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尋味(舌尖上的世界) 
市場價：360元 優惠價：238元
立刻節省：122元
跟隨世界美食森林中最敏銳的美食獵人，踏遍五大洲四大洋的各個角落，尋找味道的邊界，迎接味蕾的尖叫！董克平主編的《尋味（舌尖上的世界）》，讓味覺大開眼界—— 早餐，咬一口酥脆蓬松的牛角面包，喝一口地道的卡布奇諾，濃香的咖啡充塞面包的蓬松空隙，咖啡奶沫纏綿著脆薄的面包皮。——意大利人的味覺就是被這樣喚醒的。 喫了早餐，咱們去逛逛澳大利亞海鮮市場：帝王蟹、紅龍蝦、八...
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世界歷史上的食物/專題文明史譯叢
市場價：260元 優惠價：213元
立刻節省：47元
傑弗裡·M.皮爾徹編著的《世界歷史上的食物/專題文明史譯叢》是對世界歷史上的烹飪文化和食物消費的比較和綜合研究。考察了食物的全球化，指出農作物的擴散導致了人口的增長和工業化；探討了人類發展與食物之間不斷變化的關繫以及這種關繫的政治、社會和環境意義。...
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美味福清(文化福清)
市場價：470元 優惠價：348元
立刻節省：122元
嚴家梅編著的這本《美味福清（文化福清）》試圖從記錄福清人的飲食文化入手，打開世人認識福清的一扇大門，讓讀者從大自然饋贈給福清人豐富的物產：化凡為奇、多種多樣的家常“更頓”，應時應節、勾人鄉思的節日食品，海鮮為主、原汁原味的宴席菜品，豐富多樣、具有特色的地方小喫，藥食同源、養生健體的滋補佳品，醉腌拌漬、風味殊異的佐餐小菜及清淡素雅、走向民間的佛道素菜諸方面更深入、全面地了解...
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中國飲食文化
市場價：480元 優惠價：370元
立刻節省：110元
北京師範大學民俗學教授萬建中在《中國飲食文化》中指出：“中國飲食與國泰民安、文學藝術、人生境界，宗教信仰等都有千絲萬縷的聯繫，呈現出博大精深、源遠流長的特性。其魅力不僅在於食物本身，還表現為其具有無窮的文化和精神輻射力。”中國飲食文化的魅力何在?飲食與禮儀、飲食與科學，飲食與哲學、飲食與宗教、飲食與文學以及中西飲食比較等，關於中國飲食文化的方方面面，在《中國飲食文化》中都有清晰...
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勃艮第葡萄酒鋻賞手冊(精)
市場價：890元 優惠價：712元
立刻節省：178元
弗洛朗斯·肯奈爾編著的這本《勃艮第葡萄酒鋻賞手冊》引進法國著名葡萄酒繫列叢書，是一本非常詳盡的勃良第葡萄酒鋻賞手冊，不僅為您展現產區自然風貌、地理條件等因素，更為您解讀酒標、美食搭配、葡萄酒品鋻等與葡萄酒相關的全部內容。揭秘這片廣袤土地上葡萄園中的各種信息，令您對勃艮第葡萄酒有一個較為全面而翔實的了解。 這本書不僅能夠幫助您實現成功的勃艮第葡萄酒品鋻，還能幫助您...
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自制鹵味
市場價：320元 優惠價：259元
立刻節省：61元
在牛國平、周偉著的《自制鹵味》裡，烹飪愛好者可以找到想要了解的所有鹵菜知識，簡單易懂，圖文並茂。有了本書，您可以親自動手制作鹵菜，做得開心，喫得放心。不用培訓，不用請教別人，自己在家就能輕輕松松成為頂尖的鹵菜大師! 本書特別為鹵菜愛好者準備了31種不同風味的鹵菜配方，266道簡單易學、美味可口的家常菜和新口味菜肴，包括拌、炒、熘、炸、蒸等各種鹵菜烹飪手法，並且介紹了...
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蔬之物語(精)
市場價：590元 優惠價：454元
立刻節省：136元
蔬菜是人們餐桌上一味不可或缺的元素，隨著生活中素食主義者群體的不斷擴大，蔬菜所富有的獨特營養與文化內涵也成了人們所關注的焦點。楊恩庶、張德純主編的這本《蔬之物語》將徹底顛覆你對蔬菜的日常看法——蔬菜不單單是洗淨切好、等待料理的食材，而是大自然給人類的饋贈，以及我們的祖先在悠長的歲月中流傳下來的特定飲食文化。作者從各類蔬菜的起源、典故、命名、栽培區域、珍聞軼事等方面入手，內...
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烘焙盛宴
市場價：790元 優惠價：632元
立刻節省：158元
全場正品
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茶飲筆記
市場價：299元 優惠價：215元
立刻節省：84元
《茶飲筆記》是一本講述茶和咖啡相關知識的小冊子，由日本茶禮賓協會主席作山若子主筆。《茶飲筆記》中介紹了世界各地的茶和咖啡的基本情況，包括茶或咖啡的產地、香氣、味道、衝調方法、適宜的配餐、所包含的營養成分以及這些營養成分的功效等，同時也涉及到一些擁有古老歷史、形成獨特文化的茶和咖啡的歷史與文化，為大眾普及茶和咖啡的有關知識，讓更多人愛上茶和咖啡，並更加懂茶、懂咖啡，從而能夠在琳瑯滿目的茶和咖啡的世...
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中國飲食文化(第2版普通高等教育十二五規劃教材)
市場價：250元 優惠價：225元
立刻節省：25元
《中國飲食文化(第2版普通高等教育十二五規劃教材)》(作者吳澎)全面介紹了中國飲食文化的淵源、中國飲食的發展歷史及現狀；八大菜繫的特點，各地、各民族代表風味小喫；通過名人、名喫的典故闡述飲食文化對中國歷史、文學、藝術及其它文化的影響；並結合適量圖片深入分析中國飲食文化特點的根源，使讀者對傳統的中國飲食文化有較全面、繫統的了解，並因此更深刻地了解中華民族的生活特點，增強文化...
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葡萄酒禮儀(葡萄酒大師教您提升個人品位縱橫商場)(精)
市場價：420元 優惠價：315元
立刻節省：105元
當你在豪華餐廳裡談一樁百萬美元的大生意，侍者把酒單遞到了你手中，接下來該怎麼辦？耀眼的頭銜和廣泛的商業人脈都幫不上忙，眼下最重要的就是你的葡萄酒知識，以及如何運用這些知識讓客戶滿意，給他們留下深刻的印像。在《葡萄酒禮儀》中，美國葡萄酒與美食培訓的先行者之一、大師級侍酒師埃迪·奧斯特蘭將為你詳述眾多的商宴訣竅。無論是公司舉辦的商業活動，亦或邀請客戶單獨進餐，這些技巧都將使你...
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坨坨媽小喫誘惑
市場價：380元 優惠價：163元
立刻節省：217元
中華美食源遠流長，除去聞名的八大菜繫，小喫是中華美食中最特別的支繫，雖不一定能登大雅之堂，卻廣受大眾歡迎，所以也是最具人氣也最易普及的。《坨坨媽小喫誘惑》收錄了全國二十餘省市的地方代表性小喫。書中坨坨媽家制作的小喫，也許不一定是最正宗最地道的，但一定是最適合家庭制作最容易實現的，即使你是廚房新手，隻要按部就班，在家也一定能做出來。 不去比拼名店名廚的手藝，每個人都有...
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本幫味道的秘密
市場價：480元 優惠價：346元
立刻節省：134元
全場正品
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馬特的葡萄酒快速入門
市場價：399元 優惠價：200元
立刻節省：199元
《馬特的葡萄酒快速入門》寫給對琳瑯滿目的葡萄酒深感熱愛，卻更感茫然的你。去哪兒纔能挑最合適的葡萄酒，如何搭配美食，在現代都市中怎麼貯存愛酒，以至如何認識葡萄酒酒標、了解釀制年份的特點、怎麼在餐廳點選葡萄酒等，作者無不一一娓娓道來，涵蓋了所有你渴望了解的葡萄酒知識。 馬特·斯金納，來自澳大利亞的葡萄酒暢銷書作家，曾為英國多家報紙葡萄酒專欄作家。他的視野橫跨新、舊葡萄酒世界...
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我的馬卡龍日記
市場價：480元 優惠價：384元
立刻節省：96元
全場正品
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津味兒
市場價：320元 優惠價：240元
立刻節省：80元
形容天津人，常常會用“衛嘴子”“當當喫海貨，不算不會過”，即是指天津人能說會道，幽默詼諧又是比喻天津人好喫，會喫，舍得喫，當喫即喫。 《津門竹枝詞》有一句“時逢節令饌求精”，說的就是天津人愛喫，會喫，講求時節，食不厭精。 趙永強編著的《津味兒(精)》正是將天津人的這種“時逢節令饌求精”的飲食習俗。生動地展示在一個個小喫、萊品中，在香遠益清的文字裡領略津味兒的魅...
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菜籃(素之味)/蔡瀾食材全書
市場價：398元 優惠價：298元
立刻節省：100元
《菜籃：素之味》由蔡瀾私家解讀你廚房裡最常見的近60種果蔬食材。你最熟悉的蔬果，你不一定嘗過的美味。從最普通的土豆、白菜到清爽的蓮藕、鼕瓜；從北方的蘋果、西瓜到南方的菠蘿、榴蓮，經過蔡瀾的私家解讀與地道烹飪法的傳授，你會發現一果一蔬都那麼的與眾不同。 看蔡瀾食材，初下廚房，精進廚藝，《菜籃：素之味》這一本就夠了！...
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今天的早餐
市場價：350元 優惠價：245元
立刻節省：105元
山崎佳每天都會一早起來準備豐盛的早餐，然後拍照、上傳到網絡社交應用Instagram上，與身處世界各地、興趣相投的朋友分享。通過發布早餐照片，她在Instagram上的粉絲已經超過50萬粉絲。 《今天的早餐》就是她的精選早餐日記，與大家分享營養食譜，搭配創意。早餐的食材主要是新鮮蔬菜、水果、雞蛋、乳酪、堅果、豆類等，搭配各種主食。這樣的早餐搭配合理，營養均衡，新鮮又有...
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健康減肥蔬果汁(我的輕生活)
市場價：320元 優惠價：160元
立刻節省：160元
蔬菜、水果是人們日常生活中的重要營養食物，對人體健康有著不可或缺的調節作用。在快節奏的現代生活中，以肥胖問題為主，身體的亞健康傾向愈發嚴重，越來越多的人由於生活、工作繁忙而未能攝入足夠的蔬菜、水果。岡田明子編著的《健康減肥蔬果汁（我的輕生活）》從蔬菜、水果的營養成分所對應的疾病或亞健康狀態的視點出發，推薦了50餘種健康蔬果汁的制作方法供您參考。作者岡田明子是日本著名營養師...
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面包教科書(基本面包烘焙秘籍)
市場價：490元 優惠價：353元
立刻節省：137元
《面包教科書(基本面包烘焙秘籍)》編著者西川功晃。 《面包教科書(基本面包烘焙秘籍)》內容提要：親手做面包的過程充滿了期待與驚喜。稱量原料、揉面、發酵、整形、烘烤……普通的面粉就在你手中變成了充滿生命力的組織，呈現出多層次的風味和口感。 面包師要做的就是用自然的方法最大限度地喚醒谷物沉睡的活力和蘊藏在其中的豐富味道。日本面包大師西川功晃在書中詳細介紹了法國面...
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餐桌上的德意志(飲食文化與德國人的民族性格)
市場價：480元 優惠價：384元
立刻節省：96元
《餐桌上的德意志(飲食文化與德國人的民族性格)》(作者蔡玳燕)通過生動而深入地介紹當代德國的飲食習慣、餐桌禮儀，引出德意志民族在長期歷史發展進程中，逐漸積澱、形成並發展起來的民族性格特征。民族社會文化，讓中國讀者對構成當代德國核心競爭力的德意志民族精神形成真正認識，了解究竟是怎樣的一種性格可以使一個民族奇跡般地幾落幾起，至今立於世界強國之列。 《餐桌上的德意...
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小主婦之愛情食療
市場價：380元 優惠價：190元
立刻節省：190元
人世的無常偶爾會困住你我，但食物的溫暖能喚醒的，卻遠比我們想像的還要多得多。 當不成“惡女”，可別當“餓女”，讓小主婦許邦妮教你如何用一道道料理撫慰破碎的心靈。 《小主婦之愛情食療》，一本兩性皆宜，沒有答案，卻人人皆需讀的不夢幻愛情書，保證讓你多省下一升的眼淚。...
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法國奶酪品鋻(目擊者文化指南)
市場價：480元 優惠價：370元
立刻節省：110元
增井和子等編著的《法國奶酪品鋻》是理想的指南，讀者在家、在附近的奶酪店或在法國旅遊時，若需選擇和辨識奶酪，本書可迅速提供參考。逾350種奶酪以英文字母的順序加以編排，把同一派別或同一類型的相似奶酪分在同一組，並詳列奶酪產地、制造方法、外觀、氣味和味道等細節。《法國奶酪品鋻》並列有特別說明欄，提供有用的背景資料。書末附有簡明的名詞釋義，對實用的專業術語提出解釋，其後還列有法國專售...
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雞尾酒筆記
市場價：299元 優惠價：215元
立刻節省：84元
全場正品
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最受歡迎的養生湯
市場價：298元 優惠價：229元
立刻節省：69元
全場正品
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丫丫私房菜
市場價：399元 優惠價：287元
立刻節省：112元
全場正品
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舌尖上的臺灣小喫
市場價：350元 優惠價：249元
立刻節省：101元
林二少編著的《舌尖上的臺灣小喫》荟萃了臺灣最受歡迎的100種小喫，分為五大類：熱門小喫、羹面湯飯、熱門點心、冰熱(甜)飲品及名氣小喫，並介紹了其典故、發源地，喫完後還可以DIY。另外，針對每種小喫，《舌尖上的臺灣小喫》特別整理了五至十家熱門推薦人氣店，並附有各夜市的交通信息、大臺北地鐵地圖，以幫助讀者按圖索驥。...
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甜點8000例(附光盤)
市場價：298元 優惠價：142元
立刻節省：156元
犀文圖書的《甜點8000例(附光盤)》全面繫統地介紹了各種甜品的制作技巧、營養結構與飲食宜忌，具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點，且循序漸進、簡單易學。《甜點8000例(附光盤)》是一本家庭學習甜品制作的指導書。...
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民間有味
市場價：300元 優惠價：207元
立刻節省：93元
全場正品
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一看就會的過癮川菜
市場價：199元 優惠價：133元
立刻節省：66元
全場正品
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中國人的飲食世界
市場價：180元 優惠價：145元
立刻節省：35元
全場正品
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65款經典甜點簡單做
市場價：460元 優惠價：354元
立刻節省：106元
《65款經典甜點簡單做》編著者檢見崎聰美。 《65款經典甜點簡單做》共介紹了65款超人氣的日式、西式甜點，從制作難度上分為初級篇、中級篇和高級篇、情人節篇等，循序漸進地講解了這些甜點的制作方法和要點，每款點心的制作方法都附有詳細的圖片說明和細致的講解，讓甜點制作也變得簡單輕松，即使初學者也能在家放心學會，制作出美味的人氣甜點。...
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喫貨蜜語
市場價：328元 優惠價：262元
立刻節省：66元
一樹編著的《喫貨蜜語》是《喫貨漫語》的姊妹篇和升級版。樹和他的小伙伴安靜一起學做經典民族菜肴，同時帶你領略來自異域經典美食的風情。一如既往的小清新畫風，全新的故事、對話模式，輕松感受吧。 ...
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