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面點制作工藝(第2版) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:360元 優惠價:310元
立刻節省:50元
《面點制作工藝》第2版突破傳統教材模式,緊密結合崗位工作任務和職業能力培養,以項目導向、任務驅動、學做一體的教學模式對教材內容進行重新編排,突出中式面點制作工藝的實際運用,將面點工藝理論與實踐操作有機融合在一起,使學生在學習面點制作工藝的同時掌握面點品種的制作技術和要領。同時,在內容安排上兼顧與國家職業技能鋻定等級考核有效銜接,使學生在學習本書時,也能與自己的職業規劃緊密聯繫,更突出其適用性。 鐘志慧主編的《面點制作工藝》第2版分為上、中、下三篇,上篇:基礎知識篇,主要介紹面點概況、面點生產作業流程與要求、面點原料選用、面點設備器具、面點基本功等內容中篇:面點工藝篇,主要介紹制餡工藝、成形工藝、熟制工藝和面團調制工藝;下篇:面點技術篇,主要介紹面點品種制作和面點運用與創新。在每篇後設置綜合實訓以及國家職業技能鋻定等級考核中式面點師(初級、中級、高級)的模擬考核試題,並附有詳細答案等
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4.
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面點制作工藝(第2版) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:300元 優惠價:260元
立刻節省:40元
《面點制作工藝》第2版突破傳統教材模式,緊密結合崗位工作任務和職業能力培養,以項目導向、任務驅動、學做一體的教學模式對教材內容進行重新編排,突出中式面點制作工藝的實際運用,將面點工藝理論與實踐操作有機融合在一起,使學生在學習面點制作工藝的同時掌握面點品種的制作技術和要領。同時,在內容安排上兼顧與國家職業技能鋻定等級考核有效銜接,使學生在學習本書時,也能與自己的職業規劃緊密聯繫,更突出其適用性。 鐘志慧主編的《面點制作工藝》第2版分為上、中、下三篇,上篇:基礎知識篇,主要介紹面點概況、面點生產作業流程與要求、面點原料選用、面點設備器具、面點基本功等內容中篇:面點工藝篇,主要介紹制餡工藝、成形工藝、熟制工藝和面團調制工藝;下篇:面點技術篇,主要介紹面點品種制作和面點運用與創新。在每篇後設置綜合實訓以及國家職業技能鋻定等級考核中式面點師(初級、中級、高級)的模擬考核試題,並附有詳細答案等
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5.
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惠南鎮志 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:432元 優惠價:359元
立刻節省:73元
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15.
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孟子公開課 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
牟鐘鋻、王志民主編的《孟子公開課/國學繫列公開課》是由《光明日報》國學版倡議發起,由山東師範大學齊魯文化研究中心、鄒城市人民政府及《光明日報》國學版三家單位聯合主辦的國學繫列公開課之一。 當前的國學教育多以民間書院與講座為主,單兵作戰,內容上隨機,沒有連貫性。國學公開課的推廣有利於改善當前國學民間教育的散亂局面,整合全國高校、地方政府等各種優勢社會資源,提高國學教育質量。通過公開,把隻為校內學生開設的優質國學教學資源,轉化成可為社會大眾所共享的公共資源。 本書在“孟子公開課”錄音稿基礎上改編而成,共12講,講座專家均為孟子研究與教學領域的有名教授。在開講之前,主辦方召開集體備課會,統一體例,商討分工,內容既是連貫的整體,又不重復。本書基本上按照孟子公開課講課順序,行為風格為演講體,通俗易懂。
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16.
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孟子公開課 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:370元 優惠價:310元
立刻節省:60元
牟鐘鋻、王志民主編的《孟子公開課/國學繫列公開課》是由《光明日報》國學版倡議發起,由山東師範大學齊魯文化研究中心、鄒城市人民政府及《光明日報》國學版三家單位聯合主辦的國學繫列公開課之一。 當前的國學教育多以民間書院與講座為主,單兵作戰,內容上隨機,沒有連貫性。國學公開課的推廣有利於改善當前國學民間教育的散亂局面,整合全國高校、地方政府等各種優勢社會資源,提高國學教育質量。通過公開,把隻為校內學生開設的優質國學教學資源,轉化成可為社會大眾所共享的公共資源。 本書在“孟子公開課”錄音稿基礎上改編而成,共12講,講座專家均為孟子研究與教學領域的有名教授。在開講之前,主辦方召開集體備課會,統一體例,商討分工,內容既是連貫的整體,又不重復。本書基本上按照孟子公開課講課順序,行為風格為演講體,通俗易懂。
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17.
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孟子公開課 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:420元 優惠價:350元
立刻節省:70元
牟鐘鋻、王志民主編的這本《孟子公開課》在“孟子公開課”錄音稿基礎上改編而成。共12講,近30萬字。各講專家均為孟子研究與教學領域的有名教授。在開講之前,主辦方召開集體備課會,統一體例,商討分工,內容既是連貫的整體,又不重復。本書基本上按照孟子公開課的講課順序,行為風格為演講體,通俗易懂。本書適合高中及以上普通大眾閱讀,對孟子研究也具有重要的參考價值。
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金正惠畫傳 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1560元 優惠價:1300元
立刻節省:260元
由鐘惠娟編著、金正惠繪畫的這本《金正惠畫傳(五彩河)》的內容以畫家金正惠的小傳為主打,追蹤他的代表作誕生的藝術過程、人生軌跡,還精選了他的多幅代表性作品,以及他的藝術創作草圖,另有他的創作筆記、藝術評論、生活留影和藝術人生的大事年表,讓藝術愛好者、收藏者多方面走進他的藝術世界。
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經濟應用數學基礎及數學文化 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:280元 優惠價:230元
立刻節省:50元
本書是按照我國高等職業教育對人纔的要求,結合課程改革思路和編者多年教學經驗編寫的。本書共分8章,主要介紹函數與極限,導數與微分及其應用,積分及其應函數微分及其經濟應用,線性規劃數學模型,投入產出數學模型,決策與數理統計方法,數學文化,MATLAB軟件及使用MATLAB軟件進行計算的方法等相關內容。
本書簡化了知識體繫,概念敘述簡單明了,便於初學者理解和接受,同時注意培養學生利用數學思想方法,解決實際問題的能力,每節後面都附有習題,並在書後附有習題參考答案。
本書可作為高等職業學校、高等專科學校、成人高校、本科院校的二級職業技術學院、繼續教育學院和民辦高校經濟管理類等
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經濟應用數學基礎及數學文化 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:280元 優惠價:230元
立刻節省:50元
本書是按照我國高等職業教育對人纔的要求,結合課程改革思路和編者多年教學經驗編寫的。本書共分8章,主要介紹函數與極限,導數與微分及其應用,積分及其應函數微分及其經濟應用,線性規劃數學模型,投入產出數學模型,決策與數理統計方法,數學文化,MATLAB軟件及使用MATLAB軟件進行計算的方法等相關內容。
本書簡化了知識體繫,概念敘述簡單明了,便於初學者理解和接受,同時注意培養學生利用數學思想方法,解決實際問題的能力,每節後面都附有習題,並在書後附有習題參考答案。
本書可作為高等職業學校、高等專科學校、成人高校、本科院校的二級職業技術學院、繼續教育學院和民辦高校經濟管理類等
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經濟應用數學基礎及數學文化 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:280元 優惠價:230元
立刻節省:50元
本書是按照我國高等職業教育對人纔的要求,結合課程改革思路和編者多年教學經驗編寫的。本書共分8章,主要介紹函數與極限,導數與微分及其應用,積分及其應函數微分及其經濟應用,線性規劃數學模型,投入產出數學模型,決策與數理統計方法,數學文化,MATLAB軟件及使用MATLAB軟件進行計算的方法等相關內容。
本書簡化了知識體繫,概念敘述簡單明了,便於初學者理解和接受,同時注意培養學生利用數學思想方法,解決實際問題的能力,每節後面都附有習題,並在書後附有習題參考答案。
本書可作為高等職業學校、高等專科學校、成人高校、本科院校的二級職業技術學院、繼續教育學院和民辦高校經濟管理類等
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中文版Creo 2.0課堂實錄-DVD ROM 計算機與互聯網 鐘睦,陳志民編 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:380元 優惠價:320元
立刻節省:60元
本書定位於Creo 2.0初、中級,以課堂實錄的形式,全面講解了該軟件的各項功能和使用方法,內容涵蓋Creo 2.0快速入門、繪、基準特征、基礎特征、工程特征、高級特征、特征編輯、曲面造型、組件裝配、工程圖及裝配等內容。後1課通過多個綜合案例,全面實戰演練本書所學知識,以達到鞏固提高的目的。
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徐志摩散文珍藏 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:104元 優惠價:90元
立刻節省:14元
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名人傳 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:70元 優惠價:70元
立刻節省:0元
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中國.2015 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:970元 優惠價:810元
立刻節省:160元
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中國.2015 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:970元 優惠價:810元
立刻節省:160元
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中國.2015 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:970元 優惠價:810元
立刻節省:160元
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中國.2015 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:970元 優惠價:810元
立刻節省:160元
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太平聖惠方(校點本) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:3180元 優惠價:2650元
立刻節省:530元
《太平聖惠方》是北宋初王懷隱等奉982年)編纂的大型醫書.刊992年。該書雖以各科醫方為主,但也包括脈法、藥物、針灸等非醫方內容.且各類醫方前均有病源論說,內容極為豐富。我社曾於1958年搶先發售出版排印本.後屢經重印.促進了該書在當代的流傳。為適應當前廣大讀者的需求,我社再次聘請專家對該書重新整理校勘,出版此校點本。 全書100卷,分1690門,收錄醫方16 832首。卷1為脈學,彙集北宋以前主要脈學成就。卷2荟萃了前人臨證用藥、合藥等經驗。卷3―7列五髒疾病所用諸方;卷8一18述傷寒、時氣、熱病等外感疾病醫方。卷19―93為風證、虛勞、眼、齒、咽喉、口、鼻諸疾,以及中毒、上氣、心痛等諸多內、外、婦、兒疾病的診治方法與醫方。卷94―98為服餌、丹藥、藥酒、食治、補益等養生內容。全書很後兩卷為針經、明堂,彙集當時有關針灸的經絡、腧穴等內容。 自唐末等
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太平聖惠方(校點本) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:3360元 優惠價:2800元
立刻節省:560元
《太平聖惠方》是北宋初王懷隱等奉982年)編纂的大型醫書.刊992年。該書雖以各科醫方為主,但也包括脈法、藥物、針灸等非醫方內容.且各類醫方前均有病源論說,內容極為豐富。我社曾於1958年搶先發售出版排印本.後屢經重印.促進了該書在當代的流傳。為適應當前廣大讀者的需求,我社再次聘請專家對該書重新整理校勘,出版此校點本。 全書100卷,分1690門,收錄醫方16 832首。卷1為脈學,彙集北宋以前主要脈學成就。卷2荟萃了前人臨證用藥、合藥等經驗。卷3―7列五髒疾病所用諸方;卷8一18述傷寒、時氣、熱病等外感疾病醫方。卷19―93為風證、虛勞、眼、齒、咽喉、口、鼻諸疾,以及中毒、上氣、心痛等諸多內、外、婦、兒疾病的診治方法與醫方。卷94―98為服餌、丹藥、藥酒、食治、補益等養生內容。全書很後兩卷為針經、明堂,彙集當時有關針灸的經絡、腧穴等內容。 自唐末等
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40.
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太平聖惠方(校點本) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:3210元 優惠價:2680元
立刻節省:530元
《太平聖惠方》是北宋初王懷隱等奉982年)編纂的大型醫書.刊992年。該書雖以各科醫方為主,但也包括脈法、藥物、針灸等非醫方內容.且各類醫方前均有病源論說,內容極為豐富。我社曾於1958年搶先發售出版排印本.後屢經重印.促進了該書在當代的流傳。為適應當前廣大讀者的需求,我社再次聘請專家對該書重新整理校勘,出版此校點本。 全書100卷,分1690門,收錄醫方16 832首。卷1為脈學,彙集北宋以前主要脈學成就。卷2荟萃了前人臨證用藥、合藥等經驗。卷3―7列五髒疾病所用諸方;卷8一18述傷寒、時氣、熱病等外感疾病醫方。卷19―93為風證、虛勞、眼、齒、咽喉、口、鼻諸疾,以及中毒、上氣、心痛等諸多內、外、婦、兒疾病的診治方法與醫方。卷94―98為服餌、丹藥、藥酒、食治、補益等養生內容。全書很後兩卷為針經、明堂,彙集當時有關針灸的經絡、腧穴等內容。 自唐末等
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