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1.
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肉制品品質及質量控制 
市場價：1200元 優惠價：1010元
立刻節省：190元
由孔保華、劉騫、陳洪生等編著的《肉制品品質及質量控制》以目前國內外關於肉制品品質及質量控制方面的研究為基礎．繫統概述了肉及肉制品的基礎理論與加工原理、加工和檢測新技術以及安全控制技術，力求反映現代肉及肉制品品質和質量控制。全書分為5篇．共計26章，主要內容包括原料肉的質量特征、肉制品加工新技術、微生物發酵技術在肉制品中的應用、肉制品檢測新技術和肉制品安全控制技術。本書內容豐富，理論結合實踐，繫統介紹了國內外肉及肉制品品質及質量控制領域的研究熱點、研究成果和加工新技術。
本書適合各大專院校食品專業的研究人員、教師及研究生閱讀。此外，還可供食品生產企業以及相關的企業技術人員學習參考。
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2.
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肉制品品質及質量控制
市場價：1180元 優惠價：990元
立刻節省：190元
由孔保華、劉騫、陳洪生等編著的《肉制品品質及質量控制》以目前國內外關於肉制品品質及質量控制方面的研究為基礎．繫統概述了肉及肉制品的基礎理論與加工原理、加工和檢測新技術以及安全控制技術，力求反映現代肉及肉制品品質和質量控制。全書分為5篇．共計26章，主要內容包括原料肉的質量特征、肉制品加工新技術、微生物發酵技術在肉制品中的應用、肉制品檢測新技術和肉制品安全控制技術。本書內容豐富，理論結合實踐，繫統介紹了國內外肉及肉制品品質及質量控制領域的研究熱點、研究成果和加工新技術。
本書適合各大專院校食品專業的研究人員、教師及研究生閱讀。此外，還可供食品生產企業以及相關的企業技術人員學習參考。
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3.
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肉制品品質及質量控制
市場價：1290元 優惠價：1080元
立刻節省：210元
由孔保華、劉騫、陳洪生等編著的《肉制品品質及質量控制》以目前國內外關於肉制品品質及質量控制方面的研究為基礎．繫統概述了肉及肉制品的基礎理論與加工原理、加工和檢測新技術以及安全控制技術，力求反映現代肉及肉制品品質和質量控制。全書分為5篇．共計26章，主要內容包括原料肉的質量特征、肉制品加工新技術、微生物發酵技術在肉制品中的應用、肉制品檢測新技術和肉制品安全控制技術。本書內容豐富，理論結合實踐，繫統介紹了國內外肉及肉制品品質及質量控制領域的研究熱點、研究成果和加工新技術。
本書適合各大專院校食品專業的研究人員、教師及研究生閱讀。此外，還可供食品生產企業以及相關的企業技術人員學習參考。
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7.
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庭院花草與裝飾
市場價：290元 優惠價：250元
立刻節省：40元
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8.
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北京生態社區
市場價：430元 優惠價：360元
立刻節省：70元
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10.
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釩鈦清潔生產
市場價：870元 優惠價：730元
立刻節省：140元
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11.
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中國腐蝕成本
市場價：2620元 優惠價：2190元
立刻節省：430元
本書綜合中國工程院重大咨詢項目"我國腐蝕狀況及控制戰略研究"成果，全面、繫統地介紹了我國現階段的腐蝕狀況，調查領域覆蓋了30多個國民經濟關鍵行業。全書共分為六章。靠前章總體介紹項目的調查背景、調查方法、各行業的腐蝕狀況及腐蝕成本的統計、腐蝕問題防範策略和建議。第二章至第六章分別介紹了基礎建設、交通、能源、水環境、生產制造及公共事業等五大領域的的腐蝕調查報告。
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12.
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傳熱學
市場價：280元 優惠價：230元
立刻節省：50元
本書分10章，繫統地介紹了穩態導熱、非穩態導熱、對流傳熱、相變傳熱、熱輻射、傳質以及復合換熱等傳熱學的主要理論與方法。對安全工程以及人機與環境工程中常遇到的傳熱、傳質問題設置了專題，進行了扼要的討論。另外，還特別對航空、航天以及工程熱科學中常遇到的熱安全與熱防護方面的問題在相關章節中作了詳細的講解；本書中還對流動與傳熱方面的常用軟件進行了介紹。 本書可作為高等理工院校安全工程類專業、人機與環境工程類專業以及航空航天類、交通運輸類、武器類、機械類、能源動力類等專業的本科教材，也可作為相關專業的研究生教材。另外，可作為有關教師、科技人員的參考書。本書目錄中注以“*”標注的章節．對本科生可不作要求，可作為研究生課程的講授內容。
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14.
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傳熱學
市場價：290元 優惠價：250元
立刻節省：40元
本書分10章，繫統地介紹了穩態導熱、非穩態導熱、對流傳熱、相變傳熱、熱輻射、傳質以及復合換熱等傳熱學的主要理論與方法。對安全工程以及人機與環境工程中常遇到的傳熱、傳質問題設置了專題，進行了扼要的討論。另外，還特別對航空、航天以及工程熱科學中常遇到的熱安全與熱防護方面的問題在相關章節中作了詳細的講解；本書中還對流動與傳熱方面的常用軟件進行了介紹。 本書可作為高等理工院校安全工程類專業、人機與環境工程類專業以及航空航天類、交通運輸類、武器類、機械類、能源動力類等專業的本科教材，也可作為相關專業的研究生教材。另外，可作為有關教師、科技人員的參考書。本書目錄中注以“*”標注的章節．對本科生可不作要求，可作為研究生課程的講授內容。
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15.
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MATLAB/Simulink實用教程
市場價：770元 優惠價：650元
立刻節省：120元
本書繫統地介紹了MATLAB的基礎知識以及MATLAB在電子信息處理、控制繫統和通信繫統中的應用。全書以MATLAB R2016a和Simulink 8.7為平臺詳細介紹MATLAB基本功能及其應用，內容包含三部分： MATLAB/Simulink基礎篇、MATLAB/Simulink應用篇和MATLAB/Simulink實驗篇。全書共11章，內容包括MATLAB語言概述、矩陣及其運算、程序結構和M文件、數值計算、符號計算、數據可視化、Simulink仿真、MATLAB在電子信息處理中的應用、MATLAB在控制繫統中的應用、MATLAB在通信繫統中的應用和MATLAB實驗，內容涉及較廣，能滿足一般用戶的各種功能需求。
本書的特色是注重MATLAB基礎與在電子信息類相關學科領域的應用相結合，強調基礎，兼顧應用； 內容編排合理科學，先基礎，後應用等
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17.
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中國腐蝕成本
市場價：2790元 優惠價：2330元
立刻節省：460元
本書綜合中國工程院重大咨詢項目"我國腐蝕狀況及控制戰略研究"成果，全面、繫統地介紹了我國現階段的腐蝕狀況，調查領域覆蓋了30多個國民經濟關鍵行業。全書共分為六章。靠前章總體介紹項目的調查背景、調查方法、各行業的腐蝕狀況及腐蝕成本的統計、腐蝕問題防範策略和建議。第二章至第六章分別介紹了基礎建設、交通、能源、水環境、生產制造及公共事業等五大領域的的腐蝕調查報告。
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18.
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傳熱學
市場價：280元 優惠價：230元
立刻節省：50元
本書分10章，繫統地介紹了穩態導熱、非穩態導熱、對流傳熱、相變傳熱、熱輻射、傳質以及復合換熱等傳熱學的主要理論與方法。對安全工程以及人機與環境工程中常遇到的傳熱、傳質問題設置了專題，進行了扼要的討論。另外，還特別對航空、航天以及工程熱科學中常遇到的熱安全與熱防護方面的問題在相關章節中作了詳細的講解；本書中還對流動與傳熱方面的常用軟件進行了介紹。 本書可作為高等理工院校安全工程類專業、人機與環境工程類專業以及航空航天類、交通運輸類、武器類、機械類、能源動力類等專業的本科教材，也可作為相關專業的研究生教材。另外，可作為有關教師、科技人員的參考書。本書目錄中注以“*”標注的章節．對本科生可不作要求，可作為研究生課程的講授內容。
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19.
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管理學
市場價：380元 優惠價：320元
立刻節省：60元
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20.
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枕林尋夢
市場價：1175元 優惠價：979元
立刻節省：196元
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22.
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戰役王中王
市場價：260元 優惠價：220元
立刻節省：40元
黎寧、繆炳法主編的《戰役王中王(一戰經典共2冊)》介紹了，軍事博物館的戰史專家精選“一戰”中最精彩、擁有代表性的六個經典戰役，從宏闊的歷史背景入手，借熱點鏡頭清晰地展現錯綜復雜的戰役進程和激烈殘酷的戰役場面；以文學筆法著力刻畫兩個陣營的軍政巨頭和前線將領的性格特點、內心世界、領導纔能和指揮藝術；用專業眼光準確剖析交戰雙方主戰武器的技術性能和優劣長短。集百幅珍貴歷史圖片於一書，增強衝擊力和感染力，為讀者展現了一幅宏偉壯闊、鮮活生動的“一戰”全景畫。
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29.
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四大名醫之孔伯華醫集全編 圖書
市場價：1140元 優惠價：950元
立刻節省：190元
孔伯華與汪逢春、蕭龍友、施今墨並稱北京四大名醫。主張病必求其本，臨證注重濕與熱。以善治溫病有名，更以善用石膏一藥，為醫林所景仰。本書通過醫論和醫案兩大主體內容，全面展現孔先生的學術成就和臨床經驗，讓一代名醫的風采再現。本書整理者孔令謙，男，有名中醫文化學者，孔醫堂創始人，孔伯華中醫世家非物質文化遺產代表性傳承人。現任孔醫堂董事長，孔伯華學院院長，世界孔子協會副會長，中國中醫藥信息研究會養生分會副會長，中國醫療保健國際交流促進會醫藥養生專業委員會副主任委員，北京市中醫藥師承工作委員會副主任委員，知識共享中國大陸國際委員會委員等職。
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30.
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這個詞,原來泰國人這樣說
市場價：230元 優惠價：190元
立刻節省：40元
本書稿屬於繫列書之一，選取了泰國人生活中的常用詞以及當下流行但在教科書上學不到的網絡詞彙，編輯成冊。每個詞後面均配有漢泰對照流行句或小對話，並有羅馬音標注。此外，每個章節裡不固定地插入一些與泰國文化社會有關的趣味小知識，同時配有一些手繪插圖，是一本實用性和趣味性都較強的泰語學習書。
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35.
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反規劃途徑
市場價：400元 優惠價：340元
立刻節省：60元
《“反規劃”途徑》是北京大學俞孔堅、李迪華及其研究隊伍自《城市景觀之路》後的又一部針對當代中國城市問題及城市和景觀規劃方法論的學術著作。 本書以全面發展觀及建設和諧人地關繫為總體指導思想，以關懷土地和土地上的自然、生命和人文過程為倫理基礎，繫統地討論了城市與區域發展的“反規劃”途徑。它是在中國快速城市化導致城市無序發展、環境迅速惡化背景下提出的規劃方法論，是相對於計劃經濟體制下形成的“人口-規模-布局”的城市建設規劃模式提出的一種“逆規劃”和“負規劃”。它強調大地是一個生命的有機體，城市則是這一肌體上的生命之果，維護大地生命的安全和健康是城市發展的基礎；通過判別和建立對土地和城市生命繫統的健康和安全具有關鍵性意義的空聞格局――景觀安全格局，形成一個國土和城市的生態基礎設施。正如城市的市政基礎設施為城市提供持續的社會經濟服務一樣，區域和城市的生態基礎設施為人類的社會經濟繫統提供等
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36.
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這個詞,原來泰國人這樣說
市場價：220元 優惠價：190元
立刻節省：30元
本書稿屬於繫列書之一，選取了泰國人生活中的常用詞以及當下流行但在教科書上學不到的網絡詞彙，編輯成冊。每個詞後面均配有漢泰對照流行句或小對話，並有羅馬音標注。此外，每個章節裡不固定地插入一些與泰國文化社會有關的趣味小知識，同時配有一些手繪插圖，是一本實用性和趣味性都較強的泰語學習書。
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