不粘鍋、生鐵鍋、鑄鐵鍋，該用哪個鍋？想在露營時優雅地做一頓地中海風味煎鱈魚，需要幾個步驟？一個人露營又不想喫泡面的時候，還有什麼別的選擇？一本書全解答！80道專為露營定制的輕量化食譜，讓你在大自然中享受自然的美味。露營小白也能輕松上手，操作簡單、不易翻車，教你get√網紅同款露營美食，好喫又好看，隨手一拍也能成為“別人家的朋友圈”！好的露營從來不隻有“詩和遠方”，心靈放松的同時，也該好好犒勞自己的“胃”。

●Chapter1
露營美食器具
料理器具
燒水器具
餐具
廚具
刀具
爐具
火源
戶外電源設備
操作臺
Chapter2
食材的選購、保存和處理
食材的選購
食材的保存
食材的分裝、處理與攜帶
Chapter3
燒烤類
時蔬烤全雞
巴斯克風味雞
日式圓蔥雞肉串
培根卷
韓式煎豬五花
錫紙烤排骨
迷迭香煎羊排
新疆羊肉串
錫紙烤牛肩肉
蒜子牛肉粒
黃油烤扇貝
錫紙檸檬烤三文魚
鹽烤青花魚
錫紙烤茄子
烤什錦蔬菜
……

本書以露營中會用到的不同料理器具作為切入點，介紹了市面上常見的露營美食相關的設備，以及平時在戶外制作美食時的使用方法、適用範圍和優缺點，給讀者一點選購的參考意見。
本書包含六大類別的料理方式：煎烤BBQ類、湯鍋類、平底鍋類、單人盒飯類，小喫類和飲品類，詳細介紹了80道不同類型的美食，每道菜譜都有食材用料和詳細的操作步驟及配圖。追求以最簡單的料理方法盡可能的還原出食材本身的味道，哪怕是廚房小白也可以輕松完成一頓豐盛的露營大餐！還可以通過跟朋友的共同協作，來增加露營的樂趣。

佟小鶴 編