在Instagram上擁有超過50萬粉絲的超人氣賬號@keiyamazaki的早餐日記，
記錄健康美食，記錄時光*迭，
記錄生活中一點一滴的美好和滿滿的愛，
幸福的**，從能量滿滿的早餐開始。
都說美好的**從早餐開始，隨便應付也是一餐，精心準備也是一餐，其實，隻要提前20分鐘離開被窩，準備一份暖意融融的早餐，就可以讓平淡的**有個美好的開始。一兩片面包、香滑的牛奶、軟嫩的雞蛋，配上一點色彩明快的蔬菜水果，一家人圍坐在桌前愉快地享用這樣的早餐，幸福感會油然而生，帶給人滿滿的正能量。堅持一件事情很難，家人的快樂滿足就是支持和贊美！幸福就是一家人一起喫早餐。
《**的早餐》由山崎佳著。

山崎佳每天都會一早起來準備豐盛的早餐，然後 拍照、上傳到網絡社交應用Instagram上，與身處世 界各地、興趣相投的朋友分享。通過發布早餐照片， 她在Instagram上的粉絲已經超過50萬粉絲。 《今天的早餐》就是她的精選早餐日記，與大家 分享營養食譜，搭配創意。早餐的食材主要是新鮮蔬 菜、水果、雞蛋、乳酪、堅果、豆類等，搭配各種主 食。這樣的早餐搭配合理，營養均衡，新鮮又有趣， 讓人每天都心懷期待。身為設計師的山崎佳自然也不 會忽視美味的視覺效果，她對於如何搭配食材的色彩 和外形、擺盤、選擇食器都有獨道的心得，充滿了生 活智慧。 《今天的早餐》展示給我們的不僅是營養的食譜 和美味的早餐，更是一種健康、美好的生活方式。

烤面包配新土豆、鳳尾魚罐頭、奶油白汁、乳酪
草莓麥芬
面包配糖漬草莓和藍莓
加入生火腿片和乳酪的可頌三明治
烤茄子、番茄配卡芒貝爾乳酪
司康的做法
迷迭香風味烤土豆
簡易蘋果派
醬烤竹筍
蘑菇濃湯
手作番茄醬
愛上早餐的理由
法式吐司風味的英式麥芬
香蕉藍莓麥芬
面包配新鮮羅勒葉、炒櫻桃番茄和珍珠洋蔥
沙拉：紫洋蔥+大麥仁+毛豆+彩椒
白蘆筍配半熟蛋
松餅的做法
面包配牛油果、生火腿、紅辣椒粉
芥末醬拌洋蔥和青椒
煮茄子
面包配糖汁葡萄和卡芒貝爾乳酪
沙拉：無花果+卡芒貝爾乳酪+小蘿卜+水芹
常備食材
蔬菜和水果
煎培根卷蘆筍
面包配櫻桃番茄、煮雞蛋和新鮮羅勒葉
糖漬蘋果
香蕉磅蛋糕
豆腐奶油
紫甘藍濃湯
沙拉：煮雞蛋+培根+紫洋蔥+嫩菠菜葉
濃湯的做法
糖漬小蘋果
蘋果撻
三文魚卷土豆泥
南瓜濃湯
煎胡蘿卜
食器和工具
紅酒煮蘋果
格蘭諾拉脆麥片
檸檬醬
檸檬醬酸奶麥芬
燉蔬菜
菠菜三文魚法式咸味派
煮雞蛋的做法
太陽蛋的做法
華芙餅
洋蔥湯
沙拉：生火腿片+櫻桃番茄+紫洋蔥+細葉芹
午餐
甜點
面包配菜苔、荷包蛋
荷包蛋
巧克力麥芬
烤新土豆、抱子甘藍、蒜瓣
胡蘿卜蛋糕
英式麥芬配三文魚、紫洋蔥、嫩菜芽
牛蒡濃湯
培根雞蛋面包杯
面包配蜂鬥菜、培根、乳酪
早餐的做法