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新媳婦私房菜 (廚藝進階版) 
市場價：230元 優惠價：190元
立刻節省：40元
傳統的做飯步驟是：痛苦地思考今晚喫什麼菜，翻開菜譜查看怎麼做，然後去市場買相應的食材去做飯。
本菜譜的步驟是：打開冰箱看看家裡有什麼食材，通過“新媳婦食材檢索”找出對應的菜譜，馬上就能確定今天該喫什麼菜以及怎麼做。
本書的菜式從難到易，每個菜式的準備時間和烹飪時間，以及做菜入門時應學會的技巧。
見證小女生到新媳婦的成長，從簡易上手的家常菜到各地風味小喫，再到罕見的異國風味，讓你輕輕松松變大廚！
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廚壇荟萃 順德 圖書
市場價：440元 優惠價：370元
立刻節省：70元
本書由四章內容組成，第一章介紹順德飲食的歷史淵源和廚師的由來及發展歷程，以供讀者了解順德飲食歷史與廚師誕生的歷史與文化背景。第二章是名廚荟萃，介紹了順德當代二十名傑出廚師的經歷、發展與成就，且整理出順德廚藝界以師帶徒的傳承脈絡，以圖譜形式列出師徒關繫。第三章是繽紛菜式，分再現失傳菜菜式、創新傳統菜、新品順德菜；第四章是順德飲食文化的推廣與弘揚，收錄了歷年來順德名廚隨政府開展順德美食宣傳推廣活動的圖文資料，體現了當今順德美食的社會價值，並對順德飲食文化的延續與提升進行探討。
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廚神的家庭餐桌 蘑菇料理
市場價：370元 優惠價：310元
立刻節省：60元
“廚神的家庭餐桌繫列”凝結20位料理大師數十年經驗，集中呈現在由8種常見食材制成的835道硬核家常菜中。他們將對廚藝的追求、對生活和美食的態度，融入烹飪全過程。這些菜品將料理智慧和技巧化繁為簡，普通人也能學會，可獨享或宴客。全套含8冊，每冊圍繞一種食材，針對不同部位或種類，提供美味的制作全指導。
《蘑菇料理》中104道充分發掘香菇、金針菇、杏鮑菇、猴頭菇等13種富含膳食纖維、低卡路裡的蘑菇的美味做法。除了與肉類食材的均衡搭配、單獨煲制的營養湯品，還包括打成醬制成的不同風法式、日式美味甜品。
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分子廚藝:探索美味的科學秘密
市場價：380元 優惠價：320元
立刻節省：60元
好喫，說不出道理嗎？其實美食背後隱含了各種科學原理，想抓住更對味的烹飪方法，品嘗最滿足的美食嗎？你一定得先了解“分子廚藝”！ 一般人享受美食，大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋；也一定不清楚制作點心時，最重要的就是控制溫度、水分和氣壓。不少人被似是而非的烹飪技巧所迷惑，始終搞不懂為何已照食譜去做，廚藝卻還是原地踏步！可見隻知烹調步驟而說不出前因後果，將很難端出令人“喫進心坎裡”的佳肴。 本書由開創“分子美食”學派的法國科學家蒂斯撰寫，他將細微的科學精神融入烹飪中，設計了一 繫列科學實驗，用以探究食物究竟產生了哪些分子變化，纔令蔬果、肉類、面粉等食材散發出迷人的色香味。這種實事求是的態度及研究方法，破除了許多道聽途說的誤解，更使往昔被視作不傳之秘的廚藝迷思，變成人人可理解應用的繫統化知識。正因如此，“分子廚藝”近年來紅遍中西飲食界，各方人馬紛紛投入這項科學與美食的聯盟，影響所及，無論在東方或等
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醬汁：健康的私廚留言
市場價：180元 優惠價：150元
立刻節省：30元
漂亮的紅洋李、紫色的葡萄，黃橙橙的柚子、貢柑、杏子，紅色的草莓等等，幾乎所有的水果都能制作出漂亮美味的果醬。如果你擁有自己的花園，如果你在自己家的花園裡種植有這類果樹，那麼可以用優勢地位沒有添加任何色素和防腐劑的水果來制作這種富有傳統意義又有創造性的鮮美果醬。
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粵廚寶典 秘籍篇 1 圖書
市場價：550元 優惠價：460元
立刻節省：90元
本書精選歷代珍稀食譜（《秘傳食譜》《易牙遺意》《養小錄》《隨園食單》《雲林堂飲食制度集》），以盡可能保留珍貴參考文獻的“原汁原味”為宗旨，為方便讀者理解，將原文獻中的繁體字全部轉換成簡體字，並用通俗易懂的文字對原文進行科學合理詮釋。在文旁的注釋內容中，作者會為原文中特定的名詞、用料闡述自己的解讀，以便讀者對原文獻有更深刻的理解。
本書精選了《秘傳食譜》《易牙遺意》《養小錄》《隨園食單》《雲林堂飲食制度集》5本歷代珍稀食譜，為廣大專業廚藝愛好者奉上一場精彩絕倫的饕餮盛宴。
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廚室探險(02)
市場價：300元 優惠價：260元
立刻節省：40元
本書是法國當代物理化學家、“分子廚藝”學派創始人埃爾韋？蒂斯的代表性作品。本書從烹飪與科學的關繫、烹飪的方法、烹飪的材料、烹飪的工具等角度，提出了一些諸如烹飪時是什麼導致新鮮的蔬菜變色、如何煎出一個完美的荷包蛋等基本問題，揭示了烹飪實踐中所隱含的化學原理。本書對業餘和職業廚師有重要的參考意義。
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眼鏡廚神和香水小公主/男生女生笑翻天回到唐朝當班長繫列 
市場價：170元 優惠價：119元
立刻節省：51元
《眼鏡廚神和香水小公主》講述了：眼鏡男生王西之一改書生本色，為了生存，向大家展示了他隱藏多年的絕技——炒菜，從而成為令人崇拜的新一代廚神。與此同時，為了改變小公主身上的臭味，班長米雙雙冥思苦想，用現代技術發明了香水，從而風靡皇宮內外。小公主從此迷上了香水，成了一個人見人愛的香香公主。 《眼鏡廚神和香水小公主》的作者是李化。...
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神廚達菲鴨(經典動漫紀念版2)/超級明星大冒險
市場價：250元 優惠價：156元
立刻節省：94元
漫畫能給各年齡段的人帶來驚喜。 兔巴哥漫畫中的卡通人物實際上就像是演員，他們能扮演任何角色，置身任何場景：他們以玩笑的方式讓讀者覺得一切盡在意料之外；他們從不說教，人們卻能從他們身上獲得生活的哲理。 《神廚達菲鴨(經典動漫紀念版2)》由美國華納公司編著，《神廚達菲鴨(經典動漫紀念版2)》引進原版漫畫，我們相信，孩子感知幽默的能力越強，越有利於他們的創新能力、社...
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神廚小福貴(3連續劇第11-15集)
市場價：110元 優惠價：81元
立刻節省：29元
小李子費盡心思，終於投毒成功，但弄得一鍋魚都有毒了。無奈之下，小李子將老鼠屎扔進了鍋裡，逼小福貴重新做一鍋魚。豈料第二鍋魚又被光緒連鍋偷偷端走，兩人隻得找來馬槽代替鍋，做出了美味的石鍋魚，通過了慈禧的第一關考驗。 接著，小福貴在烹飪八寶飯的過程中，蒸籠爆炸，他隻得開始做竹筒飯。小李子在竹筒飯裡下毒，卻被小福貴的食指測出飯有毒。小福貴執意要揪出下毒黑手，結果誤將馬公公當成...
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神廚小福貴(7連續劇第31-35集)
市場價：110元 優惠價：77元
立刻節省：33元
慈禧準備處斬洪老頭和老大夫。小福貴終於做成了首烏糯米粥，慈禧喝了以後長出了頭發，但她還是要處斬兩人。在光緒的建議下，小福貴做了一道名為“南無阿彌陀佛”的菜獻給慈禧，慈禧深受感動，釋放了老大夫，而洪老頭將在秋後被處斬。 慈禧一行逃到西安，小飛蝶伺機刺殺慈禧，卻陰差陽錯地被小福貴打亂了計劃…… 由於小李子的陷害，小福貴在便宴中出丑，但被獲準參加西安首屆御廚選撥大賽。...
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神廚小福貴(6連續劇第26-30集)
市場價：110元 優惠價：77元
立刻節省：33元
慈禧脫發日益嚴重，小福貴烹制生發湯失敗，被打入死罕，而小李子也被趕走了。小福貴想盡辦法越獄，還是被抓了回來。偶然間，小福貴得到了老大夫另一種治脫發的藥方。小李子被趕出去後孤立無援，隻得找來光緒一起搭救小福貴。 小李子在牢裡和小福貴調換了衣服，小福貴纔得以脫身出來找何首烏。他費盡辛苦弄來了何首烏，並及時趕回牢中做成了首烏糯米粥。小李子喝下粥後長出了頭發，兩人也因此被釋放，...
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神廚小福貴(1連續劇第1-5集)
市場價：110元 優惠價：77元
立刻節省：33元
清朝末年，清政府統治腐朽不堪，外國列強虎視眈眈，中華大地危機四伏，人民處於水深火熱之中。中日甲午戰爭後，國內興起了一股維新變法的思潮，眾多有先進思想的知識分子希望借此改變國家落後的狀態。 1898年，在維新派人士的擁護下，光緒皇帝開始了轟轟烈烈的“戊戌變法”。但變法遭到了守舊大臣的頑固阻撓和破壞，最終以失敗告終。變法失敗後，大批維新志士被殺害，光緒皇帝也被慈禧太後幽禁，兩...
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神廚小福貴(2連續劇第6-10集)
市場價：110元 優惠價：77元
立刻節省：33元
脾胃虛弱的慈禧喝了過量的“地猴抱蛋湯”，腹瀉不止，大怒之下，她下令處死小福貴。幸得一位老大夫建議食用名為“八珍糕”的藥膳，小福貴纔得以借做藥膳而死裡逃生。 小福貴為慈禧尋找補品時，無意中捉到了K大人用來向小李子傳遞密信的信鴿，並得到了密信。小李子擔心洩密而痛下殺手，卻是搬起石頭砸了自己的腳，喫盡了苦頭。 這時，傳來了“當地縣令”接駕的消息，當所有人滿心歡喜地趕去時...
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好想住文藝風的家(廚衛設計與軟裝搭配)
市場價：498元 優惠價：329元
立刻節省：169元
夏然編著的這本《好想住文藝風的家(廚衛設計
與軟裝搭配)》是一本講述如何做出文藝風感覺的軟
裝設計書，作者從室內裝飾的角度教給讀者如何營造
廚衛空間。全書分五章：第一章，起床了，好的設計
從晨間開始；第二章，慵懶午後，讓精致細節為你蓄
能加油；第三章，下班回家，脫下外衣做回你自?；
第四章，度周末，開始為所欲為吧；第五章，過節了
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廚政管理師(基礎知識用於國家職業技能鋻定國家職業資格培訓教程)
市場價：450元 優惠價：351元
立刻節省：99元
《廚政管理師(基礎知識用於國家職業技能鋻定國家職業資格培訓教程)》由馬清餘編著，本書由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是國家職業技能鋻定推薦輔導用書。書中內容根據《國家職業技能標準·廚政管理師》(試行)要求編寫，是廚政管理師職業技能鋻定國家題庫命題的直接依據。 《廚政管理師(基礎知識用於國家職業技能鋻定國家職業資格培訓教程)》介紹了各級...
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燒鹵制作圖解(Ⅰ)/手繪廚藝叢書
市場價：498元 優惠價：334元
立刻節省：164元
潘英俊編著的這本《燒鹵制作圖解(Ⅰ)》為“手繪廚藝叢書”的第一冊。它從專業、實用、宏觀角度，首次對外披露燒鹵食品鮮為人知的技術和數據，講述中國各地最著名的燒鹵菜肴制作方法，包括廣東燒鵝、古井燒鵝、金陵燒鴨、北京烤鴨、麻皮乳豬等十二類燒味，白切雞、鹵水鵝等四類鹵味。全書分為“工具篇”、“燒烤篇”、“鹵浸篇”、“蘸料篇”、“刀工篇”五個篇章，從食物源頭，到制作工具、制作方法及...
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我的廚房我做主(十種常用廚藝家常菜)
市場價：238元 優惠價：204元
立刻節省：34元
《我的廚房我做主：十種常用廚藝家常菜》共有十一章，第一章介紹了有關廚房烹調的一些小知識，後面十章分別介紹了炒、蒸、燒、拌、煎、炸、燉、煮、燜、扒等十種常用廚藝的家常菜。《我的廚房我做主：十種常用廚藝家常菜》推薦的每道菜都是根據現代人的飲食結構和營養需要精心調配而成，並加入了相應的健康小貼士，且做法簡便，容易操作。...
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日常飲食宜忌速查1001例/廚之道1001例繫列叢書
市場價：298元 優惠價：209元
立刻節省：89元
甘智榮主編的《日常飲食宜忌速查1001例》在飲食宜忌方面，提供了很好的參考指標，讓人們能夠順應食物的屬性，結合自身的體質來選擇適合的食物；讓人們用最簡單的食材，喫出最健康的體質。 在食物及藥物的相宜與相克方面，本書作出了詳盡的配對，同時從營養學的角度分析，全方位地闡釋了健康飲食的概念，無論是養生保健，還是疾病治療，本書都是一本方便實用的家庭必備工具書!...
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燒鹵制作圖解(Ⅱ)/手繪廚藝叢書
市場價：498元 優惠價：334元
立刻節省：164元
潘英俊所著的《燒鹵制作圖解(Ⅱ)/手繪廚藝叢書》為“手繪廚藝叢書”第二冊。它以專業、實用為宗旨，從宏觀到微觀，介紹了燒鹵行業的歷史淵源，首次披露燒鹵食品鮮為人知的技術和數據，講述中國各地最著名的燒鹵菜肴制作方法，包括新疆烤全羊、掛爐光皮豬、金鐘罩燒鵝、紅燒乳鴿等八類燒味，豉油皇乳鴿、南京鹽水鴨、白雲豬手等八類鹵味以及無為熏鴨、太爺雞等三類熏味。為專業、全面呈現燒鹵的制作過...
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餐廚管理(中等職業教育中餐烹飪與營養膳食專業繫列教材)
市場價：410元 優惠價：360元
立刻節省：50元
向躍進主編的《餐廚管理(中等職業教育中餐烹
飪與營養膳食專業繫列教材)》共分為10個項目24個
任務，內容涉及餐飲服務與管理概論、餐廳服務與管
理、宴會管理、菜單管理、餐飲原料管理、廚房管理
、餐飲部主要崗位的崗位職責、餐廚管理專業英語、
餐飲部業務表單、星級標準對餐飲的要求等。
本書是中等職業教育中餐烹飪與營養膳食專業的
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天真本色(十八分鐘入廚通識實踐修訂版)
市場價：490元 優惠價：363元
立刻節省：127元
在《天真本色(十八分鐘入廚通識實踐修訂版)》中，作者歐陽應霽跳出來看看自己每個星期為小朋友們做的十八分鐘就搞定的菜，紅綠黑白黃紫五顏六色，以色以香以味誘人，旨在吸引大家動手動腳，走進廚房這個奇異天地，先從ABC簡單開始，然後大膽打破規矩，發揮你我本就潛在的天真本色。...
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