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葡萄酒全書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1580元 優惠價:1320元
立刻節省:260元
林裕森著的《葡萄酒全書(精)》介紹了,被醞釀在葡萄酒裡的,不隻是以葡萄發酵而成、含有酒精的飲料,它們常常傳遞來自原產地的動人故事,化身為町以品嘗的文化產物。 葡萄酒的品嘗不僅隻是喝,更像是通過嗅覺與味覺所進行的審美體驗,一種用感官閱覽世界的巧妙途徑。沒有任何其他的飲料可以在止渴與美昧之外還同時給我們這麼多的東西。 蘊含著如此多的意義,有著如此繁復多樣的風格,雖是葡萄酒很迷人的特性,但往往又像是重重的荊棘,阻隔在初探葡萄酒世界的人面前,讓人不得其門而入——為此搭起一座容易跨入的橋梁,便是本書的宗旨。
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2.
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葡萄酒全書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1580元 優惠價:1320元
立刻節省:260元
林裕森著的《葡萄酒全書(精)》介紹了,被醞釀在葡萄酒裡的,不隻是以葡萄發酵而成、含有酒精的飲料,它們常常傳遞來自原產地的動人故事,化身為町以品嘗的文化產物。 葡萄酒的品嘗不僅隻是喝,更像是通過嗅覺與味覺所進行的審美體驗,一種用感官閱覽世界的巧妙途徑。沒有任何其他的飲料可以在止渴與美昧之外還同時給我們這麼多的東西。 蘊含著如此多的意義,有著如此繁復多樣的風格,雖是葡萄酒很迷人的特性,但往往又像是重重的荊棘,阻隔在初探葡萄酒世界的人面前,讓人不得其門而入——為此搭起一座容易跨入的橋梁,便是本書的宗旨。
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4.
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歐陸傳奇食材 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:430元 優惠價:370元
立刻節省:60元
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13.
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歐陸傳奇食材 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:430元 優惠價:370元
立刻節省:60元
《歐陸傳奇食材》是一部雋永動人的食材之書。原產地蘊藏的風土精神與人情溫度,造就了經典食材的獨特美味。圓滑豐潤的洛克福藍紋奶酪,散發著榛果味的伊比利亞生火腿,含有鮮活海水滋味的貝隆生蠔,混合著梅子、熏木氣息的香醇巴薩米克醋,布雷斯雞,蓋朗德鹽之花,帕瑪森干酪,佩裡戈爾黑松露,阿爾巴白松露,這九種分別來自法國、西班牙、意大利的經典美味,無不經歷成百上千年的時間淬煉,終成為享譽世界的傳奇食物,堪稱數以萬計的歐洲美食特產裡的優選。在工業化的時代,這些堅守傳統生產方式的食材彌足珍貴,傳遞著難以復制、特屬於原產土地與傳統的迷人風味。“遊牧型”美食作家林裕森,多年實地辛勤探訪,獲取一手資料,細致講述了這些食材獨特的歷史淵源、自然條件、傳統制作方法、分類與辨識、風味特色、烹調和食用方法,帶我們經歷了一次歐陸美食文明的發現之旅。這些美味特產的內涵並不止於附庸風雅的品味格調,而是屬於當地的日常生活裡,等
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14.
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歐陸傳奇食材 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:430元 優惠價:370元
立刻節省:60元
《歐陸傳奇食材》是一部雋永動人的食材之書。原產地蘊藏的風土精神與人情溫度,造就了經典食材的獨特美味。圓滑豐潤的洛克福藍紋奶酪,散發著榛果味的伊比利亞生火腿,含有鮮活海水滋味的貝隆生蠔,混合著梅子、熏木氣息的香醇巴薩米克醋,布雷斯雞,蓋朗德鹽之花,帕瑪森干酪,佩裡戈爾黑松露,阿爾巴白松露,這九種分別來自法國、西班牙、意大利的經典美味,無不經歷成百上千年的時間淬煉,終成為享譽世界的傳奇食物,堪稱數以萬計的歐洲美食特產裡的優選。在工業化的時代,這些堅守傳統生產方式的食材彌足珍貴,傳遞著難以復制、特屬於原產土地與傳統的迷人風味。“遊牧型”美食作家林裕森,多年實地辛勤探訪,獲取一手資料,細致講述了這些食材獨特的歷史淵源、自然條件、傳統制作方法、分類與辨識、風味特色、烹調和食用方法,帶我們經歷了一次歐陸美食文明的發現之旅。這些美味特產的內涵並不止於附庸風雅的品味格調,而是屬於當地的日常生活裡,等
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15.
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開瓶(林裕森的葡萄酒飲記) ![](/liaode/images/fjie5.gif)
市場價:490元 優惠價:353元
立刻節省:137元
很多書教你如何辨識酒標、認識葡萄品種,如何評鋻葡萄酒,如何成為葡萄酒專家,卻很少有書會告訴你,要如何自在享受葡萄酒世界裡的無限美好。這或許是因為“享受葡萄酒”這件事說起來實在太抽像,看似容易卻又很難用客觀的尺規來度量。林裕森著的《開瓶(林裕森的葡萄酒飲記)》卻能喚醒我們對葡萄酒最原始的熱情,以單純的初心,用感官逐一探索、細細感覺眼前的每一瓶獨一無二的葡萄酒。 無論你...
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16.
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酒瓶裡的風景:勃艮第葡萄酒 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:3930元 優惠價:3280元
立刻節省:650元
《酒瓶裡的風景:勃艮第葡萄酒》是一本深入討論勃艮第的全書,這裡是舉世公認的重要葡萄酒產區,沒有其他產區的葡萄酒比勃艮第更能表現原產的土地精神。封存在勃艮第酒瓶裡的,不僅僅是美味的酒汁,還蘊藏著兩千年來的當地歷史,以及葡萄園裡經過億萬年山海變動積累出的地下岩層,即使是山勢些微的變動,葡萄酒也將變化出不同的風貌來。為了寫就本書,林裕森多次親身探訪勃艮第,跑遍了那裡的每一片葡萄山坡與產酒小村,拜訪了一百多家酒莊,看著葡萄從發芽到開花結果,由采收到釀造的過程。經過20年的實踐積累和,他終於完成了這本由國人實地采訪並且深入探討勃艮第葡萄酒的重量級著作,全書內容分三大部分:一、自然與葡萄樹:勃艮第自然環境、土壤岩層及葡萄品種的介紹。二、人與葡萄酒的故事:介紹勃艮第葡萄酒的歷史、產業結構、種植技術、釀造方式與分級制度。三、村莊、葡萄園與酒莊:介紹勃艮第葡萄酒五大產區與精英葡萄園、酒莊。全書內等
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19.
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熊谷裕子甜點教室 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:350元 優惠價:290元
立刻節省:60元
雲朵般萌萌的泡芙,咬一口還爆漿,綿潤甜糯、吮指留香。 熊谷裕子著的《好喫的泡芙(熊谷裕子甜點教室)》教你5步做出好喫的泡芙: 1.面粉要燙至熟透:先將黃油、水和鹽煮至沸騰,再加入面粉。 2.加熱時間要正好:加熱20~30秒,讓面粉達到糊化溫度80℃。 3.面糊干濕需合度:蛋液要分3次加入。分多次加入易干結,一次性加入會過稀。 4.烘焙時不要開烤箱:驟然遇冷會導致泡芙塌陷,且無法恢復。 5.泡芙餡要大火快煮:火力不足,餡料會有生粉味;煮得太久,口感會變得像糨糊。 做一個好喫的泡芙,用手指拿捏一朵輕盈,用專注烘焙一爐溫柔。
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20.
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熊谷裕子甜點教室 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:380元 優惠價:320元
立刻節省:60元
雲朵般萌萌的泡芙,咬一口還爆漿,綿潤甜糯、吮指留香。 熊谷裕子著的《好喫的泡芙(熊谷裕子甜點教室)》教你5步做出好喫的泡芙: 1.面粉要燙至熟透:先將黃油、水和鹽煮至沸騰,再加入面粉。 2.加熱時間要正好:加熱20~30秒,讓面粉達到糊化溫度80℃。 3.面糊干濕需合度:蛋液要分3次加入。分多次加入易干結,一次性加入會過稀。 4.烘焙時不要開烤箱:驟然遇冷會導致泡芙塌陷,且無法恢復。 5.泡芙餡要大火快煮:火力不足,餡料會有生粉味;煮得太久,口感會變得像糨糊。 做一個好喫的泡芙,用手指拿捏一朵輕盈,用專注烘焙一爐溫柔。
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熊谷裕子甜點教室 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:350元 優惠價:290元
立刻節省:60元
雲朵般萌萌的泡芙,咬一口還爆漿,綿潤甜糯、吮指留香。 熊谷裕子著的《好喫的泡芙(熊谷裕子甜點教室)》教你5步做出好喫的泡芙: 1.面粉要燙至熟透:先將黃油、水和鹽煮至沸騰,再加入面粉。 2.加熱時間要正好:加熱20~30秒,讓面粉達到糊化溫度80℃。 3.面糊干濕需合度:蛋液要分3次加入。分多次加入易干結,一次性加入會過稀。 4.烘焙時不要開烤箱:驟然遇冷會導致泡芙塌陷,且無法恢復。 5.泡芙餡要大火快煮:火力不足,餡料會有生粉味;煮得太久,口感會變得像糨糊。 做一個好喫的泡芙,用手指拿捏一朵輕盈,用專注烘焙一爐溫柔。
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官方正版 過程控制工程 葉小嶺 葉彥斐 林屹 邵裕森 普通高等教育 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:440元 優惠價:370元
立刻節省:70元
Altium Designer 是軟件開發商Altium公司推出的*款電子產品開發繫統,主要運行在Windows操作繫統環境下。該軟件通過把原理圖設計、PCB設計、電路仿真、FPGA設計等功能*美融合,為設計者提供了綜合性的設計平臺,使設計者可以輕松進行設計。熟練使用該軟件可使電路設計的質量和效率大大提高。本書共分為10章,1~9章詳細介紹了電路原理圖設計、PCB件庫及封裝庫設計的方法、步驟和技巧;*10章介紹了兩個完整的PCB設計綜合實例。本書由淺入深,循序漸進,思路清晰,各章節的知識既相互獨立又相互關聯。 本書可以作為高等院校電子信息類、計算機類等專業的教材,也可以作為電路設計及相關行業工程技術人員的學習參考書。
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31.
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暖若春風 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:180元 優惠價:150元
立刻節省:30元
海南80後本土作家林森歷時6年創作完成的長篇新著《暖若春風》講述的是一個海南普通家庭的故事,隨著撤離海南島的前往臺灣的曾祖父,在離鄉多年後回來,隨後死在故土。曾祖父的歸來,在帶給子孫新的生活希望的同時,也埋下了陰影,直到他死去多年,那種籠罩性的陰影也一直沒能散去——整個家族便開始了一種宿命般的掙扎。祖父、父親以及我這一輩,都想活出自己的路,幾代人各藏心事,無論是愛情與親情,都經歷了極大的考驗,甚至希望逃離家園。長者們窮於應付,近乎發狂,而年輕的心靈則陷入迷惘和無奈。這是一個家族的故事,是幾代人的流浪與還鄉,是面對時代變化面前的無力與堅韌,同時也是當代青年的一部心靈書。
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37.
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姓與性:一部裕固族親屬制度的民族志 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:550元 優惠價:460元
立刻節省:90元
目前,學界關於裕固族“勒繫腰”研究存在一個普遍結論:“母權制婚姻的殘餘”。在長達一年的田野調查基礎上,本研究推翻了此結論。在裕固族的觀念裡,孩子身體的骨骼來自父親,血和肉來自母親,這種代際的傳承建立在兩性關繫基礎之上。“父親的骨頭”作為很重要的個體遺傳性征,是能夠在代際間永遠傳承且毫不會消減的物質。源自同一個男性祖先的個體共享相同的骨頭,擁有相同的姓氏,互稱 “本家”,我們稱之為裕固族社會血親。在這個建立於“同骨”基礎之上的社會血親集團內部,性關繫是被止的,嚴格遵守“同姓不婚”的規則。裕固族的個體身份認定制度作為一種根本的社會運作邏輯,分別從文化血緣、社會血親、性忌、稱謂制度四個方面明確了男性的地位。明媒正娶和勒繫腰兩種性生活模式都直指男性姓氏的關鍵作用,以及男性實現完整家庭繼承的重要性。而作為對個體生命和其它物質存在的認知表述,裕固族的空間和時間觀具體強調了男性的家庭、社會地位以及女性對等
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38.
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詩情畫意 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:450元 優惠價:380元
立刻節省:70元
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