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陽光劫匪日常與襲擊 伊坂幸太郎著代珂譯 金色夢鄉後新書 新出品
市場價:420元 優惠價:360元
立刻節省:60元
stag="shangpin|keycount|product|neirongjianjiequ_3"Microsoft YaHei", "Hiragino Sans GB", u5b8bu4f53, sans-serif; font-size:18px;font-old: 12px; white-space: normal;"> 內容簡介
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野崎洋光的美味手冊
市場價:360元 優惠價:310元
立刻節省:50元
野崎洋光著的《日本料理接近掌握(野崎洋光的美味手冊)》是日本世界文化出版社推出的“品質主廚的料理課程”繫列食譜書,由日本知名的日式料理名廚野崎洋光撰寫。野崎洋光在日本東京南麻布開了自己的日料餐廳,餐廳建築的設計者是世界設計大師隈研吾,至今已營業逾25年,一直人氣不減。 本書分為煎烤、燉煮、小碟與副菜與米飯和湯4個章節,介紹了日式料理中具有代表性的73款料理,用一步一圖的視頻教學模式詳細講解制作方法,包含我們熟知的日本料理,如照燒、烤魚、玉子燒、築前煮、壽司飯、日式涼拌菜等。作者在本書內容設計上很好用心,從日本料理基本的高湯制作和用法、燜米飯的方法、日式料理調味的基本原則開始講起,使初學者也能很快抓住日本料理的精髓,每款料理都有其來歷、特色、關鍵步驟的詳細講解和多年經驗分享,內容豐富實用,是想要學習日料和精進技術的讀者可遇不可求的指導書籍。
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格雷解剖塗色書
市場價:510元 優惠價:430元
立刻節省:80元
醫生會告訴你,解剖學是研究骨骼、肌肉、血管和 的科學;他們還會向你描述,當他們看到身體各部分相互適應、共同工作時,內心所產生的興奮感以及探索所帶來的滿足感。在各種探索人體奧秘的方法中,為弗雷迪·斯塔克著的《格雷解剖塗色書》內的插圖塗色可謂很好選擇。這本解剖學領域的經典參考書不僅能夠讓讀者了解人體,同時也充滿趣味。 書中精美的手繪插圖來自已故有名解剖學家亨利·格雷(Henry Gray)的經典解剖學著作《格氏解剖學》。在為其塗色的過程中,你可以找到這些問題的答案:人體很小的骨頭和優選的肌肉是什麼?隨著年齡的增長,身體是如何生長、修復相變化的?人體中的血管真的長達幾萬千米嗎?為什麼你會眨眼睛,你的胃會咕嚕叫,你的心髒會跳動?從人體的退化器官(闌尾、智齒和尾骨)中,你能推測出早期人類是什麼樣的嗎?
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野崎洋光的美味手冊
市場價:360元 優惠價:310元
立刻節省:50元
野崎洋光著的《日本料理接近掌握(野崎洋光的美味手冊)》是日本世界文化出版社推出的“品質主廚的料理課程”繫列食譜書,由日本知名的日式料理名廚野崎洋光撰寫。野崎洋光在日本東京南麻布開了自己的日料餐廳,餐廳建築的設計者是世界設計大師隈研吾,至今已營業逾25年,一直人氣不減。 本書分為煎烤、燉煮、小碟與副菜與米飯和湯4個章節,介紹了日式料理中具有代表性的73款料理,用一步一圖的視頻教學模式詳細講解制作方法,包含我們熟知的日本料理,如照燒、烤魚、玉子燒、築前煮、壽司飯、日式涼拌菜等。作者在本書內容設計上很好用心,從日本料理基本的高湯制作和用法、燜米飯的方法、日式料理調味的基本原則開始講起,使初學者也能很快抓住日本料理的精髓,每款料理都有其來歷、特色、關鍵步驟的詳細講解和多年經驗分享,內容豐富實用,是想要學習日料和精進技術的讀者可遇不可求的指導書籍。
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野崎洋光的美味手冊
市場價:360元 優惠價:310元
立刻節省:50元
野崎洋光著的《日本料理接近掌握(野崎洋光的美味手冊)》是日本世界文化出版社推出的“品質主廚的料理課程”繫列食譜書,由日本知名的日式料理名廚野崎洋光撰寫。野崎洋光在日本東京南麻布開了自己的日料餐廳,餐廳建築的設計者是世界設計大師隈研吾,至今已營業逾25年,一直人氣不減。 本書分為煎烤、燉煮、小碟與副菜與米飯和湯4個章節,介紹了日式料理中具有代表性的73款料理,用一步一圖的視頻教學模式詳細講解制作方法,包含我們熟知的日本料理,如照燒、烤魚、玉子燒、築前煮、壽司飯、日式涼拌菜等。作者在本書內容設計上很好用心,從日本料理基本的高湯制作和用法、燜米飯的方法、日式料理調味的基本原則開始講起,使初學者也能很快抓住日本料理的精髓,每款料理都有其來歷、特色、關鍵步驟的詳細講解和多年經驗分享,內容豐富實用,是想要學習日料和精進技術的讀者可遇不可求的指導書籍。
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