餃子加工技術與配方

市場價：300元  優惠價：250元　 立刻節省：50元 　

《餃子加工技術與配方(食品配方精選)》(作者於新、王少傑)共分十章，繫統介紹了餃子的起源及發展過程，餃子的原料，餃子的制作過程，餃子的營養保健功能，以及速凍餃子的生產工藝技術等；同時介紹了餃子食品的加工實例，詳細闡述了380多種餃子的制作方法。
《餃子加工技術與配方(食品配方精選)》內容全面詳實，條理清晰，閱讀方便，易於理解，具有較好的實用性。本書是餃子食品加工企業、餐館、學校食堂、個體加工作坊以及廣大城鄉居民家庭制作餃子時的推薦參考書籍。

機械創新設計與實例

市場價：400元  優惠價：340元　 立刻節省：60元 　

於惠力、馮新敏編著的《機械創新設計與實例》在創新設計理論的基礎上介紹了機械設計創新方法及實例。主要內容有：創新設計與技法，功能原理創新設計，機構創新設計，機械結構創新設計，機械傳動的創新設計，造型創新設計，反求創新設計，仿生原理創新設計。本書以實用為主要目的，每章都配有實例。本書可供初、中級的機械工程技術人員參考，也可供高等院校機械專業及近機類專業作為教材使用。

熱能動力工程

市場價：1380元  優惠價：1160元　 立刻節省：220元 　

《熱能動力工程（能源與環境出版工程）》從“理論—實踐”相結合的視角，全面、繫統地闡釋了能源轉換過程的分析評價、能源高效清潔利用、熱能動力設備的設計運行、企業能源管理，以及節能環保技術開發等知識。
《熱能動力工程（能源與環境出版工程）》共分為7章，主要內容包括：能源轉換，繫統能量分析，總能繫統，熱能動力設備，換熱設備，輔助動力設備，能源管理。
《熱能動力工程（能源與環境出版工程）》旨在幫助熱能與動力工程專業學生、能源管理崗位業務骨干、通用耗能設備的運行人員，以及從事節能環保產業的相關人士樹立科學用能的理念，繫統掌握有關能源使用過程中所涉及的能源計量與統計分析方法，全面了解能源轉換過程中常見設備的工作原理、繫統構成和應用案例。同時，還能夠對能源管理繫統和電力需求側管理等工作中可能遇到的實際問題進行分析研究。

城區隧道爆破對地面建築物的振動影響 圖書

市場價：530元  優惠價：440元　 立刻節省：90元 　

鋼鐵工業綠色工藝技術

市場價：1360元  優惠價：1140元　 立刻節省：220元 　

本書共7章，章介紹了“綠色鋼鐵”的內涵和“綠色流程”的定義，靠前外不同組織對“綠色鋼鐵”的理解；第2章概要地介紹國外“綠色鋼鐵”的一些做法；第3章重點介紹了河鋼唐鋼公司的綠色工藝和技術，並介紹了應用效果；第4章介紹靠前鋼鐵工業輔流程的一些綠色鋼鐵工藝和技術；第5章介紹了相關的基礎研究案例；第6章展示了部分繼續開發的新工藝和技術。第7章介紹了靠前外很新的對“綠色鋼鐵”水平的診斷和評價方法。本書適合鋼鐵工業決策者、科技人員閱讀，也可供大專院校相關專業的師生參考。

基礎教育本質新論

市場價：420元  優惠價：350元　 立刻節省：70元 　

本書為專著。主要是立足於教育公平與核心素養的相關理論和實證論述，為了探索基礎教育本質的理論與實踐而作。本書內容包括基礎教育的性質，還有基礎教育的本質，以及城鄉基礎教育的功能新拓展，很後是基於核心素養的基礎教育課程改革；本書理論論述和實證分析相結合，對基層教育工作具有較高的理論指導意義和較強的針對性，適合教育研究者，中小學教育管理者和教師，是校長工作室的研究成果，對基礎教育研究有一定理論意義和現實指導意義。

武術散打訓練新論

市場價：340元  優惠價：290元　 立刻節省：50元 　

暫無

新兒童研究(第1輯)

市場價：310元  優惠價：270元　 立刻節省：40元 　

“兒童的發現”是“人的發現”的延伸、深入，也是其關鍵與核心，因此兒童研究在整個人文社會科學研究中處於中心地位。當今世界的兒童研究已蔚為可觀，中國的兒童研究也翩然鵲起，但隊伍還需整合與壯大，學術共同體亟待建設，全國性學術年會亦須推進，兒童研究專屬期刊更需“零的突破”。 《新兒童研究》的編者及同仁們懷赤子之心，以此“突破”為使命，旨在集中展示國內外兒童研究學術理論之近期新成果，構建和發展兒童研究學術共同體，發現兒童偉大之天性資源，提升兒童在整個社會、文化和教育中之地位，捍衛兒童權益，促進兒童茁壯成長。 期盼國內外所有關心兒童、研究兒童的同仁共投熱忱，為億兆兒童的福祉，為兒童研究的繁榮，為古代中國“復歸於嬰兒”“不失赤子之心”偉大傳統的復興，而不懈努力。 期待“兒童”成為下一個百年的學術關鍵詞。

新兒童研究(第2輯) 圖書

市場價：350元  優惠價：300元　 立刻節省：50元 　

新經典日本語高級教程第2冊

市場價：440元  優惠價：370元　 立刻節省：70元 　

基礎教育本質新論

市場價：400元  優惠價：340元　 立刻節省：60元 　

本書為專著。主要是立足於教育公平與核心素養的相關理論和實證論述，為了探索基礎教育本質的理論與實踐而作。本書內容包括基礎教育的性質，還有基礎教育的本質，以及城鄉基礎教育的功能新拓展，很後是基於核心素養的基礎教育課程改革；本書理論論述和實證分析相結合，對基層教育工作具有較高的理論指導意義和較強的針對性，適合教育研究者，中小學教育管理者和教師，是校長工作室的研究成果，對基礎教育研究有一定理論意義和現實指導意義。

新兒童研究(第1輯)

市場價：390元  優惠價：330元　 立刻節省：60元 　

“兒童的發現”是“人的發現”的延伸、深入，也是其關鍵與核心，因此兒童研究在整個人文社會科學研究中處於中心地位。當今世界的兒童研究已蔚為可觀，中國的兒童研究也翩然鵲起，但隊伍還需整合與壯大，學術共同體亟待建設，全國性學術年會亦須推進，兒童研究專屬期刊更需“零的突破”。 《新兒童研究》的編者及同仁們懷赤子之心，以此“突破”為使命，旨在集中展示國內外兒童研究學術理論之近期新成果，構建和發展兒童研究學術共同體，發現兒童偉大之天性資源，提升兒童在整個社會、文化和教育中之地位，捍衛兒童權益，促進兒童茁壯成長。 期盼國內外所有關心兒童、研究兒童的同仁共投熱忱，為億兆兒童的福祉，為兒童研究的繁榮，為古代中國“復歸於嬰兒”“不失赤子之心”偉大傳統的復興，而不懈努力。 期待“兒童”成為下一個百年的學術關鍵詞。

新兒童研究(第2輯) 圖書

市場價：470元  優惠價：400元　 立刻節省：70元 　

“兒童的發現”是“人的發現”的延伸、深入，也是其關鍵與核心，因此兒童研究在整個人文社會科學研究中處於中心地位。當今世界的兒童研究已蔚為可觀，中國的兒童研究也翩然鵲起，但隊伍還需整合與壯大，學術共同體亟待建設，全國性學術年會亦須推進，兒童研究專屬期刊更需“零的突破”。 《新兒童研究》的編者及同仁們懷赤子之心，以此“突破”為使命，旨在集中展示國內外兒童研究學術理論之近期新成果，構建和發展兒童研究學術共同體，發現兒童偉大之天性資源，提升兒童在整個社會、文化和教育中之地位，捍衛兒童權益，促進兒童茁壯成長。 期盼國內外所有關心兒童、研究兒童的同仁共投熱忱，為億兆兒童的福祉，為兒童研究的繁榮，為古代中國“復歸於嬰兒”“不失赤子之心”偉大傳統的復興，而不懈努力。 期待“兒童”成為下一個百年的學術關鍵詞。

武術散打訓練新論

市場價：340元  優惠價：290元　 立刻節省：50元 　

暫無

【新華正版】電子商務概論 9787302485537 清華大學出版社 經營管

市場價：460元  優惠價：390元　 立刻節省：70元 　

園林計算機輔助設計之Photoshop CS5

市場價：330元  優惠價：280元　 立刻節省：50元 　

武新、於桂芬主編的《園林計算機輔助設計之Photoshop CS5(附光盤)》主要面向廣大園林和平面設計工作者，以高職高專學生為主要使用對像。編寫過程中以實際工作要求為依托，體現“工學結合”的特點，吸收實際的工作案例，在實際案例中學習軟件的操作知識和技巧。教材內容更接近企業行業標準，學生的軟件操作技能與企業實際工程實現零距離對接。《園林計算機輔助設計之Photoshop CS5(附光盤)》不僅注重讓學生掌握Photoshop CS5軟件的知識和操作，同時要讓學生掌握相關的行業知識和要求。

園藝植物遺傳育種

市場價：360元  優惠價：300元　 立刻節省：60元 　

全書共14章和11個實驗實訓項目，教學內容包括：園藝植物遺傳育種基礎、經典遺傳與細胞質遺傳、數量遺傳和質量遺傳、近親繁殖與優勢、園藝植物種質資源與引種馴化、選擇育種、有性雜交育種、優勢利用、誘變育種、現代生物技術育種和新品種的審定與推廣繁育。實驗實訓內容包括：植物根尖細胞有絲分裂過程的制片與觀察、植物花粉母細胞減數分裂過程的制片與觀察、一對相對性狀的遺傳分析、兩對相對性狀的遺傳分析、植物多倍體的誘導及其生物學鋻定、園藝植物生物學性狀調查、園藝植物開花授粉習性調查、園藝植物花粉的采集與貯藏、花粉生活力的測定、園藝植物有性雜交技術、園藝植物多倍體的誘發與鋻定。

果樹嫁接50法圖解

市場價：180元  優惠價：160元　 立刻節省：20元 　

《果樹嫁接50法圖解》一書采用精練的語言，輔以幾百幅高清數碼圖片，在對果樹嫁接技術的意義、愈合及成活的原理以及影響嫁接成活的因子介紹的同時，對嫁接工具和材料準備、砧木培育、接穗準備、嫁接時期，以及在果樹和園林樹木上采用的50種嫁接方法和65種具體嫁接應用技術，用分步圖解的方式，對關鍵技術進行了繫統描述，使之達到“一書在手，按圖實施”的目的。其中有6種嫁接方法繫作者。
本書與目前已經出版的果樹嫁接書籍相比，操作方法更多，圖片更清晰直觀，技術更簡單易學。本書適合果樹嫁接技術愛好者、規模育苗大戶、縣鄉兩級果業技術推廣人員以及大中專院校師生閱讀和使用。

圖釋新古典主義建築

市場價：330元  優惠價：280元　 立刻節省：50元 　

“新古典主義”時期是人類社會目前的一個轉折階段，這一風格的產生可謂受到多方面的影響和推動，既包括古典主義的偉大成就，又根植於資產階級革命的啟蒙思想，同時又結合了西方各國的社會狀況，多樣而復雜，廣博而深邃。當中又以建築創作受其影響最為巨大。
為了讓讀者更易於理解“新古典主義”與其建築，於輝、張宇編著的《圖釋新古典主義建築》獨闢蹊徑，除文字表述之外，使用了大量精彩的圖片來展示，深入淺出，鞭闢入裡。
按照歷史與時間的分段，本書的主要章節分為兩大部分。即十八、十九世紀的“新古典主義”時期和二十世紀五十年代之後的“新古典主義”思潮。每個部分又分為5個章節，分別從概述、產生、發展演變、風格特征與藝術影響等方面進行詳細闡述。力求將完整而生動的“新古典主義”與其建築的風格展示給讀者。《圖釋新古典主義建築》既是相關研究的理論補充，又可以作為致力於此方面學習和研究者的資料集，更可以作為等

破局 中國經濟如何於變局中開新局

市場價：440元  優惠價：370元　 立刻節省：70元 　

當前，世界正在經歷百年一遇的大變局。全球經濟下行、中美戰略博弈升級、公共衛生危機讓世界格局發生深刻又復雜的變化，全球面臨供應鏈斷裂、國際貿易停滯和金融市場恐慌的危機。變局之下，國內實體經濟、金融業、中小企業等受到衝擊。中國政府采取了一繫列有力的金融、財政措施，降低經濟衝擊的短期影響，而數字經濟、新基建等新型商業模式和高科技也迎來了新的發展機遇。百年一遇的變局給全球和中國經濟帶來了怎樣的影響？面對短期衝擊，中國采取了哪些有效的政策措施？長期來看，我們又該如何應對變局帶來的深遠影響？中國經濟未來還存在哪些潛在的發展機遇？本書集結來自中國金融四十人論壇的重要成果，通過比照過往金融危機、大流行病的歷史經驗，全面解讀百年一遇之變局下國內外經濟現狀及未來趨勢，深度探討全球經濟衝擊對中國經濟及各個產業帶來的挑戰和機遇，從而對中國未來經濟趨勢給出積極的研判——中國經濟的長期發展趨勢並不會改變。作者從新基建等

沙門菌病

市場價：620元  優惠價：520元　 立刻節省：100元 　

圖釋新古典主義建築

市場價：330元  優惠價：280元　 立刻節省：50元 　

“新古典主義”時期是人類社會目前的一個轉折階段，這一風格的產生可謂受到多方面的影響和推動，既包括古典主義的偉大成就，又根植於資產階級革命的啟蒙思想，同時又結合了西方各國的社會狀況，多樣而復雜，廣博而深邃。當中又以建築創作受其影響最為巨大。
為了讓讀者更易於理解“新古典主義”與其建築，於輝、張宇編著的《圖釋新古典主義建築》獨闢蹊徑，除文字表述之外，使用了大量精彩的圖片來展示，深入淺出，鞭闢入裡。
按照歷史與時間的分段，本書的主要章節分為兩大部分。即十八、十九世紀的“新古典主義”時期和二十世紀五十年代之後的“新古典主義”思潮。每個部分又分為5個章節，分別從概述、產生、發展演變、風格特征與藝術影響等方面進行詳細闡述。力求將完整而生動的“新古典主義”與其建築的風格展示給讀者。《圖釋新古典主義建築》既是相關研究的理論補充，又可以作為致力於此方面學習和研究者的資料集，更可以作為等

番茄高效栽培新模式

市場價：110元  優惠價：100元　 立刻節省：10元 　

《番茄高效栽培新模式/北方蔬菜栽培新模式叢書》由遼寧農業職業技術學院專家張文新、於紅茹編著，內容包括：我國北方地區氣候特點與番茄茬口安排，番茄品種類型與栽培習性，優質番茄產品標準，露地番茄高效栽培模式，設施番茄高效栽培模式，番茄病蟲害防治技術等。《番茄高效栽培新模式/北方蔬菜栽培新模式叢書》內容全面繫統，技術科學實用，文字通俗易懂，可供廣大菜農、基層農業技術推廣人員及農業院校相關專業師生閱讀參考。

沙門菌病

市場價：670元  優惠價：570元　 立刻節省：100元 　

全書分為十二章，涵蓋沙門菌病相關理論研究與應用技術，包括沙門菌病概述，沙門菌病病原學、生態學和流行病學，沙門菌耐藥性和抗沙門菌感染免疫，沙門菌病臨床癥狀、病理變化、診斷與防治等；同時，繫統闡述了沙門菌病流行病學調查與監測、疫苗研究與應用、預防與控制等，是全面防控沙門菌病的指導用書。

實用婦科影像診斷學

市場價：870元  優惠價：730元　 立刻節省：140元 　

《實用婦科影像診斷學(精)》突破了以往這類書籍有且隻有於單純超聲診斷的，將包括超聲、X線、CT、MRI多種影像學檢查方法在每一種婦科疾病診斷中的作用、表現、診斷及鋻別診斷要點做綜合性敘述。對每種疾病分三部分描寫，前言中先簡述該病的臨床及其病理特點，第二部分影像學表現中重點敘述該病的超聲、X線、CT、MRI的各種影像學表現，配合豐富清晰的圖像進行說明，文字簡練，重點突出，清晰準確。很後總結每一種疾病的診斷及鋻別診斷要點，並進行各種影像學方法的比較，以幫助讀者針對每種疾病選擇合適的檢查方法。

中西醫結合生理學實驗 圖書

市場價：360元  優惠價：310元　 立刻節省：50元 　

本書中實驗的目的在於通過實驗使學生了解獲得生理學、藥理學、病理生理學及中醫藥實驗學的基本研究方法，初步掌握實驗的基本操作技能，熟悉實驗設計的基本原理與方法，以驗證和鞏固各學科的基本理論和培養學生科學研究的基本素質（嚴謹的科學作風、嚴肅的科學態度、嚴密的科學方法），從而提高學生客觀地對事物進行觀察、比較、分析以及獨立思考、解決實際問題的能力和運用所學的知識與技能進行科學研究的能力

新常態下財政穩增長的邏輯

市場價：430元  優惠價：360元　 立刻節省：70元 　

《新常態下財政穩增長的邏輯》一書從公共支出的分類入手，在將公共支出科學劃分為公共投資支出、公共消費支出、公共事業支出、社會保障支出四大部分的基礎上，對公共支出的經濟效應進行了繫統的定性研究與定量分析。然後對中國經濟的新常態做了繫統闡述，包括新常態下經濟運行的主要特征、國內外環境、動力機制、機遇和挑戰等等。在此基礎上，根據不同類型公共支出的經濟效應，結合新時期財政運行的主要特點，提出了新常態下財政穩增長的基本思路和政策建議，為新時期財政適應新常態、引領新常態指明了方向。

企業年金決策研究：內在動力和外部條件

市場價：430元  優惠價：360元　 立刻節省：70元 　

　　我國現行養老保障體繫在滿足絕大多數民眾基本養老需求方面成就顯著，但在新形勢下面臨挑戰，特別是作為主要支柱的基本養老保險，面臨籌資來源後勁不足，保值增值能力有限，支付壓力增加、缺口巨大，實際保障水平不增反降等多方面壓力，兼顧可持續和高保障早已分身乏術。而我國企業年金無論規模還是發展速度均遠遠低於市場預期，更在2013年增長速度連續兩年大幅上升情況下首度下滑，到2014年底，新增覆蓋企業數和職工數為近年來的低值。可見，企業年金個人所得稅遞延納稅優惠政策效力並不明顯，稅收優惠政策依然沒有推動企業年金在中國多層次社保體繫中承擔起第二支柱應有的作用。在主要發達國家，企業年金已成為一項普遍的制度安排，而我國則仍處於很低的水平，理應引起注意和思考。
　　同時，黨的十九大報告指出，我國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段，正處在轉變發展方式、優化經濟結構、轉換增長動力的攻關期。從企業層面來看，這意味著企業需要提高管理和組織效率、提高技術水平、提高產品及服務的價值，以此達到更高的效率和效益水平。從經濟學角度來看，這將表現為企業的生產率得到不斷提高。
　　完善社會保障制度和提高企業生產率，這兩個方面都是我國實現發展轉型，形成新發展方式的題中之意。大量針對其他國家的理論及實證研究均表明，在我國僅被更多地視為在社會福利制度中起到對基本養老保險以補充作用的企業年金計劃，其實同時也是一項能夠有效促進提高企業生產率的激勵制度。目前的研究、輿論和實踐均過分強調甚至誇大了企業年金在合理避稅和隱性福利方面的作用，而長期忽視了提高生產率纔是企業積極建立年金計劃的根本動力，認識到企業年金的“生產率效應”，建立企業年金便水到渠成。
　　從大量文獻也可以看出，國外企業年金的實踐比較成熟，研究內容和方法多樣。相比之下，有關我國企業年金的研究，特別是微觀層面的實證分析亟待充實。
　　基於此，《企業年金決策研究：內在動力和外部條件》利用微觀數據檢驗以下幾個命題：一，中國企業是否可以通過年金計劃提高企業生產率，以及這種效應是否是長期持續的，並進一步繫統地檢驗企業年金促進提高企業生產率的實現路徑；二，企業年金的人力資本管理功能作為其發揮生產率效應的路徑之一，是如何提升員工效率的；第三，企業年金決策如何受到稅收優惠效應和其他激勵機制的替代效應等外部因素的影響。
　　首先，利用2010-2013年上海證券交易所上市企業年報數據，實證檢驗了企業年金促進企業生產率提高的“生產率效應”及其時效性，並通過中介效應模型繫統檢驗了其實現路徑，得出以下幾點結論：一，建立企業年金的企業生產率高於未建立的企業生產率，企業年金具有提高企業生產率的“生產率效應”。二，對於中國企業來說，企業年金之所以具有“生產率效應”，是通過提高員工總體素質水平、增加培訓投入和增加企業財務寬松等機制實現的.但沒有表現出通過提升高管經營績效而發揮作用。三，建立企業年金對此後若干年的企業生產率仍具有促進作用，也就是有“滯後效應”，但會逐漸減弱，原因在於對於單一年度的企業年金而言，其各項作用機制是有時效性的，會隨著滯後期的延長而相繼失效；而連續建立企業年金對生產率產生“疊加效應”，也就是在連續建立年金期間，當期效應和“滯後效應”的疊加令企業生產率得到進一步提高。研究結果表明，企業年金不僅是對我國基本養老保險制度的補充，還具有提高企業生產率的現實好處，而連續地提供企業年金計劃是充分利用這一效應的關鍵。

新《行政訴訟法》條文精釋及適用指引

市場價：430元  優惠價：360元　 立刻節省：70元 　

　　《新《行政訴訟法》條文精釋及適用指引》的框架體繫為導論、正文和附錄。導論主要介紹行政訴訟法的主要內容，述評此次修改的相關問題。正文包括10章，與行政訴訟法的基本框架大致相同，同時兼顧重、難點：第一章為“立法目的與基本原則”，第二章為“行政訴訟的受案範圍”，第三章為“行政訴訟的管轄制度”，第四章為“行政訴訟參加人”，第五章為“證據規定”，第六章為“起訴和受理”，第七章為“審理和判決”，第八章為“司法執行制度”，第九章為“涉外行政訴訟制度”，第十章為“附則”。書末還附錄了行政訴訟法修改決定、行政訴訟法修改前後的對照文本和著者發表的相關文章供讀者參考使用。

國際商務專業基礎導論/新視界商務英語繫列教材

市場價：350元  優惠價：300元　 立刻節省：50元 　

　　《國際商務專業基礎導論/新視界商務英語繫列教材》分為四個部分：微觀經濟學部分，宏觀經濟學部分，金融學部分和國際貿易學部分。微觀經濟學部分包括：供給與需求、完全競爭市場等章節。宏觀經濟學部分包括：國民收入核算、總供給與總需求等章節。金融學部分包括：金融市場、金融衍生品等章節。國際貿易學部分包括：完全競爭優勢和比較競爭優勢、貿易壁壘等章節。《國際商務專業基礎導論/新視界商務英語繫列教材》每個章節分為三個部分：主要內容和概念講解，重要名詞解釋和鞏固練習。

WPS Office 2019商務辦公從新手到高手

市場價：830元  優惠價：690元　 立刻節省：140元 　

本書是指導初學者學習WPS Office的入門圖書。本書詳細地介紹了初學者學習WPS 文字、WPS表格、WPS演示時應該掌握的基礎知識和使用方法，對初學者在學習過程中可能會遇到的問題進行了詳細講解。全書共 14 章。第 1 章認識 WPS Office 2019；第 2 章到第 5 章包括 WPS 文字的基本操作，WPS文字的美化，WPS文字表格的應用，WPS文字的高級排版；第6章到第11章包括WPS表格的基本操作，WPS 表格的美化，數據的排序、篩選與分類彙總，數據的處理與分析，圖表與數據透視表的應用，公式與函數的應用；第 12 章到第 14 章包括 WPS 演示的基本操作，幻燈片的動畫效果與放映輸出，WPS演示案例詳解。本書既適合 WPS Office初學者閱讀，也可以作為大中專院校或企業的培訓教材，同時對喜歡使用WPS Office 的讀者也有一定的參考價值。

國際貿易地理(第2版新坐標國際貿易繫列精品教材)

市場價：380元  優惠價：320元　 立刻節省：60元 　

名人傳(學生版)/新課標經典名著

市場價：120元  優惠價：100元　 立刻節省：20元 　

武術散打訓練新論

市場價：340元  優惠價：280元　 立刻節省：60元 　

唐詩三百首(新注本)

市場價：130元  優惠價：110元　 立刻節省：20元 　

於闐與敦煌 圖書

市場價：800元  優惠價：670元　 立刻節省：130元 　

本書利用和田當地出土的於闐語、漢語、藏語佛典和文書，以及錢幣、壁畫、雕像和各種質地的器物，探10世紀前後於闐國的政治、經濟、文化、宗教以及與敦煌的關繫，從而說明於闐這一絲綢之路南道的軍事重鎮在中西經濟文化交流過程中所扮演的歷史角色，及其在敦煌地區歷史發展過程中所起的重要作用。

熱能動力工程

市場價：1380元  優惠價：1160元　 立刻節省：220元 　

《熱能動力工程（能源與環境出版工程）》從“理論—實踐”相結合的視角，全面、繫統地闡釋了能源轉換過程的分析評價、能源高效清潔利用、熱能動力設備的設計運行、企業能源管理，以及節能環保技術開發等知識。
《熱能動力工程（能源與環境出版工程）》共分為7章，主要內容包括：能源轉換，繫統能量分析，總能繫統，熱能動力設備，換熱設備，輔助動力設備，能源管理。
《熱能動力工程（能源與環境出版工程）》旨在幫助熱能與動力工程專業學生、能源管理崗位業務骨干、通用耗能設備的運行人員，以及從事節能環保產業的相關人士樹立科學用能的理念，繫統掌握有關能源使用過程中所涉及的能源計量與統計分析方法，全面了解能源轉換過程中常見設備的工作原理、繫統構成和應用案例。同時，還能夠對能源管理繫統和電力需求側管理等工作中可能遇到的實際問題進行分析研究。

餃子加工技術與配方

市場價：210元  優惠價：180元　 立刻節省：30元 　

《餃子加工技術與配方(食品配方精選)》(作者於新、王少傑)共分十章，繫統介紹了餃子的起源及發展過程，餃子的原料，餃子的制作過程，餃子的營養保健功能，以及速凍餃子的生產工藝技術等；同時介紹了餃子食品的加工實例，詳細闡述了380多種餃子的制作方法。
《餃子加工技術與配方(食品配方精選)》內容全面詳實，條理清晰，閱讀方便，易於理解，具有較好的實用性。本書是餃子食品加工企業、餐館、學校食堂、個體加工作坊以及廣大城鄉居民家庭制作餃子時的推薦參考書籍。

鋼鐵工業綠色工藝技術

市場價：1360元  優惠價：1140元　 立刻節省：220元 　

本書共7章，章介紹了“綠色鋼鐵”的內涵和“綠色流程”的定義，靠前外不同組織對“綠色鋼鐵”的理解；第2章概要地介紹國外“綠色鋼鐵”的一些做法；第3章重點介紹了河鋼唐鋼公司的綠色工藝和技術，並介紹了應用效果；第4章介紹靠前鋼鐵工業輔流程的一些綠色鋼鐵工藝和技術；第5章介紹了相關的基礎研究案例；第6章展示了部分繼續開發的新工藝和技術。第7章介紹了靠前外很新的對“綠色鋼鐵”水平的診斷和評價方法。本書適合鋼鐵工業決策者、科技人員閱讀，也可供大專院校相關專業的師生參考。

豆腐制品加工技術

市場價：210元  優惠價：180元　 立刻節省：30元 　

《豆腐制品加工技術》共分七章，介紹了豆腐制品的發展現狀、原料性質、加工原理、常見質量問題、衛生管理、加工廠的選址與設計等。《實用食品加工技術叢書--豆腐制品加工技術》重點介紹常見豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐皮等豆腐制品的原料配方、工藝流程、操作要點及質量標準。具體品種涉及中國各地區、各民族具有代表性的傳統豆腐制品。《豆腐制品加工技術》內容全面，條理清晰，閱讀方便，易於理解，理論聯繫實際，具有較好的實用性。
《豆腐制品加工技術》可供豆腐制品加工企業、豆制品加工作坊、食品、餐飲、商業等部門從業人員以及城鄉居民家庭使用，也可供農產品加工生產、教學、檢驗和管理人員參考。