水果貯運保鮮技術/現代農產品貯藏加工技術叢書

市場價：250元  優惠價：202元　 立刻節省：48元 　

全場正品

農產品加工機械使用與維修/農民致富機械叢書

市場價：80元  優惠價：58元　 立刻節省：22元 　

　　 本書繫統介紹了我國改革開放以來農村在產業結構調整中，農民經營和使用的稻谷加工機械、小麥制粉機械、棉花加工機械、茶葉加工機械、藷類加工機械等農產品加工機械共幾十個品種的型號、結構、性能、安裝調試、維護保養、故障排除和安全操作技術知識。 全書圖文結合，通俗易懂，可操作性強，適合農村從事農產品加工業的機械操作手和修理工閱讀，也可供農機學校、農機培訓機構、農技推廣部門、農村農產...

農產品儲藏加工100個為什麼 中央電視臺第七套農業節目《科技苑》

市場價：110元  優惠價：100元　 立刻節省：10元 　

蔬菜的商品化處理與配送/農產品加工與經營知識普及叢書

市場價：180元  優惠價：144元　 立刻節省：36元 　

　　 李樹君主編的《蔬菜的商品化處理與配送》針對我國農村蔬菜生產、加工與配送中存在的采後損失、加工安全及如何提高蔬菜的商品價值等問題，主要介紹了蔬菜采後加工、保鮮、包裝與配送等環節的實用技術方法。全書共分六講，內容涉及蔬菜商品化處理和配送的基本知識、我國的蔬菜生產狀況、蔬菜采後的商品化處理、蔬菜的加工、蔬菜商品的包裝以及蔬菜商品的流通和配送中心的構建等。 《蔬菜的商品化處理與...

果品的商品化處理與配送/農產品加工與經營知識普及叢書

市場價：180元  優惠價：139元　 立刻節省：41元 　

　　 我國果品資源豐富，種植面積和產量約占世界水果總種植面積和總產量的20％，而我國果品的商品化處理程度卻相對落後，一方面無法滿足消費者對食品感官品質、包裝品質、安全品質、營養品質等的要求，另一方面也限制了提供食品原料的農戶增產增收，阻礙了我國農業經濟的快速發展。張燕主編的《果品的商品化處理與配送》結合我國果品生產過程中的實際問題，有針對性地介紹了我國果品生產的概況和存在的問題，以...

中國泡菜加工技術/服務三農農產品深加工技術叢書

市場價：280元  優惠價：224元　 立刻節省：56元 　

　　 《中國泡菜加工技術》(作者陳功)闡述了泡菜起源、泡漬原理、泡菜原輔料與品種要求、泡菜生產環境與設施設備、傳統和現代泡菜生產加工技術、泡菜質量控制、泡菜工廠設計、泡菜生產綜合利用、泡菜品質評定與分析檢驗等。 其中，對中國泡菜現狀與發展趨勢進行了論述，首次對泡菜進行了較科學的定義及繫統分類，首次建立了中國泡菜感官品質評定的可量化指標體繫，首次提出“鹽漬菜是泡菜的雛形”...

甘藷綜合加工技術/服務三農農產品深加工技術叢書

市場價：340元  優惠價：282元　 立刻節省：58元 　

　　 杜連啟等編著的《甘藷綜合加工技術》繫統介紹甘藷的資源情況、營養價值、加工增值以及我國甘藷加工業的現狀、甘藷的收獲和貯藏技術，重點介紹了甘藷澱粉加工業、甘藷澱粉制品加工業、甘藷食品加工業和甘藷加工副產品加工業的相關加工技術。本書條理清晰，通俗易懂，重點突出，理論和實際相結合，實用性和可操作性強。 《甘藷綜合加工技術》可供我國甘藷產區農戶、食品加工企業和從事甘藷新...

傳統豆制品加工技術問答/服務三農農產品深加工技術叢書

市場價：320元  優惠價：265元　 立刻節省：55元 　

　　 曾學英編著的《傳統豆制品加工技術問答》由豆制品加工概述，豆制品添加劑，豆制品加工原料、設備與工藝，傳統豆制品加工技術，豆制品食用常識以及豆制品相關國家標準等部分組成。詳細介紹了豆制品加工過程中經常遇到的各種疑難問題，對各種產品生產的關鍵技術、操作要點、注意事項及設備選用等問題做了較全面的解答。書中內容大都是長期生產實踐中的經驗積累和總結，深入淺出，通俗易懂，力求實用，是豆...

四川泡菜加工原理與技術/服務三農農產品深加工技術叢書

市場價：350元  優惠價：280元　 立刻節省：70元 　

　　 向文良、車振明、陳功編寫的《四川泡菜加工原理與技術》以微生物發酵的四川泡菜泡制原理為立足點，繫統介紹四川泡菜的起源、分類及產業發展趨勢，四川泡菜中的微生物類群、微生物動力學和影響群落變化的因素，四川泡菜的發酵原理、核心功能菌的高密度培養和發酵菌劑的制造及產品質量的評價，直投式發酵菌劑在四川泡菜中的應用，以及四川泡菜的品質控制及檢測技術等內容。...

蛋制品加工技術(第2版)/服務三農農產品深加工技術叢書

市場價：430元  優惠價：318元　 立刻節省：112元 　

　　 遲玉傑編著的《蛋制品加工技術(第2版)/服務三
農農產品深加工技術叢書》結合國內外的研究成果和
生產實際，介紹了蛋品行業的發展現狀與展望、禽蛋
的基本組成、多種蛋制品(再制蛋制品、方便蛋制品
、液態蛋制品、干蛋制品)的加工技術、蛋相關產品(
蛋品飲料、蛋黃醬)的加工技術、禽蛋中活性成分(溶
菌酶、蛋黃油、蛋黃卵磷脂、蛋清蛋白肽)的提取制

電能替代工作指導手冊 農產品加工倉儲領域 國家電網有限公司營銷

市場價：160元  優惠價：140元　 立刻節省：20元 　

農產品加工實訓教程(國家中等職業教育改革發展示範校核心課程繫列教材)

市場價：250元  優惠價：230元　 立刻節省：20元 　

　　 梁麗新主編的《農產品加工實訓教程(國家中等
職業教育改革發展示範校核心課程繫列教材)》結合
了中職教育教學改革，特別是國家示範學校改革和建
設的需求。本教材的主要內容包括：焙烤食品的加工
和果蔬的加工制作，重點培養學生的實踐操作技能；
采用典型案例教學方式，介紹生產加工實例；對生產
中常出現的質量問題進行分析，強化學生對實際生產
線...

農產品貯藏加工學(食品科學與工程繫列教材普通高等教育十二五規劃教材)

市場價：400元  優惠價：340元　 立刻節省：60元 　

　　 《農產品貯藏加工學(食品科學與工程繫列教材普通高等教育十二五規劃教材)》以農產品貯藏和加工的基本理論為主要線索，融農產品貯藏的加工原理與技術於一體,繫統介紹了農產品貯藏保鮮原理與技術、糧食油脂產品加工技術、果蔬產品加工技術、副產物綜合利用等內容。全書共8章，包括農產品的品質、農產品貯藏保鮮基本原理、農產品貯藏技術、農產品加工基本原理、油脂加工、果蔬加工、農產品加工副產物的綜合利...

電能替代工作指導手冊 農產品加工倉儲領域 國家電網有限公司營銷

市場價：200元  優惠價：170元　 立刻節省：30元 　

中國農產品加工發展戰略

市場價：2850元  優惠價：2380元　 立刻節省：470元 　

2012中國農業發展報告(中文版)

市場價：980元  優惠價：820元　 立刻節省：160元 　

暫無

中國農業年鋻 2015

市場價：1860元  優惠價：1560元　 立刻節省：300元 　

獸用化學藥品制劑工

市場價：140元  優惠價：120元　 立刻節省：20元 　

《中華人民共和國水利行業標準 獸用化學藥品制劑工 ny/t 2096-2011》由中華人民共和國農業部發布

2016年中國農業技術推廣發展報告

市場價：660元  優惠價：560元　 立刻節省：100元 　

本書重點總結了2016年全國農業科技推廣工作，內容包括2016年全國農業技術推廣體繫改革建設基本情況、農技推廣的重大政策及文件、農技推廣重大項目實施情況、各地農業技術推廣工作創新典型做法等，以期為各地農業技術推廣體繫的改革和發展提供經驗，為有關部門研究我國的農業技術推廣工作提供參考。

中國農業發展報告2017(中文版)

市場價：1000元  優惠價：830元　 立刻節省：170元 　

《2017中國農業發展報告》是由農業部組織有關司局、科研單位、以及國家統計局農村經濟社會統計司的專家、學者共同編寫的。主要內容包括對2016年全國農業生產發展狀況的說明，對2016年農業和農村經濟政策執行情況的分析評價，對來年農業發展趨勢的預測。書後附有關農業部門的2016年主要統計數據，內容涉及農業在國民經濟中的地位、農村勞動力、農業投入、土地資源、農業生產、農村居民收入及支出、農產品價格、農產品進出口等方面。

中國農業發展報告2011(英文版)

市場價：5000元  優惠價：4170元　 立刻節省：830元 　

《2011中國農業發展報告(英文版)》，本書為2011年中國農業發展報告英文版。主要介紹了2010年中國農業發展概況，農業生產，農業政策及農業展望。 

2012中國農業發展報告(中文版)

市場價：980元  優惠價：820元　 立刻節省：160元 　

暫無

中國農墾統計年鋻：2016 計算機與互聯網 中華人民共和國農業部農

市場價：2440元  優惠價：2040元　 立刻節省：400元 　

本書分講話、肯去經濟與社會發展情況、主要經濟與社會指標等三部分，反映2016年全國農墾經濟和社會發展情況、非國有經濟資料的統計數據，以及內蒙古大興安嶺、內蒙古海拉爾、國有農場情況及部分企業的經濟指標資料等。

2013中國農業發展報告 中華人民共和國農業部 編 著作 社會科學總

市場價：1240元  優惠價：1040元　 立刻節省：200元 　

2013中國農業發展報告 中華人民共和國農業部 編 著作 社會科學總

市場價：990元  優惠價：830元　 立刻節省：160元 　

中國農業發展報告2011(英文版) 中華人民共和國農業部 著作 農業

市場價：5130元  優惠價：4280元　 立刻節省：850元 　

中國農業統計資料2011 中華人民共和國農業部　編 著作 農業基礎

市場價：420元  優惠價：360元　 立刻節省：60元 　

中國農業發展報告2011 中華人民共和國農業部 著作 農業基礎科學

市場價：920元  優惠價：770元　 立刻節省：150元 　

2015中國農業發展報告 中華人民共和國農業部 編 農業基礎科學專

市場價：6040元  優惠價：5030元　 立刻節省：1010元 　

中國農業統計資料.2015 中華人民共和國農業部 編 農業基礎科學專

市場價：870元  優惠價：730元　 立刻節省：140元 　

中國農業發展報告2011(英文版) 中華人民共和國農業部 著作 農業

市場價：6040元  優惠價：5030元　 立刻節省：1010元 　

2013中國農業統計資料 無 著作 中華人民共和國農業部 編者 農業

市場價：870元  優惠價：730元　 立刻節省：140元 　

中國農業統計資料.2014 中華人民共和國農業部 編 農業基礎科學專

市場價：820元  優惠價：690元　 立刻節省：130元 　

中國農業統計資料 中華人民共和國農業部 編 著作 農業基礎科學專

市場價：870元  優惠價：730元　 立刻節省：140元 　

2015中國農業發展報告 中華人民共和國農業部 編 農業基礎科學專

市場價：1280元  優惠價：1070元　 立刻節省：210元 　

科技示範戶手冊(2007)(農業科技入戶工程) 中華人民共和國農業部

市場價：10元  優惠價：10元　 立刻節省：0元 　

科技示範戶手冊(2007)(農業科技入戶工程) 中華人民共和國農業部

市場價：10元  優惠價：10元　 立刻節省：0元 　

科技示範戶手冊(2007)(農業科技入戶工程) 中華人民共和國農業部

市場價：10元  優惠價：10元　 立刻節省：0元 　

中國農業發展報告2011 中華人民共和國農業部 著作 農業基礎科學

市場價：720元  優惠價：610元　 立刻節省：110元 　

中國農業統計資料.2015 中華人民共和國農業部 編 農業基礎科學專

市場價：860元  優惠價：720元　 立刻節省：140元