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1.
法國藍帶經典法餐烹飪寶典

法國藍帶經典法餐烹飪寶典

  市場價:1280元  優惠價:883元  立刻節省:397元   

 

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2.
法國藍帶巧克力寶典

法國藍帶巧克力寶典

  市場價:1280元  優惠價:909元  立刻節省:371元   

 

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3.
百變三明治

百變三明治

  市場價:490元  優惠價:338元  立刻節省:152元   

 

   三明治的基本組合就是“兩片面包中夾一份餡料
”,簡單方便,容易上手,隻需要提前將材料備好,
將吐司放入烤箱中烤至焦黃,再將餡料鋪陳疊加、包
裹一下,便成為可口的三明治。彭依莎主編的《百變
三明治》將三明治分為蔬食與蛋三明治、肉類三明治
以及海鮮三明治三部分,您可以根據自己喜好,選擇
自己喜愛的食材,組合出自己心儀的美味。當然,您
還...

4.
三明治工坊(134款四季美味三明治制作詳解)

三明治工坊(134款四季美味三明治制作詳解)

  市場價:890元  優惠價:676元  立刻節省:214元   

 

   如果你認為簡單地將各類食材夾入面包中就可以被稱為三明治的話,這本書會讓你對三明治的認識大為改觀。永田唯著的《三明治工坊(134款四季美味三明治制作詳解)》是專門針對三明治的制作教程,書中從相關的基礎知識入手,詳細介紹了面包、黃油、奶酪、肉食加工品、醬汁和調味料的種類與區別,蔬菜的準備工作以及三明治的組合方法。書中首先彙集了世界各地共25大類81種經典三明治的制作方法,然後...

5.
西餐烹調工藝

西餐烹調工藝

  市場價:580元  優惠價:423元  立刻節省:157元   

 

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6.
沙拉教室

沙拉教室

  市場價:420元  優惠價:277元  立刻節省:143元   

 

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7.
西點生產工藝(第2版MPR)/食品生物工藝專業改革創新教材繫列

西點生產工藝(第2版MPR)/食品生物工藝專業改革創新教材繫列

  市場價:390元  優惠價:273元  立刻節省:117元   

 

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8.
瑪麗·貝莉的美味佳肴(精)

瑪麗·貝莉的美味佳肴(精)

  市場價:1680元  優惠價:1159元  立刻節省:521元   

 

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9.
傑米·奧利弗:一天學會做飯+30分鐘上菜(套裝共2冊)

傑米·奧利弗:一天學會做飯+30分鐘上菜(套裝共2冊)

  市場價:2060元  優惠價:1442元  立刻節省:618元   

 

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10.
法國甜點家中出爐

法國甜點家中出爐

  市場價:398元  優惠價:259元  立刻節省:139元   

 

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11.
西餐烹飪原料加工(上海市中等職業教育雙證融通專業改革教材)

西餐烹飪原料加工(上海市中等職業教育雙證融通專業改革教材)

  市場價:600元  優惠價:432元  立刻節省:168元   

 

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12.
西餐色拉制作(上海市中等職業教育雙證融通專業改革教材)

西餐色拉制作(上海市中等職業教育雙證融通專業改革教材)

  市場價:600元  優惠價:432元  立刻節省:168元   

 

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13.
西餐主菜制作(上海市中等職業教育雙證融通專業改革教材)

西餐主菜制作(上海市中等職業教育雙證融通專業改革教材)

  市場價:600元  優惠價:432元  立刻節省:168元   

 

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14.
極簡西餐  YouTube 1000000人次的訂閱量位居烹飪頻道全球榜首 廚房偶像男團140道快手西餐每道菜兼顧 簡單 省錢 美味 好看 健康

極簡西餐 YouTube 1000000人次的訂閱量位居烹飪頻道全球榜首 廚房偶像男團140道快手西餐每道菜兼顧 簡單 省錢 美味 好看 健康

  市場價:980元  優惠價:696元  立刻節省:284元   

 

   英國搞定美食團隊著的《極簡西餐》收錄140道快手西餐。提供充沛能量的早餐、濃香或者清爽的湯類、令人口水直流的肉卷、薄餅、三明治、讓菜葉大放異彩的沙拉、經典意面以及意式燴飯、肉類快手菜、精煮慢燉、還有誘人的甜品和飲品、最後還有四款套餐,絕對能讓朋友們贊不絕口。快速掌握西餐的制作本領。 不管是經濟拮據的學生、繁忙的上班族,還是小夫妻、周末不知道給孩子做什麼喫的父母,都可...

15.
來喫意大利菜(一場華麗的美食行走)(精)

來喫意大利菜(一場華麗的美食行走)(精)

  市場價:980元  優惠價:657元  立刻節省:323元   

 

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16.
西餐教室(肉類篇)(精)

西餐教室(肉類篇)(精)

  市場價:1350元  優惠價:986元  立刻節省:364元   

 

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17.
一學就會的西餐

一學就會的西餐

  市場價:298元  優惠價:208元  立刻節省:90元   

 

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18.
西餐工藝(第3版高等職業學校餐飲類專業教材)

西餐工藝(第3版高等職業學校餐飲類專業教材)

  市場價:490元  優惠價:392元  立刻節省:98元   

 

   高海薇編著的《西餐工藝(第3版)》是“十二五
”職業教育國家規劃教材,可作為高等職業學校餐飲
類專業教材。
本書在編寫中突出實用、實踐的原則,注重培養
學生解決實際技術問題的能力。本書內容主要包括西
餐概述、西餐廚房、西餐刀工工藝、西餐基礎湯與調
味工藝、西餐烹調方法、歐美西餐菜肴、亞洲西餐菜
肴、西餐裝盤與裝飾等八章。本書...

19.
德國式簡單料理

德國式簡單料理

  市場價:350元  優惠價:252元  立刻節省:98元   

 

1.精心制作的《德國簡單生活——衣、食、住、綠、美》別冊,一冊在手,你也可以像嚴謹的德國人一樣,讓日子過得輕松簡單,告別忙、亂、煩。

20.
法國藍帶西餐烹飪寶典(精)

法國藍帶西餐烹飪寶典(精)

  市場價:1380元  優惠價:1076元  立刻節省:304元   

 

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21.
今日沙拉

今日沙拉

  市場價:360元  優惠價:176元  立刻節省:184元   

 

   由野口真紀編著的《今日沙拉》介紹了100款精品沙拉的制作方法。營養的搭配可為日常的飲食生活帶來更多健康與美味。每款沙拉均有詳細的制作方法解說與材料使用分量參考,部分制作過程附有簡單易懂的實際流程照片。此外,書中還介紹了10種沙拉汁的自制方法、5種酸味沙拉醋的商品推薦,貼心實用。不論餐廳還是家庭制作,都會為飯桌增添一份異彩。...

22.
學做地道韓國菜--分享韓國媽媽30年廚房秘籍

學做地道韓國菜--分享韓國媽媽30年廚房秘籍

  市場價:368元  優惠價:276元  立刻節省:92元   

 

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23.
意大利面焗烤比薩一本就夠(超值版)/食在好喫

意大利面焗烤比薩一本就夠(超值版)/食在好喫

  市場價:298元  優惠價:131元  立刻節省:167元   

 

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24.
西式面點工藝與實訓(第2版十二五職業教育國家規劃教材)/餐旅管理與服務類專業教材繫列

西式面點工藝與實訓(第2版十二五職業教育國家規劃教材)/餐旅管理與服務類專業教材繫列

  市場價:660元  優惠價:541元  立刻節省:119元   

 

   鐘志惠主編的《西式面點工藝與實訓(第2版十二
五職業教育國家規劃教材)》圍繞西點三大類型面包、
蛋糕、點心全面、繫統地介紹硬式面包、軟式面包、
起酥面包、調理面包、裝飾造型面包、海綿蛋糕、天
使蛋糕、戚風蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕
、裝飾蛋糕、起酥點心、撻派、小西餅、泡芙、冷凍
甜點等西點的制作工藝、配方,技術要點、操作技法

25.
天然奶酪品鋻寶典(快樂生活教科書)

天然奶酪品鋻寶典(快樂生活教科書)

  市場價:480元  優惠價:336元  立刻節省:144元   

 

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26.
酵之美味(歐洲家庭手作發酵食品入門)

酵之美味(歐洲家庭手作發酵食品入門)

  市場價:488元  優惠價:317元  立刻節省:171元   

 

   發酵食物富含益生菌,能促進消化吸收,調節身體機能,增強免疫力;制作發酵食物看似復雜,其實隻需掌握個中竅門即可輕松完成。克羅地亞烹飪教師杜尼婭?古林具有多年健康飲食制作經驗,她的這本書呈現了60餘種將發酵食物融入不同餐食種類的方式,足以在“發酵界”領你入門。她不僅為你詳細介紹歐洲流行的基本發酵方法,還講解如何進一步做出60多款發酵美食,涵蓋早午晚餐、小喫、零食、飲料、調味品和調味醬、蛋糕面包和甜...

27.
健康的蔬菜谷物沙拉(紐約風)

健康的蔬菜谷物沙拉(紐約風)

  市場價:420元  優惠價:273元  立刻節省:147元   

 

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28.
名廚西餐(精)/王森世界名廚學院

名廚西餐(精)/王森世界名廚學院

  市場價:1200元  優惠價:636元  立刻節省:564元   

 

   王森編的《名廚西餐(精)》是“世界名廚學院”
繫列圖書之一,邀請國外著名西餐大師到中國取材拍
攝,既能體現原汁原味的面包制作技藝,又更加接地
氣。讓國內的西餐行業從業人員不用走出國門,便可
以學到國外大師面包制作精髓和寶貴經驗。本書適用
於西餐從業人員,家庭資深愛好者。
...

29.
西式面點技術(全國中等職業技術學校烹飪專業教材)

西式面點技術(全國中等職業技術學校烹飪專業教材)

  市場價:200元  優惠價:162元  立刻節省:38元   

 

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30.
百變營養沙拉

百變營養沙拉

  市場價:498元  優惠價:324元  立刻節省:174元   

 

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31.
法國料理完全掌握(谷升的美味手冊)

法國料理完全掌握(谷升的美味手冊)

  市場價:580元  優惠價:377元  立刻節省:203元   

 

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32.
我的小法餐(100道在家輕松做的法式經典料理)

我的小法餐(100道在家輕松做的法式經典料理)

  市場價:790元  優惠價:561元  立刻節省:229元   

 

   為了學習法同美食的制作方法,瑞秋·邱毅然搬到巴黎,報名進入世界頂級烹飪學校——法同藍帶國際學院學習,哪怕她連一句法語也不會說。六年後,她依然在巴黎居住和工作,烹飪法國各地的經典料理,並用她自己的創意賦予那些料理新的活力。 《我的小法餐:100道在家輕松做的法式經典料理》囊括了你希望在一本法式烹飪書中看到的所有名菜,比如勃艮第紅酒燉牛肉和紅酒燜雞,但它不僅僅是一本法國...

33.
看圖學西餐(法式料理技巧自學全書)(精)

看圖學西餐(法式料理技巧自學全書)(精)

  市場價:1890元  優惠價:1304元  立刻節省:586元   

 

   瑪麗安·馬格尼-莫海恩著張靜雯譯的《看圖學西餐(法式料理技巧自學全書)(精)》基礎部分包含高湯、醬汁、調味底料、面團、基本食材等,是烹飪所有菜品的基礎,把握好此部分,你可以輕松學會制作雞高湯、魚高湯,制作白汁醬、蛋黃醬,學會切花樣蔬菜,揉合面團,學會煎、烤、煨、雜燴等烹飪技法。 全面剖析61道經典法式料理的制作步驟,包含了湯、冷盤、熱盤、海鮮、魚、肉、配菜等多個品種...

34.
在家學做法式西餐(生活就是一場烹飪)

在家學做法式西餐(生活就是一場烹飪)

  市場價:599元  優惠價:425元  立刻節省:174元   

 

   《在家學做法式西餐(生活就是一場烹飪)》中
包括100道法式西餐,全書前半部分是西餐各種食材的
處理與腌制,後半部分是西餐的主菜。全書的菜品都
是由餘勇浪親自制作,讀者通過學習對各種食材的處
理技術,以及後面菜品的搭配,可以舉一反三,完成
數不勝數的法式西餐。
...

35.
威立大廚的西餐新手不敗秘技

威立大廚的西餐新手不敗秘技

  市場價:550元  優惠價:358元  立刻節省:192元   

 

   威立·伊斯勒著的《威立大廚的西餐新手不敗秘
技》從最基本的刀具、器具介紹開始,到西式刀工、
烹調技法,每堂課附上1~2道經典西餐料理習作,理
論與實踐齊頭並進,19堂料理課上完,就能掌握西餐
制作的基礎技巧,還能獨立完成一桌充滿歐洲風情的
西式盛宴。
...

36.
比薩比薩比薩

比薩比薩比薩

  市場價:498元  優惠價:354元  立刻節省:144元   

 

   專業主廚金一鳴多年經驗大公開,從手揉面團、
自制餡料到比薩醬汁,從經典風味、創意美味到變化
款比薩,詳圖細步,一一解說,手把手教你用家用烤
箱做出52款超完美手作比薩!
金一鳴著的《比薩比薩比薩》告訴你:專業主廚
一步一圖教你做,想喫熱乎乎的比薩,再也不必叫外
賣、去餐廳!
...

37.
經典西餐與沙拉(精)/美好生活典藏書繫

經典西餐與沙拉(精)/美好生活典藏書繫

  市場價:398元  優惠價:263元  立刻節省:135元   

 

   黃蕾主編的《經典西餐與沙拉(精)》首先概述了
西餐的飲食文化,例如基本的西餐禮儀、西餐的主要
菜繫等。接著介紹如何制作意大利面醬、沙拉醬等西
餐烹飪的基本功,並收錄了百餘道經典的西餐食譜,
包括頭盤、餐湯、主菜、主食、甜品和沙拉。每個菜
例都列舉了材料和詳細的制作步驟,部分菜例更配有
教學視頻,讓人一看就懂、一學就會。
...

38.
全谷這樣喫美味又健康

全谷這樣喫美味又健康

  市場價:360元  優惠價:238元  立刻節省:122元   

 

   董俊傑主編的《全谷這樣喫美味又健康》以圖文
並茂的方式,闡述了全谷食物如何喫更合理,更有益
於健康,既有單品種的營養分析和功效,也有相對應
的食譜。內容通俗,易學易做,適合對飲食保健感興
趣的讀者參考閱讀。
...

39.
四季西餐(天使廚房)

四季西餐(天使廚房)

  市場價:560元  優惠價:398元  立刻節省:162元   

 

   世界各國的美食與文化有著密不可分的聯繫。可
以說,美食是了解一個民族和國家的一扇窗。作者曾
在美國學習和工作了十年,後又由於工作原因進入進
口食品行業,去過挪威、法國、比利時、德國、荷蘭
等國家,品嘗過很多當地的特色美食。憑著對美食的
直覺、興趣和熱愛,她執著地踏上了這美食探索之旅

這本鐘樂樂著的《四季西餐(天使廚房)》...

40.
百喫不厭的簡單西餐

百喫不厭的簡單西餐

  市場價:298元  優惠價:212元  立刻節省:86元   

 

   2002年,青島出版社”愛心家肴”品牌悄然面世
,繼而受到讀者的熱情追捧。15年來,青版美食圖書
不斷豐富門類,推陳出新,其內涵外延都得到很大的
發展。2017年底,凝結著更多期盼與夢想的”愛心家
肴”新鮮出爐了,希望能給您的生活帶來溫暖和幸福

2017版的“愛心家肴”繫列,共20個品種,分為
“好喫易做家常菜”“美味新...

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