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  • 蔡萬坤、蔡華程 相關的商品
    1600 條商品,現在第1頁/共40頁 首頁 上頁 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 下頁 末頁
    1.

    餐飲管理 第六版

    市場價:690元  優惠價:580元  立刻節省:110元  

     

    2.

    現代酒店財務管理

    市場價:220元  優惠價:180元  立刻節省:40元  

     

    3.

    傳奇人生

    市場價:250元  優惠價:210元  立刻節省:40元  

     

    本書是“中國旅遊管理科學的開拓者和奠基人”、北京聯合大學旅遊學院資歷教授蔡萬坤先生一生奮鬥的簡潔回憶。書中敘述了在不同歷史時期作者具有傳奇色彩的不斷奮鬥的心路歷程。全書內容主要包括童年愉快的“故鄉歲月”;順利成長的中學時代;大學期間的“北京二外的風雨人生”和接受再教育被打成“五一六”骨干分子的“軍旅生涯”;跌入人生低谷又欲再起的8年中學教師生涯;重點則講述了找到“新事業的起點和支點”,用豐碩的科研成果破格晉升為講師和副教授而“揚起旅遊業中的人生風帆”;在正教職稱晉升中所遭受的長達10多年的壓制、打擊和迫害,卻又因所取得的眾多重要成果而成為“中國旅遊管理科學的開拓者和奠基人背後的故事”;在教授生涯中所經歷的三次著作高潮及其對中國旅遊管理科學的發展貢獻。同時還回憶了作者“事業成功離不開的家庭生活”進入“從心所欲”之年後的“養生之道”及其所堅持的心理、藥物、食療、運動、導引養生術和穴位按摩等養生等

    4.

    現代酒店財務管理 蔡萬坤 編 著作 管理其它經管、勵志 新華書店

    市場價:320元  優惠價:270元  立刻節省:50元  

     

    5.

    現代酒店設備管理 蔡萬坤 編 著作 管理其它經管、勵志 新華書店

    市場價:270元  優惠價:230元  立刻節省:40元  

     

    6.

    傳奇人生 蔡萬坤 著 中國通史社科 新華書店正版圖書籍 團結出版

    市場價:300元  優惠價:250元  立刻節省:50元  

     

    7.

    現代酒店市場營銷管理 蔡萬坤 著作 管理其它經管、勵志 新華書店

    市場價:290元  優惠價:240元  立刻節省:50元  

     

    8.

    現代酒店市場營銷管理 蔡萬坤 著作 管理其它經管、勵志 新華書店

    市場價:310元  優惠價:260元  立刻節省:50元  

     

    9.

    籌劃開一家賺錢的餐館/餐飲企業市場準入管理 蔡萬坤,郝四平 編

    市場價:220元  優惠價:190元  立刻節省:30元  

     

    10.

    傳奇人生 蔡萬坤 著 中國通史社科 新華書店正版圖書籍 團結出版

    市場價:290元  優惠價:250元  立刻節省:40元  

     

    11.

    餐飲企業樓面經理管理(蔡萬坤)/21世紀餐飲企業職業經理人繫列教

    市場價:370元  優惠價:310元  立刻節省:60元  

     

    12.

    現代酒店財務管理

    市場價:300元  優惠價:250元  立刻節省:50元  

     

    蔡萬坤編著的《現代酒店財務管理》內容大致分為三大部分:一是第1、2章的酒店財務管理基本原理和管理模式。主要介紹了酒店財務管理的特點、原則、任務、環境、目標、社會責任等基礎理論和組織機構、人員管理、專業管理的基本模式與規範,由此建立了全書理論指導和總體思路。二是第3―8章酒店財務工作的預算管理、資金籌集管理、資金投放管理、資產營運管理、成本費用管理、營業收入控制和利潤分配管理等各種專項業務管理的有關原理、內容和方法案例。三是第9章酒店財務管理成果歸屬的會計報表編制和分析。由此形成了“基本理論指導一整體思路與模式一各項專業管理原理、內容和方法一財務管理成果歸屬”的科學合理的結構體繫。《現代酒店財務管理》的突出特點是理論、方法、案例結合,理論簡明扼要,方法具體實用,案例典型,實用性和可操作性較強,主要供全國高等院校旅遊管理和財務會計專業作專業教材使用,也可作為酒店賓館、酒樓飯莊等企業財務人員和總等

    13.

    前廳與客房管理(第二版)

    市場價:350元  優惠價:300元  立刻節省:50元  

     

      《前廳與客房管理(第二版)》以飯店前廳與客房管理理論為指導,以飯店管理業務為中心,以客人住店活動過程為主線,繫統介紹了飯店前廳與客房管理專業知識和科學方法。本書可作為高等院校旅遊管理專業和飯店管理專業教材,也可作為飯店管理人員的培訓教材和專業工作指導用書。

    14.

    現代酒店設備管理(21世紀酒店管理5G繫列教材)

    市場價:160元  優惠價:140元  立刻節省:20元  

     

    15.

    現代酒店財務管理(21世紀酒店管理5G繫列教材)

    市場價:180元  優惠價:160元  立刻節省:20元  

     

    16.

    現代酒店財務管理

    市場價:220元  優惠價:180元  立刻節省:40元  

     

    蔡萬坤編著的《現代酒店財務管理》內容大致分為三大部分:一是第1、2章的酒店財務管理基本原理和管理模式。主要介紹了酒店財務管理的特點、原則、任務、環境、目標、社會責任等基礎理論和組織機構、人員管理、專業管理的基本模式與規範,由此建立了全書理論指導和總體思路。二是第3―8章酒店財務工作的預算管理、資金籌集管理、資金投放管理、資產營運管理、成本費用管理、營業收入控制和利潤分配管理等各種專項業務管理的有關原理、內容和方法案例。三是第9章酒店財務管理成果歸屬的會計報表編制和分析。由此形成了“基本理論指導一整體思路與模式一各項專業管理原理、內容和方法一財務管理成果歸屬”的科學合理的結構體繫。《現代酒店財務管理》的突出特點是理論、方法、案例結合,理論簡明扼要,方法具體實用,案例典型,實用性和可操作性較強,主要供全國高等院校旅遊管理和財務會計專業作專業教材使用,也可作為酒店賓館、酒樓飯莊等企業財務人員和總等

    17.

    餐飲管理

    市場價:270元  優惠價:230元  立刻節省:40元  

     

    18.

    翻盤

    市場價:240元  優惠價:200元  立刻節省:40元  

     

    19.

    翻盤

    市場價:200元  優惠價:170元  立刻節省:30元  

     

    20.

    毛皮服裝設計

    市場價:310元  優惠價:260元  立刻節省:50元  

     

    本繫列教材集東華大學服裝學院全體教師20餘年專業教學之經驗,涉及30餘門服裝設計 專業核心課程,由我的學生、也是我國服裝設計領域首位博士劉曉剛教授擔綱主編,整個繫列涵 蓋本科生和研究生的服裝設計專業課程,以專業通識類、專業基礎類、專業設計類、專業延伸類 和專業提高類五大板塊構成立體框架,注重每個板塊之間的銜接關繫,突出理論與實踐、模塊與案例、現實與前瞻的結合,改變常見的插圖畫家式的設計師培養結果,重點在於培養學生的創新思維、表現技能和企劃操作之完成能力,其中部分教材為搶先發售面世的課程而撰寫,目的在於縮短應屆畢業生與企業磨合的時間,使他們能夠"快、準、實"地成為品牌企劃和產品設計的生力軍,也能夠為畢業生自主創業提供必須掌握的知識結構。

    21.

    毛皮服裝設計

    市場價:420元  優惠價:360元  立刻節省:60元  

     

    本繫列教材集東華大學服裝學院全體教師20餘年專業教學之經驗,涉及30餘門服裝設計 專業核心課程,由我的學生、也是我國服裝設計領域首位博士劉曉剛教授擔綱主編,整個繫列涵 蓋本科生和研究生的服裝設計專業課程,以專業通識類、專業基礎類、專業設計類、專業延伸類 和專業提高類五大板塊構成立體框架,注重每個板塊之間的銜接關繫,突出理論與實踐、模塊與案例、現實與前瞻的結合,改變常見的插圖畫家式的設計師培養結果,重點在於培養學生的創新思維、表現技能和企劃操作之完成能力,其中部分教材為搶先發售面世的課程而撰寫,目的在於縮短應屆畢業生與企業磨合的時間,使他們能夠"快、準、實"地成為品牌企劃和產品設計的生力軍,也能夠為畢業生自主創業提供必須掌握的知識結構。

    22.

    毛皮服裝設計

    市場價:300元  優惠價:260元  立刻節省:40元  

     

    本繫列教材集東華大學服裝學院全體教師20餘年專業教學之經驗,涉及30餘門服裝設計 專業核心課程,由我的學生、也是我國服裝設計領域首位博士劉曉剛教授擔綱主編,整個繫列涵 蓋本科生和研究生的服裝設計專業課程,以專業通識類、專業基礎類、專業設計類、專業延伸類 和專業提高類五大板塊構成立體框架,注重每個板塊之間的銜接關繫,突出理論與實踐、模塊與案例、現實與前瞻的結合,改變常見的插圖畫家式的設計師培養結果,重點在於培養學生的創新思維、表現技能和企劃操作之完成能力,其中部分教材為搶先發售面世的課程而撰寫,目的在於縮短應屆畢業生與企業磨合的時間,使他們能夠"快、準、實"地成為品牌企劃和產品設計的生力軍,也能夠為畢業生自主創業提供必須掌握的知識結構。

    23.

    蒲華

    市場價:450元  優惠價:380元  立刻節省:70元  

     

    24.

    命運 蔡崇達 暢銷400萬冊《皮囊》作者長篇新作 劉德華、韓寒、白

    市場價:350元  優惠價:300元  立刻節省:50元  

     

    div> 《皮囊》
    《皮囊》是蔡崇達的第一部文學作品,一部有著小說閱讀質感的散文集。作者本著對故鄉親人的情感,用客觀、細致、冷靜的方式,講述一繫列刻在骨肉間的故事,體現一個福建漁業小鎮上的風土人情和時代變遷。作者通過本書,與讀者分享其對三大現代人共通命題的思考,回答那些我們始終要面對的問題——親人的生老病死、理想與現實的差距、故鄉與遠方的選擇。自2014年12月面世至今,《皮囊》成為感動千萬讀者的“國民讀本”,被稱為“非虛構”寫作叢林中獨具樣貌的林木,銷量突破300萬冊,堪稱現像級的超級暢銷書。韓寒、白岩松、劉德華、劉同、蔣方舟、李敬澤、阿來、閻連科等人聯袂推薦。《皮囊》(2019)封面升級版,書封使用具有皮膚質感的SKINS紙,包裹14則溫情而又殘酷的故事,容納一個個既失去家鄉又尚未到達遠方的生命。
    《命運》

    25.

    命運 蔡崇達 暢銷400萬冊《皮囊》作者長篇新作 劉德華、韓寒、白

    市場價:350元  優惠價:300元  立刻節省:50元  

     

    div> 《皮囊》
    《皮囊》是蔡崇達的第一部文學作品,一部有著小說閱讀質感的散文集。作者本著對故鄉親人的情感,用客觀、細致、冷靜的方式,講述一繫列刻在骨肉間的故事,體現一個福建漁業小鎮上的風土人情和時代變遷。作者通過本書,與讀者分享其對三大現代人共通命題的思考,回答那些我們始終要面對的問題——親人的生老病死、理想與現實的差距、故鄉與遠方的選擇。自2014年12月面世至今,《皮囊》成為感動千萬讀者的“國民讀本”,被稱為“非虛構”寫作叢林中獨具樣貌的林木,銷量突破300萬冊,堪稱現像級的超級暢銷書。韓寒、白岩松、劉德華、劉同、蔣方舟、李敬澤、阿來、閻連科等人聯袂推薦。《皮囊》(2019)封面升級版,書封使用具有皮膚質感的SKINS紙,包裹14則溫情而又殘酷的故事,容納一個個既失去家鄉又尚未到達遠方的生命。
    《命運》

    26.

    命運 蔡崇達 暢銷400萬冊《皮囊》作者長篇新作 劉德華、韓寒、白

    市場價:350元  優惠價:300元  立刻節省:50元  

     

    div> 《皮囊》
    《皮囊》是蔡崇達的第一部文學作品,一部有著小說閱讀質感的散文集。作者本著對故鄉親人的情感,用客觀、細致、冷靜的方式,講述一繫列刻在骨肉間的故事,體現一個福建漁業小鎮上的風土人情和時代變遷。作者通過本書,與讀者分享其對三大現代人共通命題的思考,回答那些我們始終要面對的問題——親人的生老病死、理想與現實的差距、故鄉與遠方的選擇。自2014年12月面世至今,《皮囊》成為感動千萬讀者的“國民讀本”,被稱為“非虛構”寫作叢林中獨具樣貌的林木,銷量突破300萬冊,堪稱現像級的超級暢銷書。韓寒、白岩松、劉德華、劉同、蔣方舟、李敬澤、阿來、閻連科等人聯袂推薦。《皮囊》(2019)封面升級版,書封使用具有皮膚質感的SKINS紙,包裹14則溫情而又殘酷的故事,容納一個個既失去家鄉又尚未到達遠方的生命。
    《命運》

    27.

    現代酒店人力資源管理(21世紀酒店管理5G繫列教材)

    市場價:180元  優惠價:160元  立刻節省:20元  

     

    28.

    *酒店餐飲管理 經濟 蔡萬坤,劉捷,田肜 廣東旅遊出版社 9787806

    市場價:140元  優惠價:120元  立刻節省:20元  

     

    《*酒店餐飲管理》是廣東旅遊出版社組織出版的21世紀酒店職業培訓叢書之一,也是旅遊專業領域酒店管理研究中的一部創新性專著,與已出版的同類書籍比較,它有三個比較顯著的特點: *,理論概括的科學性和創新性。本書以酒店餐飲管理實際出發,站在主管餐飲工作的職業經理的高度,來研究現代餐飲管理。全書以餐飲繫統業務管理過程為主線,以工作內容和方為中心,將經濟學、市場學、管理學、行為科學、預算管理等現代科學理論融合貫通在全書各個章節之中,形成了比較完整的科學體繫。行了比較深入的理論概括*結提煉,從而在酒店餐飲管理的基本原理、市場營銷、餐廳與廚房設計和布置、餐飲預算管理等各章節中都提出了不少新的觀點,較好地體現了理論概括的科學性和創新性。 第二,內容方法和簡潔性和前瞻性。 第三,業務管理的定量性和實用性。

    29.

    旅遊管理繫列/前廳與客房管理 蔡萬坤 編著 著作 管理其它經管、

    市場價:280元  優惠價:230元  立刻節省:50元  

     

    30.

    前廳與客房管理第2版 蔡萬坤 大學教材大中專 新華書店正版圖書籍

    市場價:360元  優惠價:300元  立刻節省:60元  

     

    31.

    飯店管理概論

    市場價:350元  優惠價:300元  立刻節省:50元  

     

    32.

    餐飲管理(第四版)

    市場價:540元  優惠價:460元  立刻節省:80元  

     

    33.

    毛皮服裝設計 蔡菱霄 於曉坤 著作 輕工業專業科技 新華書店正版

    市場價:360元  優惠價:300元  立刻節省:60元  

     

    34.

    第一印像心理學

    市場價:250元  優惠價:210元  立刻節省:40元  

     

    35.

    越努力越幸運

    市場價:340元  優惠價:290元  立刻節省:50元  

     

    36.

    優秀員工工作筆記

    市場價:260元  優惠價:220元  立刻節省:40元  

     

    37.

    超級自律力

    市場價:190元  優惠價:160元  立刻節省:30元  

     

    38.

    越努力越幸運

    市場價:230元  優惠價:200元  立刻節省:30元  

     

    39.

    優秀員工工作筆記

    市場價:230元  優惠價:200元  立刻節省:30元  

     

    40.

    說得就是好聽

    市場價:190元  優惠價:160元  立刻節省:30元  

     

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