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你的飯店健康嗎(飯店診斷)/飯店經理人叢書 
市場價：380元 優惠價：274元
立刻節省：106元
本書以飯店顧問視角，深入飯店咨詢診斷與管理評估的核心，闡述咨詢流程及關鍵技術。書中的飯店開業指導與硬件規劃，可以幫助飯店投資者做好投資決策；關於飯店組織、服務流程、對話與控制、員工與經理成長等內容，則可以幫助飯店管理者發現日常業務背後的真實，建立繫統的思維模式，促成個人成長與飯店經營的永續發展。 本書在結合事例重點講解營銷績效與財務數字診斷之餘，還提出了飯店的“卓越經理...
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82.
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鋼材 
市場價：320元 優惠價：270元
立刻節省：50元
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83.
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飯店戰略管理/飯店經理人叢書
市場價：260元 優惠價：195元
立刻節省：65元
“飯店經理人叢書”涉及戰略、品牌、企業文化、質量管理、人力資源、市場營銷、財務、法律知識等飯店運營中的重大專題，由管理經驗豐富的飯店人或研究飯店企業的專家學者執筆，力求用通俗的語言講述中國飯店經理人自己的探索與實踐經驗。此叢書以服務現實為出發點，以解決飯店管理中的癥結為主線，以國際上飯店管理的新趨勢、新理念為參照，以提升飯店經理人的管理水平為最終目的，以向飯店經理人傳輸新思想為...
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85.
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飯店管理概論
市場價：210元 優惠價：180元
立刻節省：30元
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飯店餐飲管理
市場價：150元 優惠價：130元
立刻節省：20元
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87.
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現代飯店禮儀
市場價：180元 優惠價：150元
立刻節省：30元
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88.
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飯店經營與管理
市場價：320元 優惠價：270元
立刻節省：50元
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89.
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大飯店
市場價：550元 優惠價：396元
立刻節省：154元
阿瑟·黑利著的長篇小說《大飯店》講述了美國新奧爾良市一家名為“聖格裡高利大飯店”的豪華獨立經營酒店在短短5天時間裡所經歷的變革故事。這裡曾經因為管理者的因循守舊、部分員工的懈怠貪婪陷入危機，但在副總經理彼得·麥克德莫特、總經理秘書克裡斯汀·弗朗西斯、副廚師長安德烈·雷米爾、忠心耿耿的垃圾焚燒工人布克·特·格雷阨姆等人的努力下重新找到了未來的發展之路，並在“神秘住客”艾伯特...
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90.
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假面飯店(精)
市場價：398元 優惠價：266元
立刻節省：132元
《假面飯店》主要講述在高檔酒店“東京柯爾特西亞”發生的連續預告殺人事件。負責追蹤事件的警視廳刑警新田浩介扮成服務生混入酒店，與前臺小姐山岸尚美一起探索連續殺人事件之謎。故事由東京都內發生的三件連續殺人事件現場遺留的數列暗號為開端，搜查總部通過對這三次事件的暗號進行分析，推斷出第四次殺人將發生於“東京柯爾特西亞酒店”。為了阻止第四次事件的發生，數名搜查員被安置在酒店內，以服務生的...
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成為和平飯店
市場價：300元 優惠價：281元
立刻節省：19元
《成為和平飯店》，陳丹燕上海繫列故事最新作品。《成為和平飯店》以一棟建築為主線，講述了和平飯店這一富有像征意義、遍布歷史遺痕的上海紀念碑式建築的前世今生。作者以非虛構小說的方式介入歷史，以細節和史實為經緯，交織人物與故事，構成一部亦真亦幻的建築生命史。 成為“和平飯店”，成為上海的歷史見證——陳丹燕為我們展現了一座建築在時光穿梭中往復飄蕩的風景，和一座城市在風雲激蕩中緘默...
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92.
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飯店收益管理
市場價：420元 優惠價：336元
立刻節省：84元
收益管理，其核心理念是充分利用飯店已有資源
存量，應用價格杠杆調節供求平衡，挖掘市場潛力，
並通過實現收入最大化驅動利潤最大化。
祖長生編著的《飯店收益管理》從收益管理理論
和實踐經驗入手，繫統闡述了收益管理在飯店企業中
的作用和應用方法。使讀者既能夠清晰地認識收益管
理原理，知曉收益管理在飯店運營中的作用，還能夠
使讀者掌...
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飯店文化建設
市場價：260元 優惠價：190元
立刻節省：70元
飯店文化建設是飯店可持續發展的基本保證，是保持飯店整體競爭優勢、實現自身發展的關鍵環節。本書在對飯店文化建設理論進行全面梳理的基礎上，充分借鋻飯店行業文化建設的實踐經驗，並從飯店發展的全局出發，對飯店文化建設的內涵與特征加以界定，提出飯店文化建設的六大關鍵結構層面，即飯店企業精神、飯店地域文化、飯店制度文化、飯店行為文化、飯店物質文化和飯店品牌文化，並通過案例研究等方式指出了各...
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94.
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飯店信息繫統
市場價：290元 優惠價：238元
立刻節省：52元
全場正品
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95.
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飯店財務管理
市場價：380元 優惠價：281元
立刻節省：99元
閻玉紅主編的《飯店財務管理》介紹了飯店財務管理的相關理論知識及其應用，飯店財務管理的體繫、內容和研究方法，繫統闡述了飯店籌資、投資管理，飯店成本與收益管理以及飯店財務預算與分析等內容。為了培養學生發現問題、分析問題和解決問題的能力，本書各章均配有章首案例、課堂討論、技能操作和思考練習，以期達到培養、提高學生綜合能力的目的。 《飯店財務管理》既可作為高等院校旅遊管理專業...
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96.
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旅遊飯店管理
市場價：246元 優惠價：212元
立刻節省：34元
本書是為適應當今旅遊飯店業蓬勃發展的需要，大力培養現代旅遊飯店經營管理人纔，提高旅遊飯店經營管理水平而編寫的一本高等旅遊管理專業教材。全書共分13章，分別介紹了旅遊飯店概述、飯店管理的基礎理論與基本方法、現代飯店集團、飯店組織與管理制度、飯店計劃管理、飯店經營環境與市場營銷、飯店產品管理與創新、飯店服務質量管理、飯店人力資源的開發與管理、飯店的成本控制與收益管理、信息技術在飯店管理中的運用、飯店...
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97.
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和平飯店
市場價：498元 優惠價：249元
立刻節省：249元
《和平飯店》是一部節奏緊湊，情節跌宕起伏的諜戰小說。秘密聯絡員陳佳影接站中共駐共產**特派員時，黑瞎子嶺二當家王大頂正為了一個綁票計劃在火車站踩點，偏是不巧，此間日本便衣隊與偽警也在暗中布哨，準備抓捕一名握有日軍重要情報的報社編輯。結果，陰差陽錯三方撞車，一時間混亂不堪，情勢緊迫之下，陳佳影與王大頂隻能臨時偽裝成一對夫婦，躲避進了和平飯店。不幸的是，圍追那名記者的便衣隊和偽警，沒過多久也都湧了進來……小說兼具電視鏡頭語言和小說語言的雙重美感，在家國大義中融入每一個人的悲歡和犧牲。
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98.
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五星大飯店
市場價：498元 優惠價：334元
立刻節省：164元
海岩著的《五星大飯店》講述：大學生潘玉龍家境貧困，母親重病令他不得不休學打工賺取學費，在鄰居兼女友湯豆豆的資助下重新回到了學校，畢業後，他考入五星級萬乘大酒店……一個偶然的場合，他邂逅了酒店的實習女律師楊悅，本想循序進步的他，精益求精地對待自己的工作，但是一個偶然的場合，他被指定為韓國某大財團繼承人金志愛的貼身管家，從而卷入一場驚心動魄的亡命之逃，而遠隔一方的湯豆豆和楊悅...
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99.
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星級飯店質量管理
市場價：580元 優惠價：441元
立刻節省：139元
孫晨陽、王瀟編著的《星級飯店質量管理》是飯店管理集團或者管理公司以及實體飯店內部有效控制質量工作的實用手冊。針對飯店管理中如何做好質量工作及質量工作中實際需要解決的問題，本書進行了深入淺出的闡述，提供了比較務實的質量管理經驗，即如何從硬件到軟件把好質量關是本書的核心；如何將質量理念上升為“質量是飯店的生命線”是本書的亮點。此外，通過解讀成功案例，本書針對飯店感到棘手的質量...
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100.
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飯店管理會計
市場價：580元 優惠價：423元
立刻節省：157元
全場正品
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飯店英語
市場價：550元 優惠價：402元
立刻節省：148元
全場正品
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飯店康樂經營管理
市場價：340元 優惠價：252元
立刻節省：88元
許建主編的《飯店康樂經營管理》以現代飯店管
理理論為指導，運用飯店實際工作中的實例來強化知
識的應用性和可操作性，采用規範分析、繫統分析、
案例分析等方法，從全新的角度，全面、繫統地闡述
了現代康樂經營管理的理論、方法及其在實踐中的應
用。全書的主要內容包括：飯店康樂部組織機構與崗
位職責、飯店康樂經營可行性分析、飯店主要康樂項
目...
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北京飯店傳奇
市場價：390元 優惠價：273元
立刻節省：117元
本書全景式講述了北京飯店自1901年開辦以來開的興衰史，而構成這一歷史的則是眾多讓人讀來饒有興趣，值得咀嚼的歷史掌故和珍聞軼事。“小門童擋駕大將軍—馮玉祥”、“蔣介石張學良首晤北京飯店”、“為第一屆政治協商會議服務”、“外賓們說北京飯店是政府賓館”、“為毛主席飛車送飯”、“為領袖理發的理發師”、“驚動中南海的北京飯店事件”等以北京飯店為背景的故事。該書風格獨特，手法細膩，史料翔...
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104.
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飯店管理
市場價：398元 優惠價：283元
立刻節省：115元
飯店管理是以飯店為研究對像，以飯店管理理論
和方法為主要內容，揭示飯店業務運作過程並服務於
飯店經營管理實踐的一門重要的專業課程。張麗靖、
李莉、張天竹主編的《飯店管理》從飯店概述和飯店
管理概述入手，以飯店管理理論和方法為主要內容，
對飯店的計劃和組織管理、飯店營銷管理、飯店服務
質量管理、飯店安全與危機管理、飯店人力資源管理
、...
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105.
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飯店管理概論
市場價：360元 優惠價：306元
立刻節省：54元
陳戎、李龍星主編的《飯店管理概論》各章主要以案例導入的形式展開，全書共分十章，主要包括飯店概述、飯店管理基礎理論、飯店組織管理、飯店人力資源管理、飯店服務質量管理、飯店營銷管理、飯店三大業務部門管理、飯店財務管理、飯店設備管理、飯店安全管理等內容，每個章節條理清晰、結構合理、知識鏈接豐富、注重實踐應用。《飯店管理概論》內容難度適中，習題和案例具有時代性、應用性和針對性；編排思路...
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106.
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飯店服務英語
市場價：450元 優惠價：266元
立刻節省：184元
全場正品
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107.
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酒店飯店英語口語
市場價：380元 優惠價：293元
立刻節省：87元
梁文霞、董寧函編寫的《酒店飯店英語口語》有15個精心設計的主題，175個實用話題，875個高頻使用句子，350個原汁原味的對話。1500多個常用詞彙，讓您輕輕松松學會隨心所欲地表達自己。 每天的內容按照階梯式的順序， “熟讀2分鐘——一邊聽一邊練——情景短劇扮演”進行編排，以幫助大家在學習中腳踏實地，循序漸進。所以您每天隻需要15分鐘，歷經1 75天，便可成為酒店飯...
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108.
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中國旅遊年鋻 2017
市場價：1520元 優惠價：1270元
立刻節省：250元
《中國旅遊年鋻》是全面反映中國旅遊業發展概況和成就的-收載有中國旅遊業的方針、政策、專論、統計數據以及有關的信息》
《中國旅遊年鋻》2017卷所刊載的內容，主要是2016年度業的情況，個別資料由於全書需要時間有所跨越。
《中國旅遊年鋻》采取分類編排法，以篇目、分目、條目組.構的主體部分。2017卷分為上、下冊，上冊包括8個篇目：特載、，重大活動、旅遊外交、交流合作、旅遊業發展綜述、地方旅遊業發大事記；下冊包括5個篇目：全國旅遊業概況、地方旅遊業概況、3.與公報、統計資料、旅遊機構。
《中國旅遊年鋻》統計資料篇中的統計數據分析，由國家旅^部門提供。資料則來源於全國旅遊、統計、公安、工商行政管理等部，
《中國旅遊年鋻》地方旅遊業篇中所列的旅遊統計數字，由名治區、直轄市提供。由於統計的口徑、方法、範圍不一，與統計資刺數字不一致者，應以統計資料篇中的數字為準。若與以等
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境外培訓論文集
市場價：520元 優惠價：440元
立刻節省：80元
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飯店飯店你在哪裡/輕松貓中文分級讀物
市場價：188元 優惠價：160元
立刻節省：28元
肖寧遙著的《飯店飯店你在哪裡/輕松貓中文分級讀物》講述了：老師給我們一張照片，讓我們去找上面的飯店。不能用手機，不能用錢，隻能用中文問路!現在已經快到中午了，為什麼我們還是找不到飯店?...
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117.
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飯店企業文化塑造(理論與案例)/飯店經理人叢書
市場價：420元 優惠價：315元
立刻節省：105元
如何塑造飯店企業文化，鑄就飯店企業終極競爭能力？ 林璧屬編寫的《飯店企業文化塑造(理論與案例)》以企業文化的基本理論為綱，深入剖析世界著名飯店的企業文化安全，為職業經理人和熱衷於企業文化研究、企業文化塑造的人們提供理論參考和經驗借鋻。 《飯店企業文化塑造(理論與案例)》每章開篇都是關於飯店企業文化塑造的一些基本理論或基本程序，中間部分結合飯店實務探討企業文化...
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飯店經理人怎樣駕馭財務/飯店經理人叢書
市場價：290元 優惠價：217元
立刻節省：73元
本書作者研究了知識經濟下飯店財務的新特點，形成了一些研究成果並將這些成果融入了本書中。該書既保留了飯店財務管理的體繫，又充分考慮到飯店經理人的實際需要。為了方便飯店經理人閱讀，書中每章以“導讀”模塊列出了章內重點知識或閱讀指導；為使飯店經理人對內容有直觀認識並引發讀者思考，書中還設置了“案例分析”模塊。相信該書一定會成為飯店職業經理人的好幫手。...
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飯店企業文化塑造(理論與案例)/飯店經理人叢書
市場價：420元 優惠價：315元
立刻節省：105元
如何塑造飯店企業文化，鑄就飯店企業終極競爭能力？ 林璧屬編寫的《飯店企業文化塑造(理論與案例)》以企業文化的基本理論為綱，深入剖析世界著名飯店的企業文化安全，為職業經理人和熱衷於企業文化研究、企業文化塑造的人們提供理論參考和經驗借鋻。 《飯店企業文化塑造(理論與案例)》每章開篇都是關於飯店企業文化塑造的一些基本理論或基本程序，中間部分結合飯店實務探討企業文化...
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