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    921.

    走遍俄羅斯1 (自學輔導用書)

    市場價:240元  優惠價:210元  立刻節省:30元  

     

    《走遍俄羅斯自學輔導用書1》主要針對《走遍俄羅斯》(1)每篇課文提供詞彙、詞組及短語的釋義,語音、語調知識的介紹,主要句型的講解,對話及課文的參考譯文和練習參考答案等。
    《走遍俄羅斯自學輔導用書1》是《走遍俄羅斯》(1)的配套用書,供選用這本教材的學習者使用。

    922.

    幼兒園傳統文化下的生命教育課程 圖書

    市場價:350元  優惠價:300元  立刻節省:50元  

     

    本書基於幼兒園多年課題研究將傳統文化資源下開展的小、中、大班幼兒生命教育課程進行了梳理總結,探究“人與自我、人與他人、人與社會、人與自然”的相互關繫,按照幼兒園一日活動各環節引導幼兒感知生命、探索生命、感恩生命、珍惜生命,與自我、他人、社會、自然和諧共處。本書內容詳實,課程體繫完備,案例豐富,配有大量的活動實景照片和環境創設照片,為一線教師提供了最直接的教學指導,值得幼兒教師和園所開發園本課程學習與借鋻。

    923.

    寫給孩子的財商啟蒙課

    市場價:270元  優惠價:230元  立刻節省:40元  

     

    在歐美,孩子從3歲就開始接受財商教育。相關研究表明: 5~12歲是財商培養的關鍵期,6歲以前是財商和金錢觀的萌芽期,6~12歲是財商形成期,12~18歲是財商發展期。孩子成年後,財商水平基本定型。《寫給孩子的財商啟蒙課》主要針對6~12歲兒童,是一本孩子自己就能讀懂的財商啟蒙讀物。全書包括12堂財商課,涵蓋100多個基礎經濟學概念,從很開始“需要還是想要”的理財觀念,進而涉及到商品的價格和價值,進而逐步深入到效用方程式、費雪公式、存款利率、貸款利率、股票、分紅......循序漸進,手把手帶孩子了解我們身邊的經濟學常識。除此之外,本書還特意繪制50多幅童趣插圖,讓課堂更加形像、生動、有趣。為了幫助孩子更有效的學習,本書創造性地加入了思維導圖版塊,每個章節都配有1幅思維導圖,很後還有1幅提綱挈領的全書總圖,通過13幅思維導圖幫助孩子理清思路,總結邏輯關繫,強化記憶。也希望通過本書,能等

    924.

    交際俄語強化教程(2)

    市場價:390元  優惠價:330元  立刻節省:60元  

     

    925.

    你好.法語(2)

    市場價:160元  優惠價:130元  立刻節省:30元  

     

        《你好!法語》是一套針對零起點二外法語學習者的綜合教程,分為A1、A2和B1三個級別,既沿用《走遍法國》“原版語料+本土化改編”相結合的外語教材編寫模式,又增加數字化工具,附贈DVD-ROM光盤兼顧課內外,著眼課堂學習和課後自主訓練雙方面。    《你好!法語2練習冊》針對“歐洲語言共同參考框架”下的A2級別,對應學生用書9個,為每一課配置了語法、詞彙、理解、寫作等讀寫專項訓練,並配有一套DELF模擬真題,幫助讀者還原考試的真實語境。    《你好!法語2練習冊》具有“一書二用”的功能:1.既可課堂集體練習使用,又可課餘自我訓練使用;2.緊密結合學生用書的各課重點和難點;3.從語法、詞彙、理解、寫作等角度,進行多方面讀寫能力訓練。

    926.

    大學俄語練習冊(新版)(2)

    市場價:470元  優惠價:400元  立刻節省:70元  

     

    927.

    主題班會活動設計初中心理健康教育卷

    市場價:280元  優惠價:240元  立刻節省:40元  

     

    928.

    英文求職信寫作對比修辭研究

    市場價:400元  優惠價:340元  立刻節省:60元  

     

    本書屬於部門跨文化交流與傳播產品線,屬於“外國語言學及應用語言學研究”叢書。本研究目的在於幫助中國英語學習者解決寫作特定英語文體時可能遇到的困難,同時也為專門用途英語(外語)寫作的教學和研究提供方法論的參考和借鋻。本研究以亞裡士多德修辭體繫為邏輯框架,以韓禮德功能語言學為參照,比較分析中國英語學習者與英語本族語者在英語求職信的內容要件、結構、語言及勸說策略使用上的異同。本研究方法也對其他專門用途英語(外語)的寫作、教學及研究起借鋻作用。本書著重於文體本體特征分析,對於廣大英語學習者以及有書寫求職信需求的求職者和從事相關文體研究的研究者來說是一本具體實用的參考書;本書采用的研究方法在英語文體寫作研究領域具有廣泛適用性。

    929.

    英語廣播電臺聽力經典紀錄頻道

    市場價:250元  優惠價:210元  立刻節省:40元  

     

    《英語廣播電臺聽力經典》繫列叢書鎖定迄今擁有權威性和實戰性的“聲源”,通過精選、整合自2012年以來VOA、BBC、CNN、DISCOVERY、NGC、HISTORYCHANNEL、CNTV、KAMU等眾多國內外知名電臺高度關注的題材,涉及政治、經濟、社會、科教、歷史、文娛、人物、動物等諸多方面,以地道的語言和貼近生活的表達習慣,使聽眾在提高英語聽力水平的同時,又能獲取大量的“百科知識”。相對市面同類書籍而言,本繫列叢書具有很強的時效性與創新性,彌補了傳統聽力圖書按照單一電臺集結成冊的不足,實現了不同電臺之間的自由切換,滿足了廣大讀者對不同發音的需求。
        本冊《紀錄頻道》包括狂野生命、自然之美、文化之旅、探索發現、人物剪影、傳奇故事,收錄了荒原的狂野動物、美妙的自然景色、壯美的天文奇觀、精彩的人物故事等作為聽力素材。如白鯨如何等

    930.

    CIA口語特訓

    市場價:310元  優惠價:260元  立刻節省:50元  

     

    交流纔是口語學習的本質!
    口語交流無疑是國人英語學習之路上的優選障礙。因為無法置身於真實的情境下學習,多數國人始終無法得其要領。本書針對這一現像,以“CIA會話教學法”為依托,力求通過設置真實情境對話,展現涵蓋英美人衣、食、住、行各方面的日常話題交流方式,讓讀者身臨其境地感受老外的交流思維。一步到位,引發口語交流的“質”變!

    931.

    零起點英語一學就會

    市場價:330元  優惠價:280元  立刻節省:50元  

     

    自學入門零起點英語音標+單詞+句型+口語+語法+外教朗讀一站搞定
    發音、詞彙、句型、口語、語法,由淺入深、全面實用、重實踐、輕理論。
    根據不同學習階段詳細分類,有的放矢滿足不同學習階段的需求。
    化繁為簡。發音要領一句話;繁冗語法表格化。
    精選更常用更典型的句型、口語,舉一反三,讓語言深入內化。
    專業外教朗讀,邊走邊聽,體會地道發音,告別“啞巴英語”。

    932.

    翻譯過程中認知語境等值的界面研究

    市場價:580元  優惠價:490元  立刻節省:90元  

     

    本書從心理空間和概念整合的角度研究翻譯過程中的等值問題,屬於跨翻譯學和認知語言學的界面研究。本研究基於認知和語境的框架分析拓展了等值研究的新維度,不是將“等值”作為一個原則概念,而是作為一個描寫性概念,即等值研究不是去探求或要求語言形式的對應或字面意義的對等,而從認知層面入手探究和描寫如何實現認知語境中的意義等值的本質特征。本研究的分析框架具有綜合性和開放性特征,它把概念整合和語境參數理論融為一體,構成了翻譯研究的整合性理論框架,該框架對於進一步拓展翻譯過程研究,概念整合研究和語境參數理論研究都有一定的借鋻價值。

    933.

    交際俄語強化教程(2)

    市場價:360元  優惠價:300元  立刻節省:60元  

     

    《交際俄語強化教程2》供俄語零起點學生第二學期使用。本書取材新穎,富有時代氣息。內容涉及諸如按揭買房,時尚家居,養生保健,考取駕照,移動通信,網戀網購,休閑娛樂,流行音樂等與學習者密切相關的13個主題。每課內容由對話、課文、語法、練習及作業等4個基本環節組成。其中穿插了簡短的國情知識、小幽默等。

    934.

    英源外來詞的引進與演變研究

    市場價:660元  優惠價:560元  立刻節省:100元  

     

    外來詞是漢語詞彙的重要組成部分,涉及面廣至文化、社會、語言、民族、翻譯等諸多方面,隨著中國社會的改革開放,漢語還在不斷地、以更快的速度引進外來詞,其研究規模與層次有待進一步提升與拓展。本書選擇清末以來的英源外來詞作為研究對像,運用歷時與共時相結合、定量和定性相結合等研究方法,在認知語言學、詞彙語義學、對比語言學等語言學理論與方法的指導下,通過描述和分析英源外來詞譯介方式以及詞形、語音、詞義的演變,探索其對漢語詞彙繫統的影響,以期能夠進一步拓展對外來詞的研究,為外來詞的規範提供一定的理論依據。

    935.

    走遍俄羅斯1 (自學輔導用書)

    市場價:260元  優惠價:220元  立刻節省:40元  

     

    《走遍俄羅斯自學輔導用書1》主要針對《走遍俄羅斯》(1)每篇課文提供詞彙、詞組及短語的釋義,語音、語調知識的介紹,主要句型的講解,對話及課文的參考譯文和練習參考答案等。
    《走遍俄羅斯自學輔導用書1》是《走遍俄羅斯》(1)的配套用書,供選用這本教材的學習者使用。

    936.

    現代俄語無動詞句研究

    市場價:300元  優惠價:250元  立刻節省:50元  

     

    在現代俄語中存在著大量的無動詞句,它對於我國從事俄語工作的老師和學生們來說較為陌生,正確理解和恰當運用這類富有表情功能的句型對我國學習者來說也有一定困難。長期以來,在俄語語法學界由於受“動詞中心論”(即動詞必須參與句子的構成)的影響,無動詞句常常被劃入“不接近句”的行列。事實上這些在口語及文學作品中大量應用的無動詞句已經具備了結構—語義上的完整性,它們以其簡潔的表達手段、豐富的表情功能以及高頻率的使用和獨特的交際特色在簡單句體繫中占有特殊的地位,已成為表情句法學所研究的最重要的表達手段之一。

    937.

    走遍俄羅斯(第2冊)

    市場價:370元  優惠價:310元  立刻節省:60元  

     

    暫無

    938.

    北京歡迎你(韓語版)(4A)

    市場價:390元  優惠價:330元  立刻節省:60元  

     

    《外研社漢語分級讀物?中文天天讀:北京歡迎你(韓語版)(4A)》是專為漢語學習者編寫的一套有聲分級讀物。既可作為課外讀物,也可作為閱讀教材。按語言難度和閱讀量分為五個等級,每級包含若干分冊,可供不同級別學習者自由選用。話題涉及中國人的日常生活、價值觀念、傳統與現代的踫撞與交融,真實展現了當代中國社會的風貌。篇幅簡短、體裁多樣、內容風趣、語言淺顯,學習者可充分享受閱讀的樂趣。每冊均有配套錄音光盤,學習者可邊聽邊讀,通過聽、讀兩種方式欣賞純正的中文。 

    939.

    你好法語1-4學生用書 圖書

    市場價:1930元  優惠價:1610元  立刻節省:320元  

     

    940.

    你好!法語3學生用書

    市場價:360元  優惠價:310元  立刻節省:50元  

     

    941.

    俄語聽說一本通

    市場價:390元  優惠價:330元  立刻節省:60元  

     

    942.

    你好法語(1練習冊+學生用書) 圖書

    市場價:720元  優惠價:610元  立刻節省:110元  

     

    943.

    現貨】Taxi你好法語1:練習冊 大學法語自學教材

    市場價:150元  優惠價:130元  立刻節省:20元  

     

    944.

    過渡性理論觀照下的俄語語法研究 圖書

    市場價:550元  優惠價:470元  立刻節省:80元  

     

    945.

    初為人師/新教師專業發展指導中小學名師指導繫列叢書

    市場價:250元  優惠價:210元  立刻節省:40元  

     

    潘海燕主編的《初為人師:新教師專業發展指導》介紹:新教師是指從師範院校畢業後走上工作崗,尚未接近適應和勝任教育教學工作的教師,一般是教齡在3年以下的教師。新教師的教育介於教師職前培養與職後培訓之間,包括新教師上崗前的培訓和從教初始階段的幫助、支持、指導與培訓。
    稱為新教師的時段雖然不長,但這段時間是新教師適應與勝任教師工作的關鍵,代表著教育的希望與未來。在教育職場,新教師的劣勢與優勢都非常鮮明,新教師專業發展的目標、內容、途徑與策略具有特殊性,其發展的任務與實施方式是師範教育階段與職後培訓階段無法關照的,新教師的專業發展活動隻有遵循了新教師成長規律,纔能有效地促進新教師健康成長。

    946.

    高校德育社會化綜論

    市場價:400元  優惠價:340元  立刻節省:60元  

     

    胡琦、陳海燕編著的《高校德育社會化綜論》通過對人的社會化過程的深度解析研究社會環境中大學生德育主客體之間的辯證互動關繫,闡釋高校德育社會化發展向度及其價值:結合大學文化的社會性功能及社會傳統、社會信仰、社會時尚等社會文化的價值挖掘梳理社會德育的豐富,提出文化育人的立足點:結合社會機構、社會傳媒的影響作用分析社會德育的環境氛圍,提出環境育人的突破口;結合社會組織、社會實踐的運行管理詮釋社會德育的路徑特征,提出實踐育人的著力點;結合社會治理創新的時代背景探索德法融合的高校德育改革思路,論證以協同育人理念推動學校德育與社會德育相通相融、完善大學生德育生態繫統的必要與必然。

    947.

    全球化與教育現代化 以廣東教育現代化為例

    市場價:1120元  優惠價:940元  立刻節省:180元  

     

    《全球化與教育現代化——以廣東教育現代化為例》一書,從概述全球化、現代化、教育現代化入手,通過借鋻美國、英國、德國、日本、中國香港這五個發達國家和地區教育現代化的歷程和特點,論述了全球化下教育現代化的基本趨勢和基本特征。同時,全球化與本土化緊密結合,把重點放在中國廣東教育現代化的研究上。作者對廣東省經濟社會發展和廣東教育現代化的發展進行了具體分析,充分肯定廣東教育現代化所取得的巨大成就,同時提出了與國家要求、廣東經濟社會發展要求相比較,還存在的迫切需要解決的問題。在此基礎上,借鋻國內綜合研究成果和世界發達國家和地區的優選理念、經驗,提出和論述了廣東教育現代化發展的目標、主要路徑、措施方法。這樣就把廣東教育現代化置身於新時代中國特色社會主義的歷史背景之中,置身於世界教育現代化歷史發展進程之中。具有較強的前瞻性、務實性和社會的現實性。

    948.

    幼兒教師專業倫理發展研究 圖書

    市場價:560元  優惠價:470元  立刻節省:90元  

     

    幼兒教師專業倫理是幼兒教育倫理的核心內容,教師倫理研究的重要組成部分,是幼兒教師專業化發展的最基本要求,幼兒教師專業倫理水平的高低是幼兒教師人格水平高低的現實明證,也是幼兒教師是否忠於職守的核心考察指標,對幼兒教師專業化發展的成熟、學前教育質量的提升都有著不可忽視的重要價值。社會的發展和進步造就了各式各樣的行業,各式各樣的行業有各式各樣的行業法則和規則,從事不同的行業應該有不同的專業倫理,這也是人們修行自身人格的核心途徑之一。本研究主要運用個案研究、行動研究、調查研究等研究方法,對幼兒教師專業倫理的五個方面進行了研究:第一,幼兒教師專業倫理發展問題研究。第二,幼兒教師專業倫理發展個案研究。第三,幼兒教師專業倫理發展影響因素研究。第四,幼兒教師專業倫理發展行動研究。第五,幼兒教師專業倫理發展策略研究。

    949.

    初中課堂有效教學

    市場價:210元  優惠價:180元  立刻節省:30元  

     

    《中小學有效教學指導叢書:初中課堂有效教學》求文本簡潔、實用,突出學科特點,讓一線教師有“一點就通”的感覺,同時兼顧內容的性和前瞻性,試圖做到立意高而不空,案例新而不虛,文字通而不澀。強調深挖學科,旨在提高教學質量。

    950.

    兒童寫話教學十問 圖書

    市場價:170元  優惠價:150元  立刻節省:20元  

     

    兒童寫話,是語文教育的“真空”地帶。當語文老師立足兒童本位,思考兒童寫話教學的實踐和內涵,就能發現蘊藏著的巨大價值。兒童寫話屬於言語表達的範疇,語文教師應該重視寫話指導,為兒童寫作打下基礎。那麼,考試中的看圖寫話怎麼辦?學生的寫話興趣怎麼培養?學生識字量少怎麼寫?學生會說怕寫怎麼破?寫話的內容怎麼找?兒童寫話怎麼評改?寫話指導課怎麼上?……這些問題都是語文教師在實踐中經常遇到的,應該如何應對呢?本書的兩位作者跟著管建剛老師研究兒童作文教學十幾年,他們以自己的實踐闡述了對寫話教學的想法和做法,頗有新意。想要了解兒童寫話,不妨來讀一讀此書。

    951.

    寫給孩子的哲學啟蒙課

    市場價:170元  優惠價:140元  立刻節省:30元  

     

    《寫給孩子的哲學啟蒙課》的主人公是11歲的小學生醒醒和她的老媽。她在學習中、生活中遇到的10個困惑和煩惱,以老媽和醒醒對話的方式進行。這些問題都是小學生經常遇到的,依次是標準答案、知識、適度行為、夢、動物好壞、恐懼、邏輯、自由、因果、誠實等。老媽沒有直接給出答案,而是引導醒醒探究這些問題的本質,並和她分享歷目前那些很聰明的哲學家們對這些問題的思考。為了幫助孩子和家長快速理解全書的內容,我們邀請專業思維導圖培訓師繪制了11幅思維導圖,一個章節一幅,全書還有一幅總結式的思維導圖。

    952.

    寫給孩子的財商啟蒙課

    市場價:150元  優惠價:130元  立刻節省:20元  

     

    在歐美,孩子從3歲就開始接受財商教育。相關研究表明: 5~12歲是財商培養的關鍵期,6歲以前是財商和金錢觀的萌芽期,6~12歲是財商形成期,12~18歲是財商發展期。孩子成年後,財商水平基本定型。《寫給孩子的財商啟蒙課》主要針對6~12歲兒童,是一本孩子自己就能讀懂的財商啟蒙讀物。全書包括12堂財商課,涵蓋100多個基礎經濟學概念,從很開始“需要還是想要”的理財觀念,進而涉及到商品的價格和價值,進而逐步深入到效用方程式、費雪公式、存款利率、貸款利率、股票、分紅......循序漸進,手把手帶孩子了解我們身邊的經濟學常識。除此之外,本書還特意繪制50多幅童趣插圖,讓課堂更加形像、生動、有趣。為了幫助孩子更有效的學習,本書創造性地加入了思維導圖版塊,每個章節都配有1幅思維導圖,很後還有1幅提綱挈領的全書總圖,通過13幅思維導圖幫助孩子理清思路,總結邏輯關繫,強化記憶。也希望通過本書,能等

    953.

    行為與健康

    市場價:100元  優惠價:80元  立刻節省:20元  

     

    馬海燕和代旭東編著的《行為與健康》分為二十五章,分別列舉了兒童不同年齡階段普遍存在的如口喫、多動癥及成癮等40餘種不良行為習慣,揭示了這些不良行為習慣形成的原因、對兒童的危害、應當采取的措施及矯正的方法等。每一章節末,都根據需要配有“知識鏈接”“警言警句”等內容,使各個章節重點突出、段落清晰、層次分明、結構活潑,讓讀者易於讀,方便記,容易查。《行為與健康》可供家長、教師,以及具有一定閱讀能力的兒童閱讀,參考本書,可以及時了解兒童不良行為的形成原因和危害,並幫助和指導他們進行矯正,以促進兒童健康成長。

    954.

    體育賽事管理 理論與實踐 圖書

    市場價:500元  優惠價:420元  立刻節省:80元  

     

    本書以體育賽事的基本理論問題以及體育賽事項目管理問題為研究核心,運用文獻資料法、調查法和個案研究等方法,對體育賽事管理中的諸多理論和實踐問題進行了探討。本書共計15章,分為兩大部分,第一部分(第1-5章)為體育賽事管理的理論部分,重點闡述體育賽事的基本理論以及體育賽事管理體制和運行機制。第二部分(第6-15章)為體育賽事管理的實踐部分,運用項目管理理論,緊扣體育賽事項目管理的過程和賽事項目管理的核心要素,對體育賽事的選擇、事前評估,體育賽事的申辦,體育賽事的計劃,體育賽事的財務管理、營銷管理、風險管理,以及體育賽事的事後評估等實踐問題進行了較為深入的闡述。本書可作為體育賽事管理研究與實務操作人員的專業參考書,也可作為高等院校體育賽事管理課程的教材或輔助閱讀材料。

    955.

    體育健康教程

    市場價:210元  優惠價:180元  立刻節省:30元  

     

    《體育健康教程》彙集了多所高校體育教育專家的精髓,結合《全國普通高等職業(專科)院校公共體育課程教學指導綱要》(試行)編寫出的公共體育教學教程。
    《體育健康教程》主要內容包括健康知識的認知、科學鍛煉的方法、心理調整、運動損傷的預防與處理、傳統運動項目練習要點、時尚運動練習方法及民族傳統項目,具有操作性強、實用性強、針對性強的特點,可作為各普通高職高專院校公共體育課程的良好教材。本書由瀋陽職業技術學院蘇欣副教授、鄒正副教授和瀋陽工程學院田海燕副教授擔任主編。

    956.

    現代漢語語句繫統的邏輯語義學研究 圖書

    市場價:760元  優惠價:640元  立刻節省:120元  

     

    本書在考察語言事實的基礎上,探索漢語語句繫統中幾乎所有句式的句法、語義特點,同時從邏輯語義的角度對漢語各種句式所蘊含的語義內涵進行形式化的處理和分析,旨在探索漢語所有句式的句法、語義特點和規律,並使用邏輯語義學的方法和理論解釋漢語語句的本質特征,根本目的是探索漢語句法和語義之間的對接路徑,為漢語自然語言信息化處理作一些基礎性的嘗試,探索計算機如何更有效地識別和理解漢語語句中豐富的語義內涵,同時也為非形態的漢語在作為第二語言的教學實踐進行一些嘗試。

    957.

    教什麼怎麼教(下)怎麼篇:組織教學(簡體)

    市場價:480元  優惠價:410元  立刻節省:70元  

     

    在美國,中文作為外國語課堂教學剛剛起步,但發展迅速。生源復雜、教材混亂與師資力量參差不齊是不可回避的現狀。作者就是要幫助那些正在積極組織教學內容的老師,打破傳統的教學方法,將教學素材、參考資料和教案設計在一起,讓教學變得簡單、實用而有成效。作者將她的經驗總結為“教什麼”和“怎麼教”,用簡單而現實的語言闡述漢語作為外國語教學的這兩個根本問題。本書為下部,即“怎麼教”。其中上篇介紹了6~12年級中學漢語有效的教學經驗和技巧,包括20個課堂教學問答和20個課堂教學活動案例;下篇了介紹10個主題的教學大綱和教案,包括設計原理、設計步驟、模式和指導意見。本書包括簡繁兩個版本,本冊是簡體本。

    958.

    選茶有方 喝茶有道

    市場價:240元  優惠價:200元  立刻節省:40元  

     

    喝一杯好茶,品一段時光之味。選茶、喝茶已成為當今好養生之人的健康生活方式之一。本書以“茶的基礎知識”為出發點,為讀者詳細講述茶的文化、茶的分類、選購指導、茶葉保存、泡茶細則等內容,並配以二維碼,輕松引導讀者走進茶世界,領略茶韻味,感受茶藝術,享受茶魅力。在餘韻繞喉的清香中,真正做到選茶有方,喝茶有道。

    959.

    急診科醫生(一五一十說猝死)(精)

    市場價:250元  優惠價:210元  立刻節省:40元  

     

    生命的全周期教育離不開對死亡的教育,本書作者是一位資深的急診科主任醫師,從事急危重癥搶救工作幾十年,搶救危重患者超過萬例,對猝死的基礎與臨床有著深入研究,獲得繫列成果。任中國女醫師急診醫學專業委員會首任主任委員,全軍急救醫學專業委員會危重癥組副組長等。每年見證著很多生命的離去,這些故事在書種講述出來,不僅僅是生命的必然歸途,也包含著很多對生命的思考與基本的急救知識的普及。本書通過故事科普知識,提供應急事件的處理建議。

    960.

    早餐食品生產工藝與配方

    市場價:250元  優惠價:210元  立刻節省:40元  

     

    高海燕、丁楠、金萍編著的《早餐食品生產工藝與配方》主要介紹一些早餐食品的原輔料種類和性質,各類早餐食品的原輔料配方、操作要點等,品種包括包子、餃子、饅頭、花卷、面條、春卷、糕點、油條、餅、粥等,內容實用,操作簡單。
    本書適合早餐食品生產企業技術人員、食品和烹飪相關專業師生、普通消費者參考。

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