姚學正，從事飲食文化研究30年，先後擔任中國餐飲文化研究會委員，重量餐飲認定師，酒店酒家分等定級重量評委。2004年開始在《羊城晚報》《廣州日報》《美食導報》發表餐飲評論和美食隨筆。近年來，以廣東餐飲產業評論家身份出現在各大媒體，並成為中國餐飲業發展高峰論壇上的主講嘉賓。


揚眉，漫畫家，擅長創作美食漫畫，以“食物高度寫實、人物充分誇張”的鮮明個性雙棲於漫畫界與美食界。曾出版詮釋食壇經典的漫畫作品《隨園食單》《閑情偶寄》等，已出版的純個人作品“漫畫滿漢全席繫列叢書”。