塔式起重機附著裝置設計手冊
市場價:270元 優惠價:230元 立刻節省:40元
塔式起重機基礎工程設計施工手冊
市場價:260元 優惠價:220元 立刻節省:40元
塔式起重機基礎工程設計施工手冊 嚴尊湘 著作 建築/水利(新)專
市場價:240元 優惠價:200元 立刻節省:40元
塔式起重機附著裝置設計手冊 嚴尊湘 著 建築/水利(新)專業科技
市場價:320元 優惠價:270元 立刻節省:50元
市場價:310元 優惠價:270元 立刻節省:40元
市場價:360元 優惠價:310元 立刻節省:50元
本書主要內容:1概述;2塔身對附著框作用荷載的計算;3附著框的設計計算;4附著杆軸向內力的計算;5附著杆的設計計算;6附牆座的設計計算;7建築結構強度的驗算及加強;8很好規附著方案實例;9計算機應用及設計計算書樣本。
菇菌無公害栽培新技術 嚴澤湘 主編 農業基礎科學專業科技 新華書
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調味品加工大全
本書介紹了單一型調味品、復合型調味品、粉末型調味品、油狀型調味品、湯汁類調味品、魚蝦類調味品、菇菌類調味品、水果類調味品、釀造類調味品及部分西式調味品共240餘種。本書適合調味品生產廠家及餐飲業人員使用,亦可作為職業技術院校相關專業師生教學參考的讀物。
市場價:300元 優惠價:250元 立刻節省:50元
茯苓·滑菇·球蓋菇 嚴澤湘 等 著作 農業基礎科學專業科技 新華
市場價:150元 優惠價:130元 立刻節省:20元
海產食品加工技術
本書主要介紹了干制海產品、冷凍海產品、腌熏制海產品、罐藏海產品、特殊風味海產品、海洋魚糜制品、海產藻類食品、海產品調味品、海洋功能性食品等九大主要海洋生物食品的加工技術。本書適合沿海一帶和內地相關食品加工廠使用,亦可作為職業技術院校相關專業師生教與學的主要參考讀物。
醬鹵食品加工技術
由嚴澤湘主編的《醬鹵食品加工技術》一書較詳細地介紹了醬制食品、鹵制食品及糖醋食品的加工技術,主要內容包括各類醬、肉食類醬制品、蔬菜類醬制品、菇菌類醬制品、肉食類鹵制品、雞鴨類鹵制品、魚蝦類鹵制品、蔬菜類鹵制品、蔬菜類糖醋制品、菇菌類糖醋制品、魚及肉類糖醋制品的制作方法。本書內容豐富,資料翔實,可操作性和實用性強,適合相關生產廠家、賓館酒樓廚師使用,亦可作為職業院校相關專業師生的重要參考讀物。
市場價:230元 優惠價:200元 立刻節省:30元
糟、烤及熏制食品加工技術
嚴澤湘主編的《糟、烤及熏制食品加工技術》一書較詳細地介紹了糟制食品和熏烤食品的加工技術,原料涉及肉類、魚類、蔬菜類、菇菌類等。本書內容豐富,資料翔實,可操作性和實用性很強,很適合相關生產廠家、賓館酒樓廚師和家庭主婦使用,亦可作為職業院校相關專業師生的重要參考讀物。
多媒體技術應用實驗教程
本書為《多媒體技術與應用》課程的配套實驗教材,其內容與結構按照課程教學進度和教學規律精心設計。由於實現多媒體素材處理效果的手段途徑多樣,因此本書在每一個實驗的開始部分明確列出了實驗的目的及實驗所涉及的知識點等。
市場價:290元 優惠價:250元 立刻節省:40元
市場價:170元 優惠價:150元 立刻節省:20元
海產食品加工技術 嚴澤湘 主編 著作 輕工業專業科技 新華書店正
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調味品加工大全 嚴澤湘 主編 著作 輕工業專業科技 新華書店正版
嚴潔醫案精華/湖湘當代名醫醫案精華
市場價:260元 優惠價:200元 立刻節省:60元
全場正品
曝書亭金石文字跋尾:鐵橋金石跋.古墨齋金石跋 [清]朱彝尊.嚴可均
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保健型飲料加工大全 嚴澤湘 主編 著作 飲食營養 食療生活 新華書
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休閑食品加工大全 嚴澤湘 主編 飲食營養 食療生活 新華書店正版
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糟、烤及熏制食品加工技術 嚴澤湘 主編 著作 飲食營養 食療生活
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菇菌工廠化生產新技術 嚴澤湘 主編 農業基礎科學專業科技 新華書
金針菇·黑鮑菇·杏鮑菇 嚴澤湘 農業基礎科學專業科技 新華書店
小平菇·楊樹菇·田頭菇 嚴澤湘 主編 著作 農業基礎科學專業科技
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巴西蘑菇·松茸·香白蘑 嚴澤湘 農業基礎科學專業科技 新華書店
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雞腿菇·竹蓀·白參菌 嚴澤湘 農業基礎科學專業科技 新華書店正
蓮花菌·紅菇·蟹味菇 無 著作 嚴澤湘 主編 農業基礎科學專業科
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菇菌反季節栽培新技術 嚴澤湘 主編 著作 農業基礎科學專業科技
菇菌產品加工大全 嚴澤湘 輕工業專業科技 新華書店正版圖書籍 化
禽蛋食品加工技術 無 著作 嚴澤湘 主編 輕工業專業科技 新華書店
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肉類食品加工技術 無 著作 嚴澤湘 主編 輕工業專業科技 新華書店
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水產食品加工技術 嚴澤湘 輕工業/手工業專業科技 新華書店正版圖
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