好團隊是訓出來的:餐飲旺店人員培訓全程實錄 楊鐵鋒,王維 著 管
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好團隊是訓出來的 餐飲旺店人員培訓全程實錄
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隨著餐飲行業競爭壓力的加大和餐飲業“用工荒”時代的到來,越來越多的餐飲企業認識到團隊對於企業發展的重要性。打造一支標杆團隊,是餐飲企業贏得新形勢下餐飲競爭的制勝武器。 《好團隊是訓出來的 餐飲旺店人員培訓全程實錄》由知名餐飲培訓師楊鐵鋒老師傾情打造,是繼《這樣的店長很搶手》後又一部餐飲企業隊伍建設落地指南。本書從尋找制高點、培訓動員會、養成做事到位的習慣、成為解決問題的高手、建立高標準、打造品牌提升形像、提高專業技能、向海底撈學服務、讓頭回客成為回頭客等角度,詳細介紹了餐飲企業打造標杆團隊的培訓過程。作者用生動的圖表、經典的案例、幽默的語言,呈現了山東頭一鍋這一餐飲旺店人員培訓的全過程,可以為各餐飲企業人員培訓及隊伍建設提供參考。 《好團隊是訓出來的 餐飲旺店人員培訓全程實錄》適合餐飲企業所有者,餐飲企業管理者,餐飲企業運營人員、人力部門負責人、培訓部門負責人,以及餐飲行業咨詢和培訓人員閱讀和使用。
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海底撈你學得會(實戰版)
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海底撈你學得會
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快魚戰略 楊鐵鋒 著 著作 財務管理經管、勵志 新華書店正版圖書
王維詩選
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故事中的經濟學
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經濟學理論內部學科林立,但各理論之間具有互聯互通性。將這些理論納入同一框架之中並非不可做之事,相反恰恰能夠凸顯不同理論的差異性與特色。王鐵鋒編著的《故事中的經濟學》以敘事的方式、故事的形式對宏觀經濟學、微觀經濟學、政治經濟學、網絡經濟學、制度經濟學、博弈論、經濟史以及行為經濟學的相關內容進行解讀,試圖通過《故事中的經濟學》,讓不懂經濟學或經濟學剛剛入門者,了解經濟學的基礎理論,能夠在輕松的語境中領略經濟理論的奧妙。
楊維楨墨跡選
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【正版】快魚戰略 黃記煌的經營智慧 楊鐵鋒著 海底撈店長餐飲運
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這樣的店長很搶手 楊鐵鋒,陳曉霞 著 著作 管理其它經管、勵志 新
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海底撈你學得會(實戰版) 楊鐵鋒 著 管理學理論/MBA經管、勵志 新
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海底撈你學得會 楊鐵鋒 著作 企業管理經管、勵志 新華書店正版圖
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王維是盛唐田園山水詩的代表,其詩“辭秀調雅,意新理愜,在泉為珠,著壁成繪,一字一句,皆出常境”,獲得了歷代的贊賞,在後代產生了深遠的影響。《王維詩選》是王維研究專家陳鐵民研究員在《王維集校注》的基礎上凝煉而成,注釋翔實明白,是很好的普及讀本。
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陳鐵民選注的這本《王維詩選》選入王維詩143首。入選的標準,主要看作品傳誦的廣度和思想、藝術價值,同時兼顧各種體裁、內容、風格以及各個時期的作品,希望能從各個方面來反映王維詩歌的成就。入選作品,分為編年詩、未編年詩兩個部分。編年詩按寫作年代的先後排列。未編年詩分體排列,其順序為:五古、七古、五律、七律、五排、五絕、七絕。本書在每首詩題下作題解,正文下作注釋。題解除對詩題涉及的名物、難懂語詞等作解釋外,還對本詩的寫作年代、背景、思想內容、藝術特征等作介紹和評析。注釋力求準確和切合讀者的需要,難解之句酌加串講。
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這樣的店長很搶手
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海底撈你學得會(實戰版)
從餐飲企業發展的角度來說,海底撈無疑是成功的。這家成立於 1994 年的火鍋店,歷經二十多年的發展,已經成長為國際知名餐飲企業。海底撈的商業模式不僅獲得了餐飲行業的推崇,也獲得了其他行業的關注。那麼,海底撈的商業模式到底是怎樣的?海底撈有哪些成功的運營和管理經驗可供借鋻?《海底撈你學得會(實戰版)》一書由知名餐飲專家楊鐵鋒傾情打造。本書從商業模式、定位、菜單、定價、員工隊伍建設、福利待遇、服務、品牌、創新等九個角度破解海底撈的經營繫統和管理方法,從中總結出了海底撈的成功法則。作者用生動的圖表、簡潔的語言和具有代表性的示例,全方位地介紹了海底撈的經營和管理方法,可以幫助餐飲企業管理者和創業者樹立自己的餐飲品牌,改進自己的管理方式。《海底撈你學得會(實戰版)》適合各行業的企業管理者、餐飲業從業人員、餐飲咨詢人員及餐飲創業者閱讀。
海底撈店長日記
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機器人多體動力學基礎
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本繫列叢書精選歷代常用碑帖範字加以放大,並配以折頁的形式,有別於市面上的其他書法類圖書。既可用於學校、書法培訓中心,也可為書法愛好者自學使用。此冊為《楊維楨三帖》。
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領會海底撈模式的精髓,借鋻海底撈的經營哲學,找到自己的經營藍
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海底撈你學得會(實戰版) 管理 楊鐵鋒著 人民郵電出版社 978711
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本書從商業模式、定位、菜單、定價、員工隊伍建設、福利待遇、服務、品牌、創新等九個角度破解海底撈的經營繫統和管理方法, 從中總結出了海底撈法則。作者用生動的圖表、簡潔的語言和具有代表性的示例, 全方位地介紹了海底撈的經營和管理方法, 可以幫助餐飲企業管理者和創業者樹立自己的餐飲品牌, 自己的管理方式。
餐飲創富11堂課
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王維集校注(修訂本)(1-4) (唐)王維,陳鐵民 文學理論/文學評論與
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王維集校注(上下)(精)/中華國學文庫
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王維論稿
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建設工程施工合同 王建東,楊國鋒 著 司法案例/實務解析社科 新華
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楊維楨墨跡選 古鐵 主編 書法、篆刻(新)藝術 新華書店正版圖書
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