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    1561.

    現代英語教學方法研究

    市場價:340元  優惠價:280元  立刻節省:60元  

     

    本書主要以現代英語教學法為基礎,闡述了各種教學方法的運用,主要內容有英語教學相關理論分析、英語教學中的常用方法、語法與詞彙教學設計、英語教學技術與策略、英語翻轉課堂教學、MOOC資源在英語教學中的應用。英語教學的方法多種多樣,甚至有一些是個性化的教學方法,本書以語法翻譯法、直接法、情景法、聽說法、認知法、交際法等常用方法為主體,同時介紹了一些具有個性特征的方法,以利於拋磚引玉,根據每位教師的特點與學生的學習情況靈活運用教學方法。

    1562.

    新中國教育福利制度變遷研究

    市場價:340元  優惠價:290元  立刻節省:50元  

     

    《新中國教育福利制度變遷研究》的寫作思路,是將教育福利置於我國整個社會保障體繫中,通過對新中國義務教育制度發展的縱向梳理和重點考察貧困兒童、流動兒童、殘障兒童這三類弱勢兒童群體義務教育狀況,得出客觀的結論及若干啟示。

    1563.

    爸爸帶我去行讀

    市場價:310元  優惠價:260元  立刻節省:50元  

     

    王老師是一位愛閱讀、愛旅行的語文老師。他根據中小學課文(本)、古詩詞和詩人的仙蹤尋找旅行目的地,設計出行方案,邊旅行邊指導孩子寫遊記。他還將“行讀”做成課題,指導學生開展實踐性學習。王浩楠小朋友自小跟隨父母誦讀經典,跋山涉水行讀天下。他每到一處都會留下一段文字,妙筆生花,綻放生活應有的色彩。

    1564.

    生命合伙人 美育從媽媽開始 圖書

    市場價:430元  優惠價:360元  立刻節省:70元  

     

    戴亞楠著的《生命合伙人(美育從媽媽開始)》是一本基於熱愛的研究成果,作者深入淺出地全面解讀美和藝術在生命及成長中更高層面的意義,更介紹一繫列身體力行的家庭美育“實驗方案”,在玩樂中探究,創立私密家庭語境,和孩子一起完成和豐富彼此的生命。藝術、自然、生活的每個角落都是家庭教育的主場。作者用娓娓道來講述什麼是教育中重要的功課,化解中國媽媽事業家庭難以平衡的焦慮和迷茫,把握家庭教育核心的命門——美的教育。用美和藝術的教育,提升孩子在創感時代的感受力、創造力、幸福力……突破舒適圈,父母也有無限潛能;除了生存,更要讓孩子過上有意義的生活;提升孩子創造力的五大策略;輕松區分什麼是好的、不好的藝術教育;尊重孩子藝術能力發展的時間表;創造家庭共有的情感記憶。

    1565.

    6-12歲,孩子不愛學習怎麼辦

    市場價:300元  優惠價:260元  立刻節省:40元  

     

    6~12歲,正是孩子的小學階段,孩子的學習興趣、習慣與方法影響著孩子未來的學業。每一個父母都渴望孩子能積極主動地求知,自覺主動地學習,可是在實際的生活中,大多數的孩子總是在“學習”這個問題上出難題。陳楠華著的《6-12歲孩子不愛學習怎麼辦》通過大量有效和確實可行的教育理念、方法和策略等為家長們撰寫了一本引導孩子自主學習的實操性藍本。幫助家長輕松指導孩子學習,讓孩子養成良好的學習習慣,找到高效的學習方法,提高學習效率,取得好成績。

    1566.

    乒乓球運動的歷史與文化

    市場價:360元  優惠價:300元  立刻節省:60元  

     

    本教材重視乒乓球歷史發展脈絡的具體理清,講究結合具體歷史發展階段乒乓球文化的突出表現,同時其強調課程的普及型及專項性,培養運用歷史唯物主義和辯證唯物主義分析問題能力,批判地繼承和發揚乒乓球傳統文化。

    1567.

    注釋學 圖書

    市場價:520元  優惠價:440元  立刻節省:80元  

     

    汪耀楠先生的《注釋學》對中國兩千多年來的文獻注釋進行了全面的梳理、歸納,繫統探究了中國文獻注釋的名稱、類型、內容、方法,將依附於注釋對像存在的注釋提升為獨立之"學",建立了"注釋學"的基本體繫,是一部開創性的著作。相比其前身《注釋學綱要》,本書增加了"義理""考據""辭書與文籍注釋"三個章節,將理論探討深入到學術史、思想史、辭書編纂與訓詁學關繫等方面。

    1568.

    茶藝全書:知茶 泡茶 懂茶 圖書

    市場價:430元  優惠價:360元  立刻節省:70元  

     

    茶藝,不僅是一種綜合性的藝術,更包含了茶文化的方方面面,本書不僅介紹了各種名茶的泡茶技巧,常用茶具的使用方法,幾十種名茶的賞鋻要點,更介紹了包括茶禮、茶俗、茶詩、茶養生等多方面的知識,堪稱一本關於茶文化和知識的百科圖書,讓喜歡茶藝的讀者在家庭學習簡單茶藝的同時更能感受到茶文化深層次的氛圍,習得茶藝真諦。

    1569.

    手到心到病自除

    市場價:160元  優惠價:130元  立刻節省:30元  

     

    經絡與心靈是人體的醫魂,它是上天給人類的一套不錯的自我修復繫統,懂得了“經絡養生”與“以心養生”,您就掌握了延年益壽根本的方法。本書就是要和大家一起分享“手到心到病自除”的智慧,包括如何利用經絡,以雙手之力防治各種常見疾病;如何打開心扉,以心靈之力保持身體的生命力。
    事實上,這本書不是要給予大家什麼“藥”,因為健康把握在我們每個人自己手中,不是靠別人給予;每個人自己的一雙手和一顆心就足以保證其一生的健康。

    1570.

    歐葉教你打造陽臺花園

    市場價:300元  優惠價:250元  立刻節省:50元  

     

    盛楠編著的《歐葉教你打造陽臺花園》介紹了如何打造時下流行的陽臺花園。通過主人公小歐、小葉身體力行的操作和演示,幽默生動地展示了陽臺花園所應具備的要素和設計方案。本書的插圖均為手繪原創,知識點較為基礎,實用性強,適合入門級的讀者閱讀。
    《歐葉教你打造陽臺花園》通過分析陽臺類型、圖示東西南北向陽臺的精致案例和植物搭配,傳遞給讀者一種正能量,告別暗淡的生活,歐葉教你打造陽臺花園!

    1571.

    在中西味蕾間遊弋的食譜

    市場價:510元  優惠價:430元  立刻節省:80元  

     

    本書循著中西飲食與文化間千絲萬縷的聯繫,彙集了多篇介乎於筆記、遊記和歷史考證的文章,皆以美食為著眼點,靈感來自於隨手翻看到的歷史趣事;旅途中偶遇的某道菜;美術館裡看到的"黃金時代”的畫作;或者是在當地市場發現的剛上市的新鮮而奇特的食材。並且附上隨之的中西餐食譜。您不用從頭按順序翻看這本書,而是可以信手翻到某一頁,用手指滑動到自己喜愛的關鍵詞-這或許是夢想中的旅行目的地、幾味從未聽聞過的稀奇原材料、美食靜物畫中的隱喻和故事、中世紀歐洲"拉伯雷式”的珍饈盛宴、名著裡出現的某道食譜、自己一直想知道的烹調竅門。就這樣隨心所欲,選上一段讀,看到令人食指大動之時,正好可以選中食譜中的一道,做給自己和家人喫,並由此體味到美食與文化踫撞出的真味。

    1572.

    循環繫統疾病防與治

    市場價:210元  優惠價:180元  立刻節省:30元  

     

    初楠主編的《循環繫統疾病防與治/常見病自我診查保養三步走》分別從認識疾病、預防治療、日常保養三個方面闡述了動脈粥樣硬化、心絞痛、心肌梗死、心力衰竭等20種循環繫統疾病的防與治。本書語言簡潔明了,通俗易懂,並配以簡單清晰的圖片,使讀者能夠很容易地了解循環繫統疾病的相關知識。

    1573.

    從零開始學茶藝 圖書

    市場價:330元  優惠價:280元  立刻節省:50元  

     

    本書教你從認識茶葉開始,進而學習如何衝泡一壺好茶。從茶文化入門,到泡茶、認識茶具以及與茶點的搭配,再到喝茶養生,小小一片茶葉的悠遠歷史和巨大魅力,以獨特的角度詮釋了如何從眾多茶中找到屬於自己的那一款,帶給讀者全然不同的認識與理解。

    1574.

    腎髒疾病防治百問

    市場價:160元  優惠價:130元  立刻節省:30元  

     

    本書介紹了腎髒疾病基礎知識、腎髒疾病檢查技術和腎髒疾病防治方法,對各種腎髒疾病防治做了詳盡和具體的闡述,內容深入淺出、通俗易懂、便於掌握,突出了科普性、實用性和群眾性,適合廣大城鄉讀者家庭實踐,又適合廣大基層醫護人員參考應用。

    1575.

    潮州茶器(1860-2020) 圖書

    市場價:660元  優惠價:560元  立刻節省:100元  

     

    潮州工夫茶歷史悠久,以獨特的風格飲譽海內外,是海內外潮人日常生活中不可或缺的一種傳統飲食文化習俗。本書稿即從茶具的角度切入,整理、研究近現代以來潮州茶器的發展歷程和工藝特色,突出“傳承與創新”,從而進一步展現出潮州工夫茶在茶器上的特點。

    1576.

    脫胎換骨的人生整理術 愛自己從整理開始

    市場價:400元  優惠價:340元  立刻節省:60元  

     

    人生的改變,從整理開始。整理是一束微光,照亮整個世界。整理有形物品,實現輕盈生活;整理無形之物,喚醒自在人生。整理不是一種簡單的行為、一組重復的動作,它有著實實在在的力量,這種力量足以開啟心智、改變人生。整理物品與環境,並用整理的思維梳理與物、與自我、與他人的關繫,就可以找到ZUI適合自己的生活方式,擺脫混亂,收獲美好。

    1577.

    得了腎髒病怎麼喫 圖書

    市場價:320元  優惠價:270元  立刻節省:50元  

     

    本書包括五部分。“腎髒病的危險信號”“認識腎髒病”分別介紹了常見的腎髒病癥狀及腎髒疾病;“腎髒病的飲食和營養干預”立足本領域最前沿的觀點,涵蓋具體每類腎髒病的飲食原則,並且解答腎髒病患者常見的疑問。“腎髒病飲食技巧與食譜”列舉腎髒病營養餐制作要點及方法,並提供示例。“健康資源”為腎髒病患者提供飲食相關成分表,便於患者調整營養方案。

    1578.

    早餐食品生產工藝與配方

    市場價:250元  優惠價:210元  立刻節省:40元  

     

    高海燕、丁楠、金萍編著的《早餐食品生產工藝與配方》主要介紹一些早餐食品的原輔料種類和性質,各類早餐食品的原輔料配方、操作要點等,品種包括包子、餃子、饅頭、花卷、面條、春卷、糕點、油條、餅、粥等,內容實用,操作簡單。
    本書適合早餐食品生產企業技術人員、食品和烹飪相關專業師生、普通消費者參考。

    1579.

    醫生怕你不知道

    市場價:180元  優惠價:150元  立刻節省:30元  

     

    趙雅楠著的《醫生怕你不知道》針對年輕人和辦公室亞健康人群,主要論述人體各個繫統的生理功能與疾病知識,把人體當做一個公司來寫,分析部門之間的配合與病菌侵犯時采取的策略,風趣幽默。文筆生動活潑充滿想像力,為了讓醫學知識接地氣,作者廣泛閱讀了多學科知識,並用學科交叉思維進行科普內容編寫。全書稿多處笑點,引人入勝,讀者可以在輕松中學習到醫學知識。由於信息量比較大,配有卡通插圖。

    1580.

    完美孕期全典

    市場價:190元  優惠價:170元  立刻節省:20元  

     

    《完美孕期全典》以懷孕40周圍時間主軸,從孕前的優生檢查、很好受孕時機,到40周懷孕期間胎寶寶的生長變化、孕期安全保健、病癥不適應對、產前檢查提醒、飲食宜忌,以及產前產後應關注的問題、自然分娩和剖宮產產後護理等方方面面都提供了專業、很實用的幫助和指導,語言簡單輕松,輕松易懂。內容全面,實用性強。

    1581.

    中式糕點生產工藝與配方

    市場價:290元  優惠價:250元  立刻節省:40元  

     

    高海燕、金萍、丁楠編著的《中式糕點生產工藝與配方》主要介紹中式糕點生產所用原輔料、設備器具、面團調制、成形方法、餡料制作、操作要點、糕點名稱來源、食品安全、質量控制等,按照制作方法的分類介紹了烘烤類、蒸制類、水煮類、油炸類、油煎類、烙制類等中式糕點的生產。
    本書適合中式糕點生產企業技術管理人員、食品科學與工程和烹飪相關專業師生參考使用。

    1582.

    脫胎換骨的人生整理術 愛自己從整理開始

    市場價:400元  優惠價:340元  立刻節省:60元  

     

    人生的改變,從整理開始。整理是一束微光,照亮整個世界。整理有形物品,實現輕盈生活;整理無形之物,喚醒自在人生。整理不是一種簡單的行為、一組重復的動作,它有著實實在在的力量,這種力量足以開啟心智、改變人生。整理物品與環境,並用整理的思維梳理與物、與自我、與他人的關繫,就可以找到ZUI適合自己的生活方式,擺脫混亂,收獲美好。

    1583.

    安胎養胎胎教專家解讀

    市場價:120元  優惠價:110元  立刻節省:10元  

     

    王楠編著的這本《安胎養胎胎教專家解讀》全方位解讀孕期胎教和養胎保健知識,遵循胎兒的發育規律,從安胎、養胎、胎教的角度,有重點地給予新手父母詳細的優生指導和科學的胎教方案,為胎寶寶健康發育以及出生後各項潛能的發展奠定良好的基礎。

    1584.

    服飾時尚導航

    市場價:560元  優惠價:470元  立刻節省:90元  

     

    本書分為五章,首章“服飾之源”包括服飾的起源、服飾的流變和服飾的暢想,主要讓人們打開視野,增強服飾時空觀;第二章“服飾之形”包括服裝的款式、色彩和面料,主要讓讀者了解物質層面服飾的三個基本要素,這三個要素對不同的人在選擇服飾時起到重要作用;第三章“服飾之文”包括服飾與自然環境、服飾與政治經濟、服飾與社會文化和服飾與科學技術,主要講服飾現像不是孤立的,增強人們對大文化背景下服飾現像的把握,提高理性認識;第四章“服飾之韻”包括服飾與社會和諧、服飾與群體和諧和服飾與自我和諧,主要讓人們認識到服飾不光是個人的服飾,在追求個性時不要忘掉服飾是一種文化,要與社會、群體和自我求得和諧;第五章“服飾之戀”包括品牌的蘊含、設計師與品牌文化和品牌的摯愛,主要講述品牌的魅力,想告訴人們如何選擇與自我身份、自我形像、自我氣質、自我向往等相匹配的服飾品牌,強化自我的服飾精神生活。

    1585.

    循環繫統疾病防與治

    市場價:200元  優惠價:170元  立刻節省:30元  

     

    初楠主編的《循環繫統疾病防與治/常見病自我診查保養三步走》分別從認識疾病、預防治療、日常保養三個方面闡述了動脈粥樣硬化、心絞痛、心肌梗死、心力衰竭等20種循環繫統疾病的防與治。本書語言簡潔明了,通俗易懂,並配以簡單清晰的圖片,使讀者能夠很容易地了解循環繫統疾病的相關知識。

    1586.

    得了腎髒病怎麼喫 圖書

    市場價:400元  優惠價:340元  立刻節省:60元  

     

    本書包括五部分。“腎髒病的危險信號”“認識腎髒病”分別介紹了常見的腎髒病癥狀及腎髒疾病;“腎髒病的飲食和營養干預”立足本領域最前沿的觀點,涵蓋具體每類腎髒病的飲食原則,並且解答腎髒病患者常見的疑問。“腎髒病飲食技巧與食譜”列舉腎髒病營養餐制作要點及方法,並提供示例。“健康資源”為腎髒病患者提供飲食相關成分表,便於患者調整營養方案。

    1587.

    腫瘤科普百科叢書——肺癌 圖書

    市場價:410元  優惠價:350元  立刻節省:60元  

     

    本書是《腫瘤科普百科叢書》之一,側重於介紹肺癌,本書采用風格統一的漫畫,提升趣味性、可讀性,豐富書稿的內容。本書延續一問一答的形式進行編寫,回答了肺的解剖和生理功能、肺癌的病因、肺癌的預防、肺癌的篩查、肺癌的診斷和分期、肺癌的治療、性治療、放療和消融、基因檢測、肺癌的靶向治療、肺癌的免疫治療、肺癌的多學科治療等問題。全面分析了肺癌的基本情況、病因、流行病學情況、診斷、檢查、治療預後的常見問題。

    1588.

    醫生怕你不知道

    市場價:250元  優惠價:220元  立刻節省:30元  

     

    趙雅楠著的《醫生怕你不知道》針對年輕人和辦公室亞健康人群,主要論述人體各個繫統的生理功能與疾病知識,把人體當做一個公司來寫,分析部門之間的配合與病菌侵犯時采取的策略,風趣幽默。文筆生動活潑充滿想像力,為了讓醫學知識接地氣,作者廣泛閱讀了多學科知識,並用學科交叉思維進行科普內容編寫。全書稿多處笑點,引人入勝,讀者可以在輕松中學習到醫學知識。由於信息量比較大,配有卡通插圖。

    1589.

    古代經典按摩文獻荟萃(上下)/盲人按摩師職業技能提高叢書

    市場價:410元  優惠價:350元  立刻節省:60元  

     

    1590.

    完美孕期全典

    市場價:170元  優惠價:150元  立刻節省:20元  

     

    《完美孕期全典》以懷孕40周圍時間主軸,從孕前的優生檢查、很好受孕時機,到40周懷孕期間胎寶寶的生長變化、孕期安全保健、病癥不適應對、產前檢查提醒、飲食宜忌,以及產前產後應關注的問題、自然分娩和剖宮產產後護理等方方面面都提供了專業、很實用的幫助和指導,語言簡單輕松,輕松易懂。內容全面,實用性強。

    1591.

    安胎養胎胎教專家解讀

    市場價:140元  優惠價:120元  立刻節省:20元  

     

    王楠編著的這本《安胎養胎胎教專家解讀》全方位解讀孕期胎教和養胎保健知識,遵循胎兒的發育規律,從安胎、養胎、胎教的角度,有重點地給予新手父母詳細的優生指導和科學的胎教方案,為胎寶寶健康發育以及出生後各項潛能的發展奠定良好的基礎。

    1592.

    歐葉教你打造陽臺花園

    市場價:300元  優惠價:250元  立刻節省:50元  

     

    盛楠編著的《歐葉教你打造陽臺花園》介紹了如何打造時下流行的陽臺花園。通過主人公小歐、小葉身體力行的操作和演示,幽默生動地展示了陽臺花園所應具備的要素和設計方案。本書的插圖均為手繪原創,知識點較為基礎,實用性強,適合入門級的讀者閱讀。
    《歐葉教你打造陽臺花園》通過分析陽臺類型、圖示東西南北向陽臺的精致案例和植物搭配,傳遞給讀者一種正能量,告別暗淡的生活,歐葉教你打造陽臺花園!

    1593.

    脫胎換骨的人生整理術 愛自己從整理開始

    市場價:400元  優惠價:340元  立刻節省:60元  

     

    人生的改變,從整理開始。整理是一束微光,照亮整個世界。整理有形物品,實現輕盈生活;整理無形之物,喚醒自在人生。整理不是一種簡單的行為、一組重復的動作,它有著實實在在的力量,這種力量足以開啟心智、改變人生。整理物品與環境,並用整理的思維梳理與物、與自我、與他人的關繫,就可以找到ZUI適合自己的生活方式,擺脫混亂,收獲美好。

    1594.

    脫胎換骨的人生整理術 愛自己從整理開始

    市場價:400元  優惠價:340元  立刻節省:60元  

     

    人生的改變,從整理開始。整理是一束微光,照亮整個世界。整理有形物品,實現輕盈生活;整理無形之物,喚醒自在人生。整理不是一種簡單的行為、一組重復的動作,它有著實實在在的力量,這種力量足以開啟心智、改變人生。整理物品與環境,並用整理的思維梳理與物、與自我、與他人的關繫,就可以找到ZUI適合自己的生活方式,擺脫混亂,收獲美好。

    1595.

    塑造健美的形體——健美操訓練研究 圖書

    市場價:270元  優惠價:230元  立刻節省:40元  

     

    健美操作為我國蓬勃興起的新興體育項目,以其豐富的內涵以及運動性與藝術性的有機結合,加上鮮明的節奏,變化多樣的動作,滿足了當今學生求新異的心理和精神需求,越來越被廣大學生所喜愛。本書側重於健美操的相關理論與訓練方法,首先對健美操的概念、發展、分類及鍛煉價值等進行分析,在此基礎上,理論部分包括學校健美操的教學內容與教學方法、健美操的基本理論和基本動作、健美操美學理論等內容,實踐部分包括競技健美操訓練與編排、健身健美操的訓練與編排、流行健美操的訓練和體能訓練以及有氧健身操拓展教學等內容。本書可供相關專業的教師和學生閱讀,也可供廣大健美操、塑身美體愛好者參考閱讀。

    1596.

    潮州茶器(1860-2020) 圖書

    市場價:660元  優惠價:560元  立刻節省:100元  

     

    潮州工夫茶歷史悠久,以獨特的風格飲譽海內外,是海內外潮人日常生活中不可或缺的一種傳統飲食文化習俗。本書稿即從茶具的角度切入,整理、研究近現代以來潮州茶器的發展歷程和工藝特色,突出“傳承與創新”,從而進一步展現出潮州工夫茶在茶器上的特點。

    1597.

    服飾時尚導航

    市場價:550元  優惠價:470元  立刻節省:80元  

     

    本書分為五章,首章“服飾之源”包括服飾的起源、服飾的流變和服飾的暢想,主要讓人們打開視野,增強服飾時空觀;第二章“服飾之形”包括服裝的款式、色彩和面料,主要讓讀者了解物質層面服飾的三個基本要素,這三個要素對不同的人在選擇服飾時起到重要作用;第三章“服飾之文”包括服飾與自然環境、服飾與政治經濟、服飾與社會文化和服飾與科學技術,主要講服飾現像不是孤立的,增強人們對大文化背景下服飾現像的把握,提高理性認識;第四章“服飾之韻”包括服飾與社會和諧、服飾與群體和諧和服飾與自我和諧,主要讓人們認識到服飾不光是個人的服飾,在追求個性時不要忘掉服飾是一種文化,要與社會、群體和自我求得和諧;第五章“服飾之戀”包括品牌的蘊含、設計師與品牌文化和品牌的摯愛,主要講述品牌的魅力,想告訴人們如何選擇與自我身份、自我形像、自我氣質、自我向往等相匹配的服飾品牌,強化自我的服飾精神生活。

    1598.

    在中西味蕾間遊弋的食譜

    市場價:510元  優惠價:430元  立刻節省:80元  

     

    本書循著中西飲食與文化間千絲萬縷的聯繫,彙集了多篇介乎於筆記、遊記和歷史考證的文章,皆以美食為著眼點,靈感來自於隨手翻看到的歷史趣事;旅途中偶遇的某道菜;美術館裡看到的"黃金時代”的畫作;或者是在當地市場發現的剛上市的新鮮而奇特的食材。並且附上隨之的中西餐食譜。您不用從頭按順序翻看這本書,而是可以信手翻到某一頁,用手指滑動到自己喜愛的關鍵詞-這或許是夢想中的旅行目的地、幾味從未聽聞過的稀奇原材料、美食靜物畫中的隱喻和故事、中世紀歐洲"拉伯雷式”的珍饈盛宴、名著裡出現的某道食譜、自己一直想知道的烹調竅門。就這樣隨心所欲,選上一段讀,看到令人食指大動之時,正好可以選中食譜中的一道,做給自己和家人喫,並由此體味到美食與文化踫撞出的真味。

    1599.

    中式糕點生產工藝與配方

    市場價:230元  優惠價:190元  立刻節省:40元  

     

    高海燕、金萍、丁楠編著的《中式糕點生產工藝與配方》主要介紹中式糕點生產所用原輔料、設備器具、面團調制、成形方法、餡料制作、操作要點、糕點名稱來源、食品安全、質量控制等,按照制作方法的分類介紹了烘烤類、蒸制類、水煮類、油炸類、油煎類、烙制類等中式糕點的生產。
    本書適合中式糕點生產企業技術管理人員、食品科學與工程和烹飪相關專業師生參考使用。

    1600.

    早餐食品生產工藝與配方

    市場價:170元  優惠價:150元  立刻節省:20元  

     

    高海燕、丁楠、金萍編著的《早餐食品生產工藝與配方》主要介紹一些早餐食品的原輔料種類和性質,各類早餐食品的原輔料配方、操作要點等,品種包括包子、餃子、饅頭、花卷、面條、春卷、糕點、油條、餅、粥等,內容實用,操作簡單。
    本書適合早餐食品生產企業技術人員、食品和烹飪相關專業師生、普通消費者參考。

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