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面制品加工及檢驗 
市場價：370元 優惠價：310元
立刻節省：60元
本書介紹了面粉原料和面制品成品的檢驗，便於生產者選用原料和控制成品質量，書中附有掛面、面包、餅干、蛋糕、月餅、饅頭、花卷等面制品的生產配方、生產工藝和操作要點，對面制品新產品開發的方法和技巧也有所涉及。適合面制品生產企業技術人員和食品、烹飪相關專業師生參考。
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唾液酸化乳果糖的合成與應用
市場價：640元 優惠價：540元
立刻節省：100元
本書繫統介紹了乙酰唾液酸化乳果糖和脫氨基唾液酸化的酶法合成、純化、波譜特征、結構鋻定，獲得不同連接的唾液酸苷寡糖及其波譜特征。對合成的新型寡糖的抑制有害菌的功能和增殖腸道益生菌的作用進行了繫統性的介紹，結合國內外的相關研究成果，突出理論與生產實際相結合，希望對參閱者有一定的參考價值。為健康食品特別是嬰兒健康食品的設計以及食品安全控制方面提供一定的理論參考。
本書可作為食品、生物、醫藥技術研發人員和科研人員的參考用書，也可作為大中專院校食品科學、生物工程、醫藥、食品質量與安全等相關專業的參考用書。
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面制品加工及檢驗
市場價：450元 優惠價：380元
立刻節省：70元
本書介紹了面粉原料和面制品成品的檢驗，便於生產者選用原料和控制成品質量，書中附有掛面、面包、餅干、蛋糕、月餅、饅頭、花卷等面制品的生產配方、生產工藝和操作要點，對面制品新產品開發的方法和技巧也有所涉及。適合面制品生產企業技術人員和食品、烹飪相關專業師生參考。
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零起點學辦面制品加工廠
市場價：260元 優惠價：220元
立刻節省：40元
本書繫統闡述了面制品加工廠的廠址選擇、設備選擇、市場準入方面的知識，以及原輔料、餡料的制作，各種月餅、餅干、面包、蛋糕生產技術和配方，並深入淺出地介紹了了加工過程中的相關理論知識，是整體內容既體現繫統性、科學性，更注重實用性。
本書作為面制品生產企業技術人員、管理人員和食品從業人員的參考用書，也可以作為有志於創辦面制品加工廠的創業人員的指導用書。
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素在微合金鋼中的材料物理學 圖書
市場價：1020元 優惠價：850元
立刻節省：170元
本書主要以稀土在微合金鋼中應用的理論與實驗研究方面的內容為主線，使讀者能夠從材料學與物理學角度深入理解稀土在金屬材料中的作用機理。在內容的編排上，首先介紹素物理化學性質的相關知識，以及稀土金屬間化合物的組分和晶體結構類型，為讀者提供稀土在鋼中作用與應用研究的必要理論基礎。針對稀土在微合金鋼中的實際應用情況，詳細展開稀土在鋼中占位、微合金化行為研究的闡述。在每章內容闡述中，均以稀土作用機理的研究為先導，使每部分都形成完整的知識體繫，為微合金鋼中稀土的成分優化設計與微合金化機理研究提供理論與實驗數據。
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零起點學辦面制品加工廠
市場價：260元 優惠價：220元
立刻節省：40元
本書繫統闡述了面制品加工廠的廠址選擇、設備選擇、市場準入方面的知識，以及原輔料、餡料的制作，各種月餅、餅干、面包、蛋糕生產技術和配方，並深入淺出地介紹了了加工過程中的相關理論知識，是整體內容既體現繫統性、科學性，更注重實用性。
本書作為面制品生產企業技術人員、管理人員和食品從業人員的參考用書，也可以作為有志於創辦面制品加工廠的創業人員的指導用書。
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2022版 高中數學主題精編 預備知識 新高考版 彭海燕主編 初中高
市場價：220元 優惠價：190元
立刻節省：30元
an>2017版新課標以主題方式突出了內容主線，分別設置了必修與選擇性必修，並在必修部分增加了準備模塊，強化初高中銜接。為了更好地促進對主題教學的理解，作者在認真研究各主題本質內涵的基礎之上，作者主要根據核心知識、核心思想方法和核心能力三個維度來選取各版本經典教材習題、歷年高考真題、經典模擬題構建題組，力求將主旨核心素養滲透到訓練繫統的內部，其次在選題時也充分考慮知識量、運算量和推理量等反映題目難度的三個核心指標，努力實現“從教材到高考、基礎到能力、滲透數學文化”。本書是針對主題：預備知識。
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面制品加工及檢驗
市場價：400元 優惠價：340元
立刻節省：60元
本書介紹了面粉原料和面制品成品的檢驗，便於生產者選用原料和控制成品質量，書中附有掛面、面包、餅干、蛋糕、月餅、饅頭、花卷等面制品的生產配方、生產工藝和操作要點，對面制品新產品開發的方法和技巧也有所涉及。適合面制品生產企業技術人員和食品、烹飪相關專業師生參考。
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刑事訴訟法學案例研究指導者_汪海燕肖沛權責_艾文婷李闖中國政法
市場價：430元 優惠價：360元
立刻節省：70元
本教材是結合刑事訴訟法教學而編寫的案例研。刑事訴訟法是一門實踐性很強的學科，學生在學訴訟法時常常陷入如何將刑事訴訟法理論適用於繁雜的司法實踐的困境。案例研於打通刑事訴訟法理論與刑事訴訟法司法適用的隔閡，將刑事訴訟法知識融會貫通。
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Photoshop CS3攝影師專業技法
市場價：660元 優惠價：550元
立刻節省：110元
本書是專業攝影師的經驗之談，作者Martin Evening闡述了各種圖像處理技法，同時介紹了各種Photoshop功能的工作原理，幫助讀者深入認識Photoshop CS3，從而做到舉一反三，更高效地使用該程序。全書共9章，全面闡述Photoshop CS3各種圖像處理技法，包括顏色校正、圖像修復、圖像合成、暗房效果、圖層效果和濾鏡等；並對數碼拍攝工作流程，涉及拍攝、掃描、相機原始數據設置、分辨率、色彩管理等內容進行了深入討論。隨書附光盤一張提供Photoshop入門基礎、打印輸出、Web輸出、圖像管理和Photoshop自動功能等補充內容以及書中案例素材。該書自面世以來，一直在 .com網站穩居攝影師數字圖像處理圖書的十強寶座，被《Computer Arts》雜志譽為該類圖書中的。
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趙文霞肝膽脾胃病臨證擷英
市場價：820元 優惠價：690元
立刻節省：130元
本書是趙文霞教授臨床經驗總結，共分為三篇：學術思想、臨證經驗及醫案荟萃。分別介紹了其學習從事中醫經歷、學術思想形成淵源、主要學術思想及遣方用藥特點。每例醫案均采用疾病診斷與辨證相結合的方式，客觀完整地記錄了患者就診的全過程。
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快樂漢語習題集（第三冊 附光盤）
市場價：420元 優惠價：360元
立刻節省：60元
2003年，由中國國家漢辦和英國文化委員會共同策劃的《快樂漢語》繫列教材在人民教育出版社出版，十幾年來一直受到使用者的普遍歡迎。
為更好地體現教材的時代性，在孔子學院總部／國家漢辦的指導下，編寫組在保留原《快樂漢語》核心理念與基本特色的基礎上，對其進行了較大幅度的修訂，並於2014年出版了全新的《快樂漢語》。這次修訂適當地補充了學習內容，增加了詞彙量，使之更貼近和符合《HSK考試大綱》《中小學生漢語考試（YCT）大綱》和《國際漢語教學通用課程大綱》的要求。
為進一步滿足廣大學習者的需求，在孔子學院總部／國家漢辦和人民教育出版社的共同策劃下，這套《快樂漢語》習題集應運而生。《快樂漢語》學生用書共三冊，目標設置分別與HSKl-3級的考查內容相對應。《快樂漢語》習題集也分三冊，既可與學生用書1-3冊配套使用，也可作為HSKl-3級備考用書獨立使用。《快樂漢語》習題集每冊包括測試題和2套漢語水平考試HSK模擬卷。測試題。每冊的測試題主要結合HSK相應級別的詞彙大綱、語言點大綱、任務大綱、話題大綱，分別從聽、說、讀、寫、譯五個方面針內容進行標準化的測試。1-3冊的測試題基本上覆蓋了HSK大綱1-3級的全部要求。的測試題前設自我評估，評估內容主要為《快樂漢語》學生用的學習目標，要求學生根據自己實際掌握的情況進行勾選，幫助學習者準確了解自己的學習效果，以便實現有針對性的提升。
2.漢語水平考試HSK模擬卷。每冊習題集還設計了2套與HSK相應級別考試要求完全一致的模擬卷。一、二冊的模擬卷按照HSK考試大綱1-2級的要求，均為聽力題和閱讀題；第三冊的模擬卷按照HSK考試大綱3級的要求，增加了書寫部分。
需要說明的是，為了與HSK考試接軌，《快樂漢語》習題集中除考查拼音的題型外，一、二冊測試題全文標注漢語拼音，第三冊則不注音，全文隻用漢字呈現。
我們真誠地希望，《快樂漢語》習題集的出版，一方面可以幫助學習者更有效地評估自己的學習效果，明確下一步的學習目標和策略，實現個性化的高效學習；另一方面可以逐漸形成由學生用書、練習冊、教師用書、詞語卡片、同步閱讀、習題集以及數字資源構成的全方位、立體化的漢語學習服務體繫，幫助教師提高教學效率，幫助學生在愉快的過程中體會到漢語學習的樂趣和成就感。
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快樂漢語習題集（第二冊 附光盤）
市場價：390元 優惠價：330元
立刻節省：60元
2003年，由中國國家漢辦和英國文化委員會共同策劃的《快樂漢語》繫列教材在人民教育出版社出版，十幾年來一直受到使用者的普遍歡迎。
為更好地體現教材的時代性，在孔子學院總部／國家漢辦的指導下，編寫組在保留原《快樂漢語》核心理念與基本特色的基礎上，對其進行了較大幅度的修訂，並於2014年出版了全新的《快樂漢語》。這次修訂適當地補充了學習內容，增加了詞彙量，使之更貼近和符合《HSK考試大綱》《中小學生漢語考試（YCT）大綱》和《國際漢語教學通用課程大綱》的要求。
為進一步滿足廣大學習者的需求，在孔子學院總部／國家漢辦和人民教育出版社的共同策劃下，這套《快樂漢語》習題集應運而生。《快樂漢語》學生用書共三冊，目標設置分別與HSKl-3級的考查內容相對應。《快樂漢語》習題集也分三冊，既可與學生用書1-3冊配套使用，也可作為HSKl-3級備考用書獨立使用。《快樂漢語》習題集每冊包括測試題和2套漢語水平考試HSK模擬卷。測試題。每冊的測試題主要結合HSK相應級別的詞彙大綱、語言點大綱、任務大綱、話題大綱，分別從聽、說、讀、寫、譯五個方面針內容進行標準化的測試。1-3冊的測試題基本上覆蓋了HSK大綱1-3級的全部要求。的測試題前設自我評估，評估內容主要為《快樂漢語》學生用的學習目標，要求學生根據自己實際掌握的情況進行勾選，幫助學習者準確了解自己的學習效果，以便實現有針對性的提升。
2.漢語水平考試HSK模擬卷。每冊習題集還設計了2套與HSK相應級別考試要求完全一致的模擬卷。一、二冊的模擬卷按照HSK考試大綱1-2級的要求，均為聽力題和閱讀題；第三冊的模擬卷按照HSK考試大綱3級的要求，增加了書寫部分。
需要說明的是，為了與HSK考試接軌，《快樂漢語》習題集中除考查拼音的題型外，一、二冊測試題全文標注漢語拼音，第三冊則不注音，全文隻用漢字呈現。
我們真誠地希望，《快樂漢語》習題集的出版，一方面可以幫助學習者更有效地評估自己的學習效果，明確下一步的學習目標和策略，實現個性化的高效學習；另一方面可以逐漸形成由學生用書、練習冊、教師用書、詞語卡片、同步閱讀、習題集以及數字資源構成的全方位、立體化的漢語學習服務體繫，幫助教師提高教學效率，幫助學生在愉}央的過程中體會到漢語學習的樂趣和成就感。
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