|
|
|
|
361.
|
酒場乾坤/萬花筒叢書 
市場價：280元 優惠價：216元
立刻節省：64元
“酒裡乾坤大，壺中日月長。”在觥籌交錯、推杯換盞中，酒場成了社會的縮影。觀察一場酒席中的人物表現，有琢磨不盡的奧妙和趣味。酒場可以見豪情、品性情、看人品。《酒場乾坤》仿佛是一首如歌的行板，作者以通俗易懂的語言，對酒場特定人群不同表現方式，從酒場百態、酒場過招、酒場品人和酒場男女四方面，對酒場各種人物色彩進行了細致描繪，栩栩如生。 本書不僅為我們提供一種高雅、健康、自然而...
|
|
362.
|
酒竹的栽培與利用
市場價：990元 優惠價：782元
立刻節省：208元
全場正品
|
|
364.
|
瀘型酒技藝大全(精)
市場價：2280元 優惠價：1824元
立刻節省：456元
全場正品
|
|
365.
|
中國酒莊旅遊地圖(精)
市場價：1880元 優惠價：1297元
立刻節省：583元
這本書作為中國酒莊旅遊聯盟鼎力打造的中國酒
莊旅遊第一書，特邀葡萄酒行業、旅遊行業專家從全
國上千家酒莊中，嚴格篩選出34個最佳中國酒莊旅遊
目的地。不出國門，您就能暢遊酒莊。
由中國酒莊旅遊聯盟編委會著的《中國酒莊旅遊
地圖(精)》是一本非常實用的酒莊自助遊指南。它既
不同於旅遊攻略書籍，也不同於葡萄酒類科普圖書。
這本書...
|
|
366.
|
CD今天無酒也醉
市場價：690元 優惠價：483元
立刻節省：207元
全場正品
|
|
367.
|
白酒品酒師教程
市場價：180元 優惠價：148元
立刻節省：32元
江建軍、楊官榮主編的《白酒品酒師教程》按照
品酒師的實際品評要求，以理論知識為指導，緊扣實
踐技能，體現了理論與實踐相結合的教學模式，突出
技能訓練，具有較強的可讀性和實用性。全書共包含
七個模塊，內容由淺入深，循序漸進，旨在用感官品
評的認知規律作指導，使初學者通過較短時間的反復
訓練快速掌握白酒品評的知識與技能。本書收集了各
香...
|
|
368.
|
酒和熟化的化學
市場價：250元 優惠價：193元
立刻節省：57元
全場正品
|
|
369.
|
CD紅酒參人情
市場價：640元 優惠價：448元
立刻節省：192元
全場正品
|
|
371.
|
井荻居酒屋（店員版深夜食堂，東京凡人故事，居酒屋靈魂美食，周 
市場價：365元 優惠價：305元
立刻節省：60元
每當黃昏將近，井荻居酒屋的木移門“嘩啦啦”地推開……食客們在各自固定的時間點進來，有些有瓜葛，有些沒關繫，卻又熟悉得好像是家人。八面玲瓏的媽媽桑幸子和接地氣的關東煮、17歲的單親少女阿由美和青春炸奶酪、追逐愛情的山田光明和異彩紛呈的刺身盛、工作和生活兩副面孔的溝口社長和“打工人”的摯愛部長醬湯……人生起伏，美食可愛。不管人生是酸甜苦辣哪一味，在井荻居酒屋的那一刻總是熱騰騰的，無論多悲涼，都能隨著食物的溫度暖起來。又隨著時光的流逝，像瑪德萊娜小點心之於普魯斯特，因一道熟悉菜色的瞬間觸動，往事洶湧，成為作者孔明珠筆下活色生香的人生故事...
|
|
372.
|
品酒：羅賓遜品酒練習冊
市場價：387元 優惠價：323元
立刻節省：64元
《品酒:羅賓遜品酒練習冊》：相對於葡萄酒的種類、產地、年代、身份等各樣葡萄酒百科知識來說，其實葡萄酒的味道纔是*重要的，因為這種可愛的液體，可以給我們的感官帶來真實的快樂。作者羅賓遜是當今*著名的葡萄酒作家，她和休•約翰遜一同撰寫了享譽世界的《葡萄酒世界地圖》，她還是《牛津葡萄酒百科全書》的主編。本書是國際葡萄酒專業考試的基礎入門教材。這本葡萄酒品嘗指南是寫給每一個想要學會享受葡萄酒的人，無論你是一個專業品酒人士，還是葡萄酒愛好者，甚至是一個對葡萄酒一無所知的人，你都能從本書中受益。作者尤其鼓勵那些初學者應該很自信，因為他們在初學階段是*敏感的，他們的直覺不會被以前的經驗所迷惑。所以在盲品當中，新手往往更加出色。全書內容包...
|
|
373.
|
漉酒（東方傳統酒自釀手冊）
市場價：459元 優惠價：382元
立刻節省：77元
本書提供簡單易學的DIY釀酒方法指南。以圖文並茂的方式詳細介紹各類傳統米酒、清酒、露酒、藥酒、燒酒的釀酒過程，以及酒曲的制作過程，大家隻需要按步驟跟著做，就能成功釀制一壇屬於自己的酒。哪怕一點兒釀酒經驗也沒有，照樣能釀出獨具風味的傳統酒。雖然乍一聽“釀酒”一詞，多數人難免望而卻步，但經過簡單說明之後，大家就能掌握釀酒的技巧。接下來，隻需要放心大膽地跟著說明一步一步進行就可以了。讓我們直接動手釀造吧！
|
|
375.
|
尋味日本酒：行走的餐酒與和食地圖
市場價：428元 優惠價：359元
立刻節省：69元
《尋味日本酒：行走的餐酒與和食地圖》是一本可讀性強、美味又有趣的日本酒佐餐搭配的用書。《尋味日本酒：行走的餐酒與和食地圖》內容不同於一般酒精飲料教科書的框架，它帶領讀者欣賞了全日本五大地區的特色景點，體會了由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格。讀者可以邊喝酒邊學習日本酒的相關知識，輕松掌握當地酒搭配當地飲食的秘訣。《尋味日本酒：行走的餐酒與和食地圖》從簡單易懂的清酒四大分類開始，介紹了極米、特水、釀造、保存、器皿搭配、品嘗及餐搭等基礎知識，並穿插著介紹北海道、北陸、近畿、九州等不同自然條件下的飲食文化。在這些地區中，作者精選了十二家知名酒造的釀造工藝、代表性酒款以及能夠完美搭配的地方特色料理。
|
|
376.
|
品酒：羅賓遜品酒練習
市場價：324元 優惠價：269元
立刻節省：55元
這本葡萄酒品嘗指南是寫給每一個想要學會享受葡萄酒的人。《品酒(羅賓遜品酒練習冊)》內容包括學會品嘗、品酒環境、白葡萄和紅葡萄、加烈酒和起泡酒，以及美酒搭配美食。每一章節又分為理論和練習兩部分。雖然這些練習大部分都是在酒杯中完成的，但你也會被要求做一些其他的練習，比如品嘗牙膏的味道，或者用茶杯來品嘗葡萄酒。書中也會告訴你葡萄酒是如何釀成的，解釋諸如天氣以及酒瓶大小這些不同的因素是如何影響到葡萄酒的終味道，教你如何能夠從品嘗葡萄酒中得到*的樂趣。
|
|
377.
|
紅酒養生——解讀紅酒的健康密碼
市場價：212元 優惠價：180元
立刻節省：32元
紅酒是整個世界歷史中古老的飲料和藥物之一，也是促進健康、延年益壽的佳品。本書主要介紹紅酒的基礎知識、所含營養成分、紅酒養生保健的作用、如何挑選紅酒、如何飲用紅酒、紅酒與食物搭配的注意事項、紅酒家庭制作等，鼓勵讀者將紅酒作為養生保健的之物。
|
|
378.
|
跟著酒莊主人品酒趣
市場價：203元 優惠價：171元
立刻節省：32元
瑪琳達在阿爾薩斯種葡萄、釀葡萄酒，黃素玉在臺北參加大大小小無數的品酒會，本書是兩人相互討論所集結出來的心血結晶，是一篇篇以時間和空間醞釀出的葡萄酒入門書，閱讀本書如同欣賞一部長篇小說，隨著葡萄的發芽、開花、結果的四季變換中，釀出一瓶瓶美酒。讀者也能在書中十幾萬字及200多張圖片中，毫不費力地累積起葡萄酒的知識，進而想拿起酒杯，開始品嘗。
|
|
379.
|
蒸餾酒和發酵原酒制品456例——食品配方與制作叢書
市場價：149元 優惠價：126元
立刻節省：23元
本書收集了蒸餾酒和發酵原酒制品共計456個品種。每種食品都以介紹原料配方、工藝流程 、制作方法、產品特點或質量標準為主，同時還介紹一些食用方法等。是一本通俗、實用性 很強的技術操作工具書。內容包括：一、蒸餾酒：濃香型、醬香型、清香型、米香型、兼香 型等各種中國名酒，以及白蘭地、威士忌、金酒、羅姆酒、伏特加等世界名酒；二、發酵原 酒：啤酒、黃酒、葡萄酒、水果發酵酒、蔬菜發酵酒、蜂蜜發酵酒、釀制藥酒等。 可供從事食品加工工業的領導、科技人員和操作工人參考，也可供廣大農民、從事鄉鎮企業 和飲食業人員，以及城鄉廣大家庭烹飪愛好者閱讀。
|
|
380.
|
痴酒：頂級中國酒品鋻
市場價：149元 優惠價：126元
立刻節省：23元
本書囊括了上百種中國酒,每種作一深入淺出的介紹,當中分成來源、釀造方式、口感與入菜等欄目，務求讀者能以*效率的方式，將該酒的資料一網打盡。作者簡介
|
|
381.
|
酒品與飲料
市場價：248元 優惠價：206元
立刻節省：42元
|
|
382.
|
在一個沒有酒的酒局,我們聊聊愛情
市場價：300元 優惠價：260元
立刻節省：40元
有些故事，我們用酒銘記，那些路過的人和經歷的事，最終都會化為酒裡的記憶。有些故事，我們隻需要一個酒局，無關乎有沒有酒，隻需要一個氛圍，來講述那並不遙遠的往事……本書一共八篇故事，闡述現代人愛情的酸甜苦辣。
|
|
383.
|
將進酒終章 唐酒卿小說 圖書
市場價：590元 優惠價：500元
立刻節省：90元
"大周王朝咸德年間，建興王瀋衛兵敗於東北茶石河，導致中博六州差點被拱手讓於外敵。其子瀋澤川受押入京，淪為人人喊打的餘孽。離北王幼子蕭馳野聞信而來，出手狠戾，差點要了瀋澤川的命，誰知這看似文弱的瀋澤川兇猛異常，回頭一口便咬得他鮮血淋漓。兩人從此結下了梁子，廟堂內外，爭鬥不休。不想在這明爭暗鬥中，意外發現了瀋衛兵敗的真正原因。"
|
|
386.
|
花間一壺酒酌酒小品賞讀
市場價：220元 優惠價：190元
立刻節省：30元
邀清風明月對酒當歌，醉一回人生幾何。在世事喧囂中，讀酒文、品酒味、觀酒人、話酒事，伴著一杯陳年佳釀，遙想古人那一抹任情散漫的詩酒風流。
|
|
387.
|
酒經.酒譜
市場價：1020元 優惠價：850元
立刻節省：170元
古代酒學專著。《酒經》，又稱《北山酒經》，是我國現存的靠前部全面繫統論述制曲釀酒工藝的專門著作。總論前代有關飲酒、釀酒、制曲理論，記錄中國古代制曲造酒之法。書後各附相關提要、題跋，《天工開物》中制酒文獻、東坡酒經等。前附《天工開物》等制酒插圖。《酒譜》，分內、外篇著重從歷代文獻中輯錄有關酒人、酒事掌故，論述酒之源、之名、之事、之功，另涉古代異域酒、酒器、酒令、酒詩文等。是一部酒文化研究著作。書後附醉鄉日月、觴政等。前附《唐詩畫譜》等酒詩插圖。
|
|
388.
|
酒經.酒譜
市場價：1090元 優惠價：910元
立刻節省：180元
古代酒學專著。《酒經》，又稱《北山酒經》，是我國現存的靠前部全面繫統論述制曲釀酒工藝的專門著作。總論前代有關飲酒、釀酒、制曲理論，記錄中國古代制曲造酒之法。書後各附相關提要、題跋，《天工開物》中制酒文獻、東坡酒經等。前附《天工開物》等制酒插圖。《酒譜》，分內、外篇著重從歷代文獻中輯錄有關酒人、酒事掌故，論述酒之源、之名、之事、之功，另涉古代異域酒、酒器、酒令、酒詩文等。是一部酒文化研究著作。書後附醉鄉日月、觴政等。前附《唐詩畫譜》等酒詩插圖。
|
|
389.
|
酒品·品酒 圖書
市場價：380元 優惠價：320元
立刻節省：60元
本書圍繞白酒的相關知識，分為四個部分：識酒篇、品酒篇、用酒篇、論酒篇。全書論述了白酒的起源，白酒的釀造方式、工藝、流程，白酒的香型，白酒的成分，白酒的勾調、計量，消費者對成品酒的認知誤區等；繫統介紹了品酒的步驟、品酒師是如何練成的、白酒的香氣與味道等；談及白酒生產經營過程中的一些體會，比如白酒飲用安全的四個維度、白酒的發酵設備、白酒的主要產區、酒體設計、智能化生產、白酒品評、白酒命名、環境與酒質、真假白酒鋻別、酒文化、人物軼事、如何對待醬酒熱等。
|
|
390.
|
在一個沒有酒的酒局,我們聊聊愛情
市場價：300元 優惠價：260元
立刻節省：40元
有些故事，我們用酒銘記，那些路過的人和經歷的事，最終都會化為酒裡的記憶。有些故事，我們隻需要一個酒局，無關乎有沒有酒，隻需要一個氛圍，來講述那並不遙遠的往事……本書一共八篇故事，闡述現代人愛情的酸甜苦辣。
|
|
391.
|
酒經.酒譜
市場價：1090元 優惠價：910元
立刻節省：180元
古代酒學專著。《酒經》，又稱《北山酒經》，是我國現存的靠前部全面繫統論述制曲釀酒工藝的專門著作。總論前代有關飲酒、釀酒、制曲理論，記錄中國古代制曲造酒之法。書後各附相關提要、題跋，《天工開物》中制酒文獻、東坡酒經等。前附《天工開物》等制酒插圖。《酒譜》，分內、外篇著重從歷代文獻中輯錄有關酒人、酒事掌故，論述酒之源、之名、之事、之功，另涉古代異域酒、酒器、酒令、酒詩文等。是一部酒文化研究著作。書後附醉鄉日月、觴政等。前附《唐詩畫譜》等酒詩插圖。
|
|
392.
|
酒入詩腸句不寒(古代文人生活與酒)
市場價：260元 優惠價：208元
立刻節省：52元
想要把握和重現這樣的生活圖景，我以為，旅行應該是最好和最正當的路徑之一。在紹興喝的是“花雕”“女兒紅”，在西雙版納喝的是新釀的苞谷酒、木瓜酒、竹筒酒，在麗江喝的是荞麥清酒，在桂林、漓江喝的是桂花酒，在湖南永州喝的是“異蛇王酒”等等。這些酒雖然不如“茅臺”“五糧液”大名鼎鼎，但價錢便宜，特色鮮明，更適合漂泊之人享用。於是在或濃烈或醇香或清淡的酒裡，你喝出的是“趣”是“真”，是此地...
|
|
393.
|
花間一壺酒--酌酒小品賞讀/閑雅小品叢書
市場價：250元 優惠價：180元
立刻節省：70元
人生如酒，惟其善飲者得其甜美。縱覽中國古代文化，最難忘的就是那一抹任情散漫的詩酒風流。在世事喧囂中，輕拾這本由張昊著，曹亞瑟主編的《花間一壺酒——酌酒小品賞讀》，賞酒文、品酒味、觀酒人、話酒事，心中隻要有一份淡淡的酒意在，處處皆是佳境。...
|
|
395.
|
花間一壺酒--酌酒小品賞讀/閑雅小品叢書
市場價：250元 優惠價：180元
立刻節省：70元
人生如酒，惟其善飲者得其甜美。縱覽中國古代文化，最難忘的就是那一抹任情散漫的詩酒風流。在世事喧囂中，輕拾這本由張昊著，曹亞瑟主編的《花間一壺酒——酌酒小品賞讀》，賞酒文、品酒味、觀酒人、話酒事，心中隻要有一份淡淡的酒意在，處處皆是佳境。...
|
|
397.
|
酒局(2運用酒桌智慧成就大事業)
市場價：350元 優惠價：242元
立刻節省：108元
《酒局(2運用酒桌智慧成就大事業)》由陳亞輝所著，加大力度講述中國式酒桌智慧。 閱讀本書，會讓你全盤掌握酒桌智慧，在酒桌上得心應手，心想事成。 《酒局(2運用酒桌智慧成就大事業)》內容精彩，文筆有趣，極其實用。 本書延續了作者一貫通俗、精彩的筆調，讀起來輕松有趣。而其中穿插的諸多酒桌規則和注意事項又使本書顯得極其實用，是無關官場或商場或生活中都不可或缺的...
|
|
398.
|
酒局(參透酒桌智慧方能成大事)
市場價：350元 優惠價：242元
立刻節省：108元
《酒局(參透酒桌智慧方能成大事)》是中國首部全面反映酒桌智慧的長篇小說。參透酒桌智慧方能成大事。你了解酒場上的暗語與陷阱嗎？你體會過酒桌上的驚心與陰險嗎？你知道怎麼通過喝酒看出一個人的酒品嗎？據報道稱，中國每年酒的消費量，比飲料的消費量還要高。在中國式的應酬中，酒必不可少。沒有了酒，應酬就沒有了趣味。 但是，您別以為中國式酒局就那麼好應付。中國式酒局，體現著東方式智慧與...
|
|
400.
|
川酒發展研究論叢(第2輯川酒發展研究中心研究報告專集)
市場價：880元 優惠價：634元
立刻節省：246元
陳一君主編的《川酒發展研究論叢(第2輯川酒發
展研究中心研究報告專集)》是四川省哲學社會科學
重點研究基地、四川省教育廳人文社會科學重點研究
基地川酒發展研究中心歸納眾多科研項目成果及大量
數據整理而出版的研究報告專輯，對川酒資源、川酒
產業、川酒企業、川酒文化、川酒發展戰略等多個角
度進行研究，形成了以品牌為依托、以川酒發展研究
...
|
|
