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1.
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粵菜之味
市場價:300元 優惠價:260元
立刻節省:40元
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2.
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粵菜之味
市場價:360元 優惠價:310元
立刻節省:50元
本書是“尋味廣東叢書”中的一本,是繼《百年老店》《粵菜傳奇》《尋味廣州》《靠山喫山》之後的以“還原粵菜本味”為主要內容的著作。原書稿分42小節從作者理解中的各個角度講述粵菜之味到底是什麼樣的。粵菜的鮮、粵菜的清淡與純正、粵菜的烹法與技藝、粵菜的色彩、粵菜的醬汁,每一個影響著粵菜出品的因素都被作者拿出來掰開了、捏碎了、講透徹了。為的是讓更多人可以了解真正的粵菜,了解粵菜的好喫究竟是為什麼。
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3.
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舌尖上的廣東
市場價:120元 優惠價:110元
立刻節省:10元
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4.
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粵菜之味
市場價:360元 優惠價:310元
立刻節省:50元
本書是“尋味廣東叢書”中的一本,是繼《百年老店》《粵菜傳奇》《尋味廣州》《靠山喫山》之後的以“還原粵菜本味”為主要內容的著作。原書稿分42小節從作者理解中的各個角度講述粵菜之味到底是什麼樣的。粵菜的鮮、粵菜的清淡與純正、粵菜的烹法與技藝、粵菜的色彩、粵菜的醬汁,每一個影響著粵菜出品的因素都被作者拿出來掰開了、捏碎了、講透徹了。為的是讓更多人可以了解真正的粵菜,了解粵菜的好喫究竟是為什麼。
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10.
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舌尖上的廣東
市場價:140元 優惠價:120元
立刻節省:20元
姚學正、張福臣編著的《舌尖上的廣東/六書坊》就是要寫出與“京味”、“川味”、“湘昧”不同的粵菜的特色,要飽蘸生活滋味。極具廣東風味,寫出廣東的人文情懷和飲食文化韻味。但願本書勾勒式的描畫能使讀者領略到廣東的美食一直堅挺地扎根在嶺南人的生活方式當中,寄寓在地域文化的沃土之上,它是獨特的,又是精妙和無與倫比的。
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11.
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舌尖上的廣東
市場價:140元 優惠價:120元
立刻節省:20元
姚學正、張福臣編著的《舌尖上的廣東/六書坊》就是要寫出與“京味”、“川味”、“湘昧”不同的粵菜的特色,要飽蘸生活滋味。極具廣東風味,寫出廣東的人文情懷和飲食文化韻味。但願本書勾勒式的描畫能使讀者領略到廣東的美食一直堅挺地扎根在嶺南人的生活方式當中,寄寓在地域文化的沃土之上,它是獨特的,又是精妙和無與倫比的。
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14.
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粵菜之味:味道的前世今生(尋味廣東叢書) 烹飪/美食 姚學正著
市場價:320元 優惠價:270元
立刻節省:50元
本書用歷史故事串聯起中國的代表性食物、食材,以及烹飪技術的源流、演變和歷史影響。全書共十四章,分別為:稻花香裡說萬年(水稻馴化、稻作發展簡史和中國米飯文化)、面條的征途(面條的出現、演變和分化以及喫面的典故等)、燒烤恩仇錄(歷朝歷代燒烤的普及情況及各時期經典燒烤菜式)、從刺客到長江三鮮(歷史上中國人餐桌上主要魚類的嬗變以及不同時期的烹魚之法)、豬羊爭霸(中原畜牧業發展、歷朝歷代對肉類的不同偏好,以及豬肉、羊肉“地位”的反復爭奪等)、唐宋用餐指南(介紹上古用餐家具和在今天看起來略顯“奇葩”的用餐禮儀等)、千古風流炒菜(唐宋能源危機、鐵鍋普及和宋代炒菜崛起)、奸相的享受(兩宋廚娘,以及蔡京所嗜食物鲊)、麻辣明清(前辣椒時代中國人常使用的辛辣食材,以及辣椒的引入和傳播)、千裡來龍《隨園食單》(《隨園食單》裡的一些菜譜)、糕點之脈(傳統糕點的前世今生)、甜味王朝(古人的糖果、甜品、冰淇淋等)。
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15.
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周易姚氏學 圖書
市場價:990元 優惠價:830元
立刻節省:160元
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17.
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學記智慧 圖書
市場價:300元 優惠價:250元
立刻節省:50元
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23.
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一經廬琴學
市場價:4380元 優惠價:3660元
立刻節省:720元
暫無
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24.
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一經廬琴學
市場價:3560元 優惠價:2970元
立刻節省:590元
暫無
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25.
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儒林新史
市場價:430元 優惠價:370元
立刻節省:60元
姚漢銘編著的《儒林新史》以三名高校無官職教師的工作與生活為主線,表現他們對科學和教育的孜孜不倦以及在評職稱途中的辛酸遭遇,在謳歌與鞭撻中展現“新儒林”的狀況。《儒林新史》通過高等學府的內幕、工廠礦山的躁動、大城市的繁華與不安、鄉村小鎮的奇特景像,展示當代社會在特定條件下形形色色的文明與野蠻,美好與丑陋。
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26.
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中國茶文化學
市場價:2090元 優惠價:1740元
立刻節省:350元
該書為《“十二五”國家重點圖書、音像、電子出版物出版規劃》項目。中國是公認的世界茶葉發源地,如今茶已成為世界三大飲料之一,深受大家的喜愛。茶在發展進程中又形成了博大精深、雅俗共賞的茶文化。茶文化是中華優秀傳統文化中的一束奇葩。 全書共分13章,內容涵蓋:茶的源流,茶文化尋“根”,茶文化的發展歷程,當代茶文化的復興,茶文化與民生、哲學、經濟、旅遊、文學藝術、民風、風俗、養生的聯繫,中國茶文化走向世界等,共計約50餘萬字,彩圖近1000幅。本書引用了大量的歷史文獻,所附的圖片都是與茶文化活動密切相關的歷史文物和茶藝、茶俗等照片,既具有研究價值,又可彌補文字描述的不足,相得益彰。
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27.
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中國茶文化學
市場價:3500元 優惠價:2920元
立刻節省:580元
該書為《“十二五”國家重點圖書、音像、電子出版物出版規劃》項目。中國是公認的世界茶葉發源地,如今茶已成為世界三大飲料之一,深受大家的喜愛。茶在發展進程中又形成了博大精深、雅俗共賞的茶文化。茶文化是中華優秀傳統文化中的一束奇葩。 全書共分13章,內容涵蓋:茶的源流,茶文化尋“根”,茶文化的發展歷程,當代茶文化的復興,茶文化與民生、哲學、經濟、旅遊、文學藝術、民風、風俗、養生的聯繫,中國茶文化走向世界等,共計約50餘萬字,彩圖近1000幅。本書引用了大量的歷史文獻,所附的圖片都是與茶文化活動密切相關的歷史文物和茶藝、茶俗等照片,既具有研究價值,又可彌補文字描述的不足,相得益彰。
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28.
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熟語學綱要
市場價:220元 優惠價:190元
立刻節省:30元
《熟語學綱要》是作者精心為廣大讀者朋友們編寫而成的此書,可以讓更多的人了解到更多的知識。《熟語學綱要》共分為八章,主要內容包括:總論;熟語學;熟語研究史略;熟語繫統論;熟語文化論;熟語功能論;熟語的發展觀;熟語的規範化。
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29.
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熟語學綱要
市場價:250元 優惠價:210元
立刻節省:40元
《熟語學綱要》是作者精心為廣大讀者朋友們編寫而成的此書,可以讓更多的人了解到更多的知識。《熟語學綱要》共分為八章,主要內容包括:總論;熟語學;熟語研究史略;熟語繫統論;熟語文化論;熟語功能論;熟語的發展觀;熟語的規範化。
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30.
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社區護理學
市場價:540元 優惠價:450元
立刻節省:90元
社區護理是以社區人群為服務對像,以老年人,婦女,兒童和殘疾人為重點,向他們提供集預防,醫療護理,康復,保健,健康教育和計劃生育為一體的綜合,連續,便捷的健康服務。本書重點介紹老弱殘為主體對像的護理服務內容,同時兼顧有關人群的健康,慢性病的預防,以及強化健康教育的相關理論知識。
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31.
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工程導論
市場價:290元 優惠價:250元
立刻節省:40元
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33.
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社區護理學
市場價:320元 優惠價:270元
立刻節省:50元
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34.
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熟語學綱要
市場價:260元 優惠價:220元
立刻節省:40元
《熟語學綱要》是作者精心為廣大讀者朋友們編寫而成的此書,可以讓更多的人了解到更多的知識。《熟語學綱要》共分為八章,主要內容包括:總論;熟語學;熟語研究史略;熟語繫統論;熟語文化論;熟語功能論;熟語的發展觀;熟語的規範化。
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