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食貨志 寫給喫貨的美食百科 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:240元 優惠價:200元
立刻節省:40元
漢堡為何叫作漢堡?咖哩是不存在於印度的料理?牛排為何是業餘廚師很容易勝過專業廚師的菜色?中東烤肉沙威瑪和突厥人的神秘關繫?正宗日式拉面並不存在在世界上?連大廚也不懂的鮮味的科學?本土大米如何做比日本喫到的白飯還好喫? 《食貨志》作者鄧士瑋以詼諧幽默的筆法,向我們介紹數十種熟悉卻不知道來由的經典食物,讓我們用閱讀故事的眼光來看待餐桌上的食物。了解食物的前世今生,了解每道食物背後的歷史和地理背景、生產流程、烹調技術等,能讓我們改變生活的質感,燃起對“過日子”的熱愛。
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食貨志 寫給喫貨的美食百科 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:350元 優惠價:300元
立刻節省:50元
漢堡為何叫作漢堡?咖哩是不存在於印度的料理?牛排為何是業餘廚師很容易勝過專業廚師的菜色?中東烤肉沙威瑪和突厥人的神秘關繫?正宗日式拉面並不存在在世界上?連大廚也不懂的鮮味的科學?本土大米如何做比日本喫到的白飯還好喫? 《食貨志》作者鄧士瑋以詼諧幽默的筆法,向我們介紹數十種熟悉卻不知道來由的經典食物,讓我們用閱讀故事的眼光來看待餐桌上的食物。了解食物的前世今生,了解每道食物背後的歷史和地理背景、生產流程、烹調技術等,能讓我們改變生活的質感,燃起對“過日子”的熱愛。
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食貨志 烹飪/美食 鄧士瑋著 天津科學技術出版社 9787557649562 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:280元 優惠價:230元
立刻節省:50元
本書是新浪微博百萬大咖“一夫食堂”談喫文章的收錄總集。用直抵內心的文字,真實而感人的情感,記錄了47種有故事、有態度的食物。向所有在熱鬧的城市中不愛喫飯的人傳遞一種正能量。不管再忙再累,願你都能從一道精心準備的食物中,找到治愈自己的簡單幸福。幸福就是好好喫飯。
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CD鄧沐瑋淨芳百年 ![](/liaode/images/fjie5.gif)
市場價:690元 優惠價:483元
立刻節省:207元
全場正品
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公益與私利:亞裡士多德實踐哲學研究 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:380元 優惠價:320元
立刻節省:60元
公益與私利之間的張力是一切政治共同體必然要面對的核心問題,也是政治哲學家建構理論需要面對的議題。 《公益與私利:亞裡士多德實踐哲學研究》以“公與私”問題在古希臘政治哲學中的表現為切入點,展示了高爾吉亞式的修辭術以及柏拉圖的立法學說,在解決公益與私利的張力上具有的價值和存在的困境。在這一背景下,重點討論亞裡士多德如何在繼承與批判這兩種思想資源的基礎上,賦予修辭術合法的地位,又通過一套關於幸福與德性的倫理學和基於倫理學的政治學,以一種動態的方式解決這個張力。這樣亞裡士多德就避免了修辭和法律的內在局限,並在修辭與立法之間建立了動態的良性循環,從而有效應對公益與私利之間隨時可能出現的張力。對於古希臘哲學研究者與愛好者而言,本書具有參考價值。
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肝病名家王鴻士 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:470元 優惠價:400元
立刻節省:70元
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電氣工程基礎 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:470元 優惠價:400元
立刻節省:70元
《電氣工程基礎》共分12章,主要內容包括電力繫統概述、電力繫統設備、電氣主接線、電氣二次接線、電力繫統的負荷、電力網絡的穩態分析、電力繫統的短路計算、電力繫統的繼電保護、電力繫統的安全保護、電力繫統電氣設備的選擇、電力工程設計以及電力繫統運行。《電氣工程基礎》以電力繫統為主,全面論述了發電、輸變電和配電繫統的構成、設計、運行以及管理的基本理論和設計計算方法,具有內容全面、實用性強、方便教學等特點。《電氣工程基礎》可供普通高等院校電氣工程及其自動化、自動化等相關專業使用,同時也可供從事發電廠和變電站的電氣設計、運行和管理的電氣工程技術人員參考。
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胡博·華士繪慈禧油畫像:歷史與修復 祝瑋 文物出版社有限公司 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1150元 優惠價:960元
立刻節省:190元
一幅百年畫像,兩段文化交流。一百年前,美國籍荷蘭畫家胡博華士來到北京,為清朝的優選統治者慈禧皇太後繪制了一幅油畫肖像,這是整個清代宮廷中西繪畫文化交流史的收官之作。這幅慈禧畫像此後成為頤和園的珍藏。近百年後,在昔日的皇家園林頤和園,來自畫家故鄉荷蘭的修復大師們以精湛的技藝,使得這件歷經歲月剝蝕的珍貴文物得到完美修復。《胡博華士繪慈禧油畫像:歷史與修復》記錄了這一重要文物的修復過程,對該畫像的歷史文化作了深入的研究。
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胡博·華士繪慈禧油畫像:歷史與修復 祝瑋 文物出版社有限公司 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:780元 優惠價:650元
立刻節省:130元
一幅百年畫像,兩段文化交流。一百年前,美國籍荷蘭畫家胡博華士來到北京,為清朝的優選統治者慈禧皇太後繪制了一幅油畫肖像,這是整個清代宮廷中西繪畫文化交流史的收官之作。這幅慈禧畫像此後成為頤和園的珍藏。近百年後,在昔日的皇家園林頤和園,來自畫家故鄉荷蘭的修復大師們以精湛的技藝,使得這件歷經歲月剝蝕的珍貴文物得到完美修復。《胡博華士繪慈禧油畫像:歷史與修復》記錄了這一重要文物的修復過程,對該畫像的歷史文化作了深入的研究。
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胡博·華士繪慈禧油畫像:歷史與修復 祝瑋 文物出版社有限公司 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1150元 優惠價:960元
立刻節省:190元
一幅百年畫像,兩段文化交流。一百年前,美國籍荷蘭畫家胡博華士來到北京,為清朝的優選統治者慈禧皇太後繪制了一幅油畫肖像,這是整個清代宮廷中西繪畫文化交流史的收官之作。這幅慈禧畫像此後成為頤和園的珍藏。近百年後,在昔日的皇家園林頤和園,來自畫家故鄉荷蘭的修復大師們以精湛的技藝,使得這件歷經歲月剝蝕的珍貴文物得到完美修復。《胡博華士繪慈禧油畫像:歷史與修復》記錄了這一重要文物的修復過程,對該畫像的歷史文化作了深入的研究。
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理解的欲求-——亞裡士多德哲學導論 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:500元 優惠價:420元
立刻節省:80元
本書是一部關於亞裡士多德哲學的精彩導論。它沒有簡單羅列亞裡士多德在各個哲學領域的觀點和論證,而是圍繞亞裡士多德的名言“所有人都依據自然欲求認識”展開,以巧妙的編排,將亞裡士多德的物理學、靈魂學說、倫理學、政治學、邏輯學和形而上學串聯成一個整體,隨處可見作者對亞裡士多德思想的深入理解和深刻洞見。本書再現了困擾亞裡士多德的疑難問題,帶領讀者和亞裡士多德一起思考,是一本真正帶有哲學性的亞裡士多德導論,對理解亞裡士多德的思想和西方哲學史上的很多重要問題都極具啟發。
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消化內鏡 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:310元 優惠價:260元
立刻節省:50元
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列車設計與繫統集成 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:430元 優惠價:360元
立刻節省:70元
軌道車輛機電一體化技術,主要集中在對軌道車輛振動及動力學性能有直接影響的機電一體化的研究,如擺式客車傾擺作動繫統及控制繫統本身的研究以及控制動力學與車輛繫統動力學相互作用相互影響的研究、動車驅動繫統對車輛振動及動力學性能的影響研究。本書通過列車設計、動力學性能,對軌道車輛所搭載人員與貨物振動及與車輛結構本身耦合振動性能做全面的研究。
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列車設計與繫統集成 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:590元 優惠價:500元
立刻節省:90元
軌道車輛機電一體化技術,主要集中在對軌道車輛振動及動力學性能有直接影響的機電一體化的研究,如擺式客車傾擺作動繫統及控制繫統本身的研究以及控制動力學與車輛繫統動力學相互作用相互影響的研究、動車驅動繫統對車輛振動及動力學性能的影響研究。本書通過列車設計、動力學性能,對軌道車輛所搭載人員與貨物振動及與車輛結構本身耦合振動性能做全面的研究。
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超限學習機:理論、技術與應用 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1290元 優惠價:1080元
立刻節省:210元
本書對超限學習機近年來取得的各方面成果進行詳細的闡述與分析。本書分為4個部分:第1部分(第1~2章)主要介紹超限學習機的基本概念與核心理論;第2部分(第3~4章)繫統介紹超限學習機理論為應對數據分類、回歸以及特征學習等重要機器學習任務所做的技術性調整;第3部分(第5~6章)主要介紹超限學習機的工程實現與領域應用案例;第4部分(第7章)對全書進行總結,並歸納出若干挑戰性問題以待後續研究。本書附錄部分為與超限學習機相關的數學基礎知識,以便讀者查閱。本書可供對超限學習機感興趣的研究人員閱讀,也可為信號處理領域的工程技術人員提供技術參考。
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慎誠堂集(精) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:150元 優惠價:130元
立刻節省:20元
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國醫大家王鴻士臨床經驗集·燕京醫學流派創新性傳承繫列 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:460元 優惠價:390元
立刻節省:70元
本書是是由王鴻士先生之子、北京中醫院副院長、著名中醫專家王國瑋為紀念父親誕辰100周年精心組織編寫的一本著作,該書內容豐富、包含了很多珍貴的歷史資料、王老的原始手稿。書中詳細介紹了一代名醫王鴻士生平、成長經歷、行醫生涯、學術思想、臨證經驗、用藥特點、與患者之間的溫情故事,該書的學術內容對中醫臨床醫生的醫療實踐具有重要的指導價值,王老勤求古訓、拜師名醫的成長經歷對臨床醫生的成長具有啟迪和激勵意義,王老與患者之前的書信往來、感人故事對年輕醫生的醫德培養具有教育意義。
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2021臨床醫學檢驗技術(士)考前衝刺 (配增值) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:600元 優惠價:510元
立刻節省:90元
《2021臨床醫學檢驗技術(士)考前衝刺》以近期新考試大綱和全國衛生專業技術資格考試專家委員會編寫的考試指導為編寫依據,全面模擬考試真題,針對考生臨考備戰進行綜合性鞏固,題目難度和題型分布參考實際考試情況設定。除附參考答案外,部分重點、難點問題附有簡單解析。每套試卷根據試題不同的難易度設置了不同的建議完成時間,仿真度高,是考前最後衝刺的重要用書。編寫工作遵循科學、嚴謹、客觀、規範的原則,嚴格按照實際考試的科目劃分和題型分布進行編寫,能夠有效地幫助考生進行考前自測、檢查和反饋復習成果。
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2021臨床醫學檢驗技術(士)考前衝刺 (配增值) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:650元 優惠價:540元
立刻節省:110元
《2021臨床醫學檢驗技術(士)考前衝刺》以近期新考試大綱和全國衛生專業技術資格考試專家委員會編寫的考試指導為編寫依據,全面模擬考試真題,針對考生臨考備戰進行綜合性鞏固,題目難度和題型分布參考實際考試情況設定。除附參考答案外,部分重點、難點問題附有簡單解析。每套試卷根據試題不同的難易度設置了不同的建議完成時間,仿真度高,是考前最後衝刺的重要用書。編寫工作遵循科學、嚴謹、客觀、規範的原則,嚴格按照實際考試的科目劃分和題型分布進行編寫,能夠有效地幫助考生進行考前自測、檢查和反饋復習成果。
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