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4.
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杜布拉夫卡
市場價:275元 優惠價:229元
立刻節省:46元
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5.
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藝術哲學新論 圖書
市場價:360元 優惠價:300元
立刻節省:60元
在美國美學發展目前,杜卡斯的《藝術哲學新論》同桑塔亞那的《美感》占據同等重要的位置。此書從哲學美學角度出發,對藝術的本質特征、審美價值、審美心理、審美客體、藝術與美的關繫以及藝術的批評準則等重大問題,進行了全方位的透視和簡明扼要的闡述,並對當時流行的“模仿說”“表現說”“工具說”“移情說”和“有意味的形式說”等理論,進行了具體分析和有力批判。與此同時,此書還比照了移情作用、近情作用與引情作用的不同特征,凸顯了自由主義美學觀,設定了審美評價的自由王國,宣稱“在那裡,每個人都獨往獨來,是絕對的君主”。因此,期望藝術鋻賞家來解決審美對像的價值評判問題,就好像邀請一位異於我們口味的美食家來為我們點菜一樣。
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6.
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藝術哲學新論 圖書
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
在美國美學發展目前,杜卡斯的《藝術哲學新論》同桑塔亞那的《美感》占據同等重要的位置。此書從哲學美學角度出發,對藝術的本質特征、審美價值、審美心理、審美客體、藝術與美的關繫以及藝術的批評準則等重大問題,進行了全方位的透視和簡明扼要的闡述,並對當時流行的“模仿說”“表現說”“工具說”“移情說”和“有意味的形式說”等理論,進行了具體分析和有力批判。與此同時,此書還比照了移情作用、近情作用與引情作用的不同特征,凸顯了自由主義美學觀,設定了審美評價的自由王國,宣稱“在那裡,每個人都獨往獨來,是絕對的君主”。因此,期望藝術鋻賞家來解決審美對像的價值評判問題,就好像邀請一位異於我們口味的美食家來為我們點菜一樣。
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7.
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主廚的秘密
市場價:1250元 優惠價:1050元
立刻節省:200元
《主廚的秘密》旨在和讀者分享很好廚師最珍貴的食譜、技巧和工作訣竅。本書濃縮了真正的烹飪技巧,展示了世界很好主廚的不敗料理秘籍,以及高超的手法和技巧。全書共分享135個精選食譜,覆蓋從初級到高級的各類讀者,其中包含15位星級主廚的50個經典菜式,以及任何料理人都不可或缺的17項基本技能:制作醬汁、面團、高湯等。全書根據食材分為六個章節:蔬菜和菌類;米飯、面食和糕點類;貝殼類和甲殼類;魚類;家禽,以及家畜。每個章節進而依據菜品的種類劃分為生食和沙拉、湯羹、面食等,相同種類的食譜再依據難易程度分為初級、中級、高級三個等級,方便讀者根據需要查找學習。配方之前更有詳盡的輔助信息,如制作時長、所需工具、烹飪手法,並給出餐酒建議。“煮蘆筍時,水中加入適量糖可以幫助去處澀味”“葡萄籽油氣味清淡且耐高溫,適合用於炸制”“若烤箱沒有熱風循環,須將溫度調高”……15位很好主廚傾囊相授,將其在漫長的磨練和摸索中所等
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8.
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喫,是一種公民行為
市場價:280元 優惠價:240元
立刻節省:40元
喫是一種政治行為?米其林星級主廚阿蘭·杜卡斯是這樣認為的。 在本書中,他從哲學與政治的角度來思考美食。的確,拉伯雷口中“嘴巴的藝術”對於建設更加道德的社會來說是一個強有力的杠杆,然而它的作用卻一直被輕視。正確地選擇盤子裡的食物能引領我們走向個人與集體的平衡與幸福。隻有每一個人喫好了,這個世界纔會變得更好。作者先從個人談起,希望讀者們知道生活質量並不是憑空出現的,而是源於我們的選擇,源於我們意識到自己身上的責任。每個人通過選擇特定的食物,變得更獨立、健康與強大。這種選擇也意味著集體的責任:我們每一位都是推動人類健康的不可素。作者回憶了27歲時經歷的空難,他是專享的幸存者。這場經歷有效改變了他的人生,給他以力量與動力,讓他以烹飪與教學做為終身的事業。但是這本書並不是一本個人的日記,而是一種政治呼吁:我們必須有效地重新學習如何喫。消費並沒有解放人類,反而讓我們成為奴隸。農業並不是為了賺取等
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9.
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喫,是一種公民行為
市場價:280元 優惠價:240元
立刻節省:40元
喫是一種政治行為?米其林星級主廚阿蘭·杜卡斯是這樣認為的。 在本書中,他從哲學與政治的角度來思考美食。的確,拉伯雷口中“嘴巴的藝術”對於建設更加道德的社會來說是一個強有力的杠杆,然而它的作用卻一直被輕視。正確地選擇盤子裡的食物能引領我們走向個人與集體的平衡與幸福。隻有每一個人喫好了,這個世界纔會變得更好。作者先從個人談起,希望讀者們知道生活質量並不是憑空出現的,而是源於我們的選擇,源於我們意識到自己身上的責任。每個人通過選擇特定的食物,變得更獨立、健康與強大。這種選擇也意味著集體的責任:我們每一位都是推動人類健康的不可素。作者回憶了27歲時經歷的空難,他是專享的幸存者。這場經歷有效改變了他的人生,給他以力量與動力,讓他以烹飪與教學做為終身的事業。但是這本書並不是一本個人的日記,而是一種政治呼吁:我們必須有效地重新學習如何喫。消費並沒有解放人類,反而讓我們成為奴隸。農業並不是為了賺取等
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10.
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主廚的秘密
市場價:1250元 優惠價:1050元
立刻節省:200元
《主廚的秘密》旨在和讀者分享很好廚師最珍貴的食譜、技巧和工作訣竅。本書濃縮了真正的烹飪技巧,展示了世界很好主廚的不敗料理秘籍,以及高超的手法和技巧。全書共分享135個精選食譜,覆蓋從初級到高級的各類讀者,其中包含15位星級主廚的50個經典菜式,以及任何料理人都不可或缺的17項基本技能:制作醬汁、面團、高湯等。全書根據食材分為六個章節:蔬菜和菌類;米飯、面食和糕點類;貝殼類和甲殼類;魚類;家禽,以及家畜。每個章節進而依據菜品的種類劃分為生食和沙拉、湯羹、面食等,相同種類的食譜再依據難易程度分為初級、中級、高級三個等級,方便讀者根據需要查找學習。配方之前更有詳盡的輔助信息,如制作時長、所需工具、烹飪手法,並給出餐酒建議。“煮蘆筍時,水中加入適量糖可以幫助去處澀味”“葡萄籽油氣味清淡且耐高溫,適合用於炸制”“若烤箱沒有熱風循環,須將溫度調高”……15位很好主廚傾囊相授,將其在漫長的磨練和摸索中所等
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11.
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俄國紀行
市場價:750元 優惠價:630元
立刻節省:120元
《俄國紀行》是著名作家約翰?斯坦貝克與戰地攝影師羅伯特·卡帕 40天蘇聯之行(1947年7月至9月)的記錄。這是一次巨人之間的偉大合作。斯坦貝克和卡帕的足跡從莫斯科到斯大林格勒,從烏克蘭田園到格魯吉亞海濱。斯坦貝克充滿熱情、同情而又幽默生動的文字,與卡帕卓越的攝影寫實珠聯璧合,真實展現了蘇聯市井小民的日常生活。
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12.
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生態烏托邦
市場價:200元 優惠價:170元
立刻節省:30元
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13.
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科學公主:柯瓦列夫斯卡婭
市場價:490元 優惠價:410元
立刻節省:80元
杜瑞芝著的《科學公主--柯瓦列夫斯卡婭》主要介紹女數學家柯瓦列夫斯卡婭的傳奇人生。她出生在19世紀俄羅斯的貴族家庭,一生為爭取婦女解放和接受高等教育的權利進行了勇敢的鬥爭,取得了那個時代的成功。本書真實地再現了她追求真理和獻身科學的跌宕起伏的人生歷程,她的故事既激蕩人心又充滿傳奇色彩。 本書史料翔實,敘述深入淺出,通俗易懂,可供廣大青年及對數學史感興趣的讀者閱讀。
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14.
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喫,是一種公民行為
市場價:280元 優惠價:240元
立刻節省:40元
喫是一種政治行為?米其林星級主廚阿蘭·杜卡斯是這樣認為的。 在本書中,他從哲學與政治的角度來思考美食。的確,拉伯雷口中“嘴巴的藝術”對於建設更加道德的社會來說是一個強有力的杠杆,然而它的作用卻一直被輕視。正確地選擇盤子裡的食物能引領我們走向個人與集體的平衡與幸福。隻有每一個人喫好了,這個世界纔會變得更好。作者先從個人談起,希望讀者們知道生活質量並不是憑空出現的,而是源於我們的選擇,源於我們意識到自己身上的責任。每個人通過選擇特定的食物,變得更獨立、健康與強大。這種選擇也意味著集體的責任:我們每一位都是推動人類健康的不可素。作者回憶了27歲時經歷的空難,他是專享的幸存者。這場經歷有效改變了他的人生,給他以力量與動力,讓他以烹飪與教學做為終身的事業。但是這本書並不是一本個人的日記,而是一種政治呼吁:我們必須有效地重新學習如何喫。消費並沒有解放人類,反而讓我們成為奴隸。農業並不是為了賺取等
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15.
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主廚的秘密
市場價:1250元 優惠價:1050元
立刻節省:200元
《主廚的秘密》旨在和讀者分享很好廚師最珍貴的食譜、技巧和工作訣竅。本書濃縮了真正的烹飪技巧,展示了世界很好主廚的不敗料理秘籍,以及高超的手法和技巧。全書共分享135個精選食譜,覆蓋從初級到高級的各類讀者,其中包含15位星級主廚的50個經典菜式,以及任何料理人都不可或缺的17項基本技能:制作醬汁、面團、高湯等。全書根據食材分為六個章節:蔬菜和菌類;米飯、面食和糕點類;貝殼類和甲殼類;魚類;家禽,以及家畜。每個章節進而依據菜品的種類劃分為生食和沙拉、湯羹、面食等,相同種類的食譜再依據難易程度分為初級、中級、高級三個等級,方便讀者根據需要查找學習。配方之前更有詳盡的輔助信息,如制作時長、所需工具、烹飪手法,並給出餐酒建議。“煮蘆筍時,水中加入適量糖可以幫助去處澀味”“葡萄籽油氣味清淡且耐高溫,適合用於炸制”“若烤箱沒有熱風循環,須將溫度調高”……15位很好主廚傾囊相授,將其在漫長的磨練和摸索中所等
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16.
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藝術哲學新論 圖書
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
在美國美學發展目前,杜卡斯的《藝術哲學新論》同桑塔亞那的《美感》占據同等重要的位置。此書從哲學美學角度出發,對藝術的本質特征、審美價值、審美心理、審美客體、藝術與美的關繫以及藝術的批評準則等重大問題,進行了全方位的透視和簡明扼要的闡述,並對當時流行的“模仿說”“表現說”“工具說”“移情說”和“有意味的形式說”等理論,進行了具體分析和有力批判。與此同時,此書還比照了移情作用、近情作用與引情作用的不同特征,凸顯了自由主義美學觀,設定了審美評價的自由王國,宣稱“在那裡,每個人都獨往獨來,是絕對的君主”。因此,期望藝術鋻賞家來解決審美對像的價值評判問題,就好像邀請一位異於我們口味的美食家來為我們點菜一樣。
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大師之最(亞朗·杜卡斯的頂級菜譜)(精)
市場價:599元 優惠價:514元
立刻節省:85元
《大師之最(亞朗·杜卡斯的頂級菜譜)(精)》是“大師之最繫列”之一,收錄了法國著名主廚亞朗杜卡斯最具代表性的原創食譜。作為史上唯一一位在3個國家3次贏得米其林三星稱號的法國菜大師,杜卡斯呈現了他的成名之作,並娓娓講述他的創作靈感。 書中的每一道料理,都配有細致步驟圖示及詳盡的操作解說,不僅讓讀者近距離領悟世界殿堂級大師的廚藝精髓,踏上法式大餐的朝聖之路,更能依照書中...
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22.
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【正版圖書】再見了,小奶嘴! [法]弗朗西斯卡·薩爾杜,羅曼·薩
市場價:260元 優惠價:220元
立刻節省:40元
家人得了癌癥,我該怎麼辦? 如何選擇合適的醫院和醫生? 如何跟醫生有效溝通? 要不要告訴家人他得癌癥了? 癌癥病人飲食有哪些禁忌? 工薪階層該如何有效應對癌癥帶來的經濟壓力? 什麼時候該放棄治療? 臨終關懷該怎麼做?
本書是一名臨床經驗豐富的腫瘤科主治醫生為癌癥病人家屬寫的書,作者通過一個個生動真實的故事,以幽默詼諧而不乏溫情的敘述,解答了癌癥病人及家屬廣泛關注的困惑和問題:如何正確就醫?如何與醫生交流?如何決定合理的治療方案,少走冤枉路、少花冤枉錢?如何正確看待癌癥?怎樣調整生活方式和心態?掌握哪些護理技巧可以幫助患者減輕痛苦、早日康復?如果大限來臨,應該做些什麼準備?……
作者不僅分享了科學、的醫學指導意見,便於病患和家屬查詢、借鋻,也揭示了很多“隻有醫生知道”的行業內幕和醫學從業者的酸甜苦辣,富有親和力和實用性,增進了醫患之間的溝通和理解。
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23.
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黑夜,我不怕! 幼兒圖書 繪本 早教書 兒童書籍
市場價:110元 優惠價:100元
立刻節省:10元
弗朗西斯卡·薩爾杜、羅曼·薩爾杜著的,莉莉·拉巴萊娜繪的《黑夜我不怕(精)》講述了每晚躺在床上,本都會怕黑。 他懇求爸爸,要和他一起睡,爸爸卻說:“本,勇敢點。你已經長大,是個小男子漢了。”本該怎麼辦呢?他能打敗內心的恐懼,戰勝黑夜嗎?
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24.
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誰帶回了杜倫迪娜(修訂版)
市場價:240元 優惠價:210元
立刻節省:30元
伊斯梅爾·卡達萊著的《誰帶回了杜倫迪娜(修訂版)》講述了美麗而迷人的杜倫迪娜進入了一樁遙遠的跨國婚姻。在母親無盡的思念中,杜倫迪娜與充滿塵土氣息的暗夜騎士穿越歐洲平原,回到了故鄉。她忘記了旅程的時間,隻記得數不盡的星星成群飛過天空;她沒有看清騎士的臉,隻聞到潮濕土地的氣味。當她告訴大家,是信守承諾的兄長康斯坦丁將她帶回,人們陷入懷疑、驚慌和恐懼之中。因為她的九兄弟早已入土三年……究竟是誰帶回了杜倫迪娜,難道是幽靈出土導致了活人的混亂……
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兒童體格檢查圖冊 原書第3版 圖書
市場價:1110元 優惠價:930元
立刻節省:180元
本書為全新第3版,分兩篇,共20章,詳細闡述了兒童各繫統邏輯性檢查中獲取疾病診治方向、檢查流程及各環節的關鍵點,讀者可以從中很好地把握兒科病史詢問和體格檢查的關鍵思維。全書包含多幅臨床實踐的體格檢查高清圖片,圖文並茂地展示了兒童體格檢查全流程中的要點和細節。本書既可作為兒童體格檢查的實用工具書,亦可供其他相關專業臨床醫師閱讀參考,對於提高初級醫師和醫學生的臨床工作能力非常有價值。
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27.
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愛因斯坦談人生
市場價:180元 優惠價:160元
立刻節省:20元
普林斯頓大學出版社已經把學術性的《阿爾伯特·愛因斯坦文集》納入出版計劃,總共有二十卷之多。這項浩大的工程將耗時數年,目前纔剛剛起步。在工作中我們有緣見識了海倫·杜卡斯(Helen Dukas)女士的收藏。這位女士從1928年開始擔任愛因斯坦的秘書,直到他1955年逝世;此後她一直是愛因斯坦檔案的保管者。她出於個人興趣收集的大量書信及其他隻言片語,堪稱愛因斯坦性格氣質的結晶。我們被藏品打動了,於是在征得杜卡斯女士及奧托·納坦(Otto Nathan)博士——阿爾伯特·愛因斯坦的遺產托管人——的慷慨同意後,我們決定印出這樣一本小冊子。紐約城市大學女王學院的巴納希·霍夫曼(Banesh Hoffmann)教授應邀在這個項目中協助杜卡斯女士。霍夫曼博士曾經是愛因斯坦的合作者,已經同杜卡斯女士合寫過一部愛因斯坦的傳記《阿爾伯特·愛因斯坦:創造者和叛逆者》;1973年美國物理學會及美國鋼鐵基金會為這部作品頒發了優秀科學作品獎。他和杜卡斯女士樂得再次合作,本書就是合作成果。 在普林斯頓大學出版社,這本小書給了我們特別的快樂。說起來,愛因斯坦作品在美國的首次面世就是通過我們,那是1922年出版的《相對論的含義》;我們也是他最後的出版者,因為第五版《相對論的含義》包含了愛因斯坦關於廣義相對論的終論述。而本書提供的視角為我們補完了偉人的另一面:他不僅是偉大的科學家,他也是偉大的人。 阿爾伯特·愛因斯坦是他那個時代偉大的科學家,他的名氣也大。而且他常寫回信。所以就有了眼前這本小書。 和上一本書《阿爾伯特·愛因斯坦:創造者和叛逆者》不同,本書並非傳記,也不闡釋愛因斯坦的科學思想。我們沒有編排章節,不加目錄也不附索引;乍一眼看去全無體例結構可言。本書引用的內容,大部分是愛因斯坦迄今從未發表過的書信,以及他不為發表、信筆寫下的隻言片語。對此我們無須置喙過多,讓它們自己說話便是。 有些文稿本身即由地道的英文寫成,我們就逐字照搬。有些文稿的英文略嫌生硬,我們便稍作調整,同時盡量保留那富於魅力的德文風味。至於其餘部分,我們都給出英語譯文。有很多稿件寄出的是英文,但德文底稿還在;遇到這種情況我們就直接上現成的英文版,不作重譯了。 在科學方面,愛因斯坦堪稱的藝術家,理論的美感攝人心魄;在文字功力上,愛因斯坦也相當不俗。因此,本書最後部分將附上現有的德語文稿與底稿,以便熟悉德文的讀者諸君能夠親口品嘗愛因斯坦的文章風味。(中文版略——譯者) 愛因斯坦一生追求和平。關於這個話題已經有一整本書了,那便是《愛因斯坦論和平》(紐約舍肯書局)。書的覆蓋面足夠詳盡,我們若想就此話題找出一星半點未曾發表的材料那是難上加難。所以,想對愛因斯坦這方面的觀點刨根問底的讀者請去閱讀那本書。不過,我們從那本書中選取了一篇長文,這麼做的道理有兩層:首先,它本身是一篇有力的檄文,特別值得發表;同時,我們在此發表它也是為了向《愛因斯坦論和平》整本書致敬,因為重新刊行這些內容是我們由衷的願望。 文稿的編排次序並非隨心所欲。當記憶的閥門被打開,一個個斷片從豐富的人生中奔湧而出,聯綴成繫列。不期而遇的轉折,是記憶自身的邏輯,引導我們在時間的長河中回溯或前行。本書便是由一串串繫列構成,每個繫列自成一體,在編排格式上彼此區分。當然,把每一篇文稿單獨抽出來欣賞也未嘗不可;但本書的宗旨一以貫之:讀者諸君走完這段處處留情的旅程之後,想必會對愛因斯坦整個人有了更深更親切的了解。 想要在旅程中帶上地圖的話,請翻到本書最後,那兒有一份簡短的愛因斯坦生平簡表。
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鼓樓新悅叢書·喫,是一種公民行為
市場價:430元 優惠價:360元
立刻節省:70元
本書從哲學與政治的角度來思考美食。拉伯雷口中“嘴巴的藝術”對於建設更加道德的社會來說是一個強有力的杠杆,然而它的作用卻一直被輕視。正確地選擇盤子裡的食物能引領我們走向個人與集體的平衡與幸福。隻有每一個人喫好了,這個世界纔會變得更好。 作者先從個人談起,希望讀者們知道生活質量並不是憑空出現的,而是源於我們的選擇,源於我們意識到自己身上的責任。每個人通過選擇特定的食物,變得更獨立、健康與強大。這種選擇也意味著集體的責任:我們每一位都是推動人類健康的不可素。
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34.
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生態烏托邦
市場價:126元 優惠價:108元
立刻節省:18元
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35.
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上帝的悄悄話
市場價:149元 優惠價:126元
立刻節省:23元
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36.
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杜尚
市場價:689元 優惠價:575元
立刻節省:114元
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37.
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主廚的秘密
市場價:1229元 優惠價:1023元
立刻節省:206元
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40.
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杜拉斯
市場價:153元 優惠價:130元
立刻節省:23元
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