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561.
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商業創新設計 
市場價：980元 優惠價：803元
立刻節省：177元
全場正品
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562.
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商業集群論
市場價：790元 優惠價：592元
立刻節省：198元
彭繼增、戴志敏專著的《商業集群論》： 集群現像不是一個全新的社會、經濟現像，從各國區域經濟發展的過程來看，它是世界各地在產業專業化分工協作演變過程中，出現的較古老而普遍的現像。觀察表明，集群現像幾乎遍及所有產業領域。在制造業領域，產業空間集聚發展的現像尤其突出。此外，許多商業、服務業等產業同樣具有成簇成群的發展特征。例如，浙江義烏以小商品市場和其他專業市場集合成的市...
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563.
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免費商業思維
市場價：390元 優惠價：265元
立刻節省：125元
全場正品
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564.
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商業格言(精)
市場價：380元 優惠價：274元
立刻節省：106元
“經濟學人”繫列叢書之《商業格言(精)》(作者：比爾·瑞德)，是一部智慧洋溢的格言集，引用的名人有商人和銀行家，咨詢顧問和喜劇演員、劇作家和哲學家，科學家和政客，當然，總還會有“佚名”。這些語錄充滿詼諧的洞見，無所不包，從“抱負”到“委員會”，“失敗”到“拖延”，還一路講到了“風險”、 “回報”以及“工作與生活的平衡”。...
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565.
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機場商業運營
市場價：500元 優惠價：425元
立刻節省：75元
全場正品
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566.
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魅力商業演講
市場價：450元 優惠價：320元
立刻節省：130元
" 《魅力商業演講》詳細介紹了如何在商業演講中取得成功的技巧，如：介紹如何通過肢體與語言的表現給聽眾留下不可磨滅的印像；如何找出演講的主題，搜集和整理數據證據，架構一個業務案例，最後具有感染力的語言表達；如何吸引聽眾，找出對像的商業利益，直接與聽眾的心靈進行溝通；介紹什麼是""明星特質""和怎樣獲得這一特質的練習；揭示專業演員為了提高體態與身體靈活度而采取的技巧。通過簡單易學...
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567.
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臺灣商業史
市場價：620元 優惠價：434元
立刻節省：186元
黃福纔、黃旻敏著的《臺灣商業史》運用經濟學
的知識，為自己的著作設計一個理論框架，把各個時
期的臺灣商業放在當時社會生產力發展的水平上進行
考察，並注意社會經濟結構以及其他經濟部門對商業
的影響；對各個時期的商業，又從已有的基礎和當時
的社會生產狀況入手，分析商品流通的變化和發展、
市場、商人、商業管理、商業團體、經營形式等方面
。...
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568.
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商業銀行要義
市場價：560元 優惠價：409元
立刻節省：151元
全場正品
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569.
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8020商業法則
市場價：480元 優惠價：355元
立刻節省：125元
《8020商業法則》是理查德·科克的《8020生活法則》——幫助成千上萬人以少求多的基本力量法則——必不可少的姐妹書。科克在書中介紹了另外92條通用法則和定律，描述了商業上的一個範式轉變，在新範式中直覺比分析更重要。想法和產品比戰略更重要，影響比控制更好。...
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570.
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商業場所設計
市場價：2180元 優惠價：1657元
立刻節省：523元
當今，隨著商業活動逐漸成為現代經濟生活的主
角，商業場所也開始成為城市空間中最能體現日常意
義的生活環境。從街邊小賣部到商圈購物中心，從農
貿市場到網上超市，人們無時無刻不受到它的影響，
並且享受著它日益多樣的形式帶給我們的便利與愉悅
。但商業場所究竟是什麼？怎樣纔算是好的商業場所
？好的商業場所如何纔能擁有持續的盈利？
查...
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571.
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大型商業建築設計
市場價：1000元 優惠價：820元
立刻節省：180元
張俊傑主編的《大型商業建築設計》全方位闡述了大型商業建築的設計問題，是一部關於此類建築設計的實用手冊，由現代設計集團華東建築設計研究總院組織編寫。主要內容包括大型商業建築的設計前期工作、方案設計、初步設計、施工圖設計以及大型商業建築的消防設計、交通配置等。書中圖文並茂，附有大量實際工程的方案設計圖紙和實景照片，對讀者有較大參考價值。 本書可供建築設計從業者以及相關專...
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572.
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商業建築設計
市場價：650元 優惠價：552元
立刻節省：98元
周潔編著的《商業建築設計》闡述了商業建築設計的原理，對我國目前比較成功的商業建築設計進行了繫統研究和分析，其中有大量的商業建築設計的經驗數據和設計方法，這些寶貴的數據和設計方法，涵蓋了商業建築設計過程中的各個關鍵環節，對商業建築設計有直接的指導價值。為充分闡述本文提到的設計原則，《商業建築設計》列舉了眾多國內外著名的商業建築典型設計案例，不但為建築師在日常工作中提供幫助，同時也...
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573.
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商業環境設計
市場價：350元 優惠價：276元
立刻節省：74元
《商業環境設計》分為兩個部分，上篇為商業環境設計的文化內涵，論述了商業環境的歷史演變過程、商業環境設計的新詮釋、商業環境與社會生活、人文精神、消費文化、科技發展等方面的內在聯繫，從理論上深化對當代商業環境的認識。下篇為商業環境設計的相關知識，通過對商業環境的業態分析、商業環境設計的經營布局、空間形態、人體工程學的運用等方面，對商業環境設計做出了深入的闡釋。 《商業環...
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574.
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商業展示設計
市場價：580元 優惠價：423元
立刻節省：157元
全場正品
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575.
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商業銀行會計學
市場價：360元 優惠價：277元
立刻節省：83元
全場正品
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576.
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商業生態圈
市場價：380元 優惠價：270元
立刻節省：110元
。。。...
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577.
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商業數據挖掘
市場價：390元 優惠價：281元
立刻節省：109元
許鑫、萬家華編著的《商業數據挖掘》分為基礎編、流程編和應用編三部分，基礎編包括數據挖掘基礎（第1章）、認識和管理數據（第2章）、數據挖掘常用算法（第3章），介紹了數據挖掘基本概念、數據相關知識、常用算法和工具等，幫助閱讀者整體上把握商業數據挖掘的應用背景和整體框架。流程編包括數據挖掘過程（第4章）、商業理解（第5章）、數據準備（第6章）、數據理解（第7章）、模型構建（第8...
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578.
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商業大數據分析
市場價：420元 優惠價：302元
立刻節省：118元
許鑫編著的《商業大數據分析》分為基礎編、技術編、分析編和管理編四部分。 基礎編包括什麼是大數據（第1章）和大數據領域應用（第2章）兩章，涉及大數據的起源、概念、本質探討、主題分析以及各個領域的應用，幫助閱讀者深入理解大數據和商業大數據。 技術編包括大數據處理概述（第3章）、雲計算（第4章）、大數據平臺工具（第5章）三章，涉及大數據處理需求、處理模式、基本流程、...
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579.
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商業博弈
市場價：390元 優惠價：281元
立刻節省：109元
“博弈”現已成為人們經常使用的高頻詞，而大
多數人對於“博弈”的理解與使用仍然局限於競爭環
境中，甚至直接將其作為“競爭”的同義詞。事實上
，在現代的商業環境中，對於競爭的過分強調會使人
誤入歧途，如果一個企業家始終固守“商場如戰場”
的信念，就有可能錯失與其他企業合作雙贏的良機。
要在市場經濟中獲得成功，必須對競爭和合作都有深
刻...
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580.
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國際商業談判
市場價：490元 優惠價：387元
立刻節省：103元
《國際商業談判》主要介紹了國際商業談判的具體過程及實務，以國際商業談判的主要業務環節為主線，繫統分析國際商業談判相關的國際慣例、國際商品交換過程的各種實際運作以及文化差異對國際商業談判的影響，具體介紹了國際商業談判的內容與操作方法，例如談判團隊的組建，制訂目標，地點選擇，日程安排，談判策略，協議簽訂，成果彙報等。 王茹編著的《國際商業談判》內容新穎實用，緊扣時代脈...
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581.
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NBA與商業
市場價：480元 優惠價：370元
立刻節省：110元
韓牧、黎雙富編著的《NBA與商業》是國內首本從商業財經角度解讀體育圖書。 NBA是體育商業化的代表，本書介紹NBA品牌背後的商業故事和秘密，看球場背後的江湖。從商業財經的角度解讀體育，還原真實的體育故事。給我們提供了一個從商業角度看NBA的視角，看全世界最龐大的籃球帝國如何運轉，看貧寒出生的黑人小伙如何日進鬥金，看NBA賽場內外的創意營銷。...
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商業的力量
市場價：350元 優惠價：259元
立刻節省：91元
聯想控股董事長柳傳志、微軟全球副總裁梁念堅、萬科董事會主席王石、京東商城CEO劉強東、寶潔全球CTO布魯斯·布朗、奇虎360董事長周鴻祎、攜程網CEO範敏、星巴克大中華區董事長王金龍……商界精英在《商業的力量》中講述他們獨特的企業經營理念和個人傳奇的奮鬥歷程。《商業的力量》通過他們的故事，分享企業經營之道，見證產業發展脈絡，透視中國經濟的現在與未來。 《商業的力量》的作...
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商業保理
市場價：980元 優惠價：500元
立刻節省：480元
近年來，商務部一直在推動商業保理行業發展，各項監管措施將陸續出臺，商業保理業正在向規範化、專業化、規模化方向發展，保理產品將不斷創新。據預測，金融機構與商業保理企業的合作在未來幾年內將會取得重大進展。 李書文、厚樸保理著的《商業保理》主要結合近期保理業務的發展以及《國際保理業務通用規則》等規定，在規範運營流程、控制法律風險、解決糾紛處理等方面作了精準闡釋與業務指導。...
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584.
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商業的邏輯
市場價：580元 優惠價：418元
立刻節省：162元
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585.
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日事日清
市場價：298元 優惠價：203元
立刻節省：95元
當日事日清不僅作為一種工作法則，而將其拓展成為一種生活方式的時候，這種積極的能量將會有效地滲透到我們生活、生命中的每一個領域。我們每天都要唱好“今日歌”，將每一個計劃都按照時間節點推進，不等不靠、不推不拖、雷厲風行、抓緊實施。勢必保證我們高效能的生存質量——先人一步、快人一拍、勝人一籌。這樣，我們的每一個行為纔能做到以時保天、以天保周、以周保月、以月保季、以季保年。同時，...
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食品加工過程的微生物控制原理與實踐(精)/國際食品微生物標準委員會食品微生物叢書
市場價：1200元 優惠價：900元
立刻節省：300元
國際食品微生物標準委員會著，劉秀梅、曹敏、
毛雪丹主譯的《食品加工過程的微生物控制原理與實
踐(精)/國際食品微生物標準委員會食品微生物叢書
》為在食品加工環境、生產線、貨架期及對終產品進
行適當檢驗提供了操作指南，以保證供應食品的安全
和微生物質量。第一篇，微生物控制中資料的應用原
則，概述了HACCP和GHP如何能比微生物檢驗提供更好<...
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589.
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食品專業英語 
市場價：360元 優惠價：300元
立刻節省：60元
本教材內容主要包括食品營養素、食品加工、食品保藏、食品添加劑、食品質量與安全管理、食品檢測、食品標準與法規、功能食品八個部分，幾乎涵蓋食品行業方方面面，每個部分又分為幾進行了相關介紹，課文後面附有相關詞彙、參考譯文和習題，能夠滿足大部分讀者的需求。
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590.
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食品生物技術導論
市場價：410元 優惠價：340元
立刻節省：70元
當今，科學技術飛躍發展，人類社會不斷進步。20世紀50年代初，由於“DNA雙螺旋結構”的發現，人類進入了分子生物學時代；70年代初基因工程的誕生促使著現代生物技術產業化應運而生，對人類健康、經濟發展和工業科技產生了深刻影響。因而，在科學發展目前逐步形成許多生物技術分支學科，其中包括醫藥生物技術、食品生物技術、農業生物技術、環境生物技術和化工生物技術等。
21世紀被譽為生物技術世紀。隨著基因工程的發展，基因工程在食品工業中應用日益廣泛、深入。食品生物技術這一分支學科已經形成，並且注入了高新技術的內涵，促進了“食品科學與工程”一級學科的發展。現在，食品生物技術已成為食品科學與工程的主要研究方向，也是我國普通高等院校食品類專業開設的主要課程之一。本書經教育部批準已列入普通高等教育“十一五”重量規劃教材。作者根據教育部關於編寫規劃教材的指示精神，力求使編寫的內容能體現科學性、實踐性、繫統性等
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591.
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發酵食品加工 圖書
市場價：580元 優惠價：480元
立刻節省：100元
本書共分為9個項目，主要介紹了食品發酵與釀造認知、啤酒釀造、白酒釀造、果酒釀造、黃酒釀造、醋類釀造、醬油生產、醬類加工、豆腐乳和豆豉生產。本書從生產過程入手，以操作方法為重點．難點內容配以微課動畫作講解。內容設計以生產過程需求為標準，將理論知識滲透到實際操作中。本書可供高等職業院校食品類相關專業教學使用，也可供發酵食品生產相關從業人員學習參考。
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592.
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發酵食品工藝學
市場價：640元 優惠價：540元
立刻節省：100元
本書全面、繫統地介紹了發酵食品的起源、種類、特點，傳統和新型發酵食品的生產工藝、傳統工藝的改革及安全生產質量控制體繫等知識，內容包括啤酒、葡萄酒、白酒等酒類的生產，食醋、醬油、味精等調味品的生產，有機酸、增稠劑、微生物防腐劑、微生物食用色素等食品添加劑的生產，發酵乳制品、發酵豆制品、發酵果蔬產品等的生產，現代物流的應用，發酵副產品的綜合利用。
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593.
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食品微生物檢驗技術
市場價：360元 優惠價：310元
立刻節省：50元
王廷璞、王靜主編的《食品微生物檢驗技術》分為上篇和下篇。上篇為微生物檢驗技術基礎，包括光學顯微鏡的使用，革蘭氏染色，真菌和放線菌的形態觀察，微生物的測微與顯微計數技術，培養基的制備，消毒與滅菌技術，菌種的保藏等；下篇具體介紹食品微生物檢驗技術，包括食品細菌學檢驗、食品真菌學檢驗以及食品微生物快速檢驗等內容。
《食品微生物檢驗技術》以食品安全有關專業的本科生為對像，也可供其他相關領域的人士參考。
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594.
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食品工藝學概論
市場價：270元 優惠價：230元
立刻節省：40元
食品工藝學概論是一門綜合性課程，這本《食品工藝學概論》由朱珠和李夢琴主編，主要介紹了食品加工的基本原理和基本工藝，並介紹了食品工藝學所研究的領域，靠前、靠前食品工業發展趨勢。本教材在了解食品加工中所用原料來源的基礎上，研究各類原料中所含的主要成分，保證作為食品原料有效利用的可行性。《食品工藝學概論》主要內容包括：食品加工原輔料、食品加工原理、典型食品加工工藝、副產物綜合利用。
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595.
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食品標準與法規
市場價：250元 優惠價：210元
立刻節省：40元
《全國高職高專食品類專業“十二五”規劃教材：食品標準與法規》主要介紹了食品法規與標準的基礎知識、標準化與食品標準的制定、我國食品標準體繫、我國食品法律法規體繫、國際食品標準與采用國際標準、食品企業管理體繫、食品產品認證、食品生產許可證和食品市場準入制度、食品安全風險評估、食品標準與法規文獻檢索等，並根據章節內容輔以相關案例。可作為高職高專院校食品類專業的教材，也可作為食品企業、質量管理部門等行業相關專業人員的閱讀學習用書。
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596.
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食品原料學
市場價：200元 優惠價：170元
立刻節省：30元
本書繫統教育部國家教材“十一五”規劃教材，除繫統講授畜產食品原料、農產食品原料、園產食品原料和水產食品原料4大主要食品原料的組成、生物學特性和加工儲藏特性外，為適應科學發展的需求，特別增加了特色食品原料和安全食品原料生產與控制2篇內容。特色食品原料篇除介紹植物資源和食用菌等的組成、生物學特性及加工特性外，還特別介紹了功能食品原料中的功能性成分的分布、含量、生物學特性，以便為食品原料的深加工和功能性食品的研發奠定基礎。安全食口原料生產與控制篇從食品原料自身的不安全成分、來源和特性及環境污染等外界因素對食品原料安全性的影響角度出發，繫統地講授了安全食品原料生產的控制方法，並以加大拿料乳安全生產及其質量控制體繫為例，介紹外食品原料生產過程的質量控制技術和體繫，反映了學科的近期新研究方法和成果。本書適宜農業院校、綜合性大學、理工科院校、師範院校、農業技術院校和其他院校食品科學與工程、食品質量與安全等
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597.
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現代食品毒理學
市場價：860元 優惠價：720元
立刻節省：140元
本書涵蓋了食品毒理學的基本理論，食品毒理學安全性評價的技術方法，毒理學方法在重金屬、生物毒素、持久性污染物等化學物危害評估中的應用，新食品原料、轉基因食品、食品添加劑、食品接觸材料、農藥和獸藥的安全性評價應用案例，以及食品毒理學的未來發展趨勢。
本書可為食品毒理學領域的研究者提供專業參考，對從事食品安全風險評估的專業人員同樣具有參考價值。
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598.
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食品生物技術
市場價：250元 優惠價：210元
立刻節省：40元
本書主要講述了生物技術及食品生物技術的定義、發展史、研究內容及應用，大致可以分為總論和個論兩大板塊。總論以緒論、發酵工程、細胞工程、酶工程、基因工程等章節為主要組成，講述了基本生物技術的原理和方法；個論以生物技術在食品加工、食品貯藏保鮮、食品添加劑、食品品質檢測、食品綜合利用中的應用，體現了生物技術在食品領域中的重要性，本書各章節既繫統連貫，又自成體繫。教學過程中可以根據課時安排，自行取舍，適宜作農業院校、綜合性大學、理工科院校、師範院校、農業技術院校和其他院校食品科學與工程、食品質量與安全等相關專業本科教材和參考書籍。
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600.
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藥物和食品
市場價：490元 優惠價：420元
立刻節省：70元
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