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| 關於烹飪/美食 >> 烘焙甜品
的商品,您可以選擇喜愛的排列方式
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靜心烘焙幸福甜點 
市場價：380元 優惠價：274元
立刻節省：106元
全場正品
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我的蛋糕美顏魔法(零基礎教你學會蛋糕裝飾)
市場價：350元 優惠價：280元
立刻節省：70元
《我的蛋糕美顏魔法(零基礎教你學會蛋糕裝飾)》是烘培達人月滿西樓繼《烘培是個甜蜜的坑》之後又一力作。 作者立足家庭裱花裝飾，用自己多年來蛋糕裝飾的體會和經驗，通過9個部分400餘張示例圖片，詳盡地介紹了烘培食材、自制蛋糕配飾、水果搭配、手繪、轉印、花朵裱花等技巧。 該書由淺至深、循序漸進，具有很強的知識性和可操作性，是不可多得的家庭裱花指導書籍，讓烘培初學者...
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蛋糕裱花基礎秘訣
市場價：360元 優惠價：266元
立刻節省：94元
陳臻編寫的《蛋糕裱花基礎秘訣》采用最時尚的創作方式，從最基礎的奶油霜制作、蛋糕胚制作開始，慢慢的由淺到深，一個步驟一個步驟的教會讀者去制作裱花，書內涵蓋多種造型的蛋糕，每一款作品都可謂精雕細琢，樣式精美的程度讓人驚訝，制作出的裝飾蛋糕各式各樣，而且惟妙惟肖，精致，向讀者呈現出一個豐富多彩的蛋糕制作新天地。每款作品都配有精美的實物照片大圖和詳盡的拆解步驟，讓讀者可以簡單直觀...
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慕斯蛋糕基礎課(升級版烘焙食品制作教程)
市場價：420元 優惠價：210元
立刻節省：210元
即使是不了解慕斯蛋糕的人，大多也聽說過提拉米蘇和卡布奇諾，在品嘗香甜酥軟的美味蛋糕時，你一定記住了那難忘的味道和曼妙的名字，幻想著那其中必定有個同樣美妙的故事。慕斯甜點的世界，比想像的還要豐富和瑰麗。走進它，你會發現甜蜜不僅會留在口中，更會充盈你的身心，讓人再流連忘返。 王森主編的《慕斯蛋糕基礎課（升級版）》收錄多款經典的慕斯甜點，包括甜美的慕斯大蛋糕、大氣雅致的切...
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蜜臘烘焙時光(60道美味甜品讓你愛上烘焙)/我的食尚主義
市場價：298元 優惠價：209元
立刻節省：89元
蜜蠟所著的《蜜蠟·烘焙時光（60道美味甜品讓你愛上烘焙）》是一本針對烘焙新手的入門教程，相信初試烤箱的你，絕對能從這本書裡找到烘焙的樂趣。《蜜蠟·烘焙時光（60道美味甜品讓你愛上烘焙）》分為四個篇章，在對烘焙的基本工具，基本技巧做了介紹之後，首先介紹了幾款不需要烤箱，不需要烘焙基礎的甜點的制作，建立烘焙的信心。接下來介紹了烘焙入門的幾個基本的款式，打下烘焙的基礎。最後根據不同的...
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不失敗完美質感巧克力(熊谷裕子的甜點教室)
市場價：380元 優惠價：293元
立刻節省：87元
熊谷裕子創作的《不失敗完美質感巧克力(熊谷裕子的甜點教室)》分為七個章節，分別是制作簡單、口感自在的基本款；用清爽的味道襯托出巧克力輕柔口感的升級款；空氣含在其中，讓濃郁的味道展現出輕盈口感款；隻是運用鮮奶油引出巧克力極致風味的達人款；含有豐富的空氣，入口即化的頂級口感款；巧克力與可可粉完美的搭配，制作出的理想口感款；讓甜點穿上光澤亮麗的外衣的最後裝飾介紹，不管你是剛入門...
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DIY烘焙合家歡
市場價：248元 優惠價：74元
立刻節省：174元
全場正品
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玩美蛋糕裱花
市場價：498元 優惠價：359元
立刻節省：139元
凱裡·馬登編著的《玩美蛋糕裱花》一書將為您提供全方位的專業建議，幫您裝飾出令人驚艷的奶油蛋糕。 這本綜合性指南將為您詳細介紹制作蛋糕的工具及設備、從基礎到復雜的蛋糕裝飾技巧，更有50款美味蛋糕食譜供您選擇。精美的步驟圖片，條分縷析的講解，明白曉暢，一學就會。...
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小小奶酪蛋糕食譜書
市場價：250元 優惠價：125元
立刻節省：125元
全場正品
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大師手感的面包
市場價：320元 優惠價：262元
立刻節省：58元
《大師手感的面包》中西川功晃介紹的，都是可以在家輕松制作的面包。從三種經典面包中變化出各種花樣，循序漸進的制作，不用擔心無法成功，即使有小誤差，也能順利完成。 《大師手感的面包》中，為了讓初學者也容易了解，每個步驟都有詳細的圖片說明。但是制作時，不一定非得照圖片那樣。請不必照本宣科，拘泥於書中的模式。重要的是要用心和發揮想像力。例如，面團用哪種容器發酵比較好？考慮面...
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胡涓涓的原味面包
市場價：880元 優惠價：634元
立刻節省：246元
全場正品
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中式面點師(技師高級技師第2版用於國家職業技能鋻定國家職業資格培訓教程)
市場價：540元 優惠價：448元
立刻節省：92元
王美編著的《中式面點師(技師高級技師第2版用
於國家職業技能鋻定國家職業資格培訓教程)》由中
國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜
接的原則組織編寫，是國家職業技能鋻定推薦輔導用
書。書中內容根據《國家職業技能標準·中式面點師
》（2010年修訂）要求編寫，是中式面點師技師和高
級技師職業技能鋻定國家題庫命題的直接依據。
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裱花蛋糕&翻糖蛋糕
市場價：380元 優惠價：190元
立刻節省：190元
全場正品
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中島老師的無添加烘焙書
市場價：280元 優惠價：216元
立刻節省：64元
市售的甜點美味誘人，卻含有大量黃油、糖和食品添加劑，無形中會給身體帶來負擔。《中島老師的無添加烘焙書》是中島志保老師在多年的烘焙實踐中，自創了一繫列適合自己在家做的健康無添加甜點。蛋糕、餅干、麥芬……全部以零膽固醇的菜籽油、新鮮雞蛋、全麥面粉、粗制糖、干果、堅果等為主要原料，不含黃油和鮮奶油，每一款都是獨創的美味。 這些甜點散發著食材的天然風味，看起來簡單樸素，卻能...
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一學就會的低熱量甜點
市場價：328元 優惠價：239元
立刻節省：89元
減肥就不能喫甜點嗎？No！隻要避開高熱量的食材、選對材料，且攝取瘦身所需營養素，就可以幫助脂肪燃燒、促進體內毒素代謝、改善腸胃功能，進而達到健康瘦身、提高免疫力的效果。當身體功能運作正常，體內廢物排出後自然會散發紅潤好氣色，做個漂亮的窈窕美人兒！ 《一學就會的低熱量甜點》中甜點包含蛋糕、餅干、巧克力、奶酪蛋糕、雪泥、布丁、冰品等，以最簡單的操作方法，不需要烘焙基礎就可以輕...
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人物動物蛋糕制作技巧/利來烘焙坊
市場價：300元 優惠價：231元
立刻節省：69元
人物、動物是蛋糕裱花中常見的表現造型。本書介紹了76款形態各異、賞心悅目的人物、動物裱花蛋糕的制作方法，每款都附有8步詳細的分解步驟，並贈送VCD光盤，使您輕松愉快地學會人物、動物蛋糕的制作。...
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孟老師的美味蛋糕卷(附光盤)
市場價：550元 優惠價：275元
立刻節省：275元
《孟老師的美味蛋糕卷》(孟兆慶)針對5種蛋糕體和5種夾心奶油霜有詳盡的做法介紹，讓讀者先將做蛋糕卷的基本功學好。 《孟老師的美味蛋糕卷》中每道蛋糕卷都有詳細的步驟說明及圖片，並有孟老師的小叮嚀，一步一步跟著孟老師做，絕對能制作出具有幸福滋味的蛋糕卷。 隨書附贈兩張DVD，可實際看到制作過程，就算是新手也能輕松上手。 特別整理出書中每個蛋糕卷的蛋糕體、夾心餡、...
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藍帶甜點師的純手工果醬
市場價：290元 優惠價：189元
立刻節省：101元
你沒喫過的味道！ 用**和耐心熬制生活的小幸福。
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戒不掉的烘焙甜點(好喫到家)
市場價：298元 優惠價：149元
立刻節省：149元
甜，是糾結，也是享受，不如在糾結中享受。 本書分為愛不釋手的曲奇餅干、制作簡單的馬芬蛋糕、口感細膩的戚風蛋糕、蛋香濃郁的海綿蛋糕、美味無比的蛋糕卷等17個烘焙分類。 戒不掉奶油的溫柔，戒不掉面粉的安慰，戒不掉糖粉的幸福……超詳細的步驟指導，把握所有制作要點，輕松晉升甜點達人！ 烘焙的工具、原料、注意事項，常見失敗的解決方法，烘焙過程一目了然，制作方便， 超詳細17個甜點分類，每道...
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永不失敗的面包烘焙教科書
市場價：590元 優惠價：395元
立刻節省：195元
在《永不失敗的面包烘焙教科書》中，為了讓家庭面包烘焙技術*上一個臺階，專業面包大師輩出的日本辻調理師專門學校的教授們，不遺餘力地為大家講解各種面包技巧和相關知識。前半部分，利用約800餘幅專業圖片，詳細解說五種基礎面包及繫列面包的制作方法；後半部分，以201個問題講解面包制作過程中的種種疑問和易犯錯誤，為你親自制作保駕護航。本書能夠幫你解決烘焙過程中遇到的問題，為你制作出*加美味可口的面包打開一個窗口。
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東京甜點小旅行
市場價：398元 優惠價：298元
立刻節省：100元
提到東京的喫，一般人多會想到壽司、拉面……但別忘了，東京還有種最吸引人的美食，那就是甜點！Christina在東京生活的284天裡，翻了不下30本書、喫過119家不同的東京甜點店之後，優選出35家高人氣洋果子店。在這過程中，她與世界級的甜點大師相遇、發掘名牌級的精品甜點、還有東京本地人纔知道的私密果子店，更結交了情誼可維持一輩子的好朋友……作者林硯給出了詳細的店家交通...
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呂老師的甜點日記
市場價：550元 優惠價：275元
立刻節省：275元
全場正品
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面包聖經
市場價：790元 優惠價：561元
立刻節省：229元
在羅絲·利維·貝蘭堡的第一本烘焙書《蛋糕聖經》問世時，她顛覆了家庭烘焙的方式。她用簡單、清晰的語言解釋了每個配方中的化學變化，書中還透露了很多曾經隻有專業烘焙師纔知道的細節。但是，與其他相關書籍相比，她的書最為突出的地方是獨特的配方以及描述的方式。她口語化的表達方式使讀者在嘗試每個配方時都會獲得成功。一位評論家這樣說道：“羅絲是烘焙師、化學家、藝術家、傳教士以及充滿激情的...
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翻糖蛋糕&餅干制作入門(附光盤烘焙食品制作教程)
市場價：420元 優惠價：348元
立刻節省：72元
《翻糖蛋糕&餅干制作入門》綜合了翻糖杯裝蛋糕、翻糖餅干、翻糖可愛單層蛋糕、翻糖夢幻多層蛋糕等眾多翻糖的精華品，以圖文並茂的形式向人們全面展示了翻糖的制作工藝、流程及國內外先進的蛋糕裝飾手法。 即使是不了解慕斯蛋糕的人，大多也聽說過提拉米蘇和卡布奇諾，在品嘗香甜酥軟的美味蛋糕時，你一定記住了那難忘的味道和曼妙的名字，幻想著那其中必定有個同樣美妙的故事。慕斯甜點的世界，比想像的還要豐富和瑰麗...
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小學生的廚房美味魔法術(點心篇)
市場價：350元 優惠價：154元
立刻節省：196元
從村上祥子編著的《小學生的廚房美味魔法術（點心篇）》中，你將會學會用廚房常見材料做美味點心的13個魔法，砂糖的美味魔法術、蛋白霜的美味魔法術、煉乳的美味魔法術、巧克力的美味魔法術、年糕的美味魔法術、水果的美味魔法術、微波爐的美味魔法術、飲料的美味魔法術、乳制品的美味魔法術、棉花糖的美味魔法術、面粉的美味魔法術、雞蛋的美味魔法術、蔬菜的美味魔法術。自由研究報告的整理方法一清...
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蛋糕裝飾基礎(精)
市場價：880元 優惠價：616元
立刻節省：264元
凱倫·莎莉文編著、叢龍岩編譯的《蛋糕裝飾基礎(精)》對於那些想了解和掌握如何制作出專屬於自己風格的翻糖蛋糕的人們來說是一本夢寐以求的書籍：獨具特色的人性化的排版方式，事無巨細、步驟清晰的制作方法，以及令人感興趣的翻糖蛋糕裝飾主題。當你在渴望掌握這些基本技能時，本書中豐富的信息資源就是你的參考指南和創作靈感來源。 在“所需工具與器皿”部分中，向你展示的是在裝飾翻糖蛋糕...
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