阿瑟·黑利著的這本《大飯店》是一部曾經風靡美國的長篇小說。它講述了：
悶熱的新奧爾良，豪華的聖格裡高利飯店面臨嚴重的財政危機，即將被大財閥收購。從周一到周五的時間裡，上至**經理，下到臨時清潔工，幾乎所有的酒店員工卷入了一場殘酷的生存之戰。
小說從始至終彌漫著緊張的角力，各方勢力在爭奪經營控制權上使盡手段，結局出人意料。

阿瑟·黑利著的長篇小說《大飯店》講述了美國 新奧爾良市一家名為“聖格裡高利大飯店”的豪華獨 立經營酒店在短短5天時間裡所經歷的變革故事。這 裡曾經因為管理者的因循守舊、部分員工的懈怠貪婪 陷入危機，但在副總經理彼得·麥克德莫特、總經理 秘書克裡斯汀·弗朗西斯、副廚師長安德烈·雷米爾 、忠心耿耿的垃圾焚燒工人布克·特·格雷阨姆等人 的努力下重新找到了未來的發展之路，並在“神秘住 客”艾伯特·威爾斯的幫助下獲得了實現酒店發展與 個人理想的美好機會。

星期一 晚上
星期二
星期三
星期四
星期五

“我以為你無所不知呢。”他疑惑地望向她。
一般來說，她應該是無所不知的，她是沃倫·特 倫特的私人秘書。沃倫·特倫特喜怒無常、點火就著 ，他是這家美國新奧爾良地區*大飯店的所有者。所 以說，克麗斯汀對於飯店日常的大事小情、逸聞趣事 都應該了如指掌。就拿彼得來說吧，她知道，雖然這 位副總經理剛被提撥不過一兩個月，而且薪水不高、 權力受限，但卻是聖格裡高利這家規模龐大，事務繁 雜的大飯店裡實際的經營者。這些事情背後的秘聞， 她也十分清楚，這些都封存在標有“機密”字樣的檔 案袋裡，並且還和彼得的私生活有關。
“到底是什麼事把你搞得焦頭爛額的？” 麥克德莫特咧嘴欣然一笑，粗獷的面容立刻變成 了“苦瓜臉”。“11層的客人抱怨說，隔壁有人正在 舉行一場**聚會；9層的克羅伊登公爵夫人投訴一 名客房服務員侮辱了她的丈夫；還有人聽到從1439號 房間裡傳出駭人的呻吟聲；踫巧夜班經理生病請假， 而其他兩名客房值班員也分身乏術。” 他又開始講電話了，而克麗斯汀則踱回到主躍層 的窗戶旁，秀首微揚，避開口中吐出的縷縷煙氣。她 漫不經心地俯瞰著這個城市，順著夾在毗鄰建築中間 的一條大街望去，視線正前方恰好是熙熙攘攘、擁擠 不堪的長方形法國人聚集區，簡稱法國區。雖說午夜 未央，時間尚早，可此時，那裡也已是一片燈火通明 夜如晝的景像了。夜店、酒館、爵士舞廳、脫衣舞俱 樂部門前璀璨的燈光，夾雜著從昏暗的百葉窗後透出 的點點微光，勢必會歡鬧至天明。
再向北望，大概就在龐恰特雷恩湖的上空，一場 夏日暴雨正在黑暗中醞釀著，偶爾一道閃電帶著低吼 的雷鳴，讓人感覺到它發作的端倪。要是運氣好的話 ，暴風雨將南趨至墨西哥灣，明早，新奧爾良就會下 雨了。
這也算一場及時雨吧，克麗斯汀心想，整個城市 已經在熱浪和潮氣中持續了三周，到處都充斥著煩躁 緊張的空氣。要是真能下場雨的話，連飯店也可以松 口氣了。就在**下午，飯店的總工程師又在抱怨了 ，“如果不能馬上關掉部分空調的話，我可真的擔待 不起了。” 彼得·麥克德莫特放下電話，克麗斯汀問道，“ 你知道發出呻吟聲的那間房裡住的是誰嗎？” 他搖了搖頭，又拿起了電話。“我會查的。也許 是誰做噩夢吧，我們還是弄清楚得好。” 克麗斯汀頹然地坐在紅木大辦公桌對面的軟墊皮 椅上，突然感到自己真的已是疲憊不堪。平時這會兒 ，她早就回到位於金蒂利公寓的家裡了。可是，** 實在忙得離譜兒，有兩個大型會議在這裡召開，其他 的賓客也似潮水般地湧來。事情一大堆，問題一大堆 ，許多事情都找到她的頭上，要她處理。
“好的，謝謝。”麥克德莫特匆匆記下一個名字 ，就掛掉了電話。“是艾伯特·威爾斯，從蒙特利爾 來的。” “我知道這個人，”克麗斯汀說道，“挺和氣的 小個子，每年都會來這兒住上一陣子。你要是忙，我 去看一下吧。” 他望著身材勻稱的克麗斯汀，猶豫了一下。
刺耳的電話鈴突然響起，他抓起話筒。“抱歉， 先生，”話務員說，“我們沒找到奧格爾維先生。” “不要緊。給我接行李生領班。”麥克德莫特拿 定主意，即使自己沒法解雇警衛長，明早也要給他點 兒顏色看看。眼下，他隻能先派人去處理11層的亂子 ，而他自己則要親自出馬，去應付公爵和公爵夫人的 麻煩。
“我是領班，”電話裡說道，他聽出是赫比·錢 德勒那平淡低沉而又帶有鼻音的腔調。他和奧格爾維 都是聖格裡高利大飯店的老員工了，而且據說，很有 撈外快的手段。
P4－5