|
|
121.
|
你不懂面包 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:180元 優惠價:150元
立刻節省:30元
由吉野精一所著的《你不懂面包》中,以科學的角度,將疑問以一問一答的Q&A方式為大家解惑。過去傳承至今的面包制法,都是累積前人的成敗經驗所獲得的成果,但延習至今為什麼會如此制作的理由,可借由科學角度的解釋而讓大家更容易理解。料理或糕點,因為素材的種類和技法多如繁星,因而能做出的變化也有無限的可能。相反地,面包制作的材料和技法很好有限,所以得尋求自身的改變。面包制作必須個性化,研讀材料及面包制作的科學,再搭配上自己本身經驗中所得的感覺,以制作更具魅力的面包為目標,就是這本書誕生的原因。為了方便各位讀者活用而特地以制作者的角度,整理出面包制作的基本知識並集結成冊。獻給面包制作初學者,希望多少能成為有助於了解面包制作科學。
|
122.
|
日本料理的基礎技術(圖解版) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:800元 優惠價:670元
立刻節省:130元
《日本料理的基礎技術(圖解版)》的接近解析成為日本料理職人的必經之路。從日本廚房禮儀、刀工技術、器材準備、各類食材使用處理方法、烹飪技巧與注意事項,到基本器皿擺盤、季節知識、待客禮儀、菜單規劃與經營,以誠心精進自己的技藝,一步步自我磨練成為日本料理職人。日本和食料理代表、米其林二星總廚師長野﨑洋光親授日本料理的技巧,圖解動作細節,完整解析關鍵技術,讓有志成為專業日本料理職人或是對日本料理抱有興趣的讀者能夠獲取大師的靠前手經驗。
|
123.
|
人山人海(餘秀華、李修文、野夫、張執浩、韓松落) 文學 林東林 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:240元 優惠價:200元
立刻節省:40元
《人山人海》是一本有著小說閱讀質感的散文集。記憶裡的過客,棺木中的亡人,牆壁上的名字,屋檐下的身影。作者書寫了幾十個代表性的人物,他們構築了作者的人山人海,也勾勒了當代中國人的深層眾生相。或明快,或深沉,或悲憫,或痛惜,作者賦予了他們以尊嚴、以存在、以意義、以關懷。因為命運遭際,他們或許被甩出了時光之外,但因為文字,他們又被定格在了記憶之中。人山人海,而他們卻無處不在。
|
126.
|
火神被殺+假笑+高臺之家 共3冊套裝 松本清張作品集 東野圭吾創作 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1410元 優惠價:1180元
立刻節省:230元
an> 《火神被殺》是日本推理作家松本清張的短篇推理小說集。故事巧妙、精煉,展示了人性中的令人驚愕的瞬間。 本書由五個短篇構成,標題作《火神被殺》巧妙地將歷史方面的造詣編織進退股故事;《葡萄唐草花紋刺繡》中,一塊布魯塞爾特產的桌布成為了愛憎劇的關鍵,將男女的微妙的心機描寫的淋漓盡致;《奇怪的被告》探討了真誠與謊言的邊界,創作構思來源與無罪判決案例的研究;《恩義的紐帶》則寄托了作者童年的回憶。
|
129.
|
重啟咲良田(1)貓、幽靈和星期天的革命 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:260元 優惠價:220元
立刻節省:40元
高中生淺井惠擁有特殊的能力,隻要是自己的所見所聞就保證不會忘記。少女春埼美空則擁有“重啟”的能力,能讓世界回溯到三天以前。兩人一旦聯手,就能改變過去,從而影響現在。然而,兩年前有一名少女因為重啟而喪命。兩人參加服務社的活動,重返過去,撫平每個人心中的傷痛。這難道是在向少女贖罪?在超能力者雲集的咲良田裡,不可思議現像成為日常,而少年和少女的故事溫暖人心。
|
130.
|
偉大的旅行(珍藏版)采風篇 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:580元 優惠價:490元
立刻節省:90元
關野吉晴著,侯蔚霞、張哲譯的《偉大的旅行(采風篇珍藏版)(精)》重走人類祖先偉大的遷徙之路,求解文明社會根本的生存之道。 選擇很惡劣的氣候,征服很險峻的目標,是冒險家骨子裡優選的愉悅,但卻不是探險家很優先的考慮。探險家念茲在茲的是探尋未知的新世界,以參與觀察的方法,與異域文化的人群進行價值觀念的踫撞和共融。作為探險家。關野吉晴正是為了求解不同人群的悲歡喜樂,以及家族手足間的情感聯結,纔開始了“偉大的旅行”。
|
152.
|
牧野名碑 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:700元 優惠價:590元
立刻節省:110元
|
153.
|
小野道風 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:240元 優惠價:210元
立刻節省:30元
|
154.
|
野生涯 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:340元 優惠價:290元
立刻節省:50元
|
155.
|
私奔 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:160元 優惠價:140元
立刻節省:20元
|
156.
|
刺槐 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:210元 優惠價:180元
立刻節省:30元
|
157.
|
記得 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:270元 優惠價:230元
立刻節省:40元
|
158.
|
小野道風 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:170元 優惠價:150元
立刻節省:20元
|
159.
|
狂野未來 ![](/liaode/images/fjie5.gif)
市場價:298元 優惠價:209元
立刻節省:89元
喬安娜·亞當斯、道格·迪克生著的《狂野未來》是一本關於進化的書,它利用現代科學協助我們想像未來世界。你會邂逅未來可能出現的奇妙生物,和它們一同面對嚴酷的環境和可怕的天敵,從而知曉它們艱難的生存歷程。...
|
160.
|
野芒坡 ![](/liaode/images/fjie5.gif)
市場價:220元 優惠價:169元
立刻節省:51元
幼安是一個不幸的孩子,出生時便失去母親,成長中遭到繼母的虐待。幼安決定去尋找愛他的外婆,卻迷路誤撞入教堂,被看門人送進專門收容孤兒的聖母院;後來,幼安被送入野芒坡,在那裡,他不僅找到了友誼和愛,他潛在的藝術天賦也被激發出來,對理想的追求激勵他一再對命運做出抗爭…… 殷健靈所著的《野芒坡》以主人公幼安的傳奇經歷為主線,描寫他自我探索、尋找人生方向的歷程,呈現出一段獨特...
|
|