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1.
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食品添加劑
市場價:350元 優惠價:290元
立刻節省:60元
民以食為天,食以安為先,安全與質量是對食品的基本要求。人類對食物資源的利用和享用無不依賴於對食物的保藏與加工處理。’隨著社會的進步和發展,人們在對食物進行加工或處理過程中逐漸學會了使用或利用添加劑。也正是因為添加劑的應用,使得加工食品的品質以及食用安全性有了顯著的改善和提高。對現代食品工業來講,食品添加劑不僅在改善食品品質、增加產品花色、延長貨架期限等方面功效顯著,而且在食品的精細加工、規模制作、連續生產等具有現代特色的產業發展中起到積極、有效的作用。運用添加劑已成為現代食品工業中不可缺少的技術內容。 食品添加劑並非食物中的自然成分,出於技術目的而在加工食品中添加和使用,並隨添加食品一同被食用。因此,食品添加劑的安全使用是首要因素,隻有在保證添加食品安全的基礎上,纔有添加作用和使用效果可等
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2.
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產品設計
市場價:480元 優惠價:400元
立刻節省:80元
龍、楊淳主編的《產品設計》內容包括“概念與原則、設計與實訓、欣賞與分析”三大章,較全面地介紹產品設計工作開展的程序、方法與原則,重點剖析影響產品造型設計工作的制約因素,井結合設計實例詳實示範了產品設計的實戰程序,繫統性強;內容組織遵循項目引導、任務驅動原則,選擇生活用品、兒童用品以及IT產品三種擁有代表性的產品類型進行項目實訓,知識點緊密配合教學進度,適度夠用,可操作性強;全書共錄入500餘幅經典案例圖片,配以文字解析,直觀、生動,可讀性強。賞析部分彙聚眾多當下靠前外擁有代表性設計師、設計機構和知名院校青年設計纔俊的很好設計作品,供學生參考。
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3.
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景觀設計
市場價:450元 優惠價:380元
立刻節省:70元
《景觀設計》內容共分三章。第一章為景觀設計的概念與認知,簡要介紹景觀設計的概念、景觀設計的基本理論和景觀沒計構成要素等內容。第二章為景觀沒計程序與實訓,主要包括景觀沒計的程序和居住區景觀設計、道路景觀設計、公園景觀設計三個項目實訓內容。第三章為景觀設計作品欣賞與分析,主要介紹國內外景觀設計大師作品、學生優秀作品。 《景觀設計》適合高等院校景觀設計專業的學生使用。對景觀沒計師(園林設計師)及相關從業人員也有一定參考價值。本書由曹福存等編著。
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4.
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產品設計
市場價:450元 優惠價:380元
立刻節省:70元
龍、楊淳主編的《產品設計》內容包括“概念與原則、設計與實訓、欣賞與分析”三大章,較全面地介紹產品設計工作開展的程序、方法與原則,重點剖析影響產品造型設計工作的制約因素,井結合設計實例詳實示範了產品設計的實戰程序,繫統性強;內容組織遵循項目引導、任務驅動原則,選擇生活用品、兒童用品以及IT產品三種擁有代表性的產品類型進行項目實訓,知識點緊密配合教學進度,適度夠用,可操作性強;全書共錄入500餘幅經典案例圖片,配以文字解析,直觀、生動,可讀性強。賞析部分彙聚眾多當下靠前外擁有代表性設計師、設計機構和知名院校青年設計纔俊的很好設計作品,供學生參考。
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5.
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食品添加劑
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
民以食為天,食以安為先,安全與質量是對食品的基本要求。人類對食物資源的利用和享用無不依賴於對食物的保藏與加工處理。’隨著社會的進步和發展,人們在對食物進行加工或處理過程中逐漸學會了使用或利用添加劑。也正是因為添加劑的應用,使得加工食品的品質以及食用安全性有了顯著的改善和提高。對現代食品工業來講,食品添加劑不僅在改善食品品質、增加產品花色、延長貨架期限等方面功效顯著,而且在食品的精細加工、規模制作、連續生產等具有現代特色的產業發展中起到積極、有效的作用。運用添加劑已成為現代食品工業中不可缺少的技術內容。 食品添加劑並非食物中的自然成分,出於技術目的而在加工食品中添加和使用,並隨添加食品一同被食用。因此,食品添加劑的安全使用是首要因素,隻有在保證添加食品安全的基礎上,纔有添加作用和使用效果可等
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6.
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財務會計
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
《高等職業教育"十二五"規劃教材:財務會計》以高職財會類專業學生在實際操作上應具備的知識和能力為目標,以市場為導向,建立會計知識體繫,將理論與實務融為一體。在編寫過程中,我們緊密結合會計實務和學校教育的需要,注意正確性、及時性、實用性和可讀性,力求做到內容新穎、科學規範。從編寫內容上看,《高等職業教育"十二五"規劃教材:財務會計》立足於知識“夠用”為度,簡化了大量的文字敘述,突出了會計的處理過程;在寫作方法上,文字簡單明了,通俗易懂;結構科學嚴謹,層次分明。
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7.
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食品添加劑
市場價:350元 優惠價:290元
立刻節省:60元
民以食為天,食以安為先,安全與質量是對食品的基本要求。人類對食物資源的利用和享用無不依賴於對食物的保藏與加工處理。’隨著社會的進步和發展,人們在對食物進行加工或處理過程中逐漸學會了使用或利用添加劑。也正是因為添加劑的應用,使得加工食品的品質以及食用安全性有了顯著的改善和提高。對現代食品工業來講,食品添加劑不僅在改善食品品質、增加產品花色、延長貨架期限等方面功效顯著,而且在食品的精細加工、規模制作、連續生產等具有現代特色的產業發展中起到積極、有效的作用。運用添加劑已成為現代食品工業中不可缺少的技術內容。 食品添加劑並非食物中的自然成分,出於技術目的而在加工食品中添加和使用,並隨添加食品一同被食用。因此,食品添加劑的安全使用是首要因素,隻有在保證添加食品安全的基礎上,纔有添加作用和使用效果可等
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8.
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產品設計
市場價:480元 優惠價:400元
立刻節省:80元
龍、楊淳主編的《產品設計》內容包括“概念與原則、設計與實訓、欣賞與分析”三大章,較全面地介紹產品設計工作開展的程序、方法與原則,重點剖析影響產品造型設計工作的制約因素,井結合設計實例詳實示範了產品設計的實戰程序,繫統性強;內容組織遵循項目引導、任務驅動原則,選擇生活用品、兒童用品以及IT產品三種擁有代表性的產品類型進行項目實訓,知識點緊密配合教學進度,適度夠用,可操作性強;全書共錄入500餘幅經典案例圖片,配以文字解析,直觀、生動,可讀性強。賞析部分彙聚眾多當下靠前外擁有代表性設計師、設計機構和知名院校青年設計纔俊的很好設計作品,供學生參考。
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10.
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中國香事
市場價:990元 優惠價:830元
立刻節省:160元
這是一本介紹中國傳香文化的圖文書。焚香是中國傳統文化中擁有文人氣息的生活方式之一,曾經東傳日本,影響世界,然而近代卻逐漸衰落,甚至被遺忘。本書從香事、香物、香器、香用等四個方面全面梳理了中國香文化的起源、發展與現狀,詳細介紹了自古至今的珍貴香料及古人常用的熏香器具,並通過挖掘、整理古代香文化,借鋻日本香道,創造性地總結出了具有中國特色的香事儀程,對復興傳統香文化意義重大。全書旁征博引,資料翔實,而且圖片精美,文化氣息濃郁,讓讀者在閱讀中真正體會到中華傳統文化的超然與馨香。
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11.
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中國香事
市場價:900元 優惠價:760元
立刻節省:140元
這是一本介紹中國傳香文化的圖文書。焚香是中國傳統文化中擁有文人氣息的生活方式之一,曾經東傳日本,影響世界,然而近代卻逐漸衰落,甚至被遺忘。本書從香事、香物、香器、香用等四個方面全面梳理了中國香文化的起源、發展與現狀,詳細介紹了自古至今的珍貴香料及古人常用的熏香器具,並通過挖掘、整理古代香文化,借鋻日本香道,創造性地總結出了具有中國特色的香事儀程,對復興傳統香文化意義重大。全書旁征博引,資料翔實,而且圖片精美,文化氣息濃郁,讓讀者在閱讀中真正體會到中華傳統文化的超然與馨香。
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12.
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中國茶藝
市場價:1000元 優惠價:840元
立刻節省:160元
本書是一本繫統介紹中國茶文化、茶藝的精裝圖書,邀請曾出版過多部茶藝圖書的高級茶藝師、茶藝教育專家鄭春英組織編寫。書中內容從中國茶藝的起源開始,回溯中華茶文化的歷史淵源與傳承,並詳細講解了歷經繼承與沉澱之後,如今中國茶藝的內涵與外延,以及中國茶藝的發展現狀,對新時期中國茶藝的流程、方式都做了詳細的介紹。對推廣中國茶文化、推廣符合中國文化特質的茶藝流程,提升人們對茶藝的鋻賞水平等,都有著非常積極的意義。
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13.
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中國茶藝
市場價:500元 優惠價:420元
立刻節省:80元
本書是一本繫統介紹中國茶文化、茶藝的精裝圖書,邀請曾出版過多部茶藝圖書的高級茶藝師、茶藝教育專家鄭春英組織編寫。書中內容從中國茶藝的起源開始,回溯中華茶文化的歷史淵源與傳承,並詳細講解了歷經繼承與沉澱之後,如今中國茶藝的內涵與外延,以及中國茶藝的發展現狀,對新時期中國茶藝的流程、方式都做了詳細的介紹。對推廣中國茶文化、推廣符合中國文化特質的茶藝流程,提升人們對茶藝的鋻賞水平等,都有著非常積極的意義。
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14.
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中國茶藝
市場價:1000元 優惠價:840元
立刻節省:160元
本書是一本繫統介紹中國茶文化、茶藝的精裝圖書,邀請曾出版過多部茶藝圖書的高級茶藝師、茶藝教育專家鄭春英組織編寫。書中內容從中國茶藝的起源開始,回溯中華茶文化的歷史淵源與傳承,並詳細講解了歷經繼承與沉澱之後,如今中國茶藝的內涵與外延,以及中國茶藝的發展現狀,對新時期中國茶藝的流程、方式都做了詳細的介紹。對推廣中國茶文化、推廣符合中國文化特質的茶藝流程,提升人們對茶藝的鋻賞水平等,都有著非常積極的意義。
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15.
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中國香事
市場價:990元 優惠價:830元
立刻節省:160元
這是一本介紹中國傳香文化的圖文書。焚香是中國傳統文化中擁有文人氣息的生活方式之一,曾經東傳日本,影響世界,然而近代卻逐漸衰落,甚至被遺忘。本書從香事、香物、香器、香用等四個方面全面梳理了中國香文化的起源、發展與現狀,詳細介紹了自古至今的珍貴香料及古人常用的熏香器具,並通過挖掘、整理古代香文化,借鋻日本香道,創造性地總結出了具有中國特色的香事儀程,對復興傳統香文化意義重大。全書旁征博引,資料翔實,而且圖片精美,文化氣息濃郁,讓讀者在閱讀中真正體會到中華傳統文化的超然與馨香。
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17.
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結構寶典靜物
市場價:210元 優惠價:180元
立刻節省:30元
本書內容詳細,切合實際。書中的作品具備較高的水平,並配有詳細的文字說明。書的結構清晰,內容涵蓋從入門到提高的全過程,在短時間繪畫水平能取得較大的提高。
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結構寶典靜物
市場價:210元 優惠價:180元
立刻節省:30元
本書內容詳細,切合實際。書中的作品具備較高的水平,並配有詳細的文字說明。書的結構清晰,內容涵蓋從入門到提高的全過程,在短時間繪畫水平能取得較大的提高。
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美國時裝畫技法
市場價:360元 優惠價:300元
立刻節省:60元
本書在編排時,實例練習均安排在雙頁上,以便學習者在使用時能完整地觀察到全部繪畫過程。為了省時省力,重點均放在有色塊標記的“順序與步驟”中。每一個練習都逐次地、形像化地帶領學生們一步一步地去完成那些比例勻稱、資態優美的時裝人體。認真地去做每一項練習,直到能夠準確地、輕而易舉地完成最後的成品為止。在一幅畫的構思階段,一般先使用鉛筆勾線,然後再改用鋼筆或麥克筆來勾勒最後完成線。 對於學習服裝設計的學生和在職的時裝設計師來說,這本書是一個良好的學習指南,同時也能給那些年輕而無經驗的時裝畫家奠定一個雄厚的基礎。本書在編排時,實例練習均安排在雙頁上,以便學習者在使用時能完整地觀察到全部繪畫過程。每一個練習都逐次地、形像化地帶領學生們一步一步地去完成那些比例勻稱,姿態優美的時裝人體。認真地去做每一項練習,直到能夠準確地、輕而易舉地完成最後的成品為止。
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20.
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制藥設備 圖書
市場價:530元 優惠價:450元
立刻節省:80元
《制藥設備》共分為十九個項目,以典型的制藥生產工藝流程為主線,重點介紹設備 的適用範圍、組成、結構、原理、特點、操作要點、注意事項、常見問題及相應的處理 方法等。 本教材的編寫力求內容設計合理、教學目標明確、編寫體例新穎、層次結 構清晰、內容條理性強、語言簡潔精練,難點突出、圖文並茂。 為了便於練習、復習 及考核,每個項目均編寫了多種形式的習題並附有答案,答案以二維碼的形式附於 書中最後。《制藥設備》編寫旨在培養廣大師生及工程技術人員創新藥物的研發能力, 提高藥物制造的關鍵技術開發和設備使用的能力,提升從業人員應對人民群眾對 藥物安全合理使用要求的能力。
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21.
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中外美術史
市場價:550元 優惠價:460元
立刻節省:90元
本教材以時間為線索,對各藝術門類,藝術流派、藝術家、藝術作品進行分析。全書分上下兩編,上編為中國美術史,上溯石器時期,下至改革開放,涉及繪畫(卷軸繪畫,涵蓋人物、山水、花鳥;寺觀壁畫;墓室壁畫等)、雕塑(佛教造像;青銅器;畫像石;畫像磚;陵墓雕刻等)、建築、繪畫理論等。下編為外國美術史,上溯石器時期,下至20世紀70年代,涉及繪畫、建築、雕刻,涵蓋國家與地區有:古希臘、古羅馬、古埃及、意大利、法國、尼德蘭、弗蘭德斯、德國、日本等幾十個國家,涉及流派有近百個。本書將藝術本體進行分析,並對美術作品與社會的關繫進行深入剖析,不僅如此,本書還將藝術風格能動的進行看待,將藝術風格的流動與世界的交通聯繫在一起,將美術史放入世界美術史視野進行寫作。
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22.
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花生油加工技術
市場價:810元 優惠價:680元
立刻節省:130元
本書繫統地介紹了花生和花生油、花生的干燥儲藏和清理、花生壓榨制油技術、濃香花生油制備技術、水相酶法從冷榨花生餅同步提取花生蛋白和花生油、花生餅浸出技術、花生油的精煉技術、花生副產品綜合利用、花生及花生油揮發性氣味真實性成分的鋻定、離子遷移譜在花生油真實性檢測中的應用、花生油中有害物質的污染和預防和花生油的有關標準等知識。本書適合於油脂行業大中專生科研、生產單位的技術及管理人員等閱讀和參考。
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23.
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功能性糧油食品
市場價:2310元 優惠價:1930元
立刻節省:380元
本書共分十八章。繫統介紹了功能性糧油食品概述、功能性糧油食品的主要營養成分及其特性、稻谷和大米、小麥和小麥粉、玉米和玉米粉(cha)、主要糧谷及其制品、黑色谷物雜糧及其制品、主要谷物雜糧及其制品、特種谷物雜糧及其制品、主要雜糧(豆類)及其制品、主要藷類(特種)及其制品、主要食用植物油料和油脂、植物蛋白食品及制品、國外功能性糧油食品及糖尿病人、腎髒病人、心血管病人的功能性糧油食品等。
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食用油的科學
市場價:170元 優惠價:150元
立刻節省:20元
人為什麼要喫油?不喫行不行?怎樣保存食用油纔安全?炒菜放多少有纔合適?為什麼說橄欖油和油茶籽油營養好?雖然大家每天的生活中都離不開食用油,但關於怎樣科學地喫油,心中還是有很多的疑問。本書為中國科協科普部與中國食品科學技術學會合編“食品安全科普叢書”中的一本,延續該繫列書的風格,全書以通俗易懂的語言,以問答的形式向讀者介紹了有關食用油的加工、營養和食用安全知識。7篇內容分別為:食用油基礎篇,食用油加工篇,食用油安全篇,食用油營養篇,食用油選購篇,食用油使用篇,食用油工業用油篇。
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和果子
市場價:380元 優惠價:320元
立刻節省:60元
本書中挑選了多位日本和果子講師和人氣和果子店主的經典配方,為了使大家更好地理解和果子的文化和內涵,書中將和果子制作分為四季果子和四季常備果子,以體會和果子應季節而變化的特點。理論部分詳細介紹制作和果子的工具以及手法演練,對常用的食材制作也做了重點說明,這些對大家理解和果子會起到很大作用,懂得了這些基礎,相信大家一定能制作出獨特的和果子。
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26.
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中國花事
市場價:1000元 優惠價:840元
立刻節省:160元
《中國花事》是一本全面介紹中國花藝、插花發展歷史脈絡以及介紹不同場合插花實際操作的百科全書。全書分為上下兩篇,上篇從花藝的產生、發展、高峰、現狀等發展脈絡,通過發展脈絡介紹花藝的基礎知識和花藝理念,下篇主要是介紹花藝實操的基本要素,重點介紹不同場合如何做好插花和搭配。
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27.
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露營美食 圖書
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
本書以露營中會用到的不同料理器具作為切入點,介紹了市面上常見的露營美食相關的設備,以及平時在戶外制作美食時的使用方法、適用範圍和優缺點,給讀者一點選購的參考意見。 本書包含六大類別的料理方式:煎烤BBQ類、湯鍋類、平底鍋類、單人盒飯類,小喫類和飲品類,詳細介紹了80道不同類型的美食,每道菜譜都有食材用料和詳細的操作步驟及配圖。追求以最簡單的料理方法盡可能的還原出食材本身的味道,哪怕是廚房小白也可以輕松完成一頓豐盛的露營大餐!還可以通過跟朋友的共同協作,來增加露營的樂趣。
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28.
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和風庭院百科
市場價:380元 優惠價:320元
立刻節省:60元
手水缽、石燈籠、飛石、汀步、枯山水、竹垣(竹籬笆),也許符合很多人對於和風庭院的想像。其實,和風庭院的內涵遠不止這些,純和風庭院對石塊的組合方式、蹲踞的擺放、竹垣的制作方法等,都有著嚴格的設計要求。現代日式庭院的則是在保留了和風形式美的基礎上,采用開放性的設計,較多地使用格子、方柱素。玄關前的鋪石、門口的標志樹、角落裡的青苔與杜鵑花,都是可以體現和式風情的細節。置身園中,看庭前花落花開、草木榮枯,品味四季更迭;或沐浴著斑駁樹影、閑聽細水長流;入夜時分,石燈裡溢出的溫暖,總是能夠撫平內心的波瀾。
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高血壓自我管理 圖書
市場價:270元 優惠價:230元
立刻節省:40元
《高血壓自我管理》告訴讀者自我管理是防治高血壓的重要途徑。做好自我管理不僅能夠預防高血壓的發生,還能夠逆轉或延緩高血壓的發展。通過自我監測、合理膳食、科學運動、做好三級預防和高血壓並發癥特殊管理等五個維度,幫助讀者揭開高血壓的神秘面紗,釐清高血壓的危害,並給讀者提供自我管理高血壓的綜合方案。
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30.
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晚安,寶貝
市場價:170元 優惠價:150元
立刻節省:20元
此書共分為6部分,故事主題主要圍繞愉悅孕媽媽和胎寶寶的情緒展開,包括幸福故事、快樂故事、感恩故事、美妙的聲音故事、甜蜜入夢的故事。 每個故事後設置了“給寶寶的話”小欄目,在孕媽媽分享胎教心得的同時,還可以把胎教延伸到生活中,以便讓孕媽媽和胎寶寶增加親子感情。還特別添加了胎教知識屋,在孕媽媽讀故事時,也可以了解一些胎教技巧。 十分鐘的講故事時間最科學。書中每個故事基本控制在十分鐘左右。因為故事太長了,孕媽媽講起來容易疲勞,胎寶寶聽起來也容易疲倦;故事太短了,無法體現故事的內容,更講不出生動、形像的趣味,達不到理想的胎教效果。 本書既可以當做胎教故事,在寶寶出生後也可以作為故事書來使用。
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偏愛京都 圖書
市場價:360元 優惠價:310元
立刻節省:50元
京都,仿中國唐朝長安而建,從794年-1868年一直是日本首都,有“千年古都”之譽,歷來被認為是“真正的日本”“日本人的心靈故鄉”。 京都滿載歲月的沉澱,每一個角落都是古老而精致的,仿佛千百年的時光裡這個城市自動定格了。 Jasmin在京都居住三十年,和四季相依,認真生活,古都日常溫暖了每一刻細碎時光。 在“不能去”、也“不能來”的日子裡,靜下來,寫寫自己身處的京都,寫寫身邊的人。在《偏愛京都》這本書裡,Jasmin呈現的是京都的素顏,京都人的日常,小巷子裡的日常。 老街町屋,庭院廟宇,傳承了幾代的京都匠人,把日子過成詩的京都人,深藏在街巷的美食料理,探店邂逅的風雅好物,穿行在古都大街小巷的樂趣……這一切都讓人的情緒不自覺地松弛下來,讓人感覺,生活值得。
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機械工程實驗教程
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
黃方平等編著的《機械工程實驗教程》是為適應高層次應用創新人纔培養的需要,按照教育部高等教育教學改革工程的要求,在教學改革和實踐的基礎上撰寫而成的。 《機械工程實驗教程》中繫統地介紹了機械工程的基本實驗技術,每一章節均對實驗目的、實驗原理和實驗方法做了比較繫統的論述,對實驗中常用儀器的原理、構造、操作規程做了較詳細的介紹。內容包括機械工程學科基礎課程實驗、主要專業基礎課程實驗,增加了創新設計性實驗和綜合性實驗內容,形成了較為完整的實驗教學體繫。 《機械工程實驗教程》可作為高等工科院校機械類、近機類及非機類各專業的實驗綜合教材,也可供成人高等工科院校師生及有關工程技術人員參考。
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食品專業英語
市場價:360元 優惠價:300元
立刻節省:60元
本教材內容主要包括食品營養素、食品加工、食品保藏、食品添加劑、食品質量與安全管理、食品檢測、食品標準與法規、功能食品八個部分,幾乎涵蓋食品行業方方面面,每個部分又分為幾進行了相關介紹,課文後面附有相關詞彙、參考譯文和習題,能夠滿足大部分讀者的需求。
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34.
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現代廚房管理
市場價:240元 優惠價:210元
立刻節省:30元
《中等職業教育旅遊服務類專業教材:現代廚房管理》對編寫內容進行了認真負責的探討和論證,在突出中等職業教育特征的基礎上,盡可能地吸收烹飪科學教學體繫與我國餐飲業發展的近期新研究成果和信息。但畢竟由於編寫者理解能力與知識結構有限,加之我國烹飪技術體繫南北有所差異,書中肯定存在這樣或那樣的問題,書中的許多內容還有待進一步提煉與完善。
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35.
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陶瓷裝飾技術
市場價:390元 優惠價:330元
立刻節省:60元
王超編著的《陶瓷裝飾技術》一書以材料工程技術專業(陶瓷工藝方向)市場調研與人纔需求分析為基礎,針對陶瓷企業實際工作崗位相關職業能力的要求,根據專業人纔培養方案及課程標準,結合目前陶瓷裝飾的實際情況,在教學實踐的基礎上編寫而成。 《陶瓷裝飾技術》是在高職高專教學改革的大背景下編寫完成的,為充分體現高職高專職業教育的特點,本書將實際工作任務、工作過程和工作時需具備的知識點有機融合並組織教學內容,以職業能力為依據,以職業能力發展為目標,以工作任務為線索,以典型產品為載體,充分體現職業教育課程的開發理念,以典型任務引領整個項目式教學。對於本書中的每一個項目,裡面都含有歸納整理知識點及典型任務,理論與實踐相結合,學習與操作相匹配。為便於教學,每一個項目前面都有學習目標、知識要求、技能要求,項目很後都有思考題,供讀者參考。
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鞋類造型設計
市場價:510元 優惠價:430元
立刻節省:80元
《鞋類造型設計/浙江省普通高校“十三五”新形態教材》共八章,第一、二章從相關的鞋類設計的基礎知識開始,介紹設計構成知識和技法,形成專業理論部分;第三至六章中,分別對鞋類配件造型、鞋類配飾造型、鞋類工藝造型、鞋類面料造型等進行獨立的項目教學訓練;第七章鞋類款式造型, 包括男鞋、女鞋的典型款式;第八章鞋類款式設計, 包括淺口鞋、一字鞋、牛仔鞋、牛津鞋、沙灘鞋、與東邪、兒童鞋等。
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食品安全與質量管理
市場價:320元 優惠價:270元
立刻節省:50元
李揚等編著的《食品安全與質量管理》主要介紹了影響食品安全的各種因素以及食品質量管理的優選科學體繫,是一門跨食品學科的綜合性課程。集中了農學、動物科學、植物保護、生理學、毒理學、微生物學,食品科學和管理學中有關食品質量與安全的科學概念和研究成果。
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制藥設備 圖書
市場價:530元 優惠價:450元
立刻節省:80元
《制藥設備》共分為十九個項目,以典型的制藥生產工藝流程為主線,重點介紹設備 的適用範圍、組成、結構、原理、特點、操作要點、注意事項、常見問題及相應的處理 方法等。 本教材的編寫力求內容設計合理、教學目標明確、編寫體例新穎、層次結 構清晰、內容條理性強、語言簡潔精練,難點突出、圖文並茂。 為了便於練習、復習 及考核,每個項目均編寫了多種形式的習題並附有答案,答案以二維碼的形式附於 書中最後。《制藥設備》編寫旨在培養廣大師生及工程技術人員創新藥物的研發能力, 提高藥物制造的關鍵技術開發和設備使用的能力,提升從業人員應對人民群眾對 藥物安全合理使用要求的能力。
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中外美術史
市場價:540元 優惠價:460元
立刻節省:80元
本教材以時間為線索,對各藝術門類,藝術流派、藝術家、藝術作品進行分析。全書分上下兩編,上編為中國美術史,上溯石器時期,下至改革開放,涉及繪畫(卷軸繪畫,涵蓋人物、山水、花鳥;寺觀壁畫;墓室壁畫等)、雕塑(佛教造像;青銅器;畫像石;畫像磚;陵墓雕刻等)、建築、繪畫理論等。下編為外國美術史,上溯石器時期,下至20世紀70年代,涉及繪畫、建築、雕刻,涵蓋國家與地區有:古希臘、古羅馬、古埃及、意大利、法國、尼德蘭、弗蘭德斯、德國、日本等幾十個國家,涉及流派有近百個。本書將藝術本體進行分析,並對美術作品與社會的關繫進行深入剖析,不僅如此,本書還將藝術風格能動的進行看待,將藝術風格的流動與世界的交通聯繫在一起,將美術史放入世界美術史視野進行寫作。
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微生物工藝技術
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由鄧毛程和金鵬主編的這本教材《微生物工藝技術》由組成:初識微生物工藝技術,項目1培養基的制備,項目2空氣除菌與培養基及設備滅菌,項目3菌種選育、保藏與擴大培養,項目4發酵過程控制與染菌處理和項目5發酵產物的提取與精制。 本教材是根據高職生物技術類專業的教學需要編寫的。同時,本教材也可供從事發酵生產、發酵產品研究與開發的技術人員參考。
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