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全國高職高專食品類專業“十二五”規劃教材:休閑食品加工技術
市場價:270元 優惠價:230元
立刻節省:40元
《全國高職高專食品類專業“十二五”規劃教材:休閑食品加工技術》是面向高等職業學校的食品類專業教材,由河南省漯河食品職業學院組織編寫,可供全國高職高專食品專業學生使用,也可作為從事食品科學相關研究及生產技術人員的參考書。全書內容共分九章,第一章主要介紹休閑食品加工基礎,包括食品加工中所用的原輔料、添加劑、加工原理及食品衛生知識;第二章主要介紹谷類休閑食品的加工方法及要點;第三章主要介紹藷類休閑食品的加工;第四章主要介紹豆類休閑食品的加工;第五章主要介紹堅果類休閑食品的加工;第六章主要介紹果蔬類休閑食品的加工;第七章主要介紹肉類休閑食品加工;第八章為蛋類和乳類休閑食品的加工;第九章為其他類休閑食品加工;最後一部分為實驗部分。每一章後面附有一定的參考題,以幫助學生自學和進一步的提高。 《全國高職高專食品類專業“十二五”規劃教材:休閑食品加工技術》內容豐富,注重實用性。對第一章休閑食品加工基礎內容的編寫則注重語言的通俗易懂和內容的及時更新。在編寫過程中,始終從讀者的角度出發,啟發讀者提高分析和解決問題的能力。
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從零起步學畫五官 頭像綜合
市場價:310元 優惠價:260元
立刻節省:50元
歡迎來到機器人技術的精彩世界!這是一本通俗易懂的機器人技術實踐參考書。內容包括制作機器人所需的材料、設計思路、常用工具、裝配方法以及制作工藝。本書第5版結合現在比較熱門的人工智能和控制論等話題,新增一章《輪式機器人小車制作筆記》,意在從基礎理論和一輛簡易機器人小車的制作實例開始,挖掘隱藏在業餘機器人愛好背後的素。全書制作項目從原來的12個擴展成了15個,涵蓋內容更加廣泛。 書中收錄了15個低成本、易實現,且極富啟發意義的小型移動式智能機器人項目,內容豐富,講解具體。讀者可以從這些由易到難的制作中逐漸了解機器人的工作原理和具體的實現方法,在實際制作的過程中動手動腦,邊玩邊學,並從中獲得樂趣和知識! 本書可作為學校第二課堂和學生興趣愛好的參考指南,也可以供業餘電子制作愛好者以及手工愛好者閱讀和參考。
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酒鬼酒地理生態環境保護區自然生態背景調查及生態功能研究 圖書
市場價:450元 優惠價:380元
立刻節省:70元
本書根據酒鬼酒地理生態環境保護區的基本特征,運用生態學的方法,首先對酒鬼酒地理生態環境保護區自然生態背景調查相關技術規程進行了繫統闡述。其次,著重研究了酒鬼酒地理生態環境保護區生態環境因子,特別是土壤、水中素等的分布規律。再其次,在對酒鬼酒地理生態環境保護區進行生態環境調查分析的基礎上,進一步對保護區內水和土壤環境質量進行了分析與評價,並就生態保護等七個方面的問題進行了深入研究,主要包括:(1)小氣候特征;(2)土壤環境特征;(3)水環境特征;(4)植被與植物資源;(5)植物區繫多樣性特征;(6)主要植物群落結構特征;(7)生態功能重要性。根據上述七個方面的研究,本書最後提出關於實施生態補償、加強酒鬼酒地理生態環境區生態功能保護的建議,該建議從生態補償的定義出發,論述了在酒鬼酒地理生態環境保護區建立生態補償的必要性與可行性,並針對酒鬼酒地理生態環境區生態功能保護提出了八條構建可持續等
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南海北部大陸邊緣盆地深水油氣儲層 科學與自然 陳國俊,張功成等
市場價:2520元 優惠價:2100元
立刻節省:420元
本書是對南海北部深水海域盆地碎屑岩儲層研究的全結, 繫統闡述了南海北部深水區碎屑岩儲層岩石學特征、孔隙結構特征, 剖析了儲層形成演化及其主控因素, 揭示了大型碎屑岩儲集體的成因及分布規律, 為我國深水區油氣勘探開發提供重要依據。
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作文周計劃:三年級創意寫作訓練 中小學教輔 餘佳莉,沙功冕,陳
市場價:440元 優惠價:370元
立刻節省:70元
作文周計劃 三年級創意寫作訓練 從寫人敘事、寫景狀物、應用、想像四個方面選取適合小學三年級學生的創意寫作題目,從審題立意、選材構思、語言表達、自評改進等方面細致指導,幫助孩子打開思路,寫出優 秀的作文。書中的寫作能力訓練與教材要求匹配,並配有思維導圖開拓思路。
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德性主義抑或事功主義(朱熹陳亮王霸義利之爭及其政治思想史意義)/中南財經政法大學青年學術文庫
市場價:520元 優惠價:380元
立刻節省:140元
“道”是中國古代的政治思想和政治實踐中所涉 及的最為重要的詞。大體而言,儒家內部對“道”有 兩種不同的理解:一是德性主義的解釋,將“道”本 身及其實踐視為道德理想主義;二是事功主義的解釋 ,以現實主義的眼光看待“道”在歷史和現實政治中 的展開。這種認知上的差異基本上是圍繞王霸義利問 題而展開的,實質上反映了儒家內部關於解決國家治 理...
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金融支持與西部地區經濟發展
市場價:95元 優惠價:81元
立刻節省:14元
本書首先通過理論分析,揭示金融支持與經濟發展的一般關繫,指出西部地區經濟發展中的關鍵問題,然後對西部地區金融支持和經濟發展進行具體的實證性分析,既概括一般狀況,又進行計量測算,得到充分、有效的結論,最後,進一步深入研究金融支持與自我積累能力兩個方面的關繫,提出有針對性的政策建議。 本選題由中南民族大學經濟學院張躍平教授於2005年提出,並作了初步的研究規劃,明確了寫作思路,後經多次協商討論,最終於2006年初確定。本書的研究思路是:首先通過理論分析,揭示金融支持與經濟發展的一般關繫,指出西部地區經濟發展中的關鍵問題,然後對西部地區金融支持和經濟發展進行具體的實證性分析,既概括一般狀況,又進行計量測算,得到充分、有效的結論,最後,進...
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解密華為成功基因叢書:華為的企業文化(實戰版)
市場價:257元 優惠價:215元
立刻節省:42元
文化作為一種思維和行為習慣,對組織績效產生很大的影響。本書從實踐出發,繫統總結了華為的企業文化及其變革、企業文化制度的建立、企業文化落地的工作方法等。同時本書也以華為*的企業文化案例對華為企業文化體繫中的企業使命、企業價值觀等內容進行了詳細的介紹,與之前的版本相比,本書更側重實戰,以具體案例來講解企業文化如何順利落地。本書不僅適合需要了解企業文化的管理者,也適合對華為有興趣的讀者閱讀。
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口碑化:小米為什麼能成功
市場價:189元 優惠價:157元
立刻節省:32元
《口碑化:小米為什麼能成功》以小米科技公司為研究對像,深入淺出地分析了小米成功背後的秘密。該書一共分為十章。**章:小米的“群眾路線”:因為粉絲,所以小米。告訴讀者互聯網思維的核心是粉絲經濟。第二章:天下武功,唯快不破:小米用快字訣獨步天下。用具體的分析講述如何纔能做到快速迭代。第三章:找準企業的DNA:小米的DNA就是互聯網DNA。剖析了小米是一家互聯網企業的本質。第四章:用戶體驗至上:沒有完美體驗,用戶憑什麼鐘情你。以海底撈的服務為例子,強調了用戶體驗的重要。第五章:做出讓用戶尖叫的產品:不做中國蘋果,要做世界小米。講述了小米如何向同仁堂學習做產品。第六章:重新定義營銷:小米用互聯網思維改造傳統營銷。解釋了口碑營銷纔是**營...
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山區少數民族貧困代際傳遞及阻斷對策研究
市場價:473元 優惠價:395元
立刻節省:78元
本書基於對中西部民族山區多年調查資料,歸納分析山區少數民族貧困代際傳遞的特征、內容、機制,以及引發因素和原因,作者認為貧困代際傳遞問題不隻是單一的家庭貧困和社會流動問題,還是一個地區發展和社會制度完善問題。解決這一問題,既要依照貧困代際傳遞的發生原因和影響因素“依因而治”,也要依照疏通社會向上流動有效通道“依道而治”;實施包括培育和發展山區優勢特色產業、加強鄉村衛生醫療教育等公共服務建設、提升貧困家庭和個體的自我發展能力,以及完善收入分配和社會保障制度等多種措施在內的綜合型發展對策,纔能持久性消減貧困代際傳遞現像。
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論人類不平等的起源和基礎
市場價:81元 優惠價:67元
立刻節省:14元
盧梭——法國著名啟蒙思想家、哲學家、教育家和文學家,是18世紀法國大革命的啟蒙者之一。其主要著作有《社會契約論》、《愛彌兒》、《懺悔錄》等。 本書是盧梭應法國第戎科學院的征文而寫的論文。文中提出了私有制的出現是人類不平等的起源這一鮮明思想。在闡發政治思想性質這一問題上,其重要性僅次於後來的《社會契約論》;而在思想體繫上,本書可視為《社會契約論》的基礎和緒論。
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媒介競人擇 適人需者存——保羅.萊文森的媒介進化論研究
市場價:423元 優惠價:355元
立刻節省:68元
本書是對北美媒介環境學第三代領軍人保羅·萊文森媒介理論整體性研究的成果。以萊文森的媒介進化理論譜繫為研究對像,詳盡追溯了媒介進化理論的理論淵源,即進化理論、媒介環境學的理論和萊文森的媒介實踐,特別是研究了萊文森對麥克盧漢思想的天纔解讀;在此基礎上,全面考量和評析了人性化趨勢理論、媒介進化三階段理論、補救性媒介理論和“地球村”新說、新新之媒介說、媒介之媒介說等媒介進化論的次生理論;同時從其自身以及它與媒介情景理論的比較中對媒介進化論進行了總體反思,整體把握了媒介進化論的理論貢獻和局限性,突顯媒介進化論的價值和意義。
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經典通讀第二輯 新工具
市場價:126元 優惠價:108元
立刻節省:18元
《經典通讀》,一套將經典學術巨著進行全新通俗化編譯的叢書,旨在引領讀者輕松快速閱讀學術經典,從而普及對人類影響深遠的社會科學、自然科學的名家名著。 《新工具》試圖為近代新興的自然科學制訂一套正確的方法,對近代科學產生了深遠的影響。
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直觀抑或預設:馬克斯·舍勒對康德倫理學的現像學批判及其意義
市場價:149元 優惠價:126元
立刻節省:23元
《直觀抑或預設:馬克斯?舍勒對康德倫理學的現像學批判及其意義》主要講述了,道德應當具有*的權威。為此,必須反對倫理學領域的相對主義、懷疑主義以至虛無主義。為了給倫理學奠定這個堅實的基礎,康德與馬克斯·舍勒分別在預設的建構主義與本質直觀的現像學方法這兩條路徑中致思。 康德基於理性的人性論,從人的善良意志出發,以形式先天論為基礎,建構普遍的、必然的*命令,為道德上的善惡提供“合法則的”*標準。馬克斯·舍勒認為,康德建構的形式主義這個“龐然大物”並沒有給倫理學奠定堅實的基礎,也沒有很大的實踐意義。在批判康德倫理學的八個預設的基礎上,舍勒贊同胡塞爾&ldquo...
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打開心窗:崔博士心理咨詢札記
市場價:162元 優惠價:135元
立刻節省:27元
青少年是祖國的希望,他們在成長過程中遇到的心理問題應該受到廣泛重視。作者針對青少年在學校及家庭中常見的心理問題,通過一個個典型案例加以分析,並提出有效的解決方法。全書共分為幼學篇、成長篇、交際篇、家庭篇、教師篇、升學篇和大學篇幾部分,其中案例分析精闢生動,語言通俗易懂,方法有效實用,適合青少年和家長閱讀,也是教育工作者的有益參考書。
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中國史學史未刊講義四種
市場價:527元 優惠價:440元
立刻節省:87元
“五四”以來至1949年之前,是中國現代史學形成並迅速發展時期,派別眾多,名家輩出,作品琳瑯滿目,是中國現代學術門類中進步*快的一門學科。任何一門知識,發展到一定程度,皆會出現回顧反思性質的文字,以檢討前人所走過的道路,指示未來可能的途徑。在中國現代史學進行時中,即不斷有學人繼承前人的研究,撰寫中國史學史,作傳統史學的總結。這部資料集收錄四種史學史講義,皆為首次整理,根據原文重新點校,學術價值極高。對於史學史研究、史學文獻學的學習皆有很好的示範意義。而對於中國現代史學之形成的研究來說,繼往也許與開來同樣重要,同樣值得深入探討。
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中國史學史未刊講義四種
市場價:527元 優惠價:440元
立刻節省:87元
“五四”以來至1949年之前,是中國現代史學形成並迅速發展時期,派別眾多,名家輩出,作品琳瑯滿目,是中國現代學術門類中進步*快的一門學科。任何一門知識,發展到一定程度,皆會出現回顧反思性質的文字,以檢討前人所走過的道路,指示未來可能的途徑。在中國現代史學進行時中,即不斷有學人繼承前人的研究,撰寫中國史學史,作傳統史學的總結。這部資料集收錄四種史學史講義,皆為首次整理,根據原文重新點校,學術價值極高。對於史學史研究、史學文獻學的學習皆有很好的示範意義。而對於中國現代史學之形成的研究來說,繼往也許與開來同樣重要,同樣值得深入探討。
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中國史學史未刊講義四種(精)
市場價:689元 優惠價:575元
立刻節省:114元
“五四”以來至1949年之前,是中國現代史學形成並迅速發展時期,派別眾多,名家輩出,作品琳瑯滿目,是中國現代學術門類中進步*快的一門學科。任何一門知識,發展到一定程度,皆會出現回顧反思性質的文字,以檢討前人所走過的道路,指示未來可能的途徑。在中國現代史學進行時中,即不斷有學人繼承前人的研究,撰寫中國史學史,作傳統史學的總結。這部資料集收錄四種史學史講義,皆為首次整理,根據原文重新點校,學術價值極高。對於史學史研究、史學文獻學的學習皆有很好的示範意義。而對於中國現代史學之形成的研究來說,繼往也許與開來同樣重要,同樣值得深入探討。
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中國史學史未刊講義四種
市場價:527元 優惠價:440元
立刻節省:87元
“五四”以來至1949年之前,是中國現代史學形成並迅速發展時期,派別眾多,名家輩出,作品琳瑯滿目,是中國現代學術門類中進步*快的一門學科。任何一門知識,發展到一定程度,皆會出現回顧反思性質的文字,以檢討前人所走過的道路,指示未來可能的途徑。在中國現代史學進行時中,即不斷有學人繼承前人的研究,撰寫中國史學史,作傳統史學的總結。這部資料集收錄四種史學史講義,皆為首次整理,根據原文重新點校,學術價值極高。對於史學史研究、史學文獻學的學習皆有很好的示範意義。而對於中國現代史學之形成的研究來說,繼往也許與開來同樣重要,同樣值得深入探討。
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提升人像攝影功力的200個關鍵技巧(1DVD)(提升攝影用光功力盡
市場價:315元 優惠價:265元
立刻節省:50元
《提升人像攝影功力的200個關鍵技巧(附光盤)》采用一問一答的形式展開講解,從人像攝影基礎知識到人像攝影實拍解析,包括了人像攝影器材的運用技巧、人像攝影構圖與用光技巧、人像攝影的控場與擺姿技巧、室外與室內人像攝影技巧及人像照片後期處理技巧,共200個人像攝影過程中的所有關鍵技巧。《提升人像攝影功力的200個關鍵技巧(附光盤)》結構清晰,便於閱讀,通過大量精美圖片和拍攝案例,並配以豐富的拍攝提示和攝影秘笈,使讀者能更快、更輕松地掌握專業的人像攝影技巧,提升人像攝影的技術和功力。
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2005深圳國際設計論壇暨設計邀請展(全兩冊)
市場價:864元 優惠價:718元
立刻節省:146元
由深圳市文化局和深圳大學主辦,深圳現代藝術與設計研究中心和深圳大學藝術與設計學院承辦的“2005深圳設計論壇暨設計邀請展”是一次國際性高規格的設計界學術盛會。在本屆論壇上,十餘位國際*設計大師與來自國內外設計界的近百位專家學者、設計師共聚一堂,以“設計與都市生存”為題展開多方面的交流。而設計邀請展則是“2005深圳設計論壇暨設計邀請展”的一個重要組成部分,著重突出國際性、綜合性、學術性和探索性,所有參展大師和院校師生們的展品從各自的視角展現設計與文化、設計與生活的關繫,以設計作品表達他們對“設計與都市生存”問題的理解。本書不僅收錄了與會專家學者的演講文稿與設計大師們的精心之作,同時還收錄了來自16所重點設計院校師生的優秀設計作品,以...
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“一帶一路”沿線國家貿易投資法
市場價:518元 優惠價:431元
立刻節省:87元
本書由四川外國語大學與重慶市商務委員會共同成立的重慶國際戰略研究院組織中國政法大學、西南政法大學及四川外國語大學法學和多語種學者聯合書就。是一帶一路沿線的俄羅斯、白俄羅斯、意大利、泰國等十六國的*版貿易投資法。
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小文藝 口袋文庫小說壹輯
市場價:675元 優惠價:561元
立刻節省:114元
《特蕾莎的流氓犯》中特蕾莎與王旭東都有一個發生在1975年的廣西的青春期故事,初戀與性的萌動這些今天看來正常而平凡的事情,在那個年代卻往往演變成決定命運的嚴重“事件”。這經歷成了他們一生中各自的隱痛,在“原罪”的躲避與追尋之中,兩人在海外相遇……《繁枝》充分展現了成長的隱痛,過分自強的女性難以面對的失敗,愛的決絕和偏執等。兩代人、四對夫妻,都有同一個文化根,但不同的情感理念,走出了不同的生活…… 《我膽小如鼠》講述了一個外表懦弱得異於常人的少年內心的成長,那是恐懼、不安和想入非非的歷史。《偶然事件》情節“燒腦&r...
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文憑,見鬼去吧——每一個人都能成功
市場價:59元 優惠價:54元
立刻節省:5元
本書主要內容包括了讓“差生”都“脫帽加冕”、教育者的水平往往體現在教育差生上、當一種潮流掩蓋另一種潮流、自學成纔與“機會成本”、我以自己的方式學習、一位母親的膽識、有所得必有所失、機會並不偏愛文憑、下裡巴人的傳奇、職業選擇與“零趨勢定律”、每一個人都有機會、物以稀為貴、 人纔觀要與時俱進、人纔“相對論”、美國的人纔觀、自我創業的“比較優勢”原理等。
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成功從這裡起步--功到自成
市場價:162元 優惠價:135元
立刻節省:27元
《成功從這裡起步》是一套迄今為止全面與權威的成功學著作。它包含了美國哈佛大學心理教授羅傑斯•烏爾曼、哈佛大學行為學家皮魯克斯、世界著名成功學家溫特•菲力等數位世界著名成功學大師的思想及其經典著作中的核心內容。 全書分為脫穎而出、反敗為勝、功到自成三冊,分別說明了如何挖出人的潛能,在機會前怎樣把握與選擇,怎樣培養你的能力、思維和方法這些人生中應該解決的問題。讓你在實現人生夢想的道路上享受到世界*成功學大師的指導。
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花園的秘密
市場價:162元 優惠價:135元
立刻節省:27元
“發現自然”是美國經典青少年自然科普圖書繫列,讓你認識生活中每個角落的自然知識,此繫列以詳盡的圖文方式提供了生動的介紹,適合自己動手探索大自然。這本《花園的秘密》內容涉及花園環境中的方方面面,包括花朵、雜草、蔬菜,也有可愛的動物,還有花園生態等,引導讀者認識植物、動物和生態環境,並介紹了多種花園動植物及其習性特點等。另外還有小實驗和實踐活動。
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大海的臣民
市場價:81元 優惠價:67元
立刻節省:14元
青少年朋友,你們是祖國的未來,是21世紀建設的主力軍,海洋將是你們大顯身手的地方。在中華民族跨入21世紀海洋世紀的時候,海洋出版社把這套飽含海洋知識的叢書奉獻在你們的面前,是希望千百萬青少年在愉快的閱讀中,為我國富饒美麗的海洋而驕傲,也為祖國擁有的這片藍色國土油然生出神聖的責任感,從而樹立起為中國海洋事業而獻身的精神。 本書為“全國海洋知識競賽推薦用書”繫列之一,介紹了海洋動物的秘密。
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《Pro/ENGINEER WildFire 三維造型及應用實驗指導》
市場價:108元 優惠價:90元
立刻節省:18元
Pro/ENGINEER是1988年由美國PTC(參數技術公司)推出的集成了CAD/CAM/CAE於一體的全方位的3D產品開發軟件,在世界CAD/CAM領域具有領先地位並取得了相當的成功。廣泛應用於電子、機械、模具、工業設計、汽機車、自行車、航天、家電、玩具等各行業,是目前世界上最為流行的三維CAD/CAM軟件。其特點為:(1)全參數化設計;(2)全相關,即不論在3D實體還是2D工程圖上作尺寸修正,其相關的2D圖形或3D實體均自動修改,同時裝配、制造等相關設計也會自動修改;(3)基於特征的實體建模。該軟件是工程技術人員和工科學生掌握計算機三維輔助設計方法的重要課程。本實驗指導書的主要內容包括:(1)Pro/ENGINEER野火版...
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