|
|
1.
|
蘇州喫 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:320元 優惠價:270元
立刻節省:50元
該書為美食家華永根先生繼《食鮮錄》之後的又一部關於蘇幫菜的飲食隨筆集。分為“梅邊新度曲”“紅魚跳綠萍”“年華誰與度”“酣宴忘夜久”“吹笛虎山橋”“清風數卷詩”6個部分,每個部分8篇文章,共48篇文章,12萬字。作者分別從蘇幫菜、吳地小喫、美食人物、宴會飲食、行業思考等方面講述美食故事,對美食的熱愛,對美食文化的挖掘,對飲食行業的深入思考都極有可讀性和社會意義。
|
2.
|
蘇州喫 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:320元 優惠價:270元
立刻節省:50元
該書為美食家華永根先生繼《食鮮錄》之後的又一部關於蘇幫菜的飲食隨筆集。分為“梅邊新度曲”“紅魚跳綠萍”“年華誰與度”“酣宴忘夜久”“吹笛虎山橋”“清風數卷詩”6個部分,每個部分8篇文章,共48篇文章,12萬字。作者分別從蘇幫菜、吳地小喫、美食人物、宴會飲食、行業思考等方面講述美食故事,對美食的熱愛,對美食文化的挖掘,對飲食行業的深入思考都極有可讀性和社會意義。
|
3.
|
太湖文化 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:170元 優惠價:150元
立刻節省:20元
|
4.
|
蘇州喫 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:320元 優惠價:270元
立刻節省:50元
該書為美食家華永根先生繼《食鮮錄》之後的又一部關於蘇幫菜的飲食隨筆集。分為“梅邊新度曲”“紅魚跳綠萍”“年華誰與度”“酣宴忘夜久”“吹笛虎山橋”“清風數卷詩”6個部分,每個部分8篇文章,共48篇文章,12萬字。作者分別從蘇幫菜、吳地小喫、美食人物、宴會飲食、行業思考等方面講述美食故事,對美食的熱愛,對美食文化的挖掘,對飲食行業的深入思考都極有可讀性和社會意義。
|
10.
|
現代自由的譜繫 從盧梭到馬克思 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:530元 優惠價:440元
立刻節省:90元
本書旨在以自由為線索揭示馬克思與盧梭之間復雜的思想聯繫。由霍布斯和洛克塑造的資產者因“墮落”的本性使人類付出了尊嚴的代價。自由是提升人性尊嚴之根本,盧梭、康德將其實現訴諸道德共同體以及不可企及的自由王國,黑格爾訴諸立法、行政和司法相統一的現代國家,馬克思則訴諸建基於“對生產力總和的占有”之上的自由人聯合體,這為人的自由全面發展提供了條件,從而使盧梭以自由挽救人性尊嚴的理想得到了實現。
|
13.
|
姑蘇味 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:370元 優惠價:310元
立刻節省:60元
該書為美食家華永根先生繼《食鮮錄》《蘇州喫》之後的又一部美食散文集。分為“四時食制”“梅粥晶飯”“石衣膳夫”“五味調香”“誰能烹魚”“食語食論”六個部分,從蘇幫菜、蘇州小喫、蘇州餐飲從業者等多個角度反映蘇州人的生活狀況。不僅如此,《閑語吳苑深處茶館裡的喫食》等文章,從史話的角度講解了蘇州人泡茶館、喫點心等的歷史。既具有可讀性,又具有知識性。對蘇式生活、江南風貌進行了記錄和解析。
|
15.
|
食鮮錄 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:300元 優惠價:260元
立刻節省:40元
全書共分為六個部分:靠前部分"雨朝拾菌",介紹水鄉蘇州的特產食材,以及烹飪方法;第二部分"酒當樂處"將回憶與現下的生活結合,將蘇幫菜融入到工作、生活中;第三部分"太湖堆翠"介紹一年四季的蘇州美食,接近呈現出蘇州人"不時不食"的飲食特點。
|
16.
|
蘇幫菜 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
《蘇幫菜》完整記錄了吳地四時名饌:那春風中的菜花塘鱧魚、夏雨中的荷葉粉蒸肉、秋葉中的陽澄湖大閘蟹、鼕雪中的美味醬方,引人入勝的官宴、船宴、風味宴,讓人忘不了的藥膳、素菜及糕團小喫,還有那條會“叫”的松鼠鱖魚、鮮靈靈的西瓜雞、金燦燦的禿黃油、潔白如乳的羊湯。即使是家常餐桌上的碧綠馬蘭頭、蔥油蘿卜絲、瓜皮炒毛豆子,都會讓你魂牽夢縈。不管你走多遠,還得想起這些味道。
|
17.
|
蘇式湯面 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:570元 優惠價:480元
立刻節省:90元
《蘇式湯面》是華永根主編的一本以蘇式湯面為主題的散文集。全書共分四輯,第一輯介紹蘇州面業概況,第二輯介紹各類蘇式面點,第三輯為關於蘇式湯面的文化隨筆,第四輯講述在蘇州的尋面趣事。書中收集了二十多位作者撰寫的文章,緊緊圍繞蘇式湯面的主題,寫出自己的感悟,抒發各自的情懷。有的從喫面細節說起,有的別從蘇式湯面歷史紛說,也有的說到蘇式湯面的制作工藝、保護、傳等方面展開,真可說“眾說紛纭”,但不落俗套。這本由眾多作者寫出的結集本,沒有格式規定,也沒有“雄篇大論”編述。讀者可以“以小見大”,從中一睹蘇式湯面的真貌。
|
18.
|
食品感官評定 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:450元 優惠價:380元
立刻節省:70元
《食品感官評定》是一門涉及心理學、生理學、統計學的綜合學科,有著其它檢測方法無法比擬的優點,在食品生產的多個環節獲得廣泛應用。本教材主要內容涉及食品感官評定的基礎,感官檢驗的組織,常用的感官檢驗方法(差別試驗、分級試驗、排列試驗、分析或描述試驗)以及感官分析在食品加工及質量控制中的應用等主要內容。通過本課程的學習使學生掌握食品感官評定的基本知識和常用的評定、分析方法,掌握感官品評的統計與報告技能,明確感官品評在食品生產質量控制中的重要性,同時培養學生分析問題、解決問題、從事科研及生產的綜合能力,為培養創新人纔打下良好的基礎。
|
19.
|
食品感官評定 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:430元 優惠價:370元
立刻節省:60元
《食品感官評定》是一門涉及心理學、生理學、統計學的綜合學科,有著其它檢測方法無法比擬的優點,在食品生產的多個環節獲得廣泛應用。本教材主要內容涉及食品感官評定的基礎,感官檢驗的組織,常用的感官檢驗方法(差別試驗、分級試驗、排列試驗、分析或描述試驗)以及感官分析在食品加工及質量控制中的應用等主要內容。通過本課程的學習使學生掌握食品感官評定的基本知識和常用的評定、分析方法,掌握感官品評的統計與報告技能,明確感官品評在食品生產質量控制中的重要性,同時培養學生分析問題、解決問題、從事科研及生產的綜合能力,為培養創新人纔打下良好的基礎。
|
20.
|
姑蘇味 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:410元 優惠價:340元
立刻節省:70元
該書為美食家華永根先生繼《食鮮錄》《蘇州喫》之後的又一部美食散文集。分為“四時食制”“梅粥晶飯”“石衣膳夫”“五味調香”“誰能烹魚”“食語食論”六個部分,從蘇幫菜、蘇州小喫、蘇州餐飲從業者等多個角度反映蘇州人的生活狀況。不僅如此,《閑語吳苑深處茶館裡的喫食》等文章,從史話的角度講解了蘇州人泡茶館、喫點心等的歷史。既具有可讀性,又具有知識性。對蘇式生活、江南風貌進行了記錄和解析。
|
21.
|
蘇式湯面 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:570元 優惠價:480元
立刻節省:90元
《蘇式湯面》是華永根主編的一本以蘇式湯面為主題的散文集。全書共分四輯,第一輯介紹蘇州面業概況,第二輯介紹各類蘇式面點,第三輯為關於蘇式湯面的文化隨筆,第四輯講述在蘇州的尋面趣事。書中收集了二十多位作者撰寫的文章,緊緊圍繞蘇式湯面的主題,寫出自己的感悟,抒發各自的情懷。有的從喫面細節說起,有的別從蘇式湯面歷史紛說,也有的說到蘇式湯面的制作工藝、保護、傳等方面展開,真可說“眾說紛纭”,但不落俗套。這本由眾多作者寫出的結集本,沒有格式規定,也沒有“雄篇大論”編述。讀者可以“以小見大”,從中一睹蘇式湯面的真貌。
|
22.
|
蘇幫菜 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
《蘇幫菜》完整記錄了吳地四時名饌:那春風中的菜花塘鱧魚、夏雨中的荷葉粉蒸肉、秋葉中的陽澄湖大閘蟹、鼕雪中的美味醬方,引人入勝的官宴、船宴、風味宴,讓人忘不了的藥膳、素菜及糕團小喫,還有那條會“叫”的松鼠鱖魚、鮮靈靈的西瓜雞、金燦燦的禿黃油、潔白如乳的羊湯。即使是家常餐桌上的碧綠馬蘭頭、蔥油蘿卜絲、瓜皮炒毛豆子,都會讓你魂牽夢縈。不管你走多遠,還得想起這些味道。
|
23.
|
食鮮錄 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:300元 優惠價:260元
立刻節省:40元
全書共分為六個部分:靠前部分"雨朝拾菌",介紹水鄉蘇州的特產食材,以及烹飪方法;第二部分"酒當樂處"將回憶與現下的生活結合,將蘇幫菜融入到工作、生活中;第三部分"太湖堆翠"介紹一年四季的蘇州美食,接近呈現出蘇州人"不時不食"的飲食特點。
|
24.
|
食品感官評定 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:450元 優惠價:380元
立刻節省:70元
《食品感官評定》是一門涉及心理學、生理學、統計學的綜合學科,有著其它檢測方法無法比擬的優點,在食品生產的多個環節獲得廣泛應用。本教材主要內容涉及食品感官評定的基礎,感官檢驗的組織,常用的感官檢驗方法(差別試驗、分級試驗、排列試驗、分析或描述試驗)以及感官分析在食品加工及質量控制中的應用等主要內容。通過本課程的學習使學生掌握食品感官評定的基本知識和常用的評定、分析方法,掌握感官品評的統計與報告技能,明確感官品評在食品生產質量控制中的重要性,同時培養學生分析問題、解決問題、從事科研及生產的綜合能力,為培養創新人纔打下良好的基礎。
|
25.
|
姑蘇味 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:370元 優惠價:310元
立刻節省:60元
該書為美食家華永根先生繼《食鮮錄》《蘇州喫》之後的又一部美食散文集。分為“四時食制”“梅粥晶飯”“石衣膳夫”“五味調香”“誰能烹魚”“食語食論”六個部分,從蘇幫菜、蘇州小喫、蘇州餐飲從業者等多個角度反映蘇州人的生活狀況。不僅如此,《閑語吳苑深處茶館裡的喫食》等文章,從史話的角度講解了蘇州人泡茶館、喫點心等的歷史。既具有可讀性,又具有知識性。對蘇式生活、江南風貌進行了記錄和解析。
|
26.
|
蘇式湯面 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:365元 優惠價:305元
立刻節省:60元
《蘇式湯面》是華永根主編的一本以蘇式湯面為主題的散文集。全書共分四輯,*輯介紹蘇州面業概況,第二輯介紹各類蘇式面點,第三輯為關於蘇式湯面的文化隨筆,第四輯講述在蘇州的尋面趣事。書中收集了二十多位作者撰寫的文章,緊緊圍繞蘇式湯面的主題,寫出自己的感悟,抒發各自的情懷。有的從喫面細節說起,有的別從蘇式湯面歷史紛說,也有的說到蘇式湯面的制作工藝、保護、傳等方面展開,真可說“眾說紛纭”,但不落俗套。這本由眾多作者寫出的結集本,沒有格式規定,也沒有“雄篇大論”編述。讀者可以“以小見大”,從中一睹蘇式湯面的真貌。
|
27.
|
蘇州喫 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:203元 優惠價:171元
立刻節省:32元
該書為美食家華永根先生繼《食鮮錄》之後的又一部關於蘇幫菜的飲食隨筆集。該書分為“梅邊新度曲”“紅魚跳綠萍”“年華誰與度”“酣宴忘夜久”“吹笛虎山橋”“清風數卷詩”6個部分,共50篇文章,17萬字。作者分別從蘇幫菜、吳地小喫、美食人物、宴會飲食、行業思考等方面講述美食故事,其對美食的熱愛,對美食文化的挖掘,對飲食行業的深入思考都極有可讀性和社會意義。
|
32.
|
城鄉發展一體化水平評價報告.2015 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:365元 優惠價:305元
立刻節省:60元
本書將在2013年、2014年先後評價中國省域和四大區域的城鄉發展一體化總體水平、城鄉社會一體化水平的基礎上,對中國30個省域和四大區域城鄉經濟一體化水平的現狀以及21世紀以來的變化情況進行評價和分析,以更加全面地反映我國統籌城鄉、城鄉一體化在經濟方面的進程;另外還將在2013年、2014年先後評價陝西縣域城鄉發展一體化的基礎上,繼續評價陝西83個縣域、3個區域、10個地市的城鄉發展一體化水平,並利用2011―2013年3年的數據分析陝西縣域城鄉發展一體化水平的變化情況。
|
34.
|
劇素練習方法(修訂版) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:420元 優惠價:360元
立刻節省:60元
本書是一本戲劇編劇專業的輔導教材,被部分院校采用。本書作者均為相關戲劇專業畢業,在高校講授編劇課,從事劇本創作和相關研究,此書分為四個章節,19個分節。分別介紹了編劇的素養,結構部,情節部,人物部。本次修訂三位作者在原有的基礎上結合實際將內容進行了增刪,使內容更加豐富,飽滿。
|
35.
|
劇素練習方法(修訂版) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:530元 優惠價:440元
立刻節省:90元
本書是一本戲劇編劇專業的輔導教材,被部分院校采用。本書作者均為相關戲劇專業畢業,在高校講授編劇課,從事劇本創作和相關研究,此書分為四個章節,19個分節。分別介紹了編劇的素養,結構部,情節部,人物部。本次修訂三位作者在原有的基礎上結合實際將內容進行了增刪,使內容更加豐富,飽滿。
|
36.
|
智永楷書集字對聯 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:160元 優惠價:130元
立刻節省:30元
本套叢書“集字字帖繫列”,書體包括簡帛書、隸書、楷書、行書、草書,從歷代碑帖中選取代表性書家,彙成楹聯、詩詞作品集,適合已有臨帖基礎,尚缺創作經驗的讀者使用。本書尊重原帖原字,通過電腦圖像處理技術,將字在大小重輕傾側等方面做到上下貫通、左右呼應,為讀者創作時提供參考藍本。智永,南朝人,會稽山陰(今浙江紹興)人,書聖王羲之七世孫。智永善書,尤工草書,書有家法。他創“永字八法”,為後代楷書立下典範。並臨《真草千字文》八百多份,廣為分發,幾可視為教科書,其影響遠及日本。即使現在,依然是書法學習的經典教材。本書通過集字成對聯集中展現智永楷書書法藝術,按字數多少、書寫難易排列,便於臨習。
|
38.
|
《桐橋倚櫂錄》菜點注釋 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:370元 優惠價:310元
立刻節省:60元
本書是一本飲食文化的通俗讀物,對清代顧祿所著《桐橋倚櫂錄》中的菜肴和點心進行逐一注釋和評說,從原材料、加工工藝、烹飪手法、調料配制等各個方面詳細解讀,還原清朝中後期蘇幫菜的風貌,並梳理蘇幫菜發展軌跡。
|
39.
|
《桐橋倚櫂錄》菜點注釋 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:490元 優惠價:410元
立刻節省:80元
本書是一本飲食文化的通俗讀物,對清代顧祿所著《桐橋倚櫂錄》中的菜肴和點心進行逐一注釋和評說,從原材料、加工工藝、烹飪手法、調料配制等各個方面詳細解讀,還原清朝中後期蘇幫菜的風貌,並梳理蘇幫菜發展軌跡。
|
40.
|
蘇州上市公司發展報告(2017) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:910元 優惠價:760元
立刻節省:150元
《蘇州上市公司發展報告(2017)》由蘇州上市公司協會、東吳證券股份有限公司和蘇州大學東吳商學院組建聯合課題組撰寫。 該書是在連續三年公開出版《蘇州上市公司發展報告》之後的第四部,該書繼續以蘇州已上市公司為主體,以蘇州新三板掛牌企業和擬上市預披露公司為補充,意圖面向眾多的市場投資者,從量和質兩個維度全面、客觀地揭示我國資本市場蘇州板塊的現狀與趨勢。 該書內容主要包括蘇州上市公司發展概況、蘇州上市公司市場績效分析、蘇州上市公司財務績效分析、蘇州上市公司行業結構分析、蘇州上市公司再融資規模與影響分析、蘇州上市公司並購重組規模與影響分析、蘇州新三板掛牌企業分析、蘇州擬上市預披露公司分析和蘇州市推動企業上市政策與實施效果。 《蘇州上市公司發展報告(2017)》可作為各級政府機關經濟管理部門、金融行業和區域經濟的實務和理論工作者決策和研究之參考,也可作為高等院校經濟、管理類專業師生教學和科研之參考。
|
|