|
|
|
|
3.
|
你不懂面包 
市場價：180元 優惠價：150元
立刻節省：30元
由吉野精一所著的《你不懂面包》中，以科學的角度，將疑問以一問一答的Q&A方式為大家解惑。過去傳承至今的面包制法，都是累積前人的成敗經驗所獲得的成果，但延習至今為什麼會如此制作的理由，可借由科學角度的解釋而讓大家更容易理解。料理或糕點，因為素材的種類和技法多如繁星，因而能做出的變化也有無限的可能。相反地，面包制作的材料和技法很好有限，所以得尋求自身的改變。面包制作必須個性化，研讀材料及面包制作的科學，再搭配上自己本身經驗中所得的感覺，以制作更具魅力的面包為目標，就是這本書誕生的原因。為了方便各位讀者活用而特地以制作者的角度，整理出面包制作的基本知識並集結成冊。獻給面包制作初學者，希望多少能成為有助於了解面包制作科學。
|
|
4.
|
你不懂面包
市場價：160元 優惠價：140元
立刻節省：20元
由吉野精一所著的《你不懂面包》中，以科學的角度，將疑問以一問一答的Q&A方式為大家解惑。過去傳承至今的面包制法，都是累積前人的成敗經驗所獲得的成果，但延習至今為什麼會如此制作的理由，可借由科學角度的解釋而讓大家更容易理解。料理或糕點，因為素材的種類和技法多如繁星，因而能做出的變化也有無限的可能。相反地，面包制作的材料和技法很好有限，所以得尋求自身的改變。面包制作必須個性化，研讀材料及面包制作的科學，再搭配上自己本身經驗中所得的感覺，以制作更具魅力的面包為目標，就是這本書誕生的原因。為了方便各位讀者活用而特地以制作者的角度，整理出面包制作的基本知識並集結成冊。獻給面包制作初學者，希望多少能成為有助於了解面包制作科學。
|
|
5.
|
你不懂面包
市場價：180元 優惠價：150元
立刻節省：30元
由吉野精一所著的《你不懂面包》中，以科學的角度，將疑問以一問一答的Q&A方式為大家解惑。過去傳承至今的面包制法，都是累積前人的成敗經驗所獲得的成果，但延習至今為什麼會如此制作的理由，可借由科學角度的解釋而讓大家更容易理解。料理或糕點，因為素材的種類和技法多如繁星，因而能做出的變化也有無限的可能。相反地，面包制作的材料和技法很好有限，所以得尋求自身的改變。面包制作必須個性化，研讀材料及面包制作的科學，再搭配上自己本身經驗中所得的感覺，以制作更具魅力的面包為目標，就是這本書誕生的原因。為了方便各位讀者活用而特地以制作者的角度，整理出面包制作的基本知識並集結成冊。獻給面包制作初學者，希望多少能成為有助於了解面包制作科學。
|
|
11.
|
日本官僚制研究
市場價：270元 優惠價：230元
立刻節省：40元
本書對日本的官僚制度進行了深層次的剖析和研究。 本書首先定義了近現代官僚制及與日本的異同；其次分析了日本官僚制的特色，即割據性、特權性兩種，並對這兩個特點進行了詳細的論述；再次，從民主改革的觀點出發，對日本近代官僚制進行了激烈和不懈的批判；最後，提出了民主主義的理論和方法論。本書思考視角獨特，觀點新穎，是研究日本官制的奠基之作，對於日本文化研究者具有重要的指導意義。
|
|
12.
|
東京制果學校基礎甜點 
市場價：450元 優惠價：386元
立刻節省：64元
東京制果學校建校60年以來，積累了大量制作甜
品的經驗和技巧。《東京制果學校基礎甜點》是由益
田一亞輝、鈴木兼介共同編寫的一本食譜。在日常授
課中，本校教員傾向於讓學生按照本書基礎配方，反
復進行大量的練習，力求把食譜中蘊含的技巧與道理
銘刻在學生的信念中。本書中介紹的都是最基本的甜
品款式。
為了能讓從未接觸過甜品制作的新...
|
|
14.
|
日本官僚制研究
市場價：153元 優惠價：130元
立刻節省：23元
|
|
18.
|
玉蘭花開(專門學校陪伴生命成長的故事)
市場價：950元 優惠價：592元
立刻節省：358元
暖陽斜照，青瓦灰牆，古樸的四合小院裡，又一季玉蘭迎風怒放，她們那觸目驚心的潔白，仿佛向全世界宣布，這是一場生命成長的盛宴。肖建國主編的《玉蘭花開：專門學校陪伴生命成長的故事》中的故事就發生在這個古色古香的小院裡。在這裡，心靈與心靈交融，譜寫成一首首破繭成蝶的曲子，流淌於心田，回味雋永。精心孕育，默默含苞，專門學校的孩子們，正如玉蘭花開，倔強地生長著，一朝花滿枝頭，燦爛春光...
|
|
19.
|
超可愛造型餅干
市場價：248元 優惠價：206元
立刻節省：42元
|
|
21.
|
中國政制史(修訂版)/中國專門史文庫
市場價：850元 優惠價：689元
立刻節省：161元
楊鴻年、歐陽鑫所著的《中國政制史(修訂版)》分三編。《中國政制史(修訂版)》第一編為中央政制，就我國富有特色的君主、宰相、行政、監察、考試諸制度斷代一一敘述。第二編為地方政制，就我國獨具特色的地方行政區劃如州、郡、道、府、縣依朝代分期敘述。一、二編的時間跨度自秦初至清末。秦以前年代久遠，礙於篇幅，從簡。辛亥後，我國政制由君主轉為共和，變革殊大，影響至深，宜專編敘述，是為第三編中...
|
|
26.
|
專門學校學生社會性發展研究(基於專門學校學生與普通學生的比較
市場價：1560元 優惠價：1310元
立刻節省：250元
本書繫中國青少年研究中心和中國教育學會專門（工讀）教育分會聯合開展的青少年社會性發展問題調研成果。為了對教育矯治工作提出更有針對性的建議，中國青少年研究中心和中國教育學會專門（工讀）教育分會聯合開展相關調查，對比考察了普通學校學生和專門（工讀）學校學生的相關情況，獲得了寶貴的第一手資料。本書就是在此基礎上的研究成果。全書分為三編：第一編為對自我與社會的認識，第二編為自我與真實社會的關繫，第三編為自我與虛擬社會的關繫。本書采用大量的一手調研數據，對專門（工讀）學生進行多維度分析研究，具有很高的參考價值
|
|
28.
|
寄宿制學校管理/學校總務管理叢書
市場價：250元 優惠價：173元
立刻節省：77元
寄宿制學校有著悠久的歷史，且近年來得到了較大發展。為了提高教育質量，擴大辦學規模以及方便寄宿制學校的管理、提高學生整體素質和讓家長放心，寄宿制學校的管理優化迫在眉睫。 王緒池編著的《寄宿制學校管理》主要內容包括寄宿制學校概述，寄宿制學校管理體繫、制度、文化建設，學生宿舍、食堂、校車、安全管理以及學校工程建設和周邊環境建設等。內容覆蓋寄宿制學校管理的方方面面，...
|
|
29.
|
現代學校制典(上卷)
市場價：1100元 優惠價：1023元
立刻節省：77元
《現代學校制典》（上、下卷）以現有教育法律
法規為依據，按法典的編纂體繫對學校現行制度進行
繫統編纂，同時把對學校管理具有重要參考價值的政
策法規目錄、重要的管理定律、教育名言列入附篇當
中。全書按學校管理領域分為總綱、行政、黨群、人
事、教學與科研、學生、後勤、安全、附錄等九篇，
內容涵蓋學校管理的方方面面，是一部實用性和操作
性...
|
|
30.
|
學校如何建章立制
市場價：498元 優惠價：363元
立刻節省：135元
全場正品
|
|
31.
|
現代學校制典(下)
市場價：1240元 優惠價：1153元
立刻節省：87元
《現代學校制典》（上冊、下冊）以現有教育法
律法規為依據，按法典的編纂體繫對學校現行制度進
行繫統編纂，同時把對學校管理具有重要參考價值的
政策法規目錄、重要的管理定律、教育名言列入附篇
當中。全書按學校管理領域分為總綱、行政、黨群、
人事、教學與科研、學生、後勤、安全、附錄等九篇
，涵蓋學校管理的方方面面，是一部實用性和操作性
較...
|
|
32.
|
廣東中醫藥專門學校針灸學講義
市場價：330元 優惠價：280元
立刻節省：50元
民國時期針灸講稿9種分訂4冊：一、梁慕周《廣東中醫藥專門學校針灸學講義》。二、譚志光《針灸問答》。三、承淡安《中國針灸學講義》。四、楊醫亞《新國醫針灸講義六種》。本冊為《廣東中醫藥專門學校針灸學講義》,書稿突出地反映了梁慕周的針灸理論特點和臨床治驗。
|
|
33.
|
民國廣東中醫藥專門學校(附編南天醫藪)/中醫講義繫列
市場價：450元 優惠價：351元
立刻節省：99元
廣東中醫藥專門學校成立於1924年，由於得到南
方發達的藥業團體支持，學校辦學規模較大，且一直
延續到新中國初期，為廣州中醫藥大學前身。作為近
代最早一批創辦的中醫學校之一，廣東中醫藥專門學
校辦學時間長、教育體繫完整、學生多且成材率高，
為兩廣、港澳以至南洋各地僑界等培養了大批知名中
醫，著名中醫藥專家如鄧鐵濤、羅元愷、黃耀燊、李
|
|
34.
|
中醫講義繫列(生理病理類生理學講義病理學講義)/民國廣東中醫藥專門學校
市場價：900元 優惠價：693元
立刻節省：207元
廣東中醫藥專門學校成立於1924年，由於得到南
方發達的藥業團體支持，學校辦學規模較大，且一直
延續到新中國初期，為廣州中醫藥大學前身。作為近
代最早一批創辦的中醫學校之一，廣東中醫藥專門學
校辦學時間長、教育體繫完整、學生多且成材率高，
為兩廣、港澳以至南洋各地僑界等培養了大批知名中
醫，著名中醫藥專家如鄧鐵濤、羅元愷、黃耀燊、李
|
|
35.
|
民國廣東中醫藥專門學校(傷寒溫病類)/中醫講義繫列
市場價：980元 優惠價：764元
立刻節省：216元
廣東中醫藥專門學校成立於1924年，由於得到南
方發達的藥業團體支持，學校辦學規模較大，且一直
延續到新中國初期，為廣州中醫藥大學前身。作為近
代最早一批創辦的中醫學校之一，廣東中醫藥專門學
校辦學時間長、教育體繫完整、學生多且成材率高，
為兩廣、港澳以至南洋各地僑界等培養了大批知名中
醫，著名中醫藥專家如鄧鐵濤、羅元愷、黃耀燊、李
|
|
36.
|
民國廣東中醫藥專門學校(醫史類)/中醫講義繫列
市場價：550元 優惠價：429元
立刻節省：121元
廣東中醫藥專門學校成立於1924年，由於得到南
方發達的藥業團體支持，學校辦學規模較大，且一直
延續到新中國初期，為廣州中醫藥大學前身。作為近
代最早一批創辦的中醫學校之一，廣東中醫藥專門學
校辦學時間長、教育體繫完整、學生多且成材率高，
為兩廣、港澳以至南洋各地僑界等培養了大批知名中
醫，著名中醫藥專家如鄧鐵濤、羅元愷、黃耀燊、李
|
|
37.
|
廣東中醫藥專門學校針灸學講義/民國名家針灸講稿
市場價：390元 優惠價：243元
立刻節省：147元
梁慕周著，楊克衛等校注的《廣東中醫藥專門學
校針灸學講義》共八章，分為三冊。第一章針刺總論
，分八十二節摘取《內經》經文，分類論針灸原理，
刺法要點，誤刺、禁刺理論和《內經》刺法等，該部
分內容每節多引經文在前，各家注解於後。第二章針
體總論，探討九針形制和適應癥。第三章灸法總論，
為灸法基礎並介紹寒熱灸法。第四章尋穴揭要，分五
節...
|
|
38.
|
中醫講義繫列(外科類外科講義花柳科講義)/民國廣東中醫藥專門學校
市場價：680元 優惠價：490元
立刻節省：190元
在內容方面，鄭洪、劉小斌主編，鄧鐵濤總主編
的《中醫講義繫列(外科類外科講義花柳科講義)/民
國廣東中醫藥專門學校》主要按發病部分，由上而下
編排。全書分七章，第一章為瘡瘍總論，第二章頭項
部瘡瘍，第三章胸腹肩部瘡瘍，第四章臑肘臂掌部瘡
瘍，第五章背部瘡瘍，第六章下部瘡瘍，第七章瘡瘍
發無定處。各章內容，主要參考《醫宗金鋻·外科心
...
|
|
