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1.
筷子(飲食與文化)/新知文庫

筷子(飲食與文化)/新知文庫

  市場價:580元  優惠價:429元  立刻節省:151元   

 

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2.
中國飲食文化

中國飲食文化

  市場價:520元  優惠價:369元  立刻節省:151元   

 

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3.
料理圖鋻&生活圖鋻 共2冊

料理圖鋻&生活圖鋻 共2冊

  市場價:1400元  優惠價:980元  立刻節省:420元   

 

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4.
蔬菜教室(春夏秋鼕)共2冊

蔬菜教室(春夏秋鼕)共2冊

  市場價:1760元  優惠價:1320元  立刻節省:440元   

 

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5.
皇帝怎麼喫

皇帝怎麼喫

  市場價:760元  優惠價:555元  立刻節省:205元   

 

   紫禁城雜志編輯部編的《皇帝怎麼喫》一書,收
錄了《紫禁城》2015年第2期雜志上刊載的周丹明、沙
佩智《蘇州菜與清宮御膳》、任萬平《除夕元旦清廷
的國宴與家宴》、關雪玲《野蔬風味亦堪佳》、苑洪
琪《清代御膳的養生之道》、王慧《美食須美器》五
篇文章,在此基礎上整合文字圖片,通俗美觀,全面
地展現清代宮廷蘇州菜、大宴、野餐、養生、器用等

6.
喫是一種公民行為

喫是一種公民行為

  市場價:360元  優惠價:256元  立刻節省:104元   

 

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7.
漫話飲食文化(中等職業教育中餐烹飪專業教材)

漫話飲食文化(中等職業教育中餐烹飪專業教材)

  市場價:490元  優惠價:348元  立刻節省:142元   

 

   張毅主編的《漫話飲食文化》是一本獨具特色的
飲食文化教材。全書共分11章,詳盡地介紹了荟萃精
華的美食盛宴、膾炙人口的詩文典故、精彩紛呈的飲
食流派、承傳文明的食制食禮、中華傳統的飲食養生
、茶文化、酒文化以及文學名著裡的飲食故事。並特
設章節,指導學生賞讀烹飪文學作品,學習寫作各類
以飲食為素材的文章。
本書富有趣味性、知...

8.
夠味兒(80道經典家常菜烹飪詳解)&做好一道菜 共2冊

夠味兒(80道經典家常菜烹飪詳解)&做好一道菜 共2冊

  市場價:988元  優惠價:737元  立刻節省:251元   

 

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9.
舌尖上的非遺(散落在民間的美味)/主人叢書

舌尖上的非遺(散落在民間的美味)/主人叢書

  市場價:260元  優惠價:192元  立刻節省:68元   

 

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10.
大味若淡(梅龍鎮酒家80周年)

大味若淡(梅龍鎮酒家80周年)

  市場價:800元  優惠價:568元  立刻節省:232元   

 

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11.
美食中國

美食中國

  市場價:880元  優惠價:642元  立刻節省:238元   

 

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12.
味道的追隨者

味道的追隨者

  市場價:480元  優惠價:341元  立刻節省:139元   

 

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13.
徐州飲食/徐州歷史文化叢書

徐州飲食/徐州歷史文化叢書

  市場價:880元  優惠價:625元  立刻節省:255元   

 

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14.
不將就的餐桌(食物是生活美學的開場白)

不將就的餐桌(食物是生活美學的開場白)

  市場價:880元  優惠價:625元  立刻節省:255元   

 

   霍萍、李非著的《不將就的餐桌(食物是生活美
學的開場白)》不僅關於美食和餐桌,更關於日常生
活,關於人與人之間的關於與愛,是作者對“食物美
學”這一概念的理解與解讀、全書分為六個章節,其
中五個章節的觀點和內容都搭配以相關的食譜。撤了
這些好喫好看的食譜外,也有餐桌布置、食物攝影、
如何組織小聚會等實用性內容。...

15.
奶酪百科(全新版)(精)/文化生活百科叢書

奶酪百科(全新版)(精)/文化生活百科叢書

  市場價:1380元  優惠價:980元  立刻節省:400元   

 

   奶酪(Cheese,又叫芝士)逐年受到東方人,尤其是中國人的喜愛,人們在喫過奶酪之後,會對其背後的故事和文化產生興趣,朱麗葉·哈伯特主編的這本《奶酪百科(全新版)》可以為奶酪愛好者開啟一片奶酪的天地,讓大家更全面地了解這種風靡世界的美食。 書中介紹了奶酪的歷史、文化及分類、制作和品鋻方法等,同時介紹了超過750種有特色且受人們歡迎的奶酪,包括產地、成熟期、重量、形狀...

16.
中國飲食(英文版)(精)/中華之美叢書

中國飲食(英文版)(精)/中華之美叢書

  市場價:1600元  優惠價:976元  立刻節省:624元   

 

   劉軍茹著的《中國飲食(英文版)(精)》為“
中華之美叢書”之一。
關於飲食,中國有一句流傳甚廣的俗語——“民
以食為天”,足見“喫”在中國人生活中的重要地位
。中國人重視喫,也會喫。到過中國的外國人,不僅
常常驚嘆於中國各地食品種類之繁多,而且更加艷羨
中國菜口味的變化多端。盡管各地菜肴的口味不同,
但“色香味”俱佳的菜品準...

17.
總覺得餓(來自哈佛醫學院教授的科學飲食法共2冊)

總覺得餓(來自哈佛醫學院教授的科學飲食法共2冊)

  市場價:690元  優惠價:469元  立刻節省:221元   

 

   你每一天都必須飲水進食,而飲食每一天都在塑造你的精力值、健康水平與個人形像。因此,每個關心自己的人,都應該學習怎樣喫得更好。而事實上,這居然很簡單,試點實驗中許許多多的人都做到了。 大衛·路德維希醫生是肥胖領域的權威人士,有超過20年的一線科研經驗,他開創性的研究成果,解釋了為什麼傳統節食對於減肥不起作用,並提出了一個完全顛覆、並已由試驗驗證了的新方法。《總覺得餓(...

18.
肉食主義

肉食主義

  市場價:420元  優惠價:298元  立刻節省:122元   

 

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19.
古味今做

古味今做

  市場價:420元  優惠價:298元  立刻節省:122元   

 

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20.
中國傳統發酵食品地圖

中國傳統發酵食品地圖

  市場價:680元  優惠價:503元  立刻節省:177元   

 

   賈士儒主編的《中國傳統發酵食品地圖》全面介紹全國各地具有代表性的傳統發酵食品,按照豆制品、調味品、面食制品、蔬菜制品、肉制品、水產品、奶制品、酒類和其他傳統發酵食品進行分類。既有著名傳統發酵食品,也包含地方特色傳統發酵食品。每章開篇都有一幅地圖詳細標注相應省、自治區、直轄市傳統發酵食品的分布,正文詳細介紹了每種發酵食品的歷史起源、工藝流程以及傳承情況。本書寫作的目的就是為...

21.
料理圖鋻

料理圖鋻

  市場價:700元  優惠價:490元  立刻節省:210元   

 

22.
飲食美學及其餐飲產品創新

飲食美學及其餐飲產品創新

  市場價:620元  優惠價:496元  立刻節省:124元   

 

   我國餐飲業持續快速發展,進入了體驗經濟時代
的飲食消費者需求不斷升級以及加快推進傳統服務業
升級改造的新階段。楊銘鐸著的《飲食美學及其餐飲
產品創新》立足這一時代大背景,以馬克思主義哲學
、美學、創新理論以及管理學等基本理論為基礎,首
先從飲食美學內涵和餐飲產品創新內涵的界定人手,
研究飲食美的本質論,闡述飲食美的概念內涵,完善
了...

23.
中國飲食文化(中國烹飪協會繫列規劃教材)

中國飲食文化(中國烹飪協會繫列規劃教材)

  市場價:248元  優惠價:218元  立刻節省:30元   

 

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24.
燒烤聖經(第2版)

燒烤聖經(第2版)

  市場價:790元  優惠價:561元  立刻節省:229元   

 

   史蒂芬·賴希倫著的《燒烤聖經(第2版)》是一
本全面、詳盡的燒烤書,對於燒烤的制作過程從開始
的食材和爐火準備到調味料的調配再到真正的爐火烤
制,均有詳細的文字加步驟圖。書中的100多種菜譜
包含了牛羊肉、雞肉、蔬菜、海鮮等燒烤熱門,任你
挑選。不管你是烹飪高手還是新手都能在作者的指引
下成功的烤制出各種美味。
...

25.
南船北馬喫東喫西

南船北馬喫東喫西

  市場價:380元  優惠價:270元  立刻節省:110元   

 

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26.
一茶一食

一茶一食

  市場價:398元  優惠價:263元  立刻節省:135元   

 

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27.
舌尖上的絲綢之路(精)

舌尖上的絲綢之路(精)

  市場價:980元  優惠價:676元  立刻節省:304元   

 

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28.
香港味道(2街頭巷尾民間滋味修訂版)

香港味道(2街頭巷尾民間滋味修訂版)

  市場價:640元  優惠價:474元  立刻節省:166元   

 

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29.
香港味道(1酒樓茶室精華極品修訂版)

香港味道(1酒樓茶室精華極品修訂版)

  市場價:640元  優惠價:474元  立刻節省:166元   

 

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30.
廚房裡的哲學家

廚房裡的哲學家

  市場價:328元  優惠價:239元  立刻節省:89元   

 

    《廚房裡的哲學家》主要講述美食背後的故事,法國傳奇政治家和美食家讓·安泰爾姆·布裡亞-薩瓦蘭將自己跌宕起伏的一生化作美食奇談,所寫的主題與人們的日常生活息息相關。《廚房裡的哲學家》中第一部分作者談到了和喫喝有關的一些現像、歷史、原因和解決辦法,如食欲、宴席、肥胖癥和美食主義等,深入剖析人類,尤其是法國人的飲食習慣;第二部分作者則談到自己在世界各地與食物有關的經歷,如自己流亡途中的...

31.
舌尖上的中國

舌尖上的中國

  市場價:680元  優惠價:462元  立刻節省:218元   

 

  本書精選1000餘道中國經典美味,為廣大美食愛好者提供周到細致的下廚房一站式炮制指南,助你在短時間內掌握中華經典美食的制作方法,迅速成為烹飪高手。本書幾乎囊括了中國各地具代表性的特色美食,讓你品盡舌尖上的中國。...

32.
文人料理店

文人料理店

  市場價:480元  優惠價:422元  立刻節省:58元   

 

33.
文人好喫記

文人好喫記

  市場價:580元  優惠價:412元  立刻節省:168元   

 

34.
飲食文化(第2版高職高專食品類專業規劃教材)

飲食文化(第2版高職高專食品類專業規劃教材)

  市場價:300元  優惠價:222元  立刻節省:78元   

 

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35.
品酒(羅賓遜品酒練習冊)

品酒(羅賓遜品酒練習冊)

  市場價:600元  優惠價:480元  立刻節省:120元   

 

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36.
全圖解時尚餐巾折疊大全/時尚美食館

全圖解時尚餐巾折疊大全/時尚美食館

  市場價:360元  優惠價:259元  立刻節省:101元   

 

   色彩豐富、圖案各異的餐巾,是餐廳、宴會營造各種氣氛不可缺少的重要物品。經典、流行、創意、品味……劉德樞、雙福主編的《全圖解時尚餐巾折疊大全》精心收錄了近80款最受歡迎的餐巾折疊技巧和方法。融傳統造型與時尚元素於一體。《全圖解時尚餐巾折疊大全》內容分類清晰,800餘張步驟圖解詳盡,通俗易懂,基礎、重點兼顧。不僅可以讓初學者參考模仿,還能讓熟練者掌握創作思路,舉一反三,不斷創新...

37.
漫話飲食文化(中等職業教育中餐烹飪專業教材)

漫話飲食文化(中等職業教育中餐烹飪專業教材)

  市場價:390元  優惠價:343元  立刻節省:47元   

 

   張毅主編的《漫話飲食文化》是一本獨具特色的
飲食文化教材。全書共分11章,詳盡地介紹了荟萃精
華的美食盛宴、膾炙人口的詩文典故、精彩紛呈的飲
食流派、承傳文明的食制食禮、中華傳統的飲食養生
、茶文化、酒文化以及文學名著裡的飲食故事。並特
設章節,指導學生賞讀烹飪文學作品,學習寫作各類
以飲食為素材的文章。
本書富有趣味性、知...

38.
邂逅西餐/美味生活

邂逅西餐/美味生活

  市場價:350元  優惠價:231元  立刻節省:119元   

 

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39.
來喫意大利(傑米·奧利弗的美食出走)

來喫意大利(傑米·奧利弗的美食出走)

  市場價:1280元  優惠價:922元  立刻節省:358元   

 

   在傑米·奧利弗的整個職業生涯中,意大利這個國家激發出他很多靈感。他有個夙願:要走遍意大利,四處找尋、探索,希望捕捉到意大利烹飪的精髓,以便做出一本超棒超簡單的意大利菜食譜書,讓每個人都能享受烹飪帶來的美妙感受。 在傑米·奧利弗著的《來喫意大利(傑米·奧利弗的美食出走)》這本書,就是那趟旅行的成果——可謂收獲頗豐。書中收錄了超過120個全新的食譜,包括意大利調味飯、烤...

40.
懷孕前後宜與忌(第3版)

懷孕前後宜與忌(第3版)

  市場價:220元  優惠價:165元  立刻節省:55元   

 

   張湖德、曹啟富編著的《懷孕前後宜與忌(第3版)》由醫學專家和科普作家共同編寫,在前兩版的基礎上修訂而成,繫統介紹了從結婚、懷孕、臨產、產後、嬰兒哺育等各個階段的保健宜忌。《懷孕前後宜與忌(第3版)》共分九部分,包括婚育年齡選擇,婚前和孕前孕後檢查,懷孕前後飲食、營養、用藥、運動、日常生活、心理調適、疾病防治等科學知識和方法,並詳細說明了宜與忌的道理。本書內容豐富,闡述簡明...

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