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的商品,您可以選擇喜愛的排列方式
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161.
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中華傳統飲食民俗/漫話中華民俗叢書 
市場價：398元 優惠價：283元
立刻節省：115元
王作楫、王臻、姜波編著的《中華傳統飲食民俗/漫話中華民俗叢書》從民俗的角度漫談中國的傳統飲食文化，分《民以食為天》《無酒不成席》《茶好客常來》三部分進行講述。《民以食為天》主要從人生禮儀、傳統節日、二十四節氣等角度講述了中國傳統的食文化。《無酒不成席》注重從酒的起源及發展過程中的奇聞趣事講述中國的酒文化。《茶好客常來》注重從茶的起源入手談中國的茶文化。文中穿插了各種典故和...
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中國菜肴文化史(精)
市場價：680元 優惠價：503元
立刻節省：177元
趙建民著的《中國菜肴文化史》是一本非同尋常
的、專業性很強的專門史著作，其寫作難度之大是可
想而知的。
這是有一本講述中國菜肴文化的史書，值得從事
飲食文化研究的學者和人員來閱讀。較之之前出版的
一些同類專業學術著作而言，《中國菜肴文化史》更
加適合於普通的飲食文化愛好者、烹飪工作者、高等
職業院校旅遊、烹飪、餐飲、酒店管理...
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星級面點(國寶級大師50餘年匠人技藝)
市場價：680元 優惠價：388元
立刻節省：292元
《星級面點(國寶級大師50餘年匠人技藝)》凝練
作者王志強50餘年面點研發制作的精華，突出中式面
點的傳承與創新，旨在給予讀者更多靈感和啟發。書
中內容包括酥制品、蒸制品、傳統小喫等等，每個成
品均配有精美圖片，讓讀者感受到國寶級大師的匠心
之作。
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165.
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一看就想喫的果凍布丁撻派(精)/美好生活典藏書繫
市場價：398元 優惠價：263元
立刻節省：135元
彈口爽滑的果凍、布丁、撻派……入口即化，即
便不愛甜食的人看到這樣可愛的小食，也很難不嘗上
一二吧！更何況甜品喫的不隻是口感，更是制作者的
心意、愉悅的心情、靚眼的搭配，以及品嘗時的那份
悠然自得！這是一本教讀者如何在家做果凍、布丁、
撻派的美食圖書。黎國雄主編的《一看就想喫的果凍
布丁撻派(精)》中圖文並茂，將不同風格的果凍、布
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166.
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四月春膳/知味
市場價：450元 優惠價：333元
立刻節省：117元
全場正品
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167.
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一看就想喫的中式面食(精)/美好生活典藏書繫
市場價：398元 優惠價：263元
立刻節省：135元
黎國雄主編的這本《一看就想喫的中式面食》介
紹了中式面食點心的制作方法，包括面條、包子、饅
頭、花卷、餃子、雲吞、酥、餅等多個品種，詳細的
文字說明加上清晰的步驟圖，圖文並茂地講解了面食
點心的做法，即使是對廚房完全陌生的新手，也能看
得明明白白，學得輕輕松松。
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170.
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佛羅裡達草莓種植者食譜(第七屆世界草莓大會繫列譯文集)
市場價：600元 優惠價：366元
立刻節省：234元
佛羅裡達草莓種植者協會編的這本《佛羅裡達草
莓種植者食譜(第七屆世界草莓大會繫列譯文集)》介
紹了佛羅裡達草莓種植者協會的概況、佛州草莓研究
與生產簡介、協會開展的活動與獎項等。食譜由佛羅
裡達草莓種植者協會婦女委員會提供，是他們家庭的
典藏食譜，包括開胃菜、小喫、飲料，湯、沙拉，面
包，主菜，甜點，草莓果盤等。書中穿插著協會活動
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171.
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不時不食--二十四節氣水嫩滋味
市場價：620元 優惠價：409元
立刻節省：211元
蕭茅文，嗷嗚繪的《不時不食--二十四節氣水嫩
滋味》說的是跟著節氣去喫食。以中國野菜為出發點
，手繪的食材，清新的設計，精簡的文字，大膽的留
白，還有三兩頁之間冒出來的一個簡單菜方。真的不
是用來一口氣讀完的。慢慢翻，慢慢看，時不常地胡
思亂想，興致所致隨手燒個小菜。通過當季食材，關
注季節變化，回歸生活本真。
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就是愛美味--學生喜愛的營養餐
市場價：368元 優惠價：243元
立刻節省：125元
美食欄目主持人，家有學生的80後媽媽王媛媛，傾情分享10年來的烹飪心得，為學生打造健康的營養三餐。分步詳解，私房竅門，營養均衡，精美實拍，教您將“復雜的美食簡單化，簡單的美食精美化”，學會“怎麼做”、知道“如何喫”，用媽媽的愛呵護孩子健康成長。孩子營養充足、精力充沛，自然學習、快樂雙豐收。 《就是愛美味——學生喜愛的營養餐》呈現了作者對生活的態度，對美食的熱愛，每道...
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時尚創意熱菜/時尚創意菜點繫列叢書
市場價：680元 優惠價：415元
立刻節省：265元
《時尚創意菜點繫列叢書》由《時尚創意冷菜》
、《時尚創意面點》和《時尚創意熱菜》共三冊組成
，本叢書根據現代烹調技術發展態勢，充分運用當今
烹飪的新原料、新工藝、新技術、新盛器制作成當今
較流行、時尚菜點。這些菜點，在吸收傳統菜點制作
方法的基礎上，博采眾長，融古今中外於一爐，開發
出極富特色的創意菜品，達到色、香、味、形、器、
情...
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尋寶破蒙昧(漢字的演化)/科學如此驚心動魄
市場價：200元 優惠價：132元
立刻節省：68元
科學到底有什麼用處？你能回答上來嗎？快來翻開這套“科學如此驚心動魄”，它的解答一定令你滿意！這是一套既講知識又講方法的科普書，傳達了一種全新的科學學習理念——授人以魚，不如授人以漁。在向孩子傳授知識的同時，還要教會他掌握探索的方法，培養其獨立思考的能力。相信讀過這套書的孩子都會迷上科學，而讀過這套書的家長和老師會更懂得怎樣去引導孩子發現科學，探索科學。 《尋寶破蒙昧...
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民國喫家(一個時代的喫相)
市場價：360元 優惠價：259元
立刻節省：101元
二毛編著的《民國喫家(一個時代的喫相)》是一
部關於美食的故國風情錄，《民國喫家(一個時代的
喫相)》從美食寫到食事，從食事寫到人生，名人的
飲食情趣，食物的典故內涵，人與食的繾綣深情，久
遠的歷史風貌，亙古未變的生活氣息。在作者看來，
喫喫喝喝絕不是生活中的一件小事——在民國，慈禧
的清燉鴨子脫下鴨皮遊上了袁世凱的餐桌；在民國，
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一座城的美食風情
市場價：298元 優惠價：212元
立刻節省：86元
一座城的美食，千年文化的結晶。劉海永新著《一座城的美食風情》由中國書籍出版社出版發行，將開封近代以來的百年飲食文化一一呈現在讀者眼前。《一座城的美食風情》將帶領讀者尋味開封，遍尋古城的佳肴，從美食中尋找老開封的味道，從味蕾通往鄉愁，百年美食，名師、名廚、名店、名菜盡在其中。...
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覺醒的佩恩(復雜的漢字)/科學如此驚心動魄
市場價：200元 優惠價：132元
立刻節省：68元
科學到底有什麼用處？你能回答上來嗎？快來翻開這套“科學如此驚心動魄”，它的解答一定令你滿意！這是一套既講知識又講方法的科普書，傳達了一種全新的科學學習理念——授人以魚，不如授人以漁。在向孩子傳授知識的同時，還要教會他掌握探索的方法，培養其獨立思考的能力。相信讀過這套書的孩子都會迷上科學，而讀過這套書的家長和老師會更懂得怎樣去引導孩子發現科學，探索科學。 《覺醒的佩恩...
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羹方學
市場價：880元 優惠價：607元
立刻節省：273元
羹方具有悠久的歷史，早在《周禮》中就有詳細的記載，《禮記》、《左傳》等典籍都記載了豐富的羹方內容。羹方介於湯食與湯方之間，以組方精煉、口感鮮美、制作方便為特色，一般所用藥材為單味，或兩到三味，最多不超過五味，多選味甘、性平，無毒副作用和特殊氣味的藥材。在中國歷代方劑中，有關“羹”的配方有300多首，在其他各種文化典籍中，也涉及大量的羹方內容。古代伊尹、屈原、曹雪芹等都是羹...
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讓糖友血糖平穩心情好的飲食調養書/一家人的小食方叢書
市場價：480元 優惠價：341元
立刻節省：139元
本叢書是《一家人的小藥方》叢書的姊妹篇——
《一家人的小食方》繫列叢書。兩套叢書異曲同工，
遙相呼應，旨在將的中醫藥文化傳播給大眾。書中選
擇的大都是一些簡單有效、藥食兩用的食療小方，很
適合普通人在家自己制作；這些藥膳小方有些來源於
中醫古籍，有些來源於民間傳承，都經過了長時間的
檢驗，安全可靠，簡捷易行。在篩選這些藥膳方子時
，...
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灶下書
市場價：240元 優惠價：185元
立刻節省：55元
阿子是貴州人，習的是閨閣秘傳一路，並輔以沉靜爬梳史料的繡花功夫，撈出《天工開物》中的古菜譜和女性的細膩構想，創意菜頻出。 《灶下書》是阿子在《深圳商報》寫了快兩年的專欄的欄目名稱，書稿裡主要是這個專欄的內容，還加入了其他專欄。《灶下書》分為廚房篇：理論與工具準備、糧食篇、蔬菜篇、副食品篇、實踐編、札記篇等部分。有廚房裡的基本理論和各種工具，也有廚房裡的各式食材，還有一部分...
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低卡小廚房
市場價：350元 優惠價：224元
立刻節省：126元
Sarah是一位全職太太及美食家，在異國他鄉的日子，她努力復制家鄉美食，努力將西式餐點做的符合中國人的胃口，努力用低油低糖做出健康美味的甜點。漸漸地，她把復制變成了改進，改變變為了創新，中西主食、菜肴、花式面包、點心、蛋糕、甜品、冰品、醬料……一道道Sarah私房菜就這樣慢慢累積起來。 《低卡小廚房》的菜品既適合家庭日常三餐，也適合一個人獨享的精致生活。Sarah說...
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饞是一枝花(優質喫貨的修行札記)
市場價：390元 優惠價：277元
立刻節省：113元
禪是一枝花，饞亦是一枝花。
菜馍雙全著的《饞是一枝花(優質喫貨的修行札
記)》共分五輯。
故鄉喫不盡：起點。解讀生命中最初的味蕾密碼
，一起潛入回不去的童年。
美味在路上：旅途。或孑孓獨行，或呼朋喚友，
看風景，飲美酒，但有青春作伴，快意與豪情不散。
101場飯局：盛宴。曲會終，人已散，那些有趣
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兩個素食者的創意廚房
市場價：380元 優惠價：258元
立刻節省：122元
笨鳥，土豆泥著的《兩個素食者的創意廚房》彙集了笨鳥和土豆泥博客中的菜譜精華，隨意、細膩的文字表達了作者崇尚自然、簡單生活的處世態度，營養、爽口的素食又體現了作者做健康美味、品素食人生的飲食理念。素食廚房裡不使用肉、蛋、蔥、蒜、味精、雞精、酒，但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。 全書共200道四季菜譜，包括素菜、素飯、素面、素湯、素飲和零食，除介紹菜品的制作方...
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國菜精華(商代-清代)(精)
市場價：1980元 優惠價：1584元
立刻節省：396元
《國菜精華(商代-清代)(精)》作者王仁興積三十餘年之功，從傳世典籍和甲骨文、馬王堆簡帛、敦煌古醫書等出土文獻與古炊器、古墓壁畫、畫像石中，輯錄出一千餘款歷代代表性名菜的菜譜、相關記載和古菜遺跡與畫面，涉及從商代至清代的王侯菜、皇家菜、府宅菜、市肆菜、文人菜、田園菜、食療菜和胡風菜等。並以專業視角，綜合烹調實驗數據、食物營養成分和民族學等資料，對每款名菜的用料、制法和創菜...
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187.
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末日美食
市場價：680元 優惠價：483元
立刻節省：197元
“嗨”食材室（ハイ食材室）是連續兩年獲得樂
天市場食品類“年度店鋪”獎的人氣線上高級食材店
，店長丸岡武司以“世界末日前不得不嘗”為標準精
心挑選了50種內行纔知道的食材：意大利及法國產的
奶酪、火腿、黃油＆橄欖油、意面、牛排、鵝肥肝、
松露、海鮮、醬汁、蜜餞……親朋聚會、日常便飯皆
相宜。這些食材有哪些不同凡響之處，如何烹調纔最
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188.
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雞脂肪組織生長發育的分子遺傳學基礎(精)
市場價：2980元 優惠價：2265元
立刻節省：715元
結合國內外文獻報道，李輝等著的《雞脂肪組織
生長發育的分子遺傳學基礎(精)》繫統介紹了爾北農
業大學家禽課題組存雞脂肪組織生長發育的分子遺傳
學基礎領域內的研究進展。本書共16章，主要內容包
括：肉雞資源群體的建立，雞脂肪組織的發育生物學
研究，雞生長與腹脂性狀的0TL定位研究，雞脂肪性
狀的全基因組關聯分析、選擇信弓檢測及拷貝數變異
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餐飲會議服務保障培訓指南(烹飪專業)
市場價：780元 優惠價：585元
立刻節省：195元
由水利部機關服務局主編的《餐飲會議服務保障
培訓指南(烹飪專業)》主要內容為餐飲、烹飪服務的
有關專業知識,共分五章。包括烹飪基礎知識以及副
食、主食、冷葷、湯粥的烹飪菜譜。內容全面、規範
，條理清晰，圖文並茂。本書既可作為培訓餐飲、烹
飪服務員工的專門教材，又可作為指導餐飲、烹飪服
務員工作業的工具書。
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190.
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喫的大冒險(烹飪獵人筆記)/新知文庫
市場價：340元 優惠價：252元
立刻節省：88元
世界上最貴的咖啡好在哪兒？活化石野菰米該怎麼喫？聶魯達筆下“天國滋味”的鰻羹到底什麼味兒？法國的雞和紅酒一樣，竟然有原產地認證！喫生蠔送命和遊泳時溺水哪個概率更高？法國和瑞士的乳酪之爭誰是贏家？世界上最好喫的比薩和炸雞又在哪裡？ 在羅布·沃爾什著的《喫的大冒險(烹飪獵人筆記)》中，有“飲食評論界的印第安納·瓊斯”之稱的美食作家沃爾什，帶領我們走進休斯敦的巷子、法國...
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禪食慢味(宗哲和尚的精進料理)
市場價：350元 優惠價：252元
立刻節省：98元
籐井宗哲和尚以自身的禪僧日常生活，以及曾為雲水僧的飲食生活經驗為基礎，以說故事般親切的語調，抒情的文字，在《禪食慢味(宗哲和尚的精進料理)》中娓娓訴說一道道他認為是天地恩賜的精進料理。不但呈現對於精進料理的切身經驗與深刻體悟，也在充滿禪味的飲食料理中，展現敬天惜物的精神，更充分展現了慢食的新時代生活味與風格。《禪食慢味(宗哲和尚的精進料理)》中特別推薦了加料烏鼕面、香菇排...
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192.
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靚味滋養手記
市場價：280元 優惠價：218元
立刻節省：62元
全場正品
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194.
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小食光
市場價：368元 優惠價：239元
立刻節省：129元
王巧琳著的《小食光》講述了年少的天纔計算機
少年項澤遇到了一個以喫為生的廚房小女神宋初一，
傳染變成了喫貨，度過了他人生中快樂的三年時光。
高考後卻面臨異地戀，他執著卻被母親篡改了志
願，兩人不得不奔波在上千公裡的火車上，隻為能在
一起喫一頓飯，然後暢想著未來。
可是命運似乎對這對真愛情侶不太服氣，非要捉
弄一下他們...
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195.
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上海本幫菜
市場價：590元 優惠價：431元
立刻節省：159元
全場正品
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196.
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舌尖上的健康(正確買洗烹擺脫食品安全隱患)
市場價：320元 優惠價：227元
立刻節省：93元
許明雙編著的《舌尖上的健康（正確買洗烹擺脫
食品安全隱患）》是一本通過購買、清洗、烹調來保
障家庭飲食安全的參考書。日常飲食中的五谷雜糧、
蔬菜、水果、肉禽蛋、水產和海產品、加工食品以及
其他常用食材，容易存在農藥殘留、有害物質等，對
健康造成威脅。本書列出了各種食品可能存在的“安
全隱患”，通過“這樣挑選更安全”“這樣清洗很干
淨...
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199.
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飲食/中國文化
市場價：560元 優惠價：392元
立刻節省：168元
全場正品
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