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米制品生產
市場價:261元 優惠價:220元
立刻節省:41元
米制品是以大米為原料加工而成,品種繁多,深受消費者喜愛。本書主要介紹米餅、米酒、米制蒸制糕點、米制油炸糕點、米粉五大類米制品的生產,涉及膨化米果、鍋巴、善釀酒、沉缸酒、雲片糕、年糕、驢打滾、粽子、壽司、麻團、炸糕、米粉等品種。書中介紹了一些品種的原料配方、工藝流程、操作要點和主要設備,方便讀者掌握技術細節。本書內容精練簡潔,實用性強。本書可作為米制食品加工企業技術管理人員的參考用書,也可供食品、烹飪相關專業師生閱讀。
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素在微合金鋼中的材料物理學 圖書
市場價:1020元 優惠價:850元
立刻節省:170元
本書主要以稀土在微合金鋼中應用的理論與實驗研究方面的內容為主線,使讀者能夠從材料學與物理學角度深入理解稀土在金屬材料中的作用機理。在內容的編排上,首先介紹素物理化學性質的相關知識,以及稀土金屬間化合物的組分和晶體結構類型,為讀者提供稀土在鋼中作用與應用研究的必要理論基礎。針對稀土在微合金鋼中的實際應用情況,詳細展開稀土在鋼中占位、微合金化行為研究的闡述。在每章內容闡述中,均以稀土作用機理的研究為先導,使每部分都形成完整的知識體繫,為微合金鋼中稀土的成分優化設計與微合金化機理研究提供理論與實驗數據。
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素在微合金鋼中的材料物理學
市場價:635元 優惠價:530元
立刻節省:105元
本書主要素在微合金鋼中應用的理論與實驗研究為主線,從材料學與物理學角度介素在鋼中的作用機理。在內容的編排上,首先介素物理、化學性質,稀土金屬間化合物等基礎知識;其次針素在微合金鋼中的實際應用情況,詳細介素在鋼中固溶、偏聚、擴散以及與素交互作用行為的研究;後素作用機理的研究為先導,素在微合金鋼中的應用進行工業評價,為微合金鋼素的成分優化設計與微合金化機理研究提供理論與實驗數據。
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金屬材料微觀組織的電子結構理論
市場價:432元 優惠價:359元
立刻節省:73元
本書共包括四章,主要闡述了電子結構理論在金屬材料組織微觀機理研究中的應用。本書將電子結構理論與金屬材料的應用與機理研究結合起來,使研究人員能夠從電子結構層次,更加深入地理解和掌握金屬材料組織演變的微觀機理。
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傳感器技術及應用項目教程 劉嬌月 楊聚慶 主 編史亞貝 任 燕 副
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
我的*一套編程啟蒙繪本是專門為孩子設計的學習編程科技知識、培養AI時代計算思維的編程啟蒙養成書,通過專為兒童定制的有聲繪本故事、音樂遊戲環節、8款可視化幼兒編程積木遊戲作品實際操作學習,32項情境思維題互動,從看、聽、說、唱、拼等多維感官萌發興趣,認知編程、表達想法。 以美國《K-12年級計算機科學框架》和《3~6歲兒童學習與發展指南》為綱要,通過4本分冊的遊戲學習後,孩子們將了解序列、循環、事件、調試等基本的編程知識,並運用到編程積木代碼制作,同時遷移到生活問題的思考與解決中,逐漸形成計算思維,增強做事計劃性及分析、解決問題能力,提高邏輯思考力。
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禽產品品質及其貨架期預測研究
市場價:420元 優惠價:360元
立刻節省:60元
隨著我國經濟快速發展和消費者營養健康意識的不斷提高,禽產品在居民飲食中的比重逐步上升。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇、氨基酸等人體所必須的營養物質,是我國居民膳食的主要蛋白質來源之一。自1985年以來,我國雞蛋產量已連續位居世界靠前,我國不僅是世界雞蛋優選生產國,同時,也是世界雞蛋靠前消費大國;相比紅肉(牛肉、羊肉和豬肉),雞肉具有高蛋白、低脂肪和含較高的不飽和脂肪酸等多種營養物質的特點,並被美國哈佛公共學院推出的“健康餐盤”列為健康蛋白質的來源。經濟合作與發展組織(OECD)預測未來十年禽產品的年增長率為2.4%。隨著人們對生活質量要求的提高以及我國龐大的人口基數,雞肉的消費量將逐漸增加。目前我國禽肉市場上初加工雞肉產品主要有熱鮮雞肉、冰鮮雞肉和冷凍雞肉三種。與冷凍雞肉、熱鮮雞肉相比,冰鮮雞肉不僅在口感、風味、新鮮度以及營養成分等方面都具有優勢,而且在衛生安全上也更加方便管理,具有良等
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中國農村醫療保險制度研究:以政策試驗為分析視角
市場價:365元 優惠價:305元
立刻節省:60元
本書關注的核心問題是農村醫療保險建制的技術路徑、演進過程與制度績效。本書以“農村醫療保險建制”作為研究對像,從政策試驗視角出發,綜合運用政策分析、文獻分析、比較分析、實地調研等研究方法,通過整體性、歷時性考察梳理,對農村醫療保險建制過程進行繫統且全面地研究。
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資治通鋻彩圖館
市場價:260元 優惠價:220元
立刻節省:40元
《資治通鋻》是我國北宋時期有名史學家司馬光主持編撰的一部規模空前的史學巨著,由宋神宗取意“鋻於往事,有資於治道”而親賜名。無論是在史學史,還是在文學目前,它都占有舉足輕重的地位,和司馬遷的《史記》並稱“史學雙璧”。全書卷帙浩繁,共294卷,300餘萬字,記載了上自周威烈王二十三前403年),下至後周世宗顯德六959年),共1362年的歷史,內容以政治、民事和民族關繫方面的重要史實為主,兼及經濟、文化和歷史人物評價,博大精深,通古今之變,有“網羅宏富、體大思精,為前古之所未有”的美譽,備受歷代統治者及文人學士的青睞,視之為推薦閱讀之書。 然而,讀完300餘萬字的鴻篇巨著,並不是一件容易的事,既需要堅強的毅力,還需要大量的時間。為了幫助讀者快速掌握《資治通鋻》一書的精華,崔雪嬌編的這本《資治通鋻彩圖館》精選了其中具有代表性且精彩的篇章,按時間順序對其進行了整理編撰,等
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中外人物大講堂(雙色圖文版)
市場價:280元 優惠價:240元
立刻節省:40元
本書遴選來自哲學、科學、政治、宗教、史學、文學、藝術、軍事等領域的,古今中外影響深遠的約200位名人,簡述他們生活的時代背景、人生經歷、奮鬥歷程和貢獻成就,並重點總結他們的成功經驗,剖析他們的成敗原因,是一部幫助讀者快速了解中外名人的推薦工具書。
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電工技術實踐
市場價:240元 優惠價:210元
立刻節省:30元
本書是“電工電子實踐”叢書之一。全書共分9章,包括電工基礎實踐知識,常器件,常用電子測量儀器的原理與應用,直流電路研究與實踐,動態電路的特性研究和交流電路研究與實踐,常用的電路仿真工具軟件,電工基礎制作工藝,集成數字萬用表裝配調試等內容。書後還提供了4個附錄,分別介紹信號發生器、數字毫伏表、可跟蹤直流穩定電源及示波器的使用指南。本書遵循認知規律,以實踐訓練為主,將理論知識與實踐內容有機結合,突出電工電子技術的實用性。內容由淺入深,循序漸進,圖文並茂,體繫完整。 本書可供高等院校電工電子類相關專業師生閱讀。同時,也可作為從事電子產品開發、設計、生產的技術人員參考書。
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學前幼兒英語教育
市場價:149元 優惠價:126元
立刻節省:23元
本教材以營造幼兒習得英語環境為宗旨,將英語學習融於幼兒園一日生活中,以期使幼兒在生活和遊戲中習得英語語言,激發高職院校學前教育專業學生學習英語的興趣和表達的願望,初步形成雙語教學的思維模式和學習模式。典型場景的情景會話突出小組合作學習法,通過合作學習提升英語學習主動性,相互幫助中增進友誼,實現共同成長和提高。
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學前兒童英語教育
市場價:207元 優惠價:175元
立刻節省:32元
《學前兒童英語教育》基於工作過程繫統化範式下,以高職高專學前教育專業學生英語語言能力培養為切入點,以營造幼兒習得英語環境為宗旨,將英語學習融入幼兒園一日生活之中,幼兒在幼兒園生活和遊戲中習得英語語言,在幼兒園五大領域集體教育活動中繼續浸入式習得英語,產生英語學習興趣,不斷提升語言敏感性。同樣激發高職高專學前教育專業學生英語學習的興趣,能學以致用,對幼兒實施幼兒教育,實現雙語教育的願望。
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禽產品品質及其貨架期預測研究
市場價:324元 優惠價:269元
立刻節省:55元
隨著我國經濟快速發展和消費者營養健康意識的不斷提高,禽產品在居民飲食中的比重逐步上升。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇、氨基酸等人體所必須的營養物質,是我國居民膳食的主要蛋白質來源之一。自1985年以來,我國雞蛋產量已連續位居世界*,我國不僅是世界雞蛋*大生產國,同時,也是世界雞蛋*消費大國;相比紅肉(牛肉、羊肉和豬肉),雞肉具有高蛋白、低脂肪和含較高的不飽和脂肪酸等多種營養物質的特點,並被美國哈佛公共學院推出的“健康餐盤”列為健康蛋白質的來源。經濟合作與發展組織(OECD)預測未來十年禽產品的年增長率為2.4%。隨著人們對生活質量要求的提高以及我國龐大的人口基數,雞肉...
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桃花扇
市場價:60元 優惠價:60元
立刻節省:0元
本套書選取中國很經典的戲曲劇目,精煉很經典情節和很經典的人物形像,采用四宮格漫畫形式,漫畫融合日韓動漫的誇張、可愛的繪畫風格,和迪斯尼經典的人物塑造方式,但畫面的素,人物造型、亭臺樓閣、山澗細水,更糅合了中國傳統的“水墨”“木偶”“剪紙”等傳統藝術的特質,呈現出了中國特有的文化氛圍,是一套具素、民族技法的民族動漫作品。
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治愈繫早餐(用我的早餐治愈更多朋友)
市場價:266元 優惠價:224元
立刻節省:42元
這是一本創意早餐食譜。書中以圖文形式,詳細介紹了幾十款網紅創意早餐的制作方法,包括面、拌飯、卷餅、飯團、甜點等各種流行的早餐類型。本書的內容和普通的早餐有所不同,使用了大幅的篇幅介紹了餐具的擺放,色彩的搭配等注意事項,還配備了相當多的圖片。
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精神分析引論彩圖館
市場價:230元 優惠價:200元
立刻節省:30元
《精神分析引論彩圖館》是弗洛伊德為20世紀的心理學敘寫的華美的、無人能企及的篇章。他用富有誘惑及令人嘆為觀止的思想體繫,為我們展現了一個超現實主義的、不為人知的玄妙心靈世界,通過人類的夢境探索人類的無意識,運用催眠的方法治愈人們的壓抑和焦慮,用“冰山原理”比喻潛意識,以及創立了“木材”即“女性”的奇特的性比喻等理論。我們該如何發掘自身的巨大潛能?又該如何破譯我們專享的生命密碼?本書會給你一個滿意的答案,讓我們一起跟隨弗洛伊德見證他的偉大發現。
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旅遊規劃與開發案例
市場價:311元 優惠價:260元
立刻節省:51元
案例研究是旅遊開發與規劃教學與研究的重要方法。特別是它通過審視現實生活和規劃中的典型問題,把真實世界帶進課堂,使所關注的問題更加突出和生動。《旅遊規劃與開發案例》以國家頒布的旅遊規劃與開發規範為基本依據,涉及的案例包括旅遊開發目標定位、旅遊主題定位,旅遊資源的調查與評價,旅遊市場定位與營銷,旅遊線路設計,旅遊項目策劃,旅遊形像策劃,旅遊產品設計,旅遊空間布局,旅遊危機管理等。既有實例介紹、經驗總結,又有問題研討。盡可能地為讀者全面展示有關旅遊規劃與開發方面的研究全貌和實踐經驗,以更好地指導和服務於旅遊規劃與開發的教學和實踐。
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印度法研究
市場價:243元 優惠價:202元
立刻節省:41元
本書是國家社科基金西部項目“‘一帶一路’倡議與中國對南亞投資法律風險防控研究”(編號:17XFX014)研究成果之一。本書共六章,主要內容:印度地理標志保護法律制度研究,闡述了印度在國際公約及國內立法下的地理標志保護制度,以及印度立法對我國的啟示。印度傳統知識法律保護研究,從立法理論與實踐角度對印度傳統知識法律保護制度進行介紹和評析,並指出印度傳統知識法律保護對我國的借鋻意義。印度電力法律制度研究,介紹了能源供需嚴重不匹配的印度制定的電力管理法律與法規等,著重從其電力管理體繫、節電用電規則等方面展開,對我國面臨的能源短缺及能源結構轉型現狀有所啟迪。印度環境訴訟研究,以印度環境糾紛司法解...
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電路分析簡明教程
市場價:212元 優惠價:180元
立刻節省:32元
根據高校的教學大綱要求和教學現狀,本書分為10章,主要內容包括三個部分。第1部分為電阻電路的分析,我國包括:集總參數電路中電壓、電流的約束關繫,運用獨立電流、電壓變量的分析方法,疊加方法、分解方法以及單口網絡。第二部分為動態電路的相量分析法,包括:正弦穩態電路的分析,正弦穩態的功率和能量計算,頻率響應與網絡函數,耦合電感和理想變壓器。第三部分為動態電路的時域分析,包括件件的性質,一階電路的分析。本書適用於高校工科各電類專業和涉及用電知識的相關專業,也可作為有關高校理科院繫電路課程的教材或參考書。
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走進中國(中級本)
市場價:260元 優惠價:220元
立刻節省:40元
《走進中國(中級本)》對各課出現的語言點都進行了準確易懂的講解、說明、並有意識地在練習中安排了相應練習,以便於鞏固提高。 《走進中國(中級本)》中、高級本每課均配有與課文內容有關的閱讀課文。閱讀課文可作為泛讀材料,使學生加深對所學內容的了解。
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