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像顧客一樣思考 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
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1530.
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帝國酒店 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:280元 優惠價:240元
立刻節省:40元
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1534.
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無機化學(第2版) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:280元 優惠價:240元
立刻節省:40元
全書理論內容共分為10章,以化學平衡為主線,介紹無機化學的兩大結構理論與四大平衡原理素周期表,將化學反應原理、物質結構基礎素性質盡可能地結合在一起,著眼於提高學生分析問題和解決問題的能力。書中附有一些鏈接,將無機化學的原理與實際應用結合,具有啟發性和趣味性,可提高學生的學習興趣。實驗部分則選取操作性強、有利於加深、鞏固理論學習印像的經典無機化學實驗共11個,集基本操作訓練、定性實驗、定量測定、無機物質制備於一體,具有很強的實訓價值。習題類型齊全、難度適中、針對性強。鏈接內容豐富、精彩。
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1535.
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禽肉加工(第2版) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:520元 優惠價:440元
立刻節省:80元
《禽肉加工》靠前版的面世,為大家展示了禽肉加工的理論寫實踐,揭示了蘊含於其中的生物學、化學、工程技術、市場以及經濟諸多方面復雜交叉。為繼續使之成為業內很的書籍,歐文的《禽肉加工(第2版)》進行了擴展與升級。新版增添了為數不少的插一圖,並呈現了以下新的特征;新增加了3章,包括禽肉產品的營養價值、禽肉加工中的可食副產物和不可食副產物以及美國禽肉加工中的動物福利和有機標準。補充了新技術,如禽肉嫩度的評價方法、禽肉嫩度感官評定與機械評定的等效性以及禽肉鹽水添加量的計算等。重點更新了禽肉的前期加工、二次加工以及深加工技術,以反映禽肉加工業的近期新進展。《禽肉加工(第2版)》信息量極大,涵蓋了禽肉加工中的活禽生產、肌肉蛋白功能性、加工工廠的操作(前期加工、二次加工、深加工)、禽肉產品的品質與安全、檢驗檢疫繫統、廢水的處理。本書提供了禽肉加工的步驟及具體參數,並說明了這樣做的必要性。鋻於本書兼具學術價值等
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陶藝制作技法 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:630元 優惠價:530元
立刻節省:100元
本書通過圖解、文釋的方式全面講解陶瓷在制成上的基礎科學與相關技術,同時附有適度的歷史文化說明,繫統解析當代陶瓷創作的原理與技法。全書內容包括:材料,將陶瓷材料分為黏土和釉藥兩大部分,分別說明其組成結構、特性及種類,讓讀者了解陶瓷材料的基本知識;成型,介紹各種常見的陶瓷成型方式,包括掏窄成型、手塑(手捏、盤條)成型、士片(板)成型、轆轤(拉坯、輪制)成型,以及模制成型,以實際操作示範通過圖片與文字說明幫助讀者了解各種基本陶瓷成型技法;裝飾,將陶瓷裝飾以“土”“漿”和“釉”三個階段作分類,介紹各階段裝飾的可能性,如類別“土”中的壓印、雕(刻)花、鏤空、貼(花)泥、絞胎、遮蓋去蝕等,類別“漿”中的化妝泥漿彩繪、劃花與剔花、鑲嵌、印與刷、遮掩等,類別“釉”中的基本施釉技法、釉下彩、釉上彩、釉中彩、轉印等,以實際操作示範通過圖片與文字說明讓讀者了解各種基本陶瓷裝飾技法;燒成,分別介紹窯爐與燒成發展、等
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1540.
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禽肉加工(第2版) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:520元 優惠價:440元
立刻節省:80元
《禽肉加工》靠前版的面世,為大家展示了禽肉加工的理論寫實踐,揭示了蘊含於其中的生物學、化學、工程技術、市場以及經濟諸多方面復雜交叉。為繼續使之成為業內很的書籍,歐文的《禽肉加工(第2版)》進行了擴展與升級。新版增添了為數不少的插一圖,並呈現了以下新的特征;新增加了3章,包括禽肉產品的營養價值、禽肉加工中的可食副產物和不可食副產物以及美國禽肉加工中的動物福利和有機標準。補充了新技術,如禽肉嫩度的評價方法、禽肉嫩度感官評定與機械評定的等效性以及禽肉鹽水添加量的計算等。重點更新了禽肉的前期加工、二次加工以及深加工技術,以反映禽肉加工業的近期新進展。《禽肉加工(第2版)》信息量極大,涵蓋了禽肉加工中的活禽生產、肌肉蛋白功能性、加工工廠的操作(前期加工、二次加工、深加工)、禽肉產品的品質與安全、檢驗檢疫繫統、廢水的處理。本書提供了禽肉加工的步驟及具體參數,並說明了這樣做的必要性。鋻於本書兼具學術價值等
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1541.
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陶藝制作技法 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:630元 優惠價:530元
立刻節省:100元
本書通過圖解、文釋的方式全面講解陶瓷在制成上的基礎科學與相關技術,同時附有適度的歷史文化說明,繫統解析當代陶瓷創作的原理與技法。全書內容包括:材料,將陶瓷材料分為黏土和釉藥兩大部分,分別說明其組成結構、特性及種類,讓讀者了解陶瓷材料的基本知識;成型,介紹各種常見的陶瓷成型方式,包括掏窄成型、手塑(手捏、盤條)成型、士片(板)成型、轆轤(拉坯、輪制)成型,以及模制成型,以實際操作示範通過圖片與文字說明幫助讀者了解各種基本陶瓷成型技法;裝飾,將陶瓷裝飾以“土”“漿”和“釉”三個階段作分類,介紹各階段裝飾的可能性,如類別“土”中的壓印、雕(刻)花、鏤空、貼(花)泥、絞胎、遮蓋去蝕等,類別“漿”中的化妝泥漿彩繪、劃花與剔花、鑲嵌、印與刷、遮掩等,類別“釉”中的基本施釉技法、釉下彩、釉上彩、釉中彩、轉印等,以實際操作示範通過圖片與文字說明讓讀者了解各種基本陶瓷裝飾技法;燒成,分別介紹窯爐與燒成發展、等
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巨型滑坡演化機制與防治 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:2620元 優惠價:2190元
立刻節省:430元
巨型滑坡,因其形成與演化機制復雜,且治理工程實施困難,一直存在治理工程“設計難”“評估難”“決策難”的問題。本書基於國內外300餘例巨(大)型滑坡資料的繫統分析,以及數值模擬、模型試驗等手段,對巨型滑坡分類與特征、致災機理、破壞模式與風險評估、治理模式、防治原則等進行了繫統的研究,提出了基於滑坡防治設計的巨型滑坡定義、分類及劃分標準,以及6種巨型岩質滑坡、5種巨型土質滑坡破壞模式及演化機制;提出了巨型滑坡“分區、分級、分期治理”與“排水優先,排水與抗滑錨固並重”的防治理念,以及巨型滑坡防治工程設計原則與防治模式。本書可供滑坡災害防治的教學、研究、設計及管理人員借鋻與參考。
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1543.
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經營戰略 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:230元 優惠價:200元
立刻節省:30元
《經營戰略》是MBA最核心六門課之一,根據作者講義編寫而成,本書以MBA科目內容為基礎提煉精華編纂成書,與實際課堂內容並非接近一致。讓讀者有如身臨課堂的感覺。經營戰略顧名思義就是要改善現實中的經營,本書旨在通過簡明扼要的敘述和解說,首先對上述定式的本質部分進行經營戰略上的研究與探討,並且不拘泥於問題常規解決方法,給處於21世紀的人們更為必要的建議指導。
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1544.
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經營戰略 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:280元 優惠價:240元
立刻節省:40元
《經營戰略》是MBA最核心六門課之一,根據作者講義編寫而成,本書以MBA科目內容為基礎提煉精華編纂成書,與實際課堂內容並非接近一致。讓讀者有如身臨課堂的感覺。經營戰略顧名思義就是要改善現實中的經營,本書旨在通過簡明扼要的敘述和解說,首先對上述定式的本質部分進行經營戰略上的研究與探討,並且不拘泥於問題常規解決方法,給處於21世紀的人們更為必要的建議指導。
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1545.
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英語主位等同結構 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:360元 優惠價:300元
立刻節省:60元
本書從繫統功能語法角度,對諸如What I want is this.的這類英語結構進行了“隱喻-一致分析”研究。傳統語法從形式角度,把這類結構跟分裂句(如It is this that I want.)聯繫起來,稱之為假分裂句;而繫統功能語法則從功能角度,把它與原生句(如I want this.)聯繫起來,稱之為“主位等同結構”。因此,對這類結構的繫統功能語法“隱喻-一致分析”就是把這類結構本身。
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1546.
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中原官話汾河片音韻史研究 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1220元 優惠價:1020元
立刻節省:200元
中原官話汾河片音韻史研究》是漢語方言音韻史研究專著。作者主要根據7個現代汾河片方言的語言材料運用歷史比較法(comparative method)構擬原始汾河片音繫,進而闡明原始汾河片至現代汾河片方言之間的語音演變過程,不少個案分析很有啟發性。原始汾河片存古性十分突出,可以給官話方言音韻史研究提供不可或缺的重要參照繫統。
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1547.
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日語演講與辯論(附贈音頻) 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:300元 優惠價:260元
立刻節省:40元
本書主要由演講與辯論的實例課文及練習題等內容構成。作者笈川幸司曾在中國104所城市365所大學(世界433所大學)開展日語演講馬拉松活動,有豐富的教學與培訓指導經驗。作者根據實踐中的經驗,整理了各大類型、各大主題的演講與辯論的文章,並在每篇文章後設置了實戰題目,讓學習者能夠在學完範文後,進行練習。對於演講與辯論的訓練是一項從主題設定、內容組織直到你音量適中、姿態大方地在公眾面前說出自己觀點的綜合素養的訓練,是新國標下的日語專業推薦的一項能力。本書能夠高效輔導日語專業學生的演講與辯論的能力。
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1548.
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男孩女孩呵護手冊 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:300元 優惠價:260元
立刻節省:40元
為什麼“我從哪裡來”讓家長難以啟齒?孩子在成長期間令人尷尬的言行,是家長想的那樣嗎?如何正確引導身體日漸成熟的孩子走向內心的成長?日本性教育家村瀨幸浩,與漫畫家福地麻美和她的朋友們,圍繞孩子成長路上與“性”相關的問題展開了一場熱烈而真誠的討論學習。通過幽默的對話和熟悉的經典場景回顧,家長們發現了自己對性教育的認知誤區,並學習了正確開展性教育的方式方法。這場討論改變了麻美和朋友對性教育的刻板印像:好奇“我從哪裡來”的孩子隻是想找到與父母的聯繫,而父母講授性教育是為了守護孩子的幸福。
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1551.
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世界美食在北京/英文 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:730元 優惠價:620元
立刻節省:110元
本書介紹了北京近百家各式餐廳,正文十個章節,將餐廳按照其特色風格分為:商務宴請、時尚休閑、民俗特色、異域風情、美味素食、四合院、酒店精選。每家餐廳的介紹包括:推薦理由:主要介紹餐廳的周邊環境、建築風格以及飲食文化理念;並且介紹了餐廳的精品菜繫及餐廳特色;招牌菜品:廚師推薦招牌菜品,方便讀者品嘗到優選的菜肴;餐廳概況:包括餐廳地址、電話、價位、收費方式、營業時間;正文最後一部分為附錄,其中包括了飲食健康指南、八大菜繫簡介、飲品介紹、食療、餐飲禮儀、養生等內容。
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1553.
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新日語敬語脫口說 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:290元 優惠價:250元
立刻節省:40元
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1554.
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閩東四縣市方言調查研究 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1760元 優惠價:1470元
立刻節省:290元
本書對閩東壽寧、福安、屏南和福清四地的方言音繫進行了詳細的調查,分為語音描寫和專題研究兩個部分,著重記錄了四地的同音字彙,也進行了四地今音與中古音的比較。為學界研究這四地方言提供了可靠的第一手資料。
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1555.
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中原官話汾河片音韻史研究 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1220元 優惠價:1020元
立刻節省:200元
中原官話汾河片音韻史研究》是漢語方言音韻史研究專著。作者主要根據7個現代汾河片方言的語言材料運用歷史比較法(comparative method)構擬原始汾河片音繫,進而闡明原始汾河片至現代汾河片方言之間的語音演變過程,不少個案分析很有啟發性。原始汾河片存古性十分突出,可以給官話方言音韻史研究提供不可或缺的重要參照繫統。
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自己動手做辣油 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:180元 優惠價:150元
立刻節省:30元
《自己動手做辣油》簡介 辣油一起喫起來! 獻給就是愛喫辣的你! 你是否也會隔斷時間不喫辣就想得不行?你是否就算自己下廚,不炒兩個帶辣味的菜就感覺難以下飯?我想你和我一樣,都是超級愛喫辣的人吧。 現下,無論是愛喫咸的東北三省,還是還喫甜的江浙上海,西部和西南部少數民族聚居地更不用說了,喫辣之風早已刮遍了全國,那些從前隻能在湖南、重慶喫到的辣口菜,如今在全國各地都能喫到,並且深深吸引著人們的味蕾,百喫不厭。 本書教給你11種私家辣油的制作方法,同時奉送用辣油制作美味菜肴的43種菜譜,超值的同時讓您的生活更有趣,讓您的舌頭更滿足。
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1557.
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手竿釣技寶典 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:140元 優惠價:120元
立刻節省:20元
本書是覃幸女士根據老師的傳授,結合自己及眾垂釣高手的體會,逐一講述競技釣和休閑釣時以“臺灣釣法”為基礎的時尚手竿釣法對竿、鉤、線、漂、餌等五大垂釣要素的基本要求及在實際垂釣中的實戰技術。本書分六個章節,細述竿、鉤、線和線組、漂、餌及實戰技術六個方面的有關理論與實踐及經驗教訓,同時嘗試著向釣友們展示,將競技釣技術休閑化運用及在休閑釣中將垂釣技術競技化發展的可行性,以消除許多釣友中存在的“競技釣技術不能運用於休閑釣場合”的錯誤看法和疑惑。
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1558.
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漫中醫,慢生活 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
本書立足於百姓生活,以作者的實務經驗,用生活化的語言傳授讀者如何從喫穿、住、行等各方面改善體質。本書配以輕松、詼諧的漫畫和圖書,對中醫養生理論與方法進行了深入淺出的解讀。
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1560.
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超簡單的小物件鉤編教科書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
《超簡單的小物件鉤編教科書》一本教你從0開始制作小件物品的鉤編教科書。在初學鉤針技法的同時,制作日常可以使用的簡單小物。 從隻用一種鉤針方法就可以完成的圈織圓形零錢袋、平針編織的四方形紙巾包,到掌握了基本技法,略微增加難度的圓柱形筆袋、六邊形抽口袋、立體花型口金包等等,分別通過基礎和進階的兩個主要章節,介紹了30餘款精美作品。 除此之外,在這本書中也可以學到各種編織小技巧,例如如何拼接圖案,如何固定零部件,如何安裝拉鏈,如何替換配色線等等。
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