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烘焙大王
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學森頌(精)
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錢學森傳
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人文錢學森
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王曦、王文華編著的《人文錢學森》是人民科學家錢學森的傳記。作者在深入發掘新材料、準確講述事實的基礎上,以人文脈絡為主線,精選錢學森百年人生中在科學實踐、音樂美術、文學攝影、教書育人等領域大放異彩的典型事例,繫統展現了這位科學巨匠深邃的人文思想、博雅的人文氣質、科學的思維表達以及赤誠的愛國情懷和美滿的家庭生活,從而引領讀者沿著錢學森的成長軌跡,感悟一代大師成功的動力與奧秘所...
征服帕金森
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左右搖晃的頭、不停顫抖的手、強直僵硬的身軀、遲緩蹣跚的步伐……帕金森病,讓人類顫抖的不隻是身軀,還有那顆脆弱的心! 你了解帕金森嗎?人類戰勝帕金森的路還有多遠?人類征服帕金森這一世界性疑難腦病的腳步從未停止。 《征服帕金森》一書是孫作東腦細胞激論繫列叢書中最具學術地位及影響力的一部科普性讀物。本書對帕金森病的由來及基礎知識進行了全面的介紹,講述了帕金森病治療研究所...
漢森馬拉松訓練法
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全長42.195千米的馬拉松是裡程ZUI長的長跑項目,跑步者需要擁有很強的體能和意志纔能跑完全程。《漢森馬拉松訓練法》作者盧克·漢弗萊加入漢森—布魯克斯長跑項目已經有7年多時間了,是一名非常成功的會員,在此期間他還攻讀了運動科學的碩士學位。在過去的4年中,他還任教漢森跑步商店的馬拉松課程,指導上百名馬拉松新人完成他們人生的全
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梅森罐沙拉
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梅森杯甜點
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梅森杯是一種起源於美國的帶蓋玻璃罐,用梅森杯盛裝的果汁、果凍、奶昔,因健康美味、造型百變、文藝風十足而風靡世界。隈部美千代著的《梅森杯甜點》介紹了用梅森杯(帶蓋玻璃罐)制作的82款美味甜點,不僅包括用水浴法制作的布丁、果凍、巴伐利亞布丁等冷甜點,也包括芝士蛋糕、巧克力蛋糕等傳統的烘焙甜點。這些美味甜點做好之後,隻需蓋上瓶蓋就可以輕松保存。透明的玻璃杯,搭配五顏六色的甜點,...
梅森杯沙拉
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用漂亮的玻璃罐把蔬菜、調味料等分層放入,再放入冰箱的梅森杯沙拉。簡單衛生、便於攜帶,還有高顏值,梅森杯沙拉因此飛快地在紐約市的白領中流行開來。怎樣纔能在食材組合和調味方面做些突破,讓沙拉變得更豐富呢?金丸繪裡加著的《梅森杯沙拉》收錄了65款包含豐富蔬菜的低熱量沙拉食譜,每款均標注熱量和做法。每天都能做的簡單美食,自然減...
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《錢學森傳》由中國人民解放軍總裝備部政治部組織撰寫,奚啟新著,是錢學森同志誕辰100周年的獻禮之作,也是錢老的唯一權威官方傳記。 錢學森是中國傑出科學家、中國航天事業奠基人、“兩彈一星”功勛獎章獲得者,曾任第六、七、八屆全國政協副主席。 《錢學森傳》50多萬字,並附有200多張照片,絕大部分為首次公開發表,立意高遠,史料豐富,內容翔實,文字生動,感情真摯,是一部全面...
重讀錢學森
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普通人往往知道錢學森大科學家的聲望以及他對國防事業的巨大貢獻,卻對除此領域之外的錢學森不甚了然。僅僅將他看作科學進步的像征或者保家衛國的英雄,隻是讀取了錢學森全部價值的一個側面。錢學森科學思想,尤其是他晚年的科學思想無疑是中國科學思想寶庫中具有高含金量的寶藏。如何挖掘這些寶藏,為實現中國夢服務,就是《重讀錢學森》創作的著眼點。 本書由錢學森長子錢永剛教授通盤策劃,采...
少年錢學森
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魏叢著的《少年錢學森》生動地記述了科學家錢學森傳奇色彩的人生歷程。他從少年時代起,就熱愛祖國,熱愛科學。後到美國留學,學習研究空氣動力學,與老師一起提出了“卡門-錢公式”,並創立了工程控制論。新中國成立後,他積極要求回國參加建設。他曾長期擔任中國火箭、導彈和航天器的技術領導職務,參加近程、中程、遠程導彈和人造衛星的研制...
走近毛江森
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力要素變革之父約翰·P.科特繫列約翰·科特中信出版社9787521706
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教育中的興趣及努力 (美)約翰·杜威(John Dewey) 著 育兒其他文
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醒來的森林/約翰.巴勒斯作品 (美)約翰?巴勒斯 著作 梁志堅 譯者
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醒來的森林 (美)約翰·巴勒斯 著;繆弋 譯 著作 中國現當代隨筆文
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約翰·但恩詩集修訂版 (英)約翰·但恩(John Donne) 著;傅浩 譯
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約翰·弗裡曼黑白攝影教程 (英)約翰·弗裡曼 著 譯者
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古爾德手繪喜馬拉雅珍稀鳥類 (英)約翰·古爾德(John Gould) 原作
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美國獨立電影 (英)約翰·貝拉(John Berra) 主編;朱鴻飛,蕭達 譯
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