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現代旅遊飯店管理2版(呂建中)/高校旅遊管理專業教材 
市場價：140元 優惠價：120元
立刻節省：20元
《現代旅遊飯店管理(第2版全國高等院校旅遊管理專業教材)》編著者呂建中。 1993年，國家旅遊局組織力量編寫了《現代旅遊飯店管理》，作為全國旅遊院校統編參考教材，在全國旅遊院校中推薦使用，受’到廣大師生的好評，其中多次印刷，並進行過修訂。 隨著中國旅遊飯店業的發展，《現代旅遊飯店管理》一書原有內容已顯得不適應旅遊飯店業發展和旅遊專業教學的需要，因此，我社受國家旅遊局人事勞動教育司委托，組織力量對《全國高等院校旅遊管理專業教材：現代旅遊飯店管理（第2版）》進行了修訂。2002年修訂，在保持原書體例不變的前提下，根據我國旅遊飯店業的現狀和發展規劃，對這《全國高等院校旅遊管理專業教材：現代旅遊飯店管理（第2版）》進行了改寫，取消了飯店組織、飯店計劃管理、工程維修管理等章，新增章節有飯店娛樂等
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