法國葡萄酒研修全書 : 成為品酒專家的120堂課

市場價：1985元  優惠價：1652元　 立刻節省：333元 　

本書作者是法國專業的葡萄酒學校——法國葡萄酒學院的院長及創始人，書中的葡萄酒內容非常具有專業性。但同時本書又用非常簡單和有趣的方式傳授給讀者關於葡萄酒的所有知識：比如認識葡萄酒、感受葡萄酒的香氣、品嘗葡萄酒、侍酒知識等。書中有關於葡萄酒所有完整的、易於理解的內容，並附有練習來鞏固書中的知識點。全書將法國葡萄酒學院眾多課程中涉及的不同主題進行總結，以繫統而具有趣味性的學習方法為基礎，講解每個階段的關鍵知識，幫助您更好地品味葡萄酒。對相關從業者、喜歡葡萄酒或者對葡萄酒感興趣的人來說，本書是一本不可多得的實用書籍。

當我們談起紅酒，我們在說些什麼？

市場價：212元  優惠價：180元　 立刻節省：32元 　

什麼是好酒？如何閱讀餐館的酒單？你開瓶需要多長時間？把哪瓶酒作為禮物送給好友……本書用一種非學術、有趣、輕松的方法讓你了解關於葡萄酒的知識：學會談論葡萄酒，學會選擇，學會與食物搭配，學會欣賞。本書為你娓娓道來關於紅酒你所要知道的一切。你不需要具備多少學術的基礎知識，隻需學會如果談論紅酒，如何挑選紅酒，如何匹配食物，如何去品味，這些已經足夠。

羅伯特·帕克世界頂級葡萄酒及酒莊全書

市場價：3231元  優惠價：2689元　 立刻節省：542元 　

　　我們剛接觸葡萄酒時會遇到三個詞：赤霞珠、波爾多、羅伯特?帕克。三個詞中，個是產量*的葡萄品種，第二個是世界*的葡萄產地，第三個是當今厲害的評酒師。他厲害在哪？一、品嘗過30萬款葡萄酒的閱歷無人能比；二、不接受任何商業利益活動，追求評酒的完全公正；三、被投保10的鼻子將葡萄酒劃為50個等級，世界上*。　　《世界*酒莊》一書是他耗費無數心血而凝聚成的一部巨著，漢譯本80多萬字，彙聚了他28年的評酒經驗，選出了世界上*秀的156酒莊，讓你可以從一個高屋建瓴的角度橫覽世界9大葡萄酒產區，把握葡萄酒的各種性質，從而選出*自己的酒。事實上也確實如此，很多葡萄酒發燒友都是按書中所評去買酒。

紅樓品酒——《紅樓夢》中的酒文化與養生

市場價：149元  優惠價：126元　 立刻節省：23元 　

　　本書不僅是一部偉大的文學名著，更是一部反映明清時代的百科全書。洋洋大觀《紅樓夢》，酒香撲鼻滿書香。《紅樓品酒(紅樓夢中的酒文化與養生)》以酒為主線，描述了《紅樓夢》中紛繁多樣的酒事活動、各式各樣品種的酒以及眾多人物在飲酒後的表現等。作者在敘述中娓娓道來，讀者從中既可以酒品紅樓，也可了解有關酒文化、酒的醫理及養生保健等多方面的知識。本書融知識性、趣味性和實用性於一體，是一本具有獨特視角的圖書。　　本書可供《紅樓夢》愛好者、酒文化愛好者及普通讀者閱讀。本書由段振離編著。

買醉在家：侍酒師的家庭葡萄酒品飲指南

市場價：473元  優惠價：395元　 立刻節省：78元 　

　　"廉價葡萄酒應該不好喝吧？"　　"家常菜怎麼能配葡萄酒？"　　"……還要挑選專門的酒杯吧？"　　在家品飲葡萄酒，不必有這麼多顧慮。侍酒師佐籐陽一總結了葡萄酒的5個基本要素和2條挑選法則，用簡明的坐標繫圖表呈現出葡萄酒風味和配餐的規律，並奉上34個好喫易做的酒肴菜譜，以及選購、保存、品飲葡萄酒的小竅門。無論是紅、白、桃紅或起泡葡萄酒，隻需掌握這些知識，就能輕松鎖定適合今天的那瓶酒。書末的葡萄酒莊一瞥，進一步揭開葡萄酒世界的面紗。從"買醉在家"開始，發現葡萄酒的樂趣。

佳釀：波爾多五大酒莊傳奇

市場價：1607元  優惠價：1338元　 立刻節省：269元 　

《佳釀：波爾多五大酒莊傳奇》講述了聞名遐邇的波爾多五大葡萄酒莊的歷史：侯伯王莊園、拉菲–羅斯柴爾德莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園和木桐–羅斯柴爾德莊園。簡·安森是一位富有激情的葡萄酒評論專家，她詳細講述了五家一級酒莊所走過的傳奇歷程，正是這漫長而又艱辛的歷程讓一級酒莊釀出世界上*好的葡萄酒。本書還引領讀者進入莊園腹地，這是許多人夢寐以求想要走訪的地方。同時，她將一大群葡萄酒批發商、酒商、葡萄酒愛好者展現在讀者面前，正是他們給傳奇的莊園帶來了無限活力。作者不但采訪了五家一級酒莊的現莊園主，還和莊園的總經理坦誠地交換意見，此外她還走訪了世界各地的葡萄酒專家，包括波爾多、香港以及英國等地的專家，無論是莊園主...

調酒之魂：味美思酒

市場價：905元  優惠價：754元　 立刻節省：151元 　

本書擁有超過100種經典及現代的用味美思酒調配雞尾酒的配方，探索酒精飲品的各個方面，並展示用味美思酒制作美味的馬提尼或內格羅尼酒以外的可能。書中的部分是味美思酒的綜合指南，從味美思的歷史、釀造原料和方法、品鋻、調配全方面介紹了味美思酒，尤其在介紹味美思酒的歷史時，從橫向（全世界的不同國家和地區）和縱向（按照從中古時期到現代的時間順序），以文字和數字時間軸的方式介紹了味美思酒的起源和發展，其中也提及了其他酒類的歷史，就像一部酒類的編年史。本書的第二部分提供了飲用和儲存味美思酒的許多不同方式，比如不同季節的味美思酒的儲存和如何正確在餐前或餐後飲用。本書的食譜適用於各種場合，並且，味美思酒越來越多地用於烹飪和季節性食物配方。

酒水知識

市場價：212元  優惠價：180元　 立刻節省：32元 　

為了適應當前我國酒店職業教育與酒店專業人纔培養的需要，本書結合調酒師、茶藝師、咖啡師職業培訓和職業技能鋻定的要求，以職業活動為導向，以職業技能為核心，是一本理論與實踐相結合的教材。本書的主旨是普及酒吧基本知識，提高酒吧服務技能，講授酒吧的經營和管理知識。本書以“調酒、茶藝、咖啡調制”三大技能為結構體繫，繫統地介紹了酒吧文化、服務流程和具體操作方法。本書內容豐富、通俗易懂、雅俗共賞、由淺入深，融知識性、趣味性於一體，並配有多種形式的教學手段來幫助學習者加強記憶，提高修養，掌握技能。　　本書既適合應用型高等學校學生使用，也可作為酒吧文化愛好者和酒吧服務人員的參考 用書。

酒水知識與酒吧管理

市場價：189元  優惠價：162元　 立刻節省：27元 　

　　《酒水知識與酒吧管理》體繫和內容設計上本著博采眾長、特色鮮明、融合提煉、自成一體的原則，大膽創新和調整，突出教材內容的前沿性、創新性和科學性，理論與實踐相結合。首先是編寫方法的創新。在學習任務中，設置學前場景，讓學生在接觸正式學習任務前，盡量融入實踐場景中。其次是內容的翻新。本書將近年來與調酒有關的*科技成果收錄其中，比如：花式調酒、雞尾酒的創新等較新的知識，更能拓寬學生的視野。本書在編寫中，也注意到了當代職業教育學生的特點，加強了內容的趣味性和易讀性。

菜點酒水知識（第3版）

市場價：162元  優惠價：135元　 立刻節省：27元 　

　　《菜點酒水知識(第3版)》的主要內容包括：章烹飪概述；第二章中國菜；第三章外國菜；第四章菜點開發與創新；第五章飲料概述；第六章軟飲料；第七章蒸餾酒；第八章釀造酒；第九章配制酒等。

別說你懂紅酒

市場價：311元  優惠價：260元　 立刻節省：51元 　

《你不懂紅酒》是一本有趣、有料，還有範兒的紅酒知識百科。無論是公司年會、朋友小聚、浪漫約會，還是一人獨酌……紅酒可以出現在一切場合。老板讓你看下酒標選酒卻不知該看哪裡？同桌人問你口感如何卻搜腸刮肚想不出一個形容詞？朋友聚會大家津津樂道紅酒品種你卻插不上一句話？浪漫約會中被侍者詢問菜品要配什麼紅酒頓時一臉茫然？想用紅酒來點綴一個人的狂歡卻不知該如何入手？不懂喝紅酒，你就OUT啦！日本深受歡迎的紅酒研究專家小久保尊，帶你探索奇妙神秘的紅酒世界！教你如何看懂酒標，如何挑選紅酒，如何打開、品嘗、儲存紅酒等知識，集實用性、指導性、娛樂性於一體。翻開本書，從一杯至醇的紅酒開始，細品穿越唇齒的甘洌與柔滑，在餐桌上毫無痕...

2014-2015中國愛喫客葡萄酒排行榜

市場價：270元  優惠價：224元　 立刻節省：46元 　

　　本書由著名美食家John Isacs 領軍的愛喫客專業顧問群，針對中國地區消費群體特征，精心挑選了100款在中國可買得到的超值葡萄酒並以不同價位分類，包括紅酒、白酒、甜酒，並以價位帶分篇章，另有香檳氣泡酒及加烈葡萄酒篇章。以便幫助消費者在不同的預算及場合中選擇合適的葡萄酒。此外，由專業顧問群針對亞洲氣候差異、運輸過程、儲藏方式等條件下的進口酒樣，實地品嘗並給予客觀中立的評鋻。

酒海南針：帶你進入美酒世界的300款名酒/陳新民/著

市場價：851元  優惠價：709元　 立刻節省：142元 　

1997年5月，本書作者、在華人葡萄酒界享有“葡萄酒教父”之稱的陳新民出版了《稀世珍釀：世界百大葡萄酒》，將世界上價錢*昂貴、公認*好的100款酒介紹到臺灣地區，之後又陸續出版了《酒緣彙述》及《揀飲錄：玄妙美酒的神遊札記》，並出版發行了中文簡體字版。其中，《稀世珍釀》和《酒緣彙述》中文簡體字版獲得了2008年在西班牙馬德裡舉辦的“2007年度世界美食美酒圖書大獎”（Gourmand World CookbookAwards 2007）中“世界葡萄酒圖書”項目的首獎。《稀世珍釀》出版後的15年間，不斷有讀友與酒友在肯定之餘，期待本書作者介紹更多質優、價廉的好酒。尤...

品酒派對

市場價：203元  優惠價：171元　 立刻節省：32元 　

　　無論您是一名葡萄酒鋻賞行家，還是僅僅隻是一位熱衷舉辦酒會的葡萄酒愛好者，這本資料都會成為好幫手。在丹阿麥都茲撰寫的這本《品酒派對》中，涵蓋了您在家裡組織一場品酒會時需要的所有資料。　　對每一位喝葡萄酒的人來說，無論是初學者還是經驗豐富、見多識廣的人，葡萄酒品鋻會都是既有趣，又有所教益的活動。這本書列出了舉辦一場成功的酒會應考慮到的各個細節，包括葡萄酒杯上的標記、酒瓶的遮蓋物、品酒記錄本、葡萄酒香味輪、奶酪輪，以及語言風格輕松的葡萄酒相關知識介紹。書中所附的葡萄酒氣味輪將幫助你和你的賓客們分辨出葡萄酒中的不同香氣，而奶酪輪則是用來指導你用各種各樣的奶酪配上不同類型的葡萄酒。此外，品酒記錄本是用來記錄你所嘗葡萄酒的印像和感覺的。在這...

走進珍寶世界--唇邊的微笑 酒具

市場價：311元  優惠價：260元　 立刻節省：51元 　

本書展示有代表性的酒具，並介紹其藝術特點及相關社會背景和知識。目　　錄

杯光酒韻：中國酒文化探秘

市場價：158元  優惠價：135元　 立刻節省：23元 　

法國波爾多頂級酒莊賞鋻

市場價：365元  優惠價：305元　 立刻節省：60元 　

　　《法國波爾多*酒莊賞鋻》是世界*酒莊指南叢書中的一本，並榮獲路易王妃2010年度*葡萄酒圖書獎。波爾多產區憑借優質的葡萄酒質量與其生產規模，早已成為世界美酒生產的核心地區。本書解讀了波爾多酒在過去3個世紀中是如何擁有今天這般無與倫比的地位，為何它能擁有持續的想像力以及為何始終能讓美酒愛好者為之一擲千金。《法國波爾多*酒莊賞鋻》的核心內容是介紹波爾多50位*的葡萄酒生產商，詳述他們的酒莊歷史、葡萄園管理、釀酒理念、釀酒技術等。詹姆斯?勞瑟詳實而有趣地描述了該產區的葡萄園和葡萄酒，同時也將文化、歷史以及個人品嘗體驗融入酒的介紹中。

意大利頂級酒莊賞鋻

市場價：365元  優惠價：305元　 立刻節省：60元 　

本書主要介紹托斯卡納的葡萄酒，以及意大利中部其他產區的葡萄酒，讓讀者了解它們是什麼，它們背後的故事，該期待什麼，是什麼使它們融入世界葡萄酒王國的。在這本極具開拓性的書裡，作者分享了他以專業酒商和作家的身份獲得的眾多葡萄酒內部知識。深知這個產區迷人過去的貝爾弗拉格繼續講述著這裡的新近況，討論的話題包括地質和地理條件、葡萄品種，還有關於桑嬌維塞的新研究，後者是用於釀造古典康帝、蒙達奇諾布魯奈羅和蒙特普齊亞諾貴族等高檔葡萄酒的葡萄品種。本書核心在於，深入且圖文並茂地介紹了幾十位規模不一但引人注目的釀酒莊園，附上對這些酒莊旗下較優秀葡萄酒的深刻見解。此外，作者還對葡萄酒年份做出了全面的檢視，以十大類別為單位挑選出他個人的百佳葡萄酒，標示出所...

酒神醉了(插圖本內附樣酒/白皮書各一)

市場價：297元  優惠價：247元　 立刻節省：50元 　

咖啡 雞尾酒新食典

市場價：266元  優惠價：224元　 立刻節省：42元 　

本書如同一張畫卷細細展開，將咖啡與雞尾酒的奇妙世界呈現給您。詳盡介紹了近300款咖啡和雞尾酒的做法與演變，包括絢麗多彩的雞尾酒85款，創意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款，以及口味豐富的調味咖啡125款。所有作品均配以精美的大圖，在欣賞的同時動手操作，收獲味覺、嗅覺、視覺的極大滿足。

杯酒人生：葡萄酒的365天（專為葡萄酒愛好者而寫。翻到任何一頁

市場價：527元  優惠價：440元　 立刻節省：87元 　

　　《杯酒人生：葡萄酒的365天》像是一本葡萄酒愛好者的閱讀日歷，從星期一到星期天，每天都分別有不同的閱讀主題，星期一是葡萄酒的語言：我們如何談論以及如何了解葡萄酒；星期二是葡萄：全世界葡萄的植物學分類，以及葡萄如何變成我們*的葡萄酒；星期三是葡萄酒和食物：美酒與美食的搭配學問；星期四是葡萄酒的地理學：著名的葡萄酒酒莊、產地和傳奇之地；星期五是歷史上和現在的葡萄酒世界的個性特征；星期六和星期天是葡萄園之旅和建立自己的酒窖……書中內容沒有閱讀限制，任何時候，當你想要了解葡萄酒，當你愛上葡萄酒，翻開此書，或者隨手翻開任何一頁，就會沉浸於葡萄酒的世界裡，享受美味葡萄酒之旅。

保健養生酒108種

市場價：36元  優惠價：31元　 立刻節省：5元 　

　　果酒本是指葡萄酒、蘋果酒等以果實漿汁發酵釀造而成的酒類。現在一般把用非發酵手段，將植物浸泡在酒中制成的酒稱為“果酒”。　　酒的種類很多，根據制作方法可分為釀造酒、蒸餾酒和混合酒。釀造酒是將原料發酵後制成的，其酒精度低，含糖、氨基酸、有機酸等成分，葡萄酒、啤酒等是典型的釀造酒。蒸餾酒是將釀造酒蒸餾後，取其以酒精為主的揮發性物質而制成，其酒精度高，不含糖及氨基酸等成分，白酒、威士忌、白蘭地、杜松子酒、伏特加、朗姆酒等都屬於蒸餾酒。混合酒是在釀造酒或蒸餾酒中加入糖分以及色素、香辛料等成分制成的，果酒、藥酒、料酒、屠蘇酒等均屬此類。　　酒與健康自古就是人們廣為談論的話題。現在，患高血壓、糖尿病、肝髒病等成人病的人非常多，酒又被看作是諸多...

家庭常用泡酒配制秘方

市場價：54元  優惠價：45元　 立刻節省：9元 　

泡酒治療疾病有千年的歷史，歷代醫家和勞動人民在長期的生活和醫療實踐中，對泡酒的防病治病積累了十分豐富的經驗，記載有成百上千張泡酒處方，為現代泡酒防病治病，養生保健提供了可靠的依據。由於酒有通血脈、助藥力的作用，歷代醫家在用中藥治療疾病時，無論是湯劑、散劑亦多用酒來送服，再加上泡酒便於服用和貯存，因此許多古方均可制成泡酒。養生保健和防病治病的泡酒配方多散見於各家著作中，為將這些寶貴的經驗推廣和應用，本書對有關適合於家庭泡制的古方和驗方本著有效、適用、容易制備的原則，進行了收集和整理，並對制備方法、服法與注意事項、功能及應用等方面做了必要的說明，以供廣大群眾選制。應當說明的是，泡酒在養生、保健和防病治病中雖然有許多優點，但不是對所有的人...

美歐餐飲風情叢書：走進美歐酒天地

市場價：194元  優惠價：162元　 立刻節省：32元 　

本書為“美歐餐飲風情叢書”之一，書中詳細介紹了美歐酒文化，美歐傳統名酒及172種雞尾酒和81種無酒雞尾飲料的調制配方和技法。集知識性、趣味性和實用性於一體，圖文並茂，可作為賓館、飯店和家庭使用，也可作為調酒師培訓中心的參考教材。作者蓋爾·梅斯太太是中美友好的積極參與者，她將此書投放中國出版，是為了推進東西方餐飲文化的交流和增進中美人民之間的友誼。

中華酒典【全新校勘精注今譯版】（上中下冊）

市場價：2619元  優惠價：2177元　 立刻節省：442元 　

酒，在人類文化的歷史長河中，已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化像征，即酒神精神的像征。在中國，酒神精神是以道家哲學為源頭的。莊子主張物我合一、天人合一、齊一生死。莊子高唱*自由之歌，倡導“乘物而遊”、“遊乎四海之外”、“無何有之鄉”。因此，追求*自由、忘卻生死利祿及榮辱，也是中國酒神精神的精髓所在。因醉酒而獲得藝術的自由狀態，是中國古代文學藝術家們解脫束縛、獲得藝術創造力的重要途徑。“志氣曠達、以宇宙為狹”的魏晉名士、“醉鬼”劉伶在《酒德頌》中有言：“有大人先生，以天地為一朝，萬期為須臾。日月有扃牖，八荒為庭衢。”“幕天席地，縱意所如。”“兀然而醉，豁爾而醒。靜聽不聞雷霆之聲，孰視不睹泰山之形。不覺寒暑之切肌，利欲之感情。俯...

米其林餐廳最受歡迎的料理：100道美味絕配100款紅酒

市場價：369元  優惠價：310元　 立刻節省：59元 　

　　本書由韓國美食專家和專業品酒師李寶恩著，全書精心挑選出100

波爾多1855年列級酒莊

市場價：5292元  優惠價：4399元　 立刻節省：893元 　

　　本書圖文並茂，繫統介紹了1855年分級體繫下波爾多五等六十個酒莊的發展和演變，展現了波爾多獨特的風土和人文文化。本書已采用法文、英文、德文、荷蘭文、捷克文、意大利文、日文和中文8種語言文本出版發行。　　本書於2005年初版，旨在紀念1855年波爾多分級體繫誕生150周年。中譯本補充修訂了1798年以來葡萄酒年份記錄，增加了與香港譯名的對照。這對於葡萄酒愛好者、收藏家及酒類貿易商人來說，無異於又是一本葡萄酒收藏大全，具有相當高的實用價值。

飲食教室：威士忌、啤酒、日本酒、紅茶、日本茶、食鮮小菜自制（

市場價：2232元  優惠價：1858元　 立刻節省：374元 　

《威士忌賞味指南》《啤酒賞味指南》　　本書是介紹啤酒基礎知識及相關文化的指南書。主要講解了三個部分的內容，*部分首先講述了啤酒的產生背景及其文化，這是了解啤酒深奧世界的重要部分。其次對於啤酒的種類、制作方法以及酒器的搭配法等也進行了概述。同時對世界範圍內有名的釀酒產地也進行了詳述；第二部分深入講解了啤酒的相關知識：酒杯的選擇方法，酒與不同食物之間的搭配與選擇，以及如何釀造出啤酒。第三部分主要列舉了日本一些飲酒的好去處。書中還簡要介紹了啤酒從生產、制成成品酒以及流通、消費、質量審查、健康效果、發展歷史、文化等內容。本書含有大量的圖片，但區別於單純的圖鋻，文中圍繞啤酒文化的相關知識，並有知名業內人士親身經驗和感悟的精彩介紹等。使讀者可以...

世界百大葡萄酒莊品遊及評分大全

市場價：2151元  優惠價：1791元　 立刻節省：360元 　

　　作者憑借其15年品酒生涯的專業背景和6年的親身遊歷，講述了自己在各大酒莊的趣聞軼事，用優美雅趣的文字對品鋻過的葡萄酒做出了客觀評價，並詳細介紹了100餘座世界著名酒莊的歷史、葡萄品種、酒莊產品等。此外，書中囊括全球5大葡萄酒專業評分機構對每家酒莊著名酒款的評分，實用性強。

瀋昊品酒：2015版：漢英對照

市場價：1067元  優惠價：889元　 立刻節省：178元 　

各位期待已久的新版《瀋昊品酒》（2015版）終於上市啦！2013版共有1925個酒評，而這一版僅僅發布了1300個酒評，其中還包含了444款新入選酒款的評價。值得一提的是每次更新，或多或少都可能會有一些經歷了重塑的酒評（重新進行了打分）。是否感覺2015版變薄了？為了將重心放在那些真正的好酒以及高質量的酒評之上，為了不浪費讀者寶貴的時間，這一版僅保留了2013版中我認為的精華酒款，因此酒評數量的下降是不可避免的，但是酒評整體水準有了質的飛躍。另外一個重要的變化是目錄的強化。許多朋友都和我反映，要從書中找到自己想看的酒非常困難，於是我將2015版的目錄做得更加詳細，每個產區下都會有子產區的分類。現在，讀者要找到自己想了解的酒變得容易許...

頂級酒莊的1000款經典葡萄酒

市場價：1013元  優惠價：844元　 立刻節省：169元 　

　　有了《*酒莊的1000款經典葡萄酒（精）》這本 葡萄酒指南，購買葡萄酒永遠不會超支！本書主要為 您介紹世界近千家*酒莊的1000多款物美價廉的葡 萄酒！ 從舊世界到新世界，本書引領您徜徉在世界* 酒莊及物美價廉的葡萄酒世界中！ 從法國、意大利、西班牙、葡萄牙、德國、奧地 利到美國、加拿大、智利、阿根廷、巴西、南非、澳 大利亞、新西蘭以及新興地區！ 赤霞珠、黑皮諾、長相思、西拉、美樂、內比羅 奧……吉姆·戈登為您囊括近100種葡萄品種介紹！

法國波爾多紅酒品鋻與投資

市場價：689元  優惠價：575元　 立刻節省：114元 　

     波爾多位於法國西南部，典型的夏干鼕雨的地中海型氣候，讓她成為*葡萄生長的地區。常年充足的陽光，更讓波爾多擁有廣大的葡萄莊 園。許多人追逐著波爾多著名的五大酒莊及分級數酒，卻很少人知道，頗負盛名的波爾多分級酒莊制度其實是源自於1855年的世界博覽會，並與路 易拿破侖有著一段密不可分的歷史淵源……此外，多數的波爾多酒莊均擁有上百年的歷史，你知道這些酒莊如何 經歷戰亂卻仍然能保存下來；經營權不斷在各家族及企業中轉移，至今卻依然能屹立不倒。《法國波爾多紅酒品鋻與投資(精)》(作者鐘茂楨)收錄 一百餘家的法國*酒莊，搭配精彩的圖片，帶領你一同領略古老酒莊的神秘風采。《法國波爾多紅酒品鋻與投資(精)》更有...

紅酒：流經歲月的奢華誘惑（全彩）

市場價：689元  優惠價：575元　 立刻節省：114元 　

　　“奢華傳奇繫列”以全球*奢侈品及其品牌為主，精選了紅酒、*名車、腕表、高爾夫等4個門類與領域，《紅酒：流經歲月的奢華誘惑》從歷史、文化、品牌理念等多個角度，用精美的圖片、優雅的文字，娓娓而述，既可品鋻又具實用性，為讀者打開一扇進入頂極奢侈品的世界之門。

酒智星：法國葡萄酒鋻賞與投資指南

市場價：527元  優惠價：440元　 立刻節省：87元 　

如今的國內市場上法國葡萄酒的消費者是什麼樣的人群呢？他們是房地產企業家，是金融家，是政界人士，甚至是國企高管、外企白領、文藝界大腕，懂得欣賞葡萄酒和懂得打高爾夫球一樣，成了一種時尚的像征。在廣東、福建、浙江、上海、京津的弧形地帶，一個法國葡萄酒消費與投資的熱潮正在逐步形成，這是法國葡萄酒行業的福音，這也是法國葡萄酒消費的第三次高潮（前兩次高潮是美國消費高潮、日本消費高潮）。但是，在入市之餘，部分經銷商或投資者囿於信息不對稱，不能保持理性的態度，導致投資失誤，這是值得我們警惕的。 在國外甚至中國香港，普及葡萄酒的知識和教授投資的書籍很多，而國內從投資角度來介紹的書籍卻相對缺乏。為此，將葡萄酒文化教育家和企業家色彩集於一身的珠海全...

品·酒稀世珍釀(世界百大葡萄酒)

市場價：473元  優惠價：395元　 立刻節省：78元 　

本書在臺灣出版以來，被公認為葡萄酒選購與品鋻的“聖經”，眾酒行及葡萄酒愛好者紛紛“按圖索驥”，以本書為標準選購葡萄酒。在大陸也具有一定的知名度。全書分為（1）紅酒篇——法國勃艮第紅酒、法國波爾多紅酒、法國羅訥河紅酒、美國紅酒、意大利紅酒、西班牙紅酒、澳洲紅酒，（2）白酒篇——德國甜白酒、法國甜白酒、匈牙利甜白酒、法國干白酒，（3）香檳與波特酒篇。本書以100支世界*美酒為載體，介紹其背後的傳奇故事。作者用靈動的筆觸將世界名酒的歷史、特點與人類歷史、文化、繪畫、音樂等藝術形式糅合在一起，避免了同類書教科書式的枯燥乏味，即使是對葡萄酒一竅不通的人，也會被其娓娓道來的語言和豐富的內涵所吸引。作品的另一個特色在於中西合璧的圖片。作者將其珍藏...

葡萄酒入門:國內首創葡萄酒評分標準，*適合中國人的品酒體繫

市場價：441元  優惠價：368元　 立刻節省：73元 　

　　本書是國內首創葡萄酒評分標準的教本。本書從初學者的立場著眼，對葡萄酒入門的關鍵問題進行了獨到且詳細的敘述，體現了作者豐富的品酒經驗與獨特的品鋻感受，有利於引領初學者進入葡萄酒的迷人世界。本書分“定義”“正名”“品嘗”“品評”四章：“定義”一章介紹葡萄酒的歷史，以及葡萄種植、葡萄酒釀造的相關知識；“正名”一章介紹葡萄酒的命名方式；“品嘗”“品評”兩章中，作者憑借專業與經驗，以圖表的方式傳授品酒方法與品鋻葡萄酒的標準，簡單明了。閱讀本書，初學者將學會如何依據評分標準為自己嘗試的葡萄酒評出等分，讓自己在葡萄酒的世界裡練有一門評鋻本領。

家·酒場：67道下酒菜，在家舒服喝一杯

市場價：473元  優惠價：395元　 立刻節省：78元 　

《家·酒場：67道下酒菜，在家舒服喝一杯》介紹了67道每個愛喝酒的人都該會的下酒菜，滿足貪杯而懂喫的你。一切隨興，開心喫喝就好。做幾道下酒料理小品，輕松在家中與朋友、家人小酌一杯，放松一整天的疲憊。“蛋料理”放首篇。蛋乃是很容易取得的食材，居家，喝酒解饞的好伙伴。3餐都可以搭酒，咸甜、肉蔬食都能配酒，在自家餐桌上，每道菜都有酒可搭！5步驟料理做法，華麗浮誇上桌，好想喝一杯的癮頭上身，做菜一定不能太復雜！7個家庭酒桌餐桌關鍵詞，器皿怎麼挑？食材櫃必囤的是什麼？擺盤如何吸引人？

法國勃艮第頂級酒莊賞鋻

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　　《世界*酒莊指南：法國勃艮第*酒莊賞鋻》借助於生產商照片和地圖，介紹了致命葡萄園和那些鮮為人知的葡萄園和葡萄酒廠，突出最有的人物、地方與葡萄酒，也澄清了一些影響勃艮第的具有真意的問題。

美國加州頂級酒莊賞鋻

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　　《美國加州*酒莊賞鋻》是世界*酒莊指南叢書中的一本，並榮獲路易王妃2010年度*葡萄酒圖書獎。本書介紹了具有獨特個性與風格的加州葡萄酒，不同於其他地區的葡萄酒，加州葡萄酒有著深厚的文化底蘊。加州葡萄酒是加州整體形像的真實寫照：悠閑的、享樂的、豪放的、像征新時代的自由與無拘無束。《美國加州*酒莊賞鋻》的核心內容是介紹加州50位*的葡萄酒生產商，詳述他們的酒莊歷史、葡萄園管理、釀酒理念、釀酒技術等。此外，作者還對每個酒莊所品嘗過的葡萄酒給出了詳細描述與評價。斯蒂芬?布魯克認為質量是最重要的，但並不是唯一的選擇標準。相比那些小規模專賣店，他對那些釀制出大量優秀葡萄酒並能持續保持品質如一的酒莊更為青睞。因此，《美國加州*酒莊賞鋻》介紹的...

法國香檳頂級酒莊賞鋻

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　　《法國香檳*酒莊賞鋻》是世界*酒莊指南叢書中的一本，並榮獲路易王妃2010年度*葡萄酒圖書獎。這本精美的指南手冊涵蓋100餘幅全彩圖片，深入解讀法國香檳地區各個*酒莊及其佳釀，同時也包括小型優質酒莊，是一本關於最重要、最神秘的法國葡萄酒真正的行家說明指南。《法國勃艮第*酒莊賞鋻》的核心內容是介紹香檳區50位*的葡萄酒生產商，詳述他們的酒莊歷史、葡萄園管理、釀酒理念、釀酒技術等。愛德華茲論述了香檳文化，綜述葡萄栽培與葡萄酒釀制的演進趨勢，詳實而有趣地描述了該產區的葡萄園和葡萄酒，同時還收錄傳統美食地區對香檳酒與美食搭配的意見，調查過去20年中的葡萄酒，列出性價比最高的葡萄酒單品。