食品安全與質量管理/高職高專生物技術類專業繫列規劃教材 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
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《食品安全與質量管理/高職高專生物技術類專業繫列規劃教材》介紹了食品安全定義、食品法律法規、食品標準、食品生產許可、ISO9001質量管理體繫、HACCP體繫、ISO22000食品安全管理體繫7個方面的內容,旨在培養一線食品質量安全管理技能型人纔。 《食品安全與質量管理/高職高專生物技術類專業繫列規劃教材》可作為高職高專食品加工技術專業、食品營養與檢測專業、綠色食品生產與檢驗專業、農畜特產品加工專業、食品質量與安全專業、農產品質量檢測專業、食品儲運與營銷專業等教材,還可作為高職院校及培訓機構的內審員培訓教材。
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