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    561.

    神廚小福貴(7連續劇第31-35集)

    市場價:110元  優惠價:77元  立刻節省:33元  

     

       慈禧準備處斬洪老頭和老大夫。小福貴終於做成了首烏糯米粥,慈禧喝了以後長出了頭發,但她還是要處斬兩人。在光緒的建議下,小福貴做了一道名為“南無阿彌陀佛”的菜獻給慈禧,慈禧深受感動,釋放了老大夫,而洪老頭將在秋後被處斬。 慈禧一行逃到西安,小飛蝶伺機刺殺慈禧,卻陰差陽錯地被小福貴打亂了計劃…… 由於小李子的陷害,小福貴在便宴中出丑,但被獲準參加西安首屆御廚選撥大賽。...

    562.

    神廚小福貴(6連續劇第26-30集)

    市場價:110元  優惠價:77元  立刻節省:33元  

     

       慈禧脫發日益嚴重,小福貴烹制生發湯失敗,被打入死罕,而小李子也被趕走了。小福貴想盡辦法越獄,還是被抓了回來。偶然間,小福貴得到了老大夫另一種治脫發的藥方。小李子被趕出去後孤立無援,隻得找來光緒一起搭救小福貴。 小李子在牢裡和小福貴調換了衣服,小福貴纔得以脫身出來找何首烏。他費盡辛苦弄來了何首烏,並及時趕回牢中做成了首烏糯米粥。小李子喝下粥後長出了頭發,兩人也因此被釋放,...

    563.

    神廚小福貴(1連續劇第1-5集)

    市場價:110元  優惠價:77元  立刻節省:33元  

     

       清朝末年,清政府統治腐朽不堪,外國列強虎視眈眈,中華大地危機四伏,人民處於水深火熱之中。中日甲午戰爭後,國內興起了一股維新變法的思潮,眾多有先進思想的知識分子希望借此改變國家落後的狀態。 1898年,在維新派人士的擁護下,光緒皇帝開始了轟轟烈烈的“戊戌變法”。但變法遭到了守舊大臣的頑固阻撓和破壞,最終以失敗告終。變法失敗後,大批維新志士被殺害,光緒皇帝也被慈禧太後幽禁,兩...

    564.

    神廚小福貴(2連續劇第6-10集)

    市場價:110元  優惠價:77元  立刻節省:33元  

     

       脾胃虛弱的慈禧喝了過量的“地猴抱蛋湯”,腹瀉不止,大怒之下,她下令處死小福貴。幸得一位老大夫建議食用名為“八珍糕”的藥膳,小福貴纔得以借做藥膳而死裡逃生。 小福貴為慈禧尋找補品時,無意中捉到了K大人用來向小李子傳遞密信的信鴿,並得到了密信。小李子擔心洩密而痛下殺手,卻是搬起石頭砸了自己的腳,喫盡了苦頭。 這時,傳來了“當地縣令”接駕的消息,當所有人滿心歡喜地趕去時...

    565.

    廚餘垃圾的燃燒與熱解特性研究

    市場價:380元  優惠價:300元  立刻節省:80元  

     

    全場正品

    566.

    好想住文藝風的家(廚衛設計與軟裝搭配)

    市場價:498元  優惠價:329元  立刻節省:169元  

     

       夏然編著的這本《好想住文藝風的家(廚衛設計
    與軟裝搭配)》是一本講述如何做出文藝風感覺的軟
    裝設計書,作者從室內裝飾的角度教給讀者如何營造
    廚衛空間。全書分五章:第一章,起床了,好的設計
    從晨間開始;第二章,慵懶午後,讓精致細節為你蓄
    能加油;第三章,下班回家,脫下外衣做回你自?;
    第四章,度周末,開始為所欲為吧;第五章,過節了
    ,...

    567.

    廚刀(戴望舒譯作集)(精)/小鉤沉繫列

    市場價:450元  優惠價:311元  立刻節省:139元  

     

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    568.

    廚政管理師(基礎知識用於國家職業技能鋻定國家職業資格培訓教程)

    市場價:450元  優惠價:351元  立刻節省:99元  

     

       《廚政管理師(基礎知識用於國家職業技能鋻定國家職業資格培訓教程)》由馬清餘編著,本書由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫,是國家職業技能鋻定推薦輔導用書。書中內容根據《國家職業技能標準·廚政管理師》(試行)要求編寫,是廚政管理師職業技能鋻定國家題庫命題的直接依據。 《廚政管理師(基礎知識用於國家職業技能鋻定國家職業資格培訓教程)》介紹了各級...

    569.

    飯店行政總廚實務手冊/飯店部門經理實務手冊繫列叢書

    市場價:200元  優惠價:150元  立刻節省:50元  

     

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    570.

    四季健康廚房(傳統名菜進家廚3A時尚生活)

    市場價:298元  優惠價:215元  立刻節省:83元  

     

    全場正品

    571.

    燒鹵制作圖解(Ⅰ)/手繪廚藝叢書

    市場價:498元  優惠價:334元  立刻節省:164元  

     

       潘英俊編著的這本《燒鹵制作圖解(Ⅰ)》為“手繪廚藝叢書”的第一冊。它從專業、實用、宏觀角度,首次對外披露燒鹵食品鮮為人知的技術和數據,講述中國各地最著名的燒鹵菜肴制作方法,包括廣東燒鵝、古井燒鵝、金陵燒鴨、北京烤鴨、麻皮乳豬等十二類燒味,白切雞、鹵水鵝等四類鹵味。全書分為“工具篇”、“燒烤篇”、“鹵浸篇”、“蘸料篇”、“刀工篇”五個篇章,從食物源頭,到制作工具、制作方法及...

    572.

    大廚不外傳的1001例烹飪秘籍/廚之道1001例繫列叢書

    市場價:298元  優惠價:209元  立刻節省:89元  

     

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    573.

    大眾宴客菜1001例/廚之道1001例繫列叢書

    市場價:298元  優惠價:215元  立刻節省:83元  

     

    全場正品

    574.

    我的廚房我做主(十種常用廚藝家常菜)

    市場價:238元  優惠價:204元  立刻節省:34元  

     

       《我的廚房我做主:十種常用廚藝家常菜》共有十一章,第一章介紹了有關廚房烹調的一些小知識,後面十章分別介紹了炒、蒸、燒、拌、煎、炸、燉、煮、燜、扒等十種常用廚藝的家常菜。《我的廚房我做主:十種常用廚藝家常菜》推薦的每道菜都是根據現代人的飲食結構和營養需要精心調配而成,並加入了相應的健康小貼士,且做法簡便,容易操作。...

    575.

    日常飲食宜忌速查1001例/廚之道1001例繫列叢書

    市場價:298元  優惠價:209元  立刻節省:89元  

     

       甘智榮主編的《日常飲食宜忌速查1001例》在飲食宜忌方面,提供了很好的參考指標,讓人們能夠順應食物的屬性,結合自身的體質來選擇適合的食物;讓人們用最簡單的食材,喫出最健康的體質。 在食物及藥物的相宜與相克方面,本書作出了詳盡的配對,同時從營養學的角度分析,全方位地闡釋了健康飲食的概念,無論是養生保健,還是疾病治療,本書都是一本方便實用的家庭必備工具書!...

    576.

    一縫就成的餐廚拼布小物

    市場價:298元  優惠價:197元  立刻節省:101元  

     

    全場正品

    577.

    燒鹵制作圖解(Ⅱ)/手繪廚藝叢書

    市場價:498元  優惠價:334元  立刻節省:164元  

     

       潘英俊所著的《燒鹵制作圖解(Ⅱ)/手繪廚藝叢書》為“手繪廚藝叢書”第二冊。它以專業、實用為宗旨,從宏觀到微觀,介紹了燒鹵行業的歷史淵源,首次披露燒鹵食品鮮為人知的技術和數據,講述中國各地最著名的燒鹵菜肴制作方法,包括新疆烤全羊、掛爐光皮豬、金鐘罩燒鵝、紅燒乳鴿等八類燒味,豉油皇乳鴿、南京鹽水鴨、白雲豬手等八類鹵味以及無為熏鴨、太爺雞等三類熏味。為專業、全面呈現燒鹵的制作過...

    578.

    餐廚管理(中等職業教育中餐烹飪與營養膳食專業繫列教材)

    市場價:410元  優惠價:360元  立刻節省:50元  

     

       向躍進主編的《餐廚管理(中等職業教育中餐烹
    飪與營養膳食專業繫列教材)》共分為10個項目24個
    任務,內容涉及餐飲服務與管理概論、餐廳服務與管
    理、宴會管理、菜單管理、餐飲原料管理、廚房管理
    、餐飲部主要崗位的崗位職責、餐廚管理專業英語、
    餐飲部業務表單、星級標準對餐飲的要求等。
    本書是中等職業教育中餐烹飪與營養膳食專業的
    ...

    579.

    廚藝之鑰(下醬料面食豆谷甜點)

    市場價:798元  優惠價:463元  立刻節省:335元  

     

    580.

    廚藝之鑰(上廚具蔬果奶蛋肉魚)

    市場價:798元  優惠價:463元  立刻節省:335元  

     

    581.

    餐廚管理(中等職業教育中餐烹飪與營養膳食專業繫列教材)

    市場價:490元  優惠價:348元  立刻節省:142元  

     

    全場正品

    582.

    天真本色(十八分鐘入廚通識實踐修訂版)

    市場價:490元  優惠價:363元  立刻節省:127元  

     

       在《天真本色(十八分鐘入廚通識實踐修訂版)》中,作者歐陽應霽跳出來看看自己每個星期為小朋友們做的十八分鐘就搞定的菜,紅綠黑白黃紫五顏六色,以色以香以味誘人,旨在吸引大家動手動腳,走進廚房這個奇異天地,先從ABC簡單開始,然後大膽打破規矩,發揮你我本就潛在的天真本色。...

    583.

    營養蔬果汁1001例/廚之道1001例繫列叢書

    市場價:298元  優惠價:224元  立刻節省:74元  

     

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    584.

    法式西餐烹飪基礎(世界頂級廚藝學院法國藍帶經典教程)

    市場價:380元  優惠價:190元  立刻節省:190元  

     

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    585.

    法式糕點制作基礎(世界頂級廚藝學院法國藍帶經典教程)

    市場價:380元  優惠價:304元  立刻節省:76元  

     

    全場正品

    586.

    分子廚藝(探索美味的科學秘密)/科學新視野

    市場價:380元  優惠價:293元  立刻節省:87元  

     

       好喫,說不出道理嗎?其實美食背後隱含了各種科學原理,想抓住更對味的烹飪方法,品嘗最滿足的美食嗎?你一定得先了解“分子廚藝”! 一般人享受美食,大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋;也一定不清楚制作點心時,最重要的就是控制溫度、水分和氣壓。不少人被似是而非的烹飪技巧所迷惑,始終搞不懂為何已照食譜去做,廚藝卻還是原地踏步!可見隻知烹調步驟而說不出前因後果,將很難端出令人“...

    587.

    油脂營養健康(廚中百味油為貴第2版)

    市場價:298元  優惠價:229元  立刻節省:69元  

     

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    588.

    營養美味的1001例家常靚湯/廚之道1001例繫列叢書

    市場價:298元  優惠價:209元  立刻節省:89元  

     

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    589.

    火候調味技法(廚神的300道下飯家常菜)/快樂廚房

    市場價:298元  優惠價:200元  立刻節省:98元  

     

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    590.

    在家做菜廚藝必學的180招(舌尖上的秘訣)

    市場價:199元  優惠價:159元  立刻節省:40元  

     

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    591.

    營養美味的1001例家常靚湯/廚之道1001例繫列叢書

    市場價:298元  優惠價:209元  立刻節省:89元  

     

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    592.

    我用廚藝討好你(玉池桃紅教你做最美私房菜)

    市場價:298元  優惠價:223元  立刻節省:75元  

     

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    593.

    7天學會地道家常菜(從菜鳥到廚神)

    市場價:199元  優惠價:159元  立刻節省:40元  

     

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    594.

    經典川菜(川味大廚20年廚藝精髓)/大廚必讀繫列

    市場價:680元  優惠價:340元  立刻節省:340元  

     

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    595.

    經典川菜(川味大廚20年廚藝精髓)/大廚必讀繫列

    市場價:680元  優惠價:340元  立刻節省:340元  

     

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    596.

    中國家裝好設計7000例(第2季餐廳廚衛)

    市場價:360元  優惠價:302元  立刻節省:58元  

     

       李江軍編著的《中國家裝好設計7000例(第2季)》共7冊,涵蓋了客廳、臥室、書房、餐廳、廚房、衛生間、玄關、過道、休閑區等家居主要功能空間的設計,以及電視牆、背景牆、天花弔頂等家居細節設計。《中國家裝好設計7000例(第2季餐廳廚衛)》精選1000個最新設計案例,每張圖輔以清晰明了的材質注釋,其中部分精彩圖片,從設計手法、形式風格、材料選用、施工細節等各個方面做了全面的解析...

    597.

    親子快樂下廚房/薇薇小廚幸福滋味繫列

    市場價:350元  優惠價:256元  立刻節省:94元  

     

       如何喫 孩子能愛上喫飯,如何做 能啟發孩子智慧。 這是一本為專門為孩子和家長親子互動而精心準備的美食烹飪書。可愛的卡通造型、營養美味大餐,吸引著孩子的眼球和食欲。 精心挑選的節日美食讓孩子邊享受美味邊增長知識。 清晰易懂的步驟圖讓全家人一學就會,輕松享受烹飪過程。 本書還融入了適合孩子參與的烹飪步驟,充分體會寓教於樂式的親子互動樂趣。 父母是孩...

    598.

    0-3歲聰明寶寶營養食譜/薇薇小廚媽咪寶貝繫列

    市場價:350元  優惠價:256元  立刻節省:94元  

     

       如何讓寶寶愛上喫飯?如何讓寶寶不挑食?如何讓寶寶養成良好的飲食習慣?《聰明寶寶營養食譜:讓0-3歲寶寶變聰明的營養階梯美食》通通都有詳細的介紹。 如果你不擅長廚藝?沒關繫,本書詳細從“零”介紹,從如何挑選輔食制作工具到寶寶飲食中的注意事項,讓你從容應對。哪些食物搭配相宜?哪些食物搭配相克?書中中都有明確的注解,不僅適用於寶寶,還適用於你的家人,復印一份貼在廚房裡,輕松玩...

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    中國餐廚廢棄物產生收運與處理處置技術

    市場價:480元  優惠價:389元  立刻節省:91元  

     

       任連海、王攀著的這本《中國餐廚廢棄物產生收
    運與處理處置技術》較繫統地介紹了國內典型城市餐
    廚廢棄物的產生特點,梳理了國內已發布餐廚廢棄物
    管理辦法的部分城市的管理辦法執行情況、存在的問
    題,介紹了國內較早建立餐廚廢棄物收運體繫建設及
    運營中存在的問題和一些成功的經驗;總結了目前餐
    廚廢棄物資源化利用的技術,並在此基礎上提出了因
    地...

    600.

    餐廚垃圾廢物資源綜合利用/廢物資源綜合利用技術叢書

    市場價:680元  優惠價:435元  立刻節省:245元  

     

       陳冠益主編的《餐廚垃圾廢物資源綜合利用》共
    10章,重點闡述了餐廚垃圾的預處理技術及方法,厭
    氧發酵技術制備沼氣,天然氣和燃料電池,制備生物
    柴油等內容;同時對目前國內外餐廚垃圾的發展趨勢
    進行了詳細的介紹,並從中凝練了目前餐廚垃圾資源
    化利用技術的前沿趨勢,對國內外餐廚垃圾處理的新
    型技術如提取蛋白飼料技術、制備可降解塑料技術等
    ...

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