任何人都能100％成功的愉悅配方和唯美設計。隻有美味怎夠？當然還要美貌！
韓國麒麟出版社編輯部/的《微笑的戚風蛋糕(首爾清新裝飾風)》是來自韓國的小清新裝飾設計，唯美別致，偏偏又超好學！從攪拌面糊、打發蛋白、裱花袋的使用等入門課程講起，各種烘焙材料、工具一一詳解，消滅菜鳥不商量。本書配了1600張步驟圖片來詳盡介紹21款戚風蛋糕和22款海綿蛋糕，從蛋糕體到奶油、糖霜，從制作到脫模、裝飾，新手也**零失敗。楓糖戚風、咖啡肉桂戚風、白葡萄酒戚風、紅藷蒙布朗蛋糕……每款配方都獨特美味，且均經實踐驗證，保證讓你嘗到不一樣的滋味！

須知事項
香綈麗鮮奶油
蛋白霜
裱花袋的使用方法
制作一次性裱花袋
酒糖液
鏡面果膠
烘焙材料
烘焙工具
◆松軟輕柔的戚風蛋糕
香草戚風
楓糖戚風
大理石戚風
藍莓戚風
咖啡肉桂戚風
巧克力香蕉戚風
橘子戚風
栗子戚風
紅豆戚風
紅茶戚風
樹莓戚風
開心果戚風
西柚戚風
黑森林戚風
草莓芝士戚風
雙豆戚風
白葡萄酒戚風
蜜桃戚風
巧克力戚風
香蕉戚風
大杏仁戚風
◆美味可口的蛋糕
草莓鮮奶油蛋糕
混合莓果蛋糕
蜜桃蛋糕
巧克力洋梨蛋糕
綠茶蛋糕
伯爵紅茶蛋糕
咖啡奶油霜蛋糕
紫藷蛋糕
提子干碧根果蛋糕
芒果巧克力慕斯
紅藷蒙布朗蛋糕
椰香蛋糕
巧克力水果蛋糕
摩卡夾層蛋糕
卡布奇諾蛋糕
草莓香蕉慕斯
草莓慕斯
藍莓蛋糕
巧克力蛋糕
荔枝鮮奶油蛋糕
生日蛋糕
巧克力奶油霜蛋糕