《*受歡迎的養生湯》編著者李靜。
“寧可食無肉，不可飯無湯”，“無湯不上席，無湯不成宴”，“食療食養，以湯為先”，這些俗語都闡明了湯在飲食中的重要性。湯飲不僅味美，還與人體健康息息相關，它能增進食欲、潤滑腸胃、有利消化、補充水分、強身健體、預防疾病。
這本養生湯飲共分五大章：第一章為湯飲與健康，介紹了湯的營養成分、湯的保健功效、如何科學喝湯以及根據不同體質選擇不同的湯。第二章為好湯好技巧，介紹了各種湯鍋、常見湯飲食材、常見湯飲調料、美味湯底的制作方法、煲湯的注意事項以及煲出營養美味湯的秘訣。第三章為讀者講解了200道家常靚湯的做法。因人食補，第四章介紹了不同人群的營養湯，包括兒童、老年人、成年女性、成年男性、孕產婦等。因時養生，第五章介紹了不同季節的多種養生湯。
參照書中做法，讀者不僅能天天品嘗自己煲出的美味靚湯，還能增強體質、保持健康。

第一章 湯飲與健康
湯的營養成分
湯的保健功效
科學喝湯
辨清體質選對湯
第二章 好湯好技巧
湯鍋介紹
常見湯飲食材介紹
常見湯飲調料介紹
美味湯底大公開
煲湯的注意事項
煲出營養美味湯的秘訣

第三章 家常靚湯
滋補老鴨燉山藥
營養鈣骨湯
魚片豆腐蘑菇湯
竹蓀三鮮湯
疙瘩湯
鯽魚蘿卜絲
老湯豆腐
健康素菜湯
芥菜蝦仁雙菇湯
海鮮湯
豆芽銀魚湯
上湯絲瓜
玉米排骨湯
竹蓀雞絲湯
西瓜皮番茄蛋花湯
魚吮羊湯
雞腿菇豬肝湯
菌菇肉湯
枸杞子香菇燉牛肉
芹菜豆腐鱈魚湯
蘿卜海米湯
豌豆尖豆腐湯
枸杞子絲瓜湯
芥菜草菇肉丸湯
西洋菜燉脊骨
中和湯
山藥排骨湯
濃湯三絲
西藍花香菇蟹棒湯
農家一鍋鮮
土雞四菌湯
滋補羊排湯
奶湯牛肚
苦瓜鳳梨燉雞腿
沙鍋豆腐湯
韭黃蟶子湯
老豆腐鮮蚌肉
火腿老鴨煲
山藥豆腐丸
西紅柿雞蛋湯
鼕瓜汆丸子
肉片蔬菜湯
……
第四章 不同人群營養湯
第五章 四季養生湯