啤酒聖經

市場價：266元  優惠價：224元　 立刻節省：42元 　

　　大家都知道怎麼喝啤酒，但卻隻有很少的人知道該如何真正地品嘗啤酒。不要以為隻有葡萄酒高端大氣、需要品鋻，其實，如何品嘗啤酒也是一門大學問。　　本書作者蘭迪穆沙就將從啤酒的配方、釀造程序、酵母、發酵、氧化、過濾和包裝等方面向讀者詳細解讀啤酒的釀造過程，從而幫助讀者更好地了解啤酒文化。讀者還將在書中學到如何從啤酒的香氣、顏色、風味和口感等方面鋻別啤酒類型。後，蘭迪穆沙將從歷史、地域、品鋻和香氣特點、季節特點、食物搭配等方面介紹世界上知名的主要啤酒種類，其中會涉及美國工藝啤酒、英國拉格啤酒、德國愛爾和比利時濃啤。

葡萄酒獨白

市場價：257元  優惠價：215元　 立刻節省：42元 　

私享洋酒

市場價：270元  優惠價：224元　 立刻節省：46元 　

洋酒究竟是何時開始為中國人所認知的早已無可考證，但真正走入尋常的中國百姓之家，確乎還是近三十年的事情。對於大多數中國人來說，對洋酒雖然心存著幾分艷羨和渴求，但對於它們那或是神秘，或是離奇，或是錯綜復雜的身世背景卻還知之甚少，甚至很多時候不免以訛傳訛，張冠李戴地鬧出許多誤會和笑話，在歆享洋酒之時，走了不少彎路，引出不少麻煩，乃至暴殄天物地憑空糟蹋了好東兩的事情也並不罕見。因此，對於很多國人來說，在追求時尚，享受洋酒之前，確乎應該先對相關的知識做一番大略的了解，相信這樣會對真正認識、欣賞和享用您的佳釀美酒起到錦上添花的作用。現在，就讓我帶著您，開始一個美妙的洋酒旅程吧！

瘋狂的葡萄樹

市場價：261元  優惠價：220元　 立刻節省：41元 　

暢銷書作家、中國紅酒網總裁、《紅酒生活》雜志社社長兼總編輯，葡萄酒行業觀察家、評論家，董樹國先生*力作！ 本書介紹了著名紅酒品鋻寶典、葡萄酒高手、紅酒培訓師要上的6堂課等基礎性內容，以及中國紅酒行業評論、紅酒抒情詩文等，並配有大量精美的珍貴圖片，圖文並茂。可謂紅酒愛好者不可多得的一部紅酒寶典。

巧買葡萄酒

市場價：257元  優惠價：215元　 立刻節省：42元 　

我為調酒狂

市場價：207元  優惠價：175元　 立刻節省：32元 　

本書將幫助你消除對自己調制雞尾酒的膽怯，教你調制出一些清冽美味、激動人心的雞尾酒來。不論你是想調出一道至愛的經典之作還是想體會創造異域風情所帶來的激動，通過本書你很快就可以心想事成了。 先來看看一個調酒師需要什麼工具——可能大部分工具你都有了，另外一些也都很便宜，容易買到；還有一些你可以在自家廚房的工具屜裡找到替代品，可以用一個小葡萄酒杯替代，酒的味道不會改變。你甚至還將學會如何籌備一個派對；你將學會一些酒杯的裝飾技巧，給你的家人和朋友都留下醒目的印像。還有，別忘了關於味道的忠告——一款成功的雞尾酒應該達到酸味和甜味的完美平衡。

名酒品鋻

市場價：225元  優惠價：189元　 立刻節省：36元 　

　　喜愛美酒不是文人的附庸風雅、不是老饕的味蕾綻放，也不是酒鬼的萬千愁腸。喜愛美酒，就是人類的本性。據粗略統計，全世界有名有姓的酒就有4000多種，即使一天品嘗一種，全部品嘗完也需要10多年。人生苦短，哪些酒纔是我們這一生中必須要一親芳澤的尤物呢？當然是那些被無數“酒精考驗”的“先驅們”推崇的世界知名美酒了。　　本書遴選的正是那些廣受贊譽被人們認知的全球各類酒品中最著名的美酒品牌。

葡萄酒的感官世界

市場價：243元  優惠價：202元　 立刻節省：41元 　

　　人類釀造和飲用葡萄酒已有悠久的歷史，越來越多的國人也開始喜歡品味葡萄酒。如何從色、香、味、形上來判斷一款葡萄酒的優劣，如何開瓶、倒酒，怎樣妥善保存，選用什麼樣的酒杯、奶酪、菜肴來搭配一款葡萄酒……葡萄酒的世界大有學問。本書網羅上述所有內容，詳細介紹了5位葡萄酒達人的私藏品酒流程，是一本適合葡萄酒愛好者的入門級葡萄酒知識圖書，同時也是葡萄酒品鋻收藏經典。懂得越多味道就越美。

開瓶

市場價：203元  優惠價：171元　 立刻節省：32元 　

　　很多書教你如何辨識酒標、認識葡萄品種，如何評鋻葡萄酒，如何成為葡萄酒專家，卻很少有書會告訴你，要如何自在享受葡萄酒世界裡的無限美好。這或許是因為“享受葡萄酒”這件事說起來實在太抽像，看似容易卻又很難用客觀的尺規來度量。本書卻能喚醒我們對葡萄酒原始的熱情，以單純的初心，用感官逐一探索、細細感覺，眼前的每一支獨一無二的葡萄酒。　　無論你是剛開始修學分的葡萄酒入門者，或是已具備葡萄酒專家的候選資格，隻要你仍真心期待與葡萄酒談一場美麗戀情，都歡迎翻開此書，展開屬於你的酒杯裡的感官之旅。

慢品味，樂生活

市場價：203元  優惠價：171元　 立刻節省：32元 　

從內容上看，本書是吳書仙《愛上葡萄酒》、《嫁給葡萄酒》、《戀戀葡萄酒》的延續，寫作目的是進一步在中國推廣葡萄酒文化。本書從感官與飲食、葡萄酒與茶、葡萄酒與健康以及葡萄酒審美等層面，分別介紹葡萄酒的飲用和生活知識，幫助人們更好地認識和享用葡萄酒，較為不同的是，本書開始側重立足中國文化來理解葡萄酒，以期讓中國讀者能從文化背景與心理上與葡萄酒距離更近，理解更深刻，促使中國形成自己獨特的葡萄酒文化。在此基礎上，讓葡萄酒真正融入中國人的生活習慣，如同茶、白酒等一樣，讓葡萄酒的享用也越來越普遍。

生活的史學

市場價：225元  優惠價：189元　 立刻節省：36元 　

　　《生活的史學》是浸淫歷史學術領域多年的青年學者孫明所撰寫的歷史閱讀隨筆。作者坐在歷史的邊緣，帶著生活的感覺，以“半學術”的水平和心態看歷史、看歷史書、看歷史學家，以親切活潑的語言，將晦澀、學術的歷史書籍，介紹給讀者，並表達作者自己對歷史的想法。作者認為，真誠的歷史觀念應是來自實際的生活經驗，正是不斷變化的生活形塑著個人對歷史的看法，生活與史學實為相輔相成、互為表裡。

白酒品評與勾兌

市場價：108元  優惠價：90元　 立刻節省：18元 　

爽口佐酒菜

市場價：104元  優惠價：90元　 立刻節省：14元 　

DIY自家釀酒術

市場價：203元  優惠價：171元　 立刻節省：32元 　

內容推薦：一本書讓你變身“酒專家”，掌握*有效、*好喝的釀造酒（啤酒、葡萄酒、水果酒等）、蒸餾酒（威士忌、白蘭地、琴酒、蘭姆酒、燒酒、檸檬酒、咖啡酒等）的制作方法，並帶你去探尋世界各地的名莊、名酒！

調酒

市場價：122元  優惠價：103元　 立刻節省：19元 　

本書共分為五部分，二十四章，主要內容包括酒水基礎知識、中國黃酒、茶、咖啡、果蔬飲料、雞尾酒調制基礎知識、酒吧概述、酒吧常用英語（一）、釀酒基本原理、世界著名蒸餾酒、配制酒、世界著名雞尾酒調制、酒吧服務運轉、酒吧常用英語（二）、世界各國葡萄酒、酒吧營銷、酒吧設備設施管理、酒吧常用英語（三）、雞尾酒的命名與分類等等，本書具有知識性、實用性、理論性的特點，是旅遊行業職業技能等級培訓考核教材，國家旅遊局人事勞動教育司指定用書。

葡萄美酒

市場價：117元  優惠價：99元　 立刻節省：18元 　

本書是一部關於葡萄酒的大眾讀物，內容豐富，從葡萄的品種、釀制、營養，到葡萄酒的酒杯、酒瓶、品飲，再到法國、德國、意大利、美國、加拿大、中國等國葡萄酒的等級與特色，都進行了一番精心講述，適合葡萄酒愛好者閱讀。好了，讓我們一同開始葡萄酒的傳奇之旅吧。

中華酒文化史話

市場價：117元  優惠價：99元　 立刻節省：18元 　

酒文化問答

市場價：117元  優惠價：99元　 立刻節省：18元 　

本書以問答的形式，共分316題，將人類的酒文化從基本概念到物質、精神的兩大層面，作了較繫統的論述，以後者為主。書中介紹了各種酒類的歷史淵源和發展衍化，分述了酒品的生產制作文化、包裝文化、飲用科學與文化等豐富內容；以史典人文，生動地進述了大量與酒有關的歷史故事，令人深思；選取了與酒相關的唐詩、曲、明聯(對聯)、清說(小說)及成語、俗語等的精華部分，並作了適當的注解；也述有作者獨特的見解。對於酒類生產、經營企業進行產品宣傳策劃，和廣大酒類愛好者而言，這是一本值得一閱的書。

意大利葡萄酒

市場價：126元  優惠價：108元　 立刻節省：18元 　

提到意大利，首先映入眼簾的是一幅有趣的靴形圖案的地圖。然而，更能引人入勝的是這個國家的馳名世界的、令人神往的葡萄酒。葡萄酒的美妙自不待言，在這廣袤的葡萄酒世界裡，如何品出葡萄酒文化，體會到葡萄酒的情趣？不管是踏上陌生的國度，還是坐在本土的酒吧，都可以胸有成竹地以自己的角度鋻賞葡萄酒，輕松愉快地享受葡萄酒帶來的美妙喜悅的心情，各種有關葡萄酒的書籍千姿百態，各具特色，而本書的特點是從意大利葡萄酒千百年的歷史追溯到當代意大利葡萄酒變化歷程，根據所處地理條件、氣候特征，以細致入微的手法，配插一些醒目的書標，為意大利葡萄酒愛好者提供了紅、白酒及香檳的翔實的信息。除了可以作為一般性知識的了解，也可以作為研究意大利葡萄酒的參考書。比如，書中介紹了...

調酒與酒吧服務

市場價：117元  優惠價：99元　 立刻節省：18元 　

紹興酒鋻賞

市場價：135元  優惠價：112元　 立刻節省：23元 　

本書以地理標志產品保護為背景，圖文並茂地介紹了紹興酒的歷史淵源、人文內涵、地理特征、釀造工藝、貯存包裝、分類品種、品嘗鋻評、飲用配菜、營養功效，以及酒典佳話、酒緣文化等，通俗易懂，雅俗共賞。本書既可作為酒類從業人員的參考用書，也是喜愛紹興酒之人士和廣大消費者全面認識和感受紹興酒的一個窗口。

香檳酒大道

市場價：140元  優惠價：117元　 立刻節省：23元 　

本文通過對香檳酒的實地考察和出於對法國酒文化的愛好而做了必要的知識準備和研究，這些努力的結果就是向讀者呈現自己這本《香檳酒大道》一書。 本書結合知識常識和興趣融於一個有機的整體，可充分與讀者共享一趟走進法蘭西香檳世界的愛好之旅。 本書是作者趙麗青在法國留學期間實地考察和觀察的結果。作為一名酒標簽的收藏者，出於對法國酒文化的一份特有專注和愛好。

雞尾酒

市場價：135元  優惠價：117元　 立刻節省：18元 　

本書以各類基酒為主線說明的同時，向讀者介紹了178種標準雞尾酒的調配方法。與面向女性的《雞尾酒概覽》相比，這本書中羅例的配方又有些不同。本書中的配方是作者在長期經驗的基礎上總結完成的，初學者讀起來通俗易懂，即使是專業人士閱讀也會有所收益。 本書還收錄了13例雞尾酒大賽的作品，並將配方公之於眾。相信美倫美幻的作品可以在雞尾酒世界中占有一席之地。

調酒——阿獃繫列

市場價：149元  優惠價：126元　 立刻節省：23元 　

不論你是一位職業的調酒師，還是一位有著豐富知識的美食家，或是一位普通的消費者都可以在本書中找到一些有價值的東西。本書共分四個部分，部分主要介紹了酒吧服務所需要的用具以及一些基本的上酒技巧。而這一部分中的圖表又會讓你對繁瑣的內容一目了然。第二部分介紹幾種主要的酒，包括它們的產地、制作方法、儲藏與飲用。第三部分是本書主要的一個部分。在這一部分中，作者列出了近一千種雞尾酒的配方。他用簡單明了的方式告訴你如何調制雞尾酒。後一部分介紹了防治打嗝和宿醉的方法，並列出了與酒吧服務有關的網址和聯繫機構。

法蘭西的紅

市場價：176元  優惠價：148元　 立刻節省：28元 　

雖然秋天的普羅旺斯沒有薰衣草，但那一串串晶瑩剔透的葡萄卻長滿了山坡海邊和林間。艾克斯是普羅旺斯著名的葡萄酒產區，當年，凡高在這不僅留下了他的許多不朽作品，還留下了一句至今被普羅旺斯人引為經典的話：“薰衣草是普羅旺斯美麗的衣衫，而葡萄酒纔是普羅旺斯的血液。”

釀葡萄酒的心情

市場價：162元  優惠價：135元　 立刻節省：27元 　

當大家對當下日漸麻木的時候，我們對日常驚奇地凝視和發現；當大家對哲理漸感厭倦的時候，我們注重的是感受和呈現。正如孫犁先生多年前倡導的那樣：返璞歸真,用崇實的精神寫文章。作者簡介

戀戀葡萄酒

市場價：153元  優惠價：130元　 立刻節省：23元 　

《戀戀葡萄酒》一書共分六個部分。部分名為酒中姻緣，這裡稱為姻緣還包涵著另一層意思，既指中西文化的結合，因為葡萄酒一直以來還是西方文化，書中將一素和葡萄酒結合，以便發掘出共同的規律，使葡萄酒能融入我們民族的血脈中，成為我們文化和生活中必不可少的一部分。當然也有其他人與事物與葡萄酒匹配，其目的依然是讓我們的國人更容易理解葡萄酒，葡萄酒不單是飲品，其實它蘊涵的哲學和人文與我們的生活是息息相關的。 第二部分是作者的經驗之談，將個人對葡萄酒的體驗而得出的經驗，希望拋磚引玉，啟發讀者以自己的人生閱歷來感悟葡萄酒，而非照本宣科。 第三部分是百般香味，是對品味葡萄酒的過程中香氣和味道做了進一步的解釋，其中裡面加入了一些中國人熟悉的花草、...

嫁給葡萄酒

市場價：158元  優惠價：135元　 立刻節省：23元 　

法國葡萄酒關鍵詞

市場價：162元  優惠價：135元　 立刻節省：27元 　

這本法國葡萄酒關鍵詞是為了滿足法國葡萄酒愛好者們的需要。在葡萄酒專業領域裡，無論您在中國還是在法國，這本工具書能讓大家用同一種語言去溝通。這本工具書將成為法國葡萄酒愛好者和消費者們的向導，使得您更了解葡萄酒。 希望這本《法國葡萄酒關鍵詞》詞解，能成為中法文化交流的橋梁之一，使得法國葡萄酒更深入您的生活。

養顏瘦氣的養生酒 渡邊修 女性養生酒 家常養生酒水飲品

市場價：212元  優惠價：180元　 立刻節省：32元 　

在您的印像裡，養生酒是否=碩大的丑罐子 高濃度白酒 蛇、羊鞭…… 怪怪的味道？NO！本書所介紹的50多款純天然健康養生美酒，都是日本具人氣和代表性的經典之作，款款美味、款款漂亮，健康、天然又時尚！干貨酒：枸杞子酒、紅棗酒、薏米酒、黑芝麻酒、紅花酒、山楂酒、梔子酒、高麗參酒、姜黃酒、菊花酒、黑豆酒、干香菇酒 香草酒：迷迭香酒、洋甘菊酒、月桂葉酒、百裡香酒、鼠尾草酒、肉桂酒、薰衣草酒、薄荷酒、豆蔻酒、荷蘭芹酒 　在您的印像裡，養生酒是否=碩大的丑罐子 高濃度白酒 蛇、羊鞭…… 怪怪的味道？NO！本書所介紹的50多款純天然健康養生美酒，都是日本具人氣和代表性的經典之作，款款美味、款款...

尋味日本酒 行走的餐酒與和食地圖+飲食教室日本酒賞味指南 2冊

市場價：940元  優惠價：790元　 立刻節省：150元 　

歡笑微醺的飲者 60篇作家談酒散文 故鄉酒香 異國酒氣 酒場競賽

市場價：310元  優惠價：260元　 立刻節省：50元 　

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《歡笑微醺的飲者》包含《我是一個歡樂而醉的飲者》《喫酒記趣》《父親醉酒》《醉福》《酒、酒仙、小酒徒》《壇外說酒》《鬥酒不過三杯》等60篇作家談酒散文。有故鄉酒香，異國酒氣，酒場競賽，酒友話別，女中豪飲的心聲，酒中詩人的風度。

臉盲癥女孩 腰邊酒 著;繁繁 繪 著作 繪畫/漫畫/連環畫/卡通故事

市場價：180元  優惠價：150元　 立刻節省：30元 　

中國酒莊旅遊地圖 中國酒莊旅遊聯盟編委會 著作 旅遊地圖冊/集社

市場價：1540元  優惠價：1290元　 立刻節省：250元 　

賄賂風雲和珅 詩酒嘯傲 著 著作 中國通史社科 新華書店正版圖書

市場價：250元  優惠價：220元　 立刻節省：30元 　

酒水知識與酒吧管理

市場價：189元  優惠價：162元　 立刻節省：27元 　

　　《酒水知識與酒吧管理》體繫和內容設計上本著博采眾長、特色鮮明、融合提煉、自成一體的原則，大膽創新和調整，突出教材內容的前沿性、創新性和科學性，理論與實踐相結合。首先是編寫方法的創新。在學習任務中，設置學前場景，讓學生在接觸正式學習任務前，盡量融入實踐場景中。其次是內容的翻新。本書將近年來與調酒有關的*科技成果收錄其中，比如：花式調酒、雞尾酒的創新等較新的知識，更能拓寬學生的視野。本書在編寫中，也注意到了當代職業教育學生的特點，加強了內容的趣味性和易讀性。

對酒當歌--古今酒人酒事酒情

市場價：189元  優惠價：157元　 立刻節省：32元 　

　　鬥酒詩百篇，醉臥文中眠，這等放浪殘形既是名篇巨作的催化劑，又是思想對自身的逸離，那激情飛揚的詩詞，哪一首不是由酒釀成。作者簡介

對酒當歌--古今酒人酒事酒情

市場價：189元  優惠價：157元　 立刻節省：32元 　

　　鬥酒詩百篇，醉臥文中眠，這等放浪殘形既是名篇巨作的催化劑，又是思想對自身的逸離，那激情飛揚的詩詞，哪一首不是由酒釀成。作者簡介

釀酒·品酒·論酒：酒為何物這樣種

市場價：162元  優惠價：135元　 立刻節省：27元 　

此書是科普性讀物。從章至第七章，主要講述葡萄酒、白蘭地、果露酒的釀造、品嘗、市場狀況等一般科技知識；從第八章至第十一章，以酒文化為主題，重點介紹了陶淵明、李白、杜甫、白居易、蘇東坡、李清照、辛棄疾等人的飲酒詩詞，講述了中國悠久的酒文化史；第十二章是關於張裕酒文化博物館的介紹，本書的創作初衷是希望每一位喜歡飲酒者都能成為懂酒者，更希望每一位接觸此書的朋友能夠在閱讀後得到啟迪——熱愛生命，熱愛生活。　　本書在寫作過程中，得到高密市密水街辦事處單際慶書記的大力支持和幫助；張裕酒文化博物館於波館長和劉少輝同志為我提供了有關張裕釀酒公司的歷史珍貴資料和照片；感謝煙臺中糧葡萄釀酒有限公司和威龍葡萄釀公司對本書出版給予的大力幫助；周琳輝、趙士傑、...

雞尾酒全書：210款酒譜及調酒技巧

市場價：527元  優惠價：440元　 立刻節省：87元 　

七大類基酒，200餘款酒譜，味道配比和調制技巧一書收納！ 本書以朗姆酒、龍舌蘭酒、威士忌等不同基酒分類，收錄了210款雞尾酒的調制方法，包括經典的莫吉托、凱匹林納、瑪格麗特等，也收錄大量開發的款式，包括24款無酒精雞尾酒。 書中專欄介紹了與雞尾酒杯、雞尾酒家族、裝飾風格演變等雞尾酒相關知識，呈現世界各地負盛名的雞尾酒配方；還原影視流行款雞尾酒；推薦搭配小食並附詳細做法。小貼士或提示味道調制技巧，解讀酒名內涵，讓本書成為調酒路上不可錯過的*佳指南。