[ 收藏 ] [ 繁体中文 ]  
臺灣貨到付款、ATM、超商、信用卡PAYPAL付款,4-7個工作日送達,999元臺幣免運費   在線留言 商品價格為新臺幣 
首頁 電影 連續劇 音樂 圖書 女裝 男裝 童裝 內衣 百貨家居 包包 女鞋 男鞋 童鞋 計算機周邊

商品搜索

 类 别:
 关键字:
    

商品分类

  •  管理

     一般管理学
     市场/营销
     会计
     金融/投资
     经管音像
     电子商务
     创业企业与企业家
     生产与运作管理
     商务沟通
     战略管理
     商业史传
     MBA
     管理信息系统
     工具书
     外文原版/影印版
     管理类职称考试
     WTO
     英文原版书-管理
  •  投资理财

     证券/股票
     投资指南
     理财技巧
     女性理财
     期货
     基金
     黄金投资
     外汇
     彩票
     保险
     购房置业
     纳税
     英文原版书-投资理财
  •  经济

     经济学理论
     经济通俗读物
     中国经济
     国际经济
     各部门经济
     经济史
     财政税收
     区域经济
     统计 审计
     贸易政策
     保险
     经济数学
     各流派经济学说
     经济法
     工具书
     通货膨胀
     财税外贸保险类考试
     英文原版书-经济
  •  社会科学

     语言文字
     社会学
     文化人类学/人口学
     新闻传播出版
     社会科学总论
     图书馆学/档案学
     经典名家作品集
     教育
     英文原版书-社会科学
  •  哲学

     哲学知识读物
     中国古代哲学
     世界哲学
     哲学与人生
     周易
     哲学理论
     伦理学
     哲学史
     美学
     中国近现代哲学
     逻辑学
     儒家
     道家
     思维科学
     马克思主义哲学
     经典作品及研究
     科学哲学
     教育哲学
     语言哲学
     比较哲学
  •  宗教

  •  心理学

  •  古籍

  •  文化

  •  历史

     历史普及读物
     中国史
     世界史
     文物考古
     史家名著
     历史地理
     史料典籍
     历史随笔
     逸闻野史
     地方史志
     史学理论
     民族史
     专业史
     英文原版书-历史
     口述史
  •  传记

  •  文学

  •  艺术

     摄影
     绘画
     小人书/连环画
     书法/篆刻
     艺术设计
     影视/媒体艺术
     音乐
     艺术理论
     收藏/鉴赏
     建筑艺术
     工艺美术
     世界各国艺术概况
     民间艺术
     雕塑
     戏剧艺术/舞台艺术
     艺术舞蹈
     艺术类考试
     人体艺术
     英文原版书-艺术
  •  青春文学

  •  文学

     中国现当代随笔
     文集
     中国古诗词
     外国随笔
     文学理论
     纪实文学
     文学评论与鉴赏
     中国现当代诗歌
     外国诗歌
     名家作品
     民间文学
     戏剧
     中国古代随笔
     文学类考试
     英文原版书-文学
  •  法律

     小说
     世界名著
     作品集
     中国古典小说
     四大名著
     中国当代小说
     外国小说
     科幻小说
     侦探/悬疑/推理
     情感
     魔幻小说
     社会
     武侠
     惊悚/恐怖
     历史
     影视小说
     官场小说
     职场小说
     中国近现代小说
     财经
     军事
  •  童书

  •  成功/励志

  •  政治

  •  军事

  •  科普读物

  •  计算机/网络

     程序设计
     移动开发
     人工智能
     办公软件
     数据库
     操作系统/系统开发
     网络与数据通信
     CAD CAM CAE
     计算机理论
     行业软件及应用
     项目管理 IT人文
     计算机考试认证
     图形处理 图形图像多媒体
     信息安全
     硬件
     项目管理IT人文
     网络与数据通信
     软件工程
     家庭与办公室用书
  •  建筑

  •  医学

     中医
     内科学
     其他临床医学
     外科学
     药学
     医技学
     妇产科学
     临床医学理论
     护理学
     基础医学
     预防医学/卫生学
     儿科学
     医学/药学考试
     医院管理
     其他医学读物
     医学工具书
  •  自然科学

     数学
     生物科学
     物理学
     天文学
     地球科学
     力学
     科技史
     化学
     总论
     自然科学类考试
     英文原版书-自然科学
  •  工业技术

     环境科学
     电子通信
     机械/仪表工业
     汽车与交通运输
     电工技术
     轻工业/手工业
     化学工业
     能源与动力工程
     航空/航天
     水利工程
     金属学与金属工艺
     一般工业技术
     原子能技术
     安全科学
     冶金工业
     矿业工程
     工具书/标准
     石油/天然气工业
     原版书
     武器工业
     英文原版书-工业技
  •  农业/林业

  •  外语

  •  考试

  •  教材

  •  工具书

  •  中小学用书

  •  中小学教科书

  •  动漫/幽默

  •  烹饪/美食

  •  时尚/美妆

  •  旅游/地图

  •  家庭/家居

  •  亲子/家教

  •  两性关系

  •  育儿/早教

     保健/养生
     体育/运动
     手工/DIY
     休闲/爱好
     英文原版书
     港台图书
     研究生
     工学
     公共课
     经济管理
     理学
     农学
     文法类
     医学
  • 烹飪理論手冊 相關的商品
    1600 條商品,現在第1頁/共40頁 首頁 上頁 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 下頁 末頁
    1.

    烹飪基本功

    市場價:320元  優惠價:270元  立刻節省:50元  

     

    2.

    食品雕刻

    市場價:360元  優惠價:300元  立刻節省:60元  

     

    3.

    烹飪原料與加工工藝

    市場價:460元  優惠價:390元  立刻節省:70元  

     

    4.

    烹飪原料學(第三版)

    市場價:360元  優惠價:310元  立刻節省:50元  

     

    5.

    中英雙語烹飪實訓教程(中餐分冊)

    市場價:300元  優惠價:250元  立刻節省:50元  

     

    6.

    中英雙語烹飪實訓教程(西餐分冊)

    市場價:320元  優惠價:270元  立刻節省:50元  

     

    7.

    烹飪器具與設備

    市場價:390元  優惠價:330元  立刻節省:60元  

     

    8.

    烹飪工藝(烹飪工藝與營養專業十二五規劃繫列教材)

    市場價:380元  優惠價:320元  立刻節省:60元  

     

    9.

    理想的料理道具 廚具挑選、使用、養護指南 烹飪美食烹飪理論手冊

    市場價:410元  優惠價:350元  立刻節省:60元  

     

    有著109年歷史的廚具店店長,以匠人的嚴謹和傳承自家族的熱愛,講述廚具的制作、使用與養護。那些看似尋常的形狀、設計和顏色背後,凝結了手工藝人在年復一年的制作經驗中不斷改良的心血結晶,更融合了使用者的智慧與技藝。它們多半質樸無華,卻永遠都不會退流行,擁有普遍性的、可以長久流傳下去的美感。在這個過程中,讀者不但能了解到日本傳統匠人所代表的踏實和精益求精的專業精神,還能感受到,一把為使用需求特地打造的廚具,其中凝結的匠人和使用者之間溫暖的人情味。 
    本書想傳達的廚具使用理念是:“如何讓使用者打造出一把配合自己使用習慣的廚具”,“隻要以珍愛的態度對待廚具,廚具會給你意想不到的回報”,帶你發現人與器物之間*美好的交流關繫。 
    書中圖文結合,附有精美插圖、照片和漫畫,介紹廚具的同時還有實用又好玩的食譜,給人帶來美妙的視覺享受。

    10.

    營養配餐設計與評價

    市場價:330元  優惠價:280元  立刻節省:50元  

     

    11.

    中式烹調工藝與實訓

    市場價:810元  優惠價:680元  立刻節省:130元  

     

    12.

    菜單與宴席設計(第3版)

    市場價:270元  優惠價:230元  立刻節省:40元  

     

    13.

    菜點與酒水知識

    市場價:540元  優惠價:450元  立刻節省:90元  

     

    14.

    菜肴制作技術標準化教程(川菜篇烹飪工藝與營養專業十二五規劃繫

    市場價:550元  優惠價:460元  立刻節省:90元  

     

    15.

    中國烹飪概論(高等學校專業教材)

    市場價:310元  優惠價:260元  立刻節省:50元  

     

    16.

    主題筵席設計與制作(烹飪專業項目課程試用教材)

    市場價:310元  優惠價:260元  立刻節省:50元  

     

    17.

    粵菜烹調技術(食品生物工藝專業改革創新教材繫列)

    市場價:450元  優惠價:380元  立刻節省:70元  

     

    18.

    冷菜制作與藝術拼盤教與學(第2版)

    市場價:280元  優惠價:240元  立刻節省:40元  

     

    19.

    世界技能大賽烹飪(西餐)技術規範手冊 圖書

    市場價:920元  優惠價:770元  立刻節省:150元  

     

    20.

    常見烹飪原料及初加工(烹飪工藝與營養專業理論實踐一體化教程)

    市場價:270元  優惠價:200元  立刻節省:70元  

     

    全場正品

    21.

    英漢漢英烹飪詞彙手冊/外教社英漢漢英百科詞彙手冊繫列

    市場價:200元  優惠價:160元  立刻節省:40元  

     

    全場正品

    22.

    新手下廚完全手冊 食材預處理技巧和烹飪妙招

    市場價:370元  優惠價:320元  立刻節省:50元  

     

    23.

    史學理論手冊 圖書

    市場價:1530元  優惠價:1280元  立刻節省:250元  

     

    24.

    西式烹調師基礎:作篇&理論篇 烹飪/美食 書籍

    市場價:200元  優惠價:170元  立刻節省:30元  

     

    本書從強化培養作技能,掌握實用技術的角度出發,體現了當前基本的西式烹調師實用知識與作技術。全書共分為作篇、理論篇和題庫三個部分。

    25.

    圖解蛋糕西餅制作技術(烹飪工藝與營養專業理論實踐一體化教程)

    市場價:270元  優惠價:213元  立刻節省:57元  

     

    全場正品

    26.

    圖解面包制作技術(烹飪工藝與營養專業理論實踐一體化教程)

    市場價:260元  優惠價:205元  立刻節省:55元  

     

    全場正品

    27.

    冷菜設計與制作(烹飪工藝與營養專業理論實踐一體化教程)

    市場價:260元  優惠價:200元  立刻節省:60元  

     

       《冷菜設計與制作(烹飪工藝與營養專業理論實踐一體化教程)》編著者霍億億。 本書實用性、操作性比較強,內容都是霍億億老師多年教學、參賽的成果總結。本書繫統地總結了近年來烹飪教學和校企合作過程中的經驗體會科研成果,對冷菜制作工藝由淺入深、全面繫統地進行了分析講解,且對重點內容配備了豐富的圖片資源,直觀易懂。本書還是精品課程配套教材,配套資源比較豐富,既能滿足初學者求知的需求...

    28.

    烹調原料加工技法(烹飪工藝與營養專業理論實踐一體化教程)

    市場價:360元  優惠價:259元  立刻節省:101元  

     

       王曉強、陳景震、馬慶文主編的《烹調原料加工
    技法(烹飪工藝與營養專業理論實踐一體化教程)》一
    書實用性、操作性比較強,繫統總結了近年來烹飪教
    學和校企合作過程中的經驗體會和成果,對烹飪原料
    加工技術由淺入深、全面繫統地進行分析講解,對重
    點內容配備了豐富的圖片資料,直觀易懂。本書還是
    精品課程配套教材,配套資源比較豐富,既能滿足初
    ...

    29.

    烹飪原料

    市場價:510元  優惠價:430元  立刻節省:80元  

     

    30.

    烹飪工藝學

    市場價:460元  優惠價:390元  立刻節省:70元  

     

    31.

    烹飪原料

    市場價:260元  優惠價:220元  立刻節省:40元  

     

    32.

    新手下廚完全手冊 食材預處理技巧和烹飪妙招

    市場價:370元  優惠價:320元  立刻節省:50元  

     

    食材是美食的靈魂,掌握不同食材的烹飪準備技巧能讓飯菜變得更加可口。
    本書旨在介紹各種食材的處理方法,包括肉類、魚類、蔬菜、雞蛋和豆制品等,並針對不同的食材分別詳細介紹洗、切、浸泡等方法。每種方法都附有圖片,簡潔易懂。
    在向大家介紹烹飪的竅門時,會同時給予科學的說明和解釋。
    此外,本書還附有所用食材的標準量和廢棄率,以及各種菜品的營養成分表。讓你能更懂食材。不論你是剛剛準備大顯身手的菜鳥,還是經驗豐富的廚房老手,都讓您的廚藝再上一個臺階。

    33.

    新手下廚完全手冊 食材預處理技巧和烹飪妙招

    市場價:370元  優惠價:320元  立刻節省:50元  

     

    食材是美食的靈魂,掌握不同食材的烹飪準備技巧能讓飯菜變得更加可口。
    本書旨在介紹各種食材的處理方法,包括肉類、魚類、蔬菜、雞蛋和豆制品等,並針對不同的食材分別詳細介紹洗、切、浸泡等方法。每種方法都附有圖片,簡潔易懂。
    在向大家介紹烹飪的竅門時,會同時給予科學的說明和解釋。
    此外,本書還附有所用食材的標準量和廢棄率,以及各種菜品的營養成分表。讓你能更懂食材。不論你是剛剛準備大顯身手的菜鳥,還是經驗豐富的廚房老手,都讓您的廚藝再上一個臺階。

    34.

    蔡瀾品味香港臺灣格調手冊 烹飪/美食 蔡瀾 廣東旅遊出版社 97878

    市場價:220元  優惠價:190元  立刻節省:30元  

     

    35.

    實用川菜烹飪手冊 食文 主編 飲食營養 食療生活 新華書店正版圖

    市場價:160元  優惠價:140元  立刻節省:20元  

     

    36.

    史學理論手冊 歷史 書籍

    市場價:1030元  優惠價:860元  立刻節省:170元  

     

    37.

    家庭烹飪調味料/烹飪調味料叢書

    市場價:220元  優惠價:173元  立刻節省:47元  

     

       湯衛東主編的《家庭烹飪調味料》在簡單介紹家庭常用調味品基礎知識的基礎上,分涼菜、熱菜、面食、港式及西式、其他等家庭常用調味方法。涼菜與熱菜分咸鮮味、香辣味、酸甜味、酸辣味、麻味、醬香味等調味,面食分餃包餡心類、面條類、其他餡心類調味,港式及西式分類介紹時下流行調味汁,其他類分火鍋、味碟、醬鹵制品、灌腸調味。每種味型均詳細介紹調味原料、制作方法、風味特點、適用範圍、注意事項、調味...

    38.

    面點烹飪調味料/烹飪調味料叢書

    市場價:200元  優惠價:162元  立刻節省:38元  

     

       由張淼擔任主編編寫的《面點烹飪調味料》在簡單介紹常用面點調味料基礎知識的基礎上,著重介紹面團調味、餡心調味、湯料佐味方法。面團調味分水調面團、膨松面團、油酥面團、米及米粉面團和其他面團的調味,餡心調味分咸味餡心和甜味餡心兩種,湯料佐味分湯料佐味、蘸料佐味和熟制過程、熟制後調味。每種均詳細介紹原料配比、制作過程(面團調制)、注意事項、實例等內容。 《面點烹飪調味料》可供...

    39.

    中國烹飪概論

    市場價:300元  優惠價:250元  立刻節省:50元  

     

    40.

    吉川敏明的美味手冊:意大利料理掌握 烹飪/美食 (日)吉川敏明著

    市場價:340元  優惠價:280元  立刻節省:60元  

     

    1600 條商品,現在第1頁/共40頁 首頁 上頁 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 下頁 末頁
    在線留言 商品價格為新臺幣
    關於我們 送貨時間 安全付款 會員登入 加入會員 我的帳戶 網站聯盟
    DVD 連續劇 Copyright © 2024, Digital 了得網 Co., Ltd.
    返回頂部