中國飲食科學技術史稿

市場價：320元  優惠價：270元　 立刻節省：50元 　

本書是國內第一部宏觀梳理中國飲食科技歷史的理論奠基之作，分四個部分梳理、論述了中國飲食的科學技術發展史，即中國古代飲食科學技術史的背景文獻，中華民族食物和營養理論的歷史演進，中國食品工藝和科學技術史，以及中國烹飪技術科學發展史。

中國飲食科學技術史稿

市場價：350元  優惠價：300元　 立刻節省：50元 　

本書是國內第一部宏觀梳理中國飲食科技歷史的理論奠基之作，分四個部分梳理、論述了中國飲食的科學技術發展史，即中國古代飲食科學技術史的背景文獻，中華民族食物和營養理論的歷史演進，中國食品工藝和科學技術史，以及中國烹飪技術科學發展史。

歲時佳節古今談

市場價：99元  優惠價：85元　 立刻節省：14元 　

歲時佳節古今談

市場價：99元  優惠價：85元　 立刻節省：14元 　

中國飲食科學技術史稿

市場價：310元  優惠價：270元　 立刻節省：40元 　

本書是國內第一部宏觀梳理中國飲食科技歷史的理論奠基之作，分四個部分梳理、論述了中國飲食的科學技術發展史，即中國古代飲食科學技術史的背景文獻，中華民族食物和營養理論的歷史演進，中國食品工藝和科學技術史，以及中國烹飪技術科學發展史。

食在中國——中國人飲食生活大視野

市場價：117元  優惠價：99元　 立刻節省：18元 　

烹飪學基本原理 李鴻崑 食品工業 李鴻崑 廚師教材教輔 家庭美食

市場價：550元  優惠價：470元　 立刻節省：80元 　

烹飪學基本原理 李鴻崑 食品工業 李鴻崑 廚師教材教輔 家庭美食

市場價：530元  優惠價：450元　 立刻節省：80元 　

中國飲食文化史長江下遊地區卷

市場價：440元  優惠價：370元　 立刻節省：70元 　

季鴻崑、李維冰、馬健鷹編著的《中國飲食文化史(長江下遊地區卷)(精)》是中國飲食文化研究領域中帶有統領性的課題，是填補空白之作。由中國飲食文化研究領域的一流專家學者勵精圖治，歷經二十多年纔得以完成。多學科、大跨度、高難度，學術思想新銳，是具有深遠影響的歷史性工程。中國飲食文化的基礎是農耕文化，本書承載了中國五千年豐厚深湛的農業文明。每個分卷都是一部區域飲食文化通史，脈絡清晰，內容厚重。弘揚了中華民族的很好傳統思想，啟迪文明，繼往開來，展示了一幅色彩斑斕、源遠流長的歷史文化畫卷。

中國飲食文化史長江下遊地區卷

市場價：440元  優惠價：370元　 立刻節省：70元 　

季鴻崑、李維冰、馬健鷹編著的《中國飲食文化史(長江下遊地區卷)(精)》是中國飲食文化研究領域中帶有統領性的課題，是填補空白之作。由中國飲食文化研究領域的一流專家學者勵精圖治，歷經二十多年纔得以完成。多學科、大跨度、高難度，學術思想新銳，是具有深遠影響的歷史性工程。中國飲食文化的基礎是農耕文化，本書承載了中國五千年豐厚深湛的農業文明。每個分卷都是一部區域飲食文化通史，脈絡清晰，內容厚重。弘揚了中華民族的很好傳統思想，啟迪文明，繼往開來，展示了一幅色彩斑斕、源遠流長的歷史文化畫卷。

中國飲食文化史長江下遊地區卷

市場價：440元  優惠價：370元　 立刻節省：70元 　

季鴻崑、李維冰、馬健鷹編著的《中國飲食文化史(長江下遊地區卷)(精)》是中國飲食文化研究領域中帶有統領性的課題，是填補空白之作。由中國飲食文化研究領域的一流專家學者勵精圖治，歷經二十多年纔得以完成。多學科、大跨度、高難度，學術思想新銳，是具有深遠影響的歷史性工程。中國飲食文化的基礎是農耕文化，本書承載了中國五千年豐厚深湛的農業文明。每個分卷都是一部區域飲食文化通史，脈絡清晰，內容厚重。弘揚了中華民族的很好傳統思想，啟迪文明，繼往開來，展示了一幅色彩斑斕、源遠流長的歷史文化畫卷。

中國飲食文化史長江下遊地區卷 季鴻崑 著作 趙榮光 主編 飲食營

市場價：630元  優惠價：530元　 立刻節省：100元 　

面點工藝學（第二版）

市場價：140元  優惠價：117元　 立刻節省：23元 　

明清《西廂記》研究 黃季鴻 著 著作 文學理論與批評文學 新華書

市場價：350元  優惠價：300元　 立刻節省：50元 　

張遷碑

市場價：150元  優惠價：130元　 立刻節省：20元 　

常道

市場價：320元  優惠價：270元　 立刻節省：50元 　

本書講孔子學說，以康德觀照孔子，致力弘揚孔子哲學傳統。孔子哲學承前繼後，既是華夏古文明之調適上遂，又下開宋明儒學，以至當代儒學。作者通過對孔子學說經典文本的解讀，論明現代化要走出日益危險的困局，十三億中華兒女要開闢一條前景遠大的現代化之路，首先是要端正人性之根，社會之本，即孔子所言“仁者，人也”“人能弘道”，此八個字也是基礎哲學之根本。全書共由《孔子哲學之繼往開來》《預告的人類史》《人的自我置定》《倫理共同體》《孔子言仁》《孔子言禮》等三十二課組成，講解作者長期研習而達至的領會和理解，圍繞經典文句進行講解，每一課都安排《析疑與辯難》，與讀者互動。因此，這不僅僅是在講哲學，而且是要啟發每一位讀者運用自己的哲學思維。

復興孔子 繼往開來

市場價：180元  優惠價：160元　 立刻節省：20元 　

本書致力於說明“孔子哲學傳統”作為基礎哲學，乃是人性之根、社會之本。“仁者，人也”，“人能弘道”是作者確立的孔子哲學的核心。作者嘗試脫離中國與西方二分、中體與西用二分的思維方式，擺脫近世以來自西方傳入的意識形態糾結，不落入歷史中來考慮人類走向現代化之前景，而轉而依據扎根於人的理性之本性的哲學，以確立道德的預告的人類史，並以之揭示一種向公義及較為和平而趨的現代化之原型。
隨著現代物質文明的高速發展，其弊端也在不斷顯現，金融風暴、核能威脅、環境污染、資源爭奪、恐怖活動……奠基於“純然個體主義”、“放於利而行”的錯誤原則之上的思想，時至今日顯見已百孔千瘡。人放失本心良知之天理，道德和真正的宗教 （即純粹理性的道德的宗教） 失去其根基而崩壞。當此之時，回歸孔子創發的理性文明傳統有其精神上的意義與光輝。 

唯物史觀與哲學史

市場價：640元  優惠價：540元　 立刻節省：100元 　

李清崑著的《唯物史觀與哲學史--普列漢諾夫哲學思想研究/北京大學馬克思主義哲學論叢》旨在加強北京大學馬克思主義哲學研究的傳承與發展。收入本論叢的書目，都是北京大學馬克思主義哲學學科退休老教授的研究成果。這些成果既有關於“史”的研究。又有關於“論”的研究；既有關於基礎理論的研究，又有關於重大現實問題的研究，涉及的領域和內容很好廣泛，為本學科的發展奠定了厚實的基礎。這些成果是這些老教授長期研究的真實記錄，是他們探索軌跡的生動描繪，共同構成了馬克思主義哲學研究的絢麗畫卷，為弘揚和發展北京大學馬克思主義理論研究傳統發揮了重要作用。

滿目繁華京師梨園科班

市場價：5140元  優惠價：4290元　 立刻節省：850元 　

書畫詩演繹人生

市場價：720元  優惠價：600元　 立刻節省：120元 　

曉崑詩集 符曉崑 著 中國現當代詩歌文學 新華書店正版圖書籍 中

市場價：350元  優惠價：300元　 立刻節省：50元 　

書畫詩演繹人生 曹柏崑 著 工藝美術（新）藝術 新華書店正版圖書

市場價：840元  優惠價：710元　 立刻節省：130元 　

唯物史觀與哲學史 李清崑 著 外國哲學社科 新華書店正版圖書籍

市場價：770元  優惠價：650元　 立刻節省：120元 　

常道 盧雪崑 著 中國哲學社科 新華書店正版圖書籍 廣西師範大學

市場價：350元  優惠價：300元　 立刻節省：50元 　

復興孔子 繼往開來 盧雪崑 著 著作 中國哲學社科 新華書店正版圖

市場價：200元  優惠價：170元　 立刻節省：30元 　

箕雅五百詩人本事輯考(上下)

市場價：1320元  優惠價：1110元　 立刻節省：210元 　

鴻觀

市場價：300元  優惠價：250元　 立刻節省：50元 　

滿目繁華京師梨園故居談

市場價：5340元  優惠價：4450元　 立刻節省：890元 　

劉嵩？著的《滿目繁華(京師梨園故居談上下)(精)》以生、旦、淨、丑、樂諸行當為緯，以生年時間先後為經，列舉百位在京師梨園界有分量的京劇名伶，對其生平、家世、故居概況分別加以介紹。每位人物為一個獨立篇目，從生平切入，娓娓道來，很終側重於對其故居的變更、建置、居住此地時的重要事件等的描述。每篇文章中配有圖片若干張，主要為人物便照、個別劇照以及故居照片。另外，在以一百家名伶故居為主體的介紹之外，書稿中還以行當為類別，附錄了名伶後生故居照片近百幅。附錄“500餘條街巷之名伶故居”為本書稿的另一重要特色和價值所在。該部分以北京東、西城為整體框架，分別列舉位於兩區內的名伶故居街巷地址、居住於此的名伶、所屬行當等，條分縷析，豐富詳實，具有重要的檢索和研究價值。此外，在“500餘條街巷之名伶故居”後，收錄了作者早年間與各名伶的往來書信手跡數十封，見證了作者在梨園界的交遊經歷，同時這些也是寶貴的歷史資料。

張遷碑

市場價：150元  優惠價：130元　 立刻節省：20元 　

《張遷碑》是中國東漢重要碑刻。全稱《漢故城長蕩陰令君表頌》，亦稱《張遷表頌》，隸書。明初出土，先置於樂平州學，建國初移置於山東東平縣政府院內，1965年再遷至泰安岱廟，後又能移至貺殿東郎之歷代碑刻展室內。碑內容為故吏韋萌等追念縣令張遷的業績。其書法以方筆為主，筆劃嚴謹豐腴不失於板刻，樸厚靈動，堪稱漢碑中的上品。《張遷碑》作者曹柏崑先生以幾十年學書之經驗與20年教學之體會，對張遷碑的部分碑文進行了解析。

蘇慈墓志

市場價：120元  優惠價：110元　 立刻節省：10元 　

《蘇慈墓志》，37行，行37字。隋文帝仁壽三603年）立。清光緒十三1887年）在陝西蒲城縣出土。隋文帝仁壽三603年）立。清光緒十三1887年）在陝西蒲城縣出土。在隋代墓志中，《蘇慈墓志》以書法精工，字跡清晰完好而著稱。《蘇慈墓志》作者曹柏崑先生以幾十年學書之經驗與20年教學之體會，對蘇慈墓志的每個字進行了解析，頗多獨到的見解，值得學書的讀者借鋻。

曹全碑

市場價：200元  優惠價：170元　 立刻節省：30元 　

《曹全碑》介紹了曹全碑，全稱“漢郃陽令曹全碑”，是中國東漢時期重要的碑刻，立於東漢中平二年（185）。碑高約1.7米，寬約0.86米，長方形，無額，石質堅細。碑身兩面均刻有隸書銘文。碑陽20行，滿行45字；碑陰分5列，每列行數字數均不等。明萬歷初年，該碑在陝西郃陽縣舊城出土。《曹全碑》作者曹柏崑先生以幾十年學書之經驗與20年教學之體會，對曹全碑碑的部分碑文進行了解析，頗多獨到的見解，值得學書的讀者借鋻。

滿目繁華京師梨園科班

市場價：5050元  優惠價：4210元　 立刻節省：840元 　

《滿目繁華(京師梨園科班上下)(精)》作者劉嵩崑在數年走訪京師梨園世家、浸淫京師梨園史的基礎上，梳理了京師梨園界的各大科班，詳細敘述了幾十個科班的詳細情況，包括創立歷史、創辦人、代表曲目、培養的人纔等等，提供了豐富的史料素材。按照科班成立的先後順序，對稿件內容進行編排，隨文附有大量梨園人士的便照以及劇照，以期讀者對科班以及梨園人士有較為直觀的了解。

蘇慈墓志

市場價：130元  優惠價：110元　 立刻節省：20元 　

《蘇慈墓志》，37行，行37字。隋文帝仁壽三603年）立。清光緒十三1887年）在陝西蒲城縣出土。隋文帝仁壽三603年）立。清光緒十三1887年）在陝西蒲城縣出土。在隋代墓志中，《蘇慈墓志》以書法精工，字跡清晰完好而著稱。《蘇慈墓志》作者曹柏崑先生以幾十年學書之經驗與20年教學之體會，對蘇慈墓志的每個字進行了解析，頗多獨到的見解，值得學書的讀者借鋻。

曹全碑

市場價：170元  優惠價：140元　 立刻節省：30元 　

《曹全碑》介紹了曹全碑，全稱“漢郃陽令曹全碑”，是中國東漢時期重要的碑刻，立於東漢中平二年（185）。碑高約1.7米，寬約0.86米，長方形，無額，石質堅細。碑身兩面均刻有隸書銘文。碑陽20行，滿行45字；碑陰分5列，每列行數字數均不等。明萬歷初年，該碑在陝西郃陽縣舊城出土。《曹全碑》作者曹柏崑先生以幾十年學書之經驗與20年教學之體會，對曹全碑碑的部分碑文進行了解析，頗多獨到的見解，值得學書的讀者借鋻。

今古同心

市場價：560元  優惠價：470元　 立刻節省：90元 　

《今古同心》為詩詞賞析作品集。作者精心選錄了從魏晉以迄清代，主要是唐宋時期膾炙人口的詩詞作品四十一篇進行鋻賞。鋻賞文章力求言簡意賅而並不強求面面俱到，選取作者的很具會心的一點進行生發，以散文詩般的雋語傳情達意，給讀者以美的啟迪。本書很大的特色在於每首詩詞都精心搭配了梁永琳先生的書法作品，楷書、篆書、行草等諸體兼備，從而以“書法+美文”的方式，展現今人對遙遠生命靈魂搏動的體味、解悟與致敬，可算是傳承與弘揚中國很好文化的一種積極嘗試。

宋詩派別論

市場價：210元  優惠價：180元　 立刻節省：30元 　

宋詩派別論

市場價：210元  優惠價：180元　 立刻節省：30元 　

本書為《近代名家散佚學術著作叢刊》繫列圖書之一，1927年由商務印書館出版。作者將宋詩劃分為香山、晚唐、西坤、昌黎、荊公、東坡、江西、四靈、江湖、理學、晚送等11個流派。宋詩宗派意識強，風格流派多，本書專門以派別立論，抓住了宋代詩史的一個綱，是20世紀30年代的文學研究中宋詩專著的姣姣者。

地方性建築與適宜技術

市場價：230元  優惠價：200元　 立刻節省：30元 　

暫無

地方性建築與適宜技術

市場價：260元  優惠價：220元　 立刻節省：40元 　

暫無

書畫詩演繹人生 傳記 曹柏崑著 天津人民出版社 9787201118390

市場價：880元  優惠價：730元　 立刻節省：150元 　

本書是曹柏崑先生對自己所做書畫和詩歌的整理及說明。曹柏崑先生自幼習書，先後師事穆子荊、陳東生、劉光啟諸先生，數十年臨池不輟。主張“集古為立家，釀蜜不留花”。人評其書：“楊柳依依弄纖巧，金戈鐵馬動地驚”。所作書法方中帶圓，剛柔並濟，儒雅灑脫，自成面目。本書