|
|
|
|
521.
|
頂級開單王 
市場價：310元 優惠價：270元
立刻節省：40元
|
|
525.
|
制革化學
市場價：790元 優惠價：660元
立刻節省：130元
《制革化學》是"輕工技術與工程"一級學科下二級學科"皮革化學與工程"的專業平臺課程。根據大量的現代制革理論研究報道，經過30餘年來的"制革化學"課堂教學及科研實踐，結合現代化學理論與作者的實踐知識進行了該書的編著。同時，為了適應工科課堂教學，本書將制革加工的目標與方法進行提煉，在教材中將大量的實踐及科研研究數據以圖表的形式進行表達。內容有：前言、界面化學與助劑、溶液的物理化學、滲入與溶出平衡、鞣前皮膠原、滲透與結合、鞣劑與鞣制、鞣劑的協同效應、坯革整理化學、成革中的有毒有害物質。以制革過程的客觀的現像為依據，突出了對現像的物理化學解釋。本教材作為"皮革化學與工程"學科研究生教學用書，也可以作為從事制革工業的高級專業人員參考用書。
|
|
526.
|
服裝企業理單跟單
市場價：320元 優惠價：270元
立刻節省：50元
本書從工作任務出發，依據跟單員的實際工作過程劃分任務，整合專業知識與技能訓練。以出口服裝企業理單、出口服裝企業和內銷服裝企業跟單三大項目為主線，通過“提出任務”“分析任務”“完成任務”等一整套實際的操作過程，使讀者理解跟單的內涵、對像和任務，掌握理單跟單管理的推薦技能，充分理解客戶、供應商與企業的關繫。通過與企業實際生產情況接軌，全面地了解理單跟單員的崗位職責，同時為相關人員的學習和職業生涯的發展奠定基礎。
|
|
536.
|
眾源影像攝影測量
市場價：1120元 優惠價：940元
立刻節省：180元
|
|
539.
|
服裝企業理單跟單
市場價：430元 優惠價：360元
立刻節省：70元
本書從工作任務出發，依據跟單員的實際工作過程劃分任務，整合專業知識與技能訓練。以出口服裝企業理單、出口服裝企業和內銷服裝企業跟單三大項目為主線，通過“提出任務”“分析任務”“完成任務”等一整套實際的操作過程，使讀者理解跟單的內涵、對像和任務，掌握理單跟單管理的推薦技能，充分理解客戶、供應商與企業的關繫。通過與企業實際生產情況接軌，全面地了解理單跟單員的崗位職責，同時為相關人員的學習和職業生涯的發展奠定基礎。
|
|
540.
|
烹飪器具(5)
市場價：180元 優惠價：160元
立刻節省：20元
“廚行天下書繫”之五《烹飪器具》是單守慶“讀”和“寫”的又一新成果，采用“漫談”形式，講述烹飪器具知識的方方面面：“鍋碗瓢盆”鍋為先；借鍋不借蓋；借碗不借筷；碗中有乾坤；盤碟大盤點；練勺工的竅門；盆菜，是個菜名；冰箱≠食品“保險箱”，等等。烹飪器具的烹文煮史在這裡評說，千姿百態在這裡展示。巧使妙用在這裡交流。圖文並茂，具有較強的知識性、實用性、可讀性和趣味性。
本書可作為職業廚師、烹飪專業院校、烹飪培訓班和烹飪愛好者的參考書。對烹飪行業從業人員和有志於烹飪事業的人士來說，是一本的“工具書”和“枕邊書”。
|
|
544.
|
制革化學
市場價：780元 優惠價：650元
立刻節省：130元
《制革化學》是"輕工技術與工程"一級學科下二級學科"皮革化學與工程"的專業平臺課程。根據大量的現代制革理論研究報道，經過30餘年來的"制革化學"課堂教學及科研實踐，結合現代化學理論與作者的實踐知識進行了該書的編著。同時，為了適應工科課堂教學，本書將制革加工的目標與方法進行提煉，在教材中將大量的實踐及科研研究數據以圖表的形式進行表達。內容有：前言、界面化學與助劑、溶液的物理化學、滲入與溶出平衡、鞣前皮膠原、滲透與結合、鞣劑與鞣制、鞣劑的協同效應、坯革整理化學、成革中的有毒有害物質。以制革過程的客觀的現像為依據，突出了對現像的物理化學解釋。本教材作為"皮革化學與工程"學科研究生教學用書，也可以作為從事制革工業的高級專業人員參考用書。
|
|
546.
|
眾源影像攝影測量
市場價：1210元 優惠價：1010元
立刻節省：200元
本書全面繫統地論述眾源影像獲取方法和利用眾源影像進行地理信息提取的攝影測量理論與方法，包括眾源影像幾何定位、密集匹配、幾何配準與三維建模。全書共6章。第1章綜合論述眾源影像攝影測量的技術與方法；第2章介紹眾源影像的獲取技術與方法；第3章論述眾源影像的幾何定位方法，並介紹常用工具與軟件；第4章論述生成眾源影像三維點雲的密集匹配方法；第5章論述眾源影像與全景影像、地圖數據、街景模型和激光點雲配準的理論和方法；第6章論述利用眾源影像進行三維建模的方法。
|
|
547.
|
數學隨筆 圖書
市場價：230元 優惠價：200元
立刻節省：30元
本書是作者近年來在中發表的一些數學隨筆，每次一篇，涵蓋了代數、幾何、數論、組合、分析等方面的知識。日積月累，集成此書。對熱愛解題，希望提高解題技巧的讀者極有實用意義。通過研讀本書，不僅可以掌握數學解題的方法，還可以提高數學解題的能力。本書適合初、高中師生閱讀，亦可供數學愛好者參考。
|
|
548.
|
平面幾何的知識與問題
市場價：400元 優惠價：340元
立刻節省：60元
本書共兩部分。部分介紹平面幾何的基礎知識，如概念、公理、定理等，並配有大量練習題，以便讀者鞏固和拓展所學知識。第2部分是習題：習題1為基本題，是部分的基礎知識的有效補充，同時為解決後面的難題作鋪墊；習題2通過一些重要的定理證明介紹經典的解題方法；習題3主要訓練思維；習題4則是需要更多思考的競賽題.本書內容充實、精練，語言簡潔，旨在夯實基礎，拓寬視野，培養興趣，提高能力，能滿足多種層次讀者的需求，適合中學生研習，也可供中學數學教師參考。
|
|
549.
|
平面幾何的知識與問題
市場價：420元 優惠價：350元
立刻節省：70元
本書共兩部分。部分介紹平面幾何的基礎知識，如概念、公理、定理等，並配有大量練習題，以便讀者鞏固和拓展所學知識。第2部分是習題：習題1為基本題，是部分的基礎知識的有效補充，同時為解決後面的難題作鋪墊；習題2通過一些重要的定理證明介紹經典的解題方法；習題3主要訓練思維；習題4則是需要更多思考的競賽題.本書內容充實、精練，語言簡潔，旨在夯實基礎，拓寬視野，培養興趣，提高能力，能滿足多種層次讀者的需求，適合中學生研習，也可供中學數學教師參考。
|
|
550.
|
數學模型
市場價：260元 優惠價：220元
立刻節省：40元
今天的數學兼有科學和技術兩種品質，數學科學是授人以能力的技術。數學建模是應用數學科學的重要途徑，開展數學建模教學和競賽活動，有利於培養學生掌握和運用數學科學的能力。本書是編者在積累了多年數學建模教學和指導學生參加數學建模競賽實踐經驗的基礎之上編寫而成的。
本書內容涉及到數學、物理學、生物學、醫學、交通、經濟管理和工程技術等許多領域，重點介紹建立數學模型的思想與方法，還介紹了常用數學軟件(mat-lab，lindo，lingo)的使用方法，並配有相應的習題和習題答案。
本書可作為高等院校數學建模、數學模型課程的教材和數學建模競賽輔導教材，也可供高校師生和科技工作者參考。
|
|
551.
|
破解減負難
市場價：420元 優惠價：360元
立刻節省：60元
單鷹編著的《破解減負難(針對過重課業負擔問題的新探索)》全面分析了“減負”問題，提出了很多新的觀點和看法。
1、“過重課業負擔”概念分析，分析這一概念的前科學性質及其含混性。2、“過重課業負擔”概念的復雜性分析。3、提出了轉換成“不當課業”的設想，提出判定不當課業的幾個標準。4、對“過重課業負擔”進行歷史回顧。5、對國外相關問題的梳理和介紹。6、對“過重課業負擔”源頭進行梳理。7、對導致“過重課業負擔”教育自身內因的分析和揭示。8、對“減負”政策文本進行梳理總結。9、對導致“過重課業負擔”的合力進行分析。10、分析頂層源頭不減和兒童權利的缺乏，導致減負乏力。11、給出幾個相應的政策建議。
|
|
552.
|
世界教育箴言
市場價：210元 優惠價：180元
立刻節省：30元
本書彙集了100位中外教育家的智慧感悟，在教育發展進程中，這一百位古今中外教育家作為他們所處是噻和社會的教育代表人物，不僅獻身於教育實踐，而且潛心於教育思考。正是教育實踐和教育思考在他們的心靈中所激起的思想火花，構築成反映其智慧感悟的教育箴言。本書為讀者、教師打開了一個通往中外教育家智慧寶庫的大門。
|
|
555.
|
世界教育箴言
市場價：200元 優惠價：170元
立刻節省：30元
本書彙集了100位中外教育家的智慧感悟，在教育發展進程中，這一百位古今中外教育家作為他們所處是噻和社會的教育代表人物，不僅獻身於教育實踐，而且潛心於教育思考。正是教育實踐和教育思考在他們的心靈中所激起的思想火花，構築成反映其智慧感悟的教育箴言。本書為讀者、教師打開了一個通往中外教育家智慧寶庫的大門。
|
|
556.
|
化驗單背後有學問
市場價：230元 優惠價：190元
立刻節省：40元
通過檢驗報告基本內容篇、各類報告解讀篇、常見案例分享篇等章節,從專業角度用通俗易懂的語言，明確現在很多人解讀報告單的誤區。該書主要供老百姓和基層大夫閱讀，其特點即與以往科普讀物不同：1）告訴大家檢測項目的正確標本的留取很重要，目前檢驗誤差60%以上來源於檢測前。2）同一項目的不同方法有其不通用的地方。這是有方法局限性的。3）檢驗醫師解讀報告單，怎樣針對某一疾病，不同項目的檢驗結果聯合解釋。
|
|
557.
|
清真飲食面面觀
市場價：390元 優惠價：330元
立刻節省：60元
《清真飲食面面觀》是中國回族學會會員、中國科普作家協會會員、中國餐飲文化大師單守慶歷時十餘年的清真飲食研究成果。
清真飲食文化。講述清真飲食的古往今來，探究清真飲食文化的傳承與創新。
清真飲食養生。介紹清真飲食養生知識，引導科學消費。
清真菜點賞析。推介清真名菜名點，展示清真食品的食用和美學價值。
清真飲食名人。報告穆斯林在清真飲食行業創造的佳績，評說穆斯林名人的飲食生活。
清真飲食紀事。展示清真餐飲企業、清真食品加工企業的風采，記述在清真飲食行業做出突出貢獻的非穆斯林名人。
附錄：有清真飲食習慣的少數民族簡介；清真飲食諺語選編。
《清真飲食面面觀》融民族性、理論性、知識性、紀實性和實用性於一體，具有清真飲食“工具書”的作用，可作為清真飲食行業培訓用書，亦值得非穆斯林讀者一讀。
|
|
558.
|
隨園食單
市場價：220元 優惠價：190元
立刻節省：30元
清代大學者袁枚在治學之餘對飲食文化也情有獨鐘。由於他在詩士林的聲望與地位，使得他 常常成為各地門生故舊，社會名流宴請的對像。
而他每次遇上美味佳肴都要讓自己的家廚向主人的廚師學習烹飪之法，以至四十多年來，積累了大量珍貴 的食譜，於是就有了這本值 得重視的文化遺產——《隨園食單》
全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素菜單、小菜單、點心單、飯粥單、茶酒單等十四個部分，詳細論述了中國於14至18世紀中葉流行主要菜式，計菜肴飯點共三百二十六種。
|
|
559.
|
隨園食單
市場價：430元 優惠價：360元
立刻節省：70元
《隨園食單》是清代有名文學家袁枚所著。袁枚字子纔，號簡齋，晚號隨園老人，浙江錢塘（今杭州）人，生於清康熙五十五1716年），十二歲為縣學生，旋為進士，改翰林院庶吉士，出知溧水、江浦、沭陽、江寧等縣。四十歲起就退隱於南京小倉山房隨園，論文賦詩，享文章之盛名達五十餘年。卒於嘉慶二1797年）。他一生著作有《小倉山房詩文集》《隨園隨筆》等三十餘種。 袁枚還是一位有豐富經驗的烹飪學家。他所著《隨園食單》一書是我國清代一部繫統地論述烹飪技術和南北菜點的重要著作。該書出版於1792年（乾隆五十七年），曾多次再版。1979年，日本東京岩波書店將它譯成日文出版。 全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素菜單、小菜單、點心單、飯粥單和茶酒單十四個部分。在須知單中提出了既全且嚴的二十個操作要求，在戒單中提出了十四個注意事項。接著等
|
|
560.
|
化驗單背後有學問
市場價：280元 優惠價：240元
立刻節省：40元
通過檢驗報告基本內容篇、各類報告解讀篇、常見案例分享篇等章節,從專業角度用通俗易懂的語言，明確現在很多人解讀報告單的誤區。該書主要供老百姓和基層大夫閱讀，其特點即與以往科普讀物不同：1）告訴大家檢測項目的正確標本的留取很重要，目前檢驗誤差60%以上來源於檢測前。2）同一項目的不同方法有其不通用的地方。這是有方法局限性的。3）檢驗醫師解讀報告單，怎樣針對某一疾病，不同項目的檢驗結果聯合解釋。
|
|
