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與 鄒金宏，鄧偉洲 編著 鄒金宏，鄧偉洲 相關的商品
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優秀廚房主管技能培訓手冊—本融合廚房管理與營銷實踐的技能手冊 
市場價：190元 優惠價：160元
立刻節省：30元
沒有良好的烹飪技術，難以烹飪出好的食物；沒有良好的組織管理技巧，難以發揮團隊合作的力量，難以讓廚房部門高效運營。試想，廚師個個精於烹飪，但合在一起則一盤散沙，企業怎能在激烈的競爭中取勝？如今餐廳之間的競爭決不僅僅是比拼菜品和環境，企業要在激烈的競爭中獨占鼇頭，獲得持久的競爭力，靠的是勝人一籌的管理能力。
現代廚房需要很多既懂烹飪又懂管理，同時善經營、會理財、愛崗敬業的很好廚房主管，帶領廚房同仁，將廚房的工作質量、工作效率提升至新的高度。本書將廚房主管能力要求與職責、廚房員工管理、廚房出品生產流程管理、廚房財產與成本管理以及廚房營銷等實操性內容融為一體，同時，將廚房制度實務和成功的廚房管理、營銷實例有機結合，希望給廚房主管以及有志於廚房管理的同仁帶來有益的幫助。
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優秀廚房主管技能培訓手冊—本融合廚房管理與營銷實踐的技能手冊
市場價：190元 優惠價：160元
立刻節省：30元
沒有良好的烹飪技術，難以烹飪出好的食物；沒有良好的組織管理技巧，難以發揮團隊合作的力量，難以讓廚房部門高效運營。試想，廚師個個精於烹飪，但合在一起則一盤散沙，企業怎能在激烈的競爭中取勝？如今餐廳之間的競爭決不僅僅是比拼菜品和環境，企業要在激烈的競爭中獨占鼇頭，獲得持久的競爭力，靠的是勝人一籌的管理能力。
現代廚房需要很多既懂烹飪又懂管理，同時善經營、會理財、愛崗敬業的很好廚房主管，帶領廚房同仁，將廚房的工作質量、工作效率提升至新的高度。本書將廚房主管能力要求與職責、廚房員工管理、廚房出品生產流程管理、廚房財產與成本管理以及廚房營銷等實操性內容融為一體，同時，將廚房制度實務和成功的廚房管理、營銷實例有機結合，希望給廚房主管以及有志於廚房管理的同仁帶來有益的幫助。
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物業六好管理
市場價：240元 優惠價：200元
立刻節省：40元
本書是物業服務行業的實用培訓教材，是值得人手一冊的物業工作指南。六好管理包括整理好、整頓好、清潔好、安全好、維護好、修養好6大項內容。人們希望擁有整潔、安全、美麗和順心的社區環境，擁有文明開心的氛圍。本書將是你的得力助手，幫助眾多物業從業人員如何更好地做好物業管理工作。六好是很好的管理方式，希望廣大物業工作者努力學習六好管理，用心領會，以好的結果為導向，知行合一，並持之以恆，不斷規範自己的日常工作，促使“六好”活動從“形式化”走向“行事化”，最後向“習慣化”演變，為企業的穩步發展打下堅實的基礎。同時，創造出良好的社會效應。
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7.
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物業六好管理
市場價：230元 優惠價：200元
立刻節省：30元
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11.
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書法藝術
市場價：410元 優惠價：340元
立刻節省：70元
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東海瀛洲
市場價：430元 優惠價：360元
立刻節省：70元
有著“東海瀛洲”之稱的崇明島，它1600多年的海派文化的傳奇故事，記錄了崇明昂首闊步前進的閃光足跡，展示了一幅幅崇明艱苦創業、波瀾壯闊、輝煌燦爛的海派文化歷史畫卷。崇明島上的人們風雨同舟、艱苦創業，為著將崇明建設成重量生態島這一共同理想，譜寫出一曲可歌可泣的動人樂章，展現了令人震撼人性光輝，顯示了崇明千餘年崢嶸歲月中銳意進取的獨特風範。崇明海派文化是崇明一筆豐厚的精神財富，是前輩對後人的慷慨賜予。嚴偉明編著的《東海瀛洲》，帶你領會一種勵志的海派文化。
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餐飲培訓第一課
市場價：250元 優惠價：220元
立刻節省：30元
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20.
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書法藝術
市場價：380元 優惠價：320元
立刻節省：60元
鄧建華、謝偉編著的這本《書法藝術--臨摹與創作》為大學書法學習教材。有十一章內容，主要有：學書工具——筆、墨、紙、硯，學書方法，碑帖選擇與臨摹方法，執筆與運腕方法，筆法與技巧，楷書的臨摹，隸書的臨摹，行書的臨摹，書法創作及創作示範，書法欣賞和書史概述。本書吸收了當前近期新的教學成果，體繫完備，結構合理，內容實用，具有針對性、目的性和可操作性，既注重書法理論知識的深廣度的分析講解，又重視書法技法技巧的學習，值得學習與借鋻，是高校大學生與書法愛好者的優選教材。
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22.
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餐飲培訓課:入職培訓與自學鄒金宏中國財富出版社9787504757029
市場價：210元 優惠價：180元
立刻節省：30元
本書從追求企業核心競爭優勢的角度出發，結合施樂、斯沃琪、ABB、康寧、凱澤醫療、通用汽車等知名企業推動組織變革的實例，描述了如何成功地在組織的各個層次設計中，把組織架構的理論轉化為實際的操作程序。作者介紹了與此相關的概念、程序和工具，分析了組織管理和再設計的過程，探討了管理者在此過程中面臨的關鍵決策，並列出了將組織設計功能作為一個持續的、完整的過程納入未來組織的指導原則。書中所介紹的理論都是經受過時間檢驗的，並且在講解理論的時候結合大量案例，注重理論聯繫實際。
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27.
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景德鎮窯上
市場價：2440元 優惠價：2040元
立刻節省：400元
鄒曉松、孔錚楨編著的《景德鎮窯（上）》共分五章，內容包括景德鎮的窯業簡況、景德鎮窯的青白之美、景德鎮窯的顏色釉瓷、顏色釉瓷的審美與品位、雕塑：陶瓷的另一種語言形式。本書希望能夠通過挖掘隱藏於表像背後的內涵來揭示出景德制瓷文明的真性情，讓人們從一個嶄新的角度來理解景德鎮陶瓷文化的價值與分量。
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28.
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做最好的自己
市場價：520元 優惠價：440元
立刻節省：80元
歲月在變，廣州大學附屬中學的好教育不變。鄧雲洲、歐衛國、王映編著的《做優選的自己(廣州大學附屬中學的辦學之路)》分三篇。上篇以歷史之輝煌，寄未來之。主要敘述了廣州大學附屬中學“好”的歷史傳承與“以生為本、與時俱進”的辦學理念，在辦學之路上全體廣附人“做優選的自己”，不斷，實現大我與小我的共進發展。中篇以實踐之反思，載今日之篤行。主要圍繞個性化的課程、創新型的教研、德育品牌活動以及打造特色班級展開討論，為學生的個性化成長、教師的專業發展提供空間與機會。
下篇以樹人之理想，饋社會之恩澤。更進一步地突出了廣州大學附屬中學之“好”不局限於學校本身，更在於好校長、好教師、好家長以及好學生們“好上加好”的互動模式。而今廣州大學附屬中學的這份“好”更具強大的社會影響力和輻射力，正被社會和媒體認可與宣傳。全書內容豐富、具體，充分展示了學校的發展歷程和辦學特色，多方面地呈現了廣州大學附屬中學的“好教等
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做最好的自己
市場價：520元 優惠價：440元
立刻節省：80元
歲月在變，廣州大學附屬中學的好教育不變。鄧雲洲、歐衛國、王映編著的《做優選的自己(廣州大學附屬中學的辦學之路)》分三篇。上篇以歷史之輝煌，寄未來之。主要敘述了廣州大學附屬中學“好”的歷史傳承與“以生為本、與時俱進”的辦學理念，在辦學之路上全體廣附人“做優選的自己”，不斷，實現大我與小我的共進發展。中篇以實踐之反思，載今日之篤行。主要圍繞個性化的課程、創新型的教研、德育品牌活動以及打造特色班級展開討論，為學生的個性化成長、教師的專業發展提供空間與機會。
下篇以樹人之理想，饋社會之恩澤。更進一步地突出了廣州大學附屬中學之“好”不局限於學校本身，更在於好校長、好教師、好家長以及好學生們“好上加好”的互動模式。而今廣州大學附屬中學的這份“好”更具強大的社會影響力和輻射力，正被社會和媒體認可與宣傳。全書內容豐富、具體，充分展示了學校的發展歷程和辦學特色，多方面地呈現了廣州大學附屬中學的“好教等
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宜興窯
市場價：2850元 優惠價：2380元
立刻節省：470元
《中國窯口》繫列叢書意在以新的角度梳理中國陶瓷藝術的發端、演變與傳承。不僅局限於陶瓷藝術歷史源流、藝術風格、工藝技術、考古、鋻定、收藏等方面的總結，更是以歷史文獻、實物遺存為依據，從窯口的視角，采取實證分析與傳承性實踐相結合的方式，從窯口發端的社會、人文、習俗、制度為脈絡，繫統梳理了不同地域特色所形成的材料、工藝、成型、胎釉、燒成、造型、裝飾等特征，以及經濟、貿易與文化形態所形成的地域文化標志，並著重強調了窯口產品與產地的關繫，基本涵蓋了陶瓷藝術發展歷史與傳承的全貌。
吳鳴、吳丸編著的《宜興窯（精）》為其中一冊。
宜興窯，在今江蘇宜興丁蜀鎮，故名宜興窯。
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德化窯
市場價：2850元 優惠價：2380元
立刻節省：470元
《中國窯口》繫列叢書意在以新的角度梳理中國陶瓷藝術的發端、演變與傳承。不僅局限於陶瓷藝術歷史源流、藝術風格、工藝技術、考古、鋻定、收藏等方面的總結，更是以歷史文獻、實物遺存為依據，從窯口的視角，采取實證分析與傳承性實踐相結合的方式，從窯口發端的社會、人文、習俗、制度為脈絡，繫統梳理了不同地域特色所形成的材料、工藝、成型、胎釉、燒成、造型、裝飾等特征，以及經濟、貿易與文化形態所形成的地域文化標志，並著重強調了窯口產品與產地的關繫，基本涵蓋了陶瓷藝術發展歷史與傳承的全貌。
《德化窯（精）》為該繫列叢書之一，由孫斌、鄭炯鑫著。德化窯是福建沿海地區古外銷瓷重要產地之一。發現由宋到清歷代窯址達一百八十處，重點發掘了屈鬥宮、碗坪侖兩處窯址。
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建水窯
市場價：2850元 優惠價：2380元
立刻節省：470元
《中國窯口》繫列叢書意在以新的角度梳理中國陶瓷藝術的發端、演變與傳承。不僅局限於陶瓷藝術歷史源流、藝術風格、工藝技術、考古、鋻定、收藏等方面的總結，更是以歷史文獻、實物遺存為依據，從窯口的視角，采取實證分析與傳承性實踐相結合的方式，從窯口發端的社會、人文、習俗、制度為脈絡，繫統梳理了不同地域特色所形成的材料、工藝、成型、胎釉、燒成、造型、裝飾等特征，以及經濟、貿易與文化形態所形成的地域文化標志，並著重強調了窯口產品與產地的關繫，基本涵蓋了陶瓷藝術發展歷史與傳承的全貌。
吳白雨編著的《建水窯（精）》為其中一冊。
中國陶瓷的悠久歷史和博大精深主要展現在兩個方面：從歷史的縱向上講，構成中國手工藝術史或中國造物藝術史的主線始終是圍繞陶瓷史形成脈絡的。從橫向上說，每一個時代，不同窯口又用不同工藝技術燒造著不同風格的器物。作為中國歷史名窯的建水窯，雖然地處邊疆雲南，等
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定窯
市場價：2850元 優惠價：2380元
立刻節省：470元
《中國窯口》繫列叢書意在以新的角度梳理中國陶瓷藝術的發端、演變與傳承。不僅局限於陶瓷藝術歷史源流、藝術風格、工藝技術、考古、鋻定、收藏等方面的總結，更是以歷史文獻、實物遺存為依據，從窯口的視角，采取實證分析與傳承性實踐相結合的方式，從窯口發端的社會、人文、習俗、制度為脈絡，繫統梳理了不同地域特色所形成的材料、工藝、成型、胎釉、燒成、造型、裝飾等特征，以及經濟、貿易與文化形態所形成的地域文化標志，並著重強調了窯口產品與產地的關繫，基本涵蓋了陶瓷藝術發展歷史與傳承的全貌。
陳文增編著的《定窯（精）》為其中一冊。定窯是漢族傳統制瓷工藝中的珍品，宋代六大窯繫之一，它是繼唐代的邢窯白瓷之後興起的一大瓷窯體繫。主要產地在今河北省保定市曲陽縣的澗磁村及東燕川村、西燕川村一帶，因該地區唐宋時期屬定州管轄，故名定窯。
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現代餐飲六好管理實操
市場價：150元 優惠價：130元
立刻節省：20元
>● 二、實施要領
● 三、關鍵控制點
● 四、整理小論
●第三章 整頓好——高效率的基礎
●部分目錄
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鄒雲翔晚年醫案
市場價：423元 優惠價：355元
立刻節省：68元
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