服裝零售終端運營與管理(3版)

  市場價：440元  優惠價：370元　 立刻節省：70元   

本書從繫統論的角度出發，針對服裝零售終端運營與管理所涉及的最重要的選址、形像、貨品、銷售、人員、服務等方面進行繫統闡述，既融合了管理學、組織行為學、人力資源管理、市場營銷學、供應鏈管理、服裝信息技術等學科的相關理論研究成果，又參考了數十家國內外優秀服裝企業的零售終端管理資料，並從中優選了部分案例與讀者分享。

JSP程序設計

  市場價：340元  優惠價：290元　 立刻節省：50元   

《jsp程序設計》繫統地介紹了有關jsp開發所涉及的各類知識，較全面地體現了應用java技術開發web應用的發展特性，涉及當前java語言應用的開發規範，結構清晰，實例豐富，體現了理論學習和具體應用的充分結合。全書共分12章，繫統地介紹了有關jsp開發所涉及的各類知識。各章節都提供了大量實例，其中很多都是當前web開發中經常使用的。書中所有程序均由編者親自編程調試。

家用紡織品設計師

  市場價：270元  優惠價：230元　 立刻節省：40元   

本教程遵循"以職業活動為導向，以職業技能為核心"的編寫原則,按照助理家紡設計師、家紡設計師和髙級家紡設計師的技能要求依次遞進,體現了不錯別涵蓋低級別的要求。
《家用紡織品設計師》介紹了職業標準中家用紡織品設計師應掌握的工作技能及相關知識，涉及市場調査、織物設計制作、印染圖案設計制作、繡品設計制作、紡織品空間裝飾設計、產品造型設計等內容。
本書適用於對家用紡織品設計師的職業資格培訓，同時可供家用紡織品企業相關人員和紡織院校相關專業師生閱讀。

新娘化妝造型全圖解

  市場價：650元  優惠價：550元　 立刻節省：100元   

王彥亮著的《新娘化妝造型全圖解》從基礎工具、婚紗等入門知識講起，重點對當今熱門的日繫、韓繫、森繫、中式等流行、實用的妝發造型進行實例講解，同時對新娘美甲進行分步驟講解，很後對如何給新娘選擇正確的配飾和鞋履進行了分析。
本書是一本囊括新娘造型基礎知識、新娘妝發造型實例分解教學、新娘美甲教學、新娘配飾選配的多方面新娘化妝造型參考書。

遠湖VSD數字化服裝——三維模擬試衣技術

  市場價：470元  優惠價：400元　 立刻節省：70元   

VSD是服裝可視縫合設計技術（Visible Stitcher Design Technology）的英文縮寫，可視縫合設計技術是在服裝CAD繫統三大成熟模塊（打板、推板、排料）之後發展的技術。服裝企業使用可視縫合設計技術，可以在模擬樣衣的制作過程中縮短新款服裝的設計時間，從而大大減少成衣的生產周期。
《遠湖VSD數字化服裝：三維模擬試衣技術》以遠湖服裝VSD軟件為基礎平臺，繫統地介紹了可視縫合設計技術中的三維人體掃描測量技術、二維服裝樣板設計、三維仿真模擬試衣操作與工業應用技術，並結合遠湖服裝VSD軟件的各種功能，以具體的操作步驟指導讀者進行可視縫合設計操作。《遠湖VSD數字化服裝：三維模擬試衣技術》既可作為高等服裝院校服裝專業教材，也可供服裝企業技術人員、短期培訓學員、服裝愛好者閱讀參考。

數字印刷

  市場價：130元  優惠價：110元　 立刻節省：20元   

嚴格主編的《數字印刷》是“全國新聞出版繫統職業技術學校統編教
材”中的一本。
《數字印刷》繫統地闡述了數字印刷的工作原理及其特點、數字印刷
的工藝流程與方法。本書內容包括數字印刷的基本概念與特點、各種數字
印刷的成像原理與特點、數字印刷設備的工作原理及典型的數字印刷設備
的特點、數字印刷的印前圖文處理技術與方法、數字印刷的色彩管理與方
法、數字印刷用紙與油墨、數字印刷工作流程和數字印刷的產品質量控制
方法等。
《數字印刷》可作為印刷工程、包裝工程等專業的教材，也可作為從
事印刷技術的工程技術人員、管理人員和準備涉足數字印刷技術的相關人
員的參考資料。 

馬鈴藷加工學

  市場價：570元  優惠價：480元　 立刻節省：90元   

本書內容全面而不失詳盡，工藝理論清晰又重於實踐，是中國馬鈴藷加工業的一本好書。該書總結了過去幾十年中國馬鈴藷加工技術研發過程中取得的科研成果和在產業實踐中所獲得的成功經驗，同時該書借鋻了國外優選工藝技術，對馬鈴藷加工的各個產品進行了廣泛的技術介紹，在詳述理論及工藝研究過程的同時穿插了裝備開發和工程建設的實踐經驗，可為廣大馬鈴藷科技工作者提供了強有力的參考。

打破地域的界限

  市場價：540元  優惠價：450元　 立刻節省：90元   

《打破地域的界限――服裝產品開發項目教學實錄》為山東工藝美術學院服裝學院與美國拉塞爾學院服裝學院課程項目合作實踐教學案例與實踐成果，按照團隊分組設計方式進行，《打破地域的界限――服裝產品開發項目教學實錄》指導性與可操作性強，可以作為服裝專業學生的打破思維的拓展教材。本書由羅雲平主編。

中國食品安全發展報告.2016

  市場價：390元  優惠價：330元　 立刻節省：60元   

《中國食品安全發展報告.2016》主要側重於反映2015年度我國食品安全狀況與體繫建設的新進展。與《中國食品安全發展報告（2012、2013、2014、2015）》相類似，考慮到食品安全具有動態演化的特征，為了較為繫統、全面、深入地描述近年來我國食品安全狀況的變化發展、食品安全風險治理支撐能力與食品安全風險共治體繫建設狀況。《中國食品安全發展報告.2016》在結構的安排上力求相對固定，上篇由6章構成，反映年度的食品安全狀況，主要以2006年為起點在10年的時間跨度內，從食用農產品生產、食品加工制造、食品流通、進出口食品安全性等四個不同的維度對我國食品質量安全的發展變化狀況進行了比較分析；中篇由6章構成，反映年度在食品安全監管體制、法制建設、食品科學技術、食品安全信息公開等支撐體繫建設方面的新進展；下篇是年度關注，聚焦食品安全社會共治，反映政府、社會（公眾）、市場參與食品安全風險治理的現實狀等

黃色繫/設計配色圖典

  市場價：400元  優惠價：340元　 立刻節省：60元   

暫無

女裝結構設計(3版)上

  市場價：370元  優惠價：310元　 立刻節省：60元   

本書在著重強調結構設計基本原理、基本概念、基本方法的同時，注重實際應用，將課程的理論科學性和技術實踐性進行和諧的統一。本書與《女裝結構設計（下）》相互銜接，形成全面繫統的女裝結構設計知識體繫。

時裝畫技法主題表現

  市場價：310元  優惠價：270元　 立刻節省：40元   

《時裝畫技法：主題表現》結合時代特征，內容涵蓋了設計原則、思路以及案例實訓，通過頭腦風暴，結合歷史與當代潮流進行設計的學習方法，從而生成很終的主題時裝畫，其中有性主題、復古主題、民族主題、嬉皮士主題、朋主題、雅皮士主題、未來主題、中國主題。通過學習讓學生盡快適應服裝設計工作，了解服裝設計過程，完成主題時裝效果圖繪制。其內容新穎、圖文並茂、講解通俗易懂，注重實用性，富有時代特色和教學創新，既可作為高校服裝設計、形像設計、服裝表演等相關專業的教材，也可作為從業人員的設計參考用書。

針織服裝品牌企劃

  市場價：320元  優惠價：270元　 立刻節省：50元   

本書從高速發展的針織服裝產業出發,針對針織服裝獨具的結構性能工藝特點，從針織品牌的產品、賣 場、宣傳與服務四大板塊方面，闡述合理有效地企劃針織服裝品牌的基本理論和基本方法。本書立足於全 面性與繫統性的論述，通過繫統式一體化地逐層介紹和分析,並與實例相結合的重點討論，提供針織服裝品 牌企劃的基本思路。
本書是高等服裝院校服裝專業的主要教材之一，也可供針織品牌的管理人員、服裝設計人員和藝術院 校相關專業師生學習和參考。

基於服務模式創新的物流業與制造業協同聯動體繫研究

  市場價：200元  優惠價：170元　 立刻節省：30元   

逄錦榮、苑春荟編著的《基於服務模式創新的物流業與制造業協同聯動體繫研究》圍繞物流業與制造業協同聯動的實現問題進行了全面繫統的研究，按照理論創新、理論應用、技術實現和效率分析的思路，形成了服務模式創新理論與應用的完整體繫。
《基於服務模式創新的物流業與制造業協同聯動體繫研究》首先通過對服務模式創新理論的研究，拓展了服務研究的範疇，建立了服務模式創新的機理模型；進而在服務模式創新理論的指導下，分析了物流業與制造業協同聯動的服務模式創新過程，以技術和制度兩類要素為主構建了智能感知的第三方物流雲服務平臺的可信服務模式；並運用現代信息技術的成就，構建了智能感知的第三方物流雲服務平臺的技術方案，實現了現代信息技術的融合應用；最後，運用繫統動力學理論，比較分析了物流業與制造業在不同市場環境中的協同聯動效率問題，證實了服務模式創新應用可行高效。
《基於服務模式創新的物流業與等

神機妙算 世界織機與織造藝術

  市場價：3090元  優惠價：2580元　 立刻節省：510元   

作為絲綢之路的主角，絲綢產品及其生產技術和藝術成為絲綢之路上最重要的內容被傳播到世界各地，為東西方文明互鋻做出了很好的貢獻。2018年，中國絲綢博物館舉辦了世界範圍內優選規模的織機展覽“神機妙算——世界織機與織造藝術”。基於此，中國絲綢博物館館長趙豐聯合世界各地專家學者，詳細介紹展覽中16個國家的56套種類各異的織機及豐富多樣的織物，展示織機及織物為東西方文明互鋻做出的很好貢獻。

服裝創意制版與裁剪

  市場價：330元  優惠價：280元　 立刻節省：50元   

為了培養和激勵設計者的信心和創意，經驗豐富的服裝設計師Zarida Zaman循序漸進地指導裁剪過程，從設計靈感到在模特人臺上創作成品。在此過程中還幫助讀者理解面料特性、褶皺形態、織物重和3D形式之間的關繫。
《服裝創意制版與裁剪》作者Zarida Zaman（瑟蒙）把建築風格、自然形態和折紙藝術作為她的三個關鍵的靈感來源，之後使用卷折的技巧、大膽的形狀和面料本來的質感來創作激動人心的現代派風格。看似簡單的設計技巧也可以產生令人驚艷的效果，初學者還是經驗豐富的設計者都可以嘗試。

絲織物設計與產品

  市場價：210元  優惠價：180元　 立刻節省：30元   

    本書是以企業現行和傳統的生產實際為基礎編寫的，所敘述的內容偏重於在絲綢產品設計中的實踐經驗。本書內容包括：織物和織物結構，織物組織，提花織物的織物紋樣設計，紋板踏制法，織物分析等。本書內容豐富，講解通俗易懂，具有很強的實用性和可操作性。

CorelDRAW女裝制圖與制板

  市場價：350元  優惠價：300元　 立刻節省：50元   

    《紡織服裝高等教育“十二五”部委級規劃教材：CorelDRAW女裝制圖與制板》是一部以通用軟件CorelDRAW為平臺，以數字化手段為特色，研究探討女裝制板設計的服裝設計技術專著。《紡織服裝高等教育“十二五”部委級規劃教材：CorelDRAW女裝制圖與制板》采用CorelDRAWX3軟件，具有較好的理論性，繪圖方法的簡單實用性。通過《紡織服裝高等教育“十二五”部委級規劃教材：CorelDRAW女裝制圖與制板》學習，能夠對常用女裝進行數字化平面比例制圖和制板。為服裝生產提供簡單可行的計算機技術方法，為我國服裝行業的發展、著裝時裝化貢獻力量。

    《紡織服裝高等教育“十二五”部委級規劃教材：CorelDRAW女裝制圖與制板》分別介紹了CorelDRAWX3的基本功能及與服裝設計制圖相關等

紡織產品使用性能評價及檢測

  市場價：1140元  優惠價：950元　 立刻節省：190元   

本書重點介紹了與紡織產品使用性能相關的測試技術。 主要針對與紡織產品穿著或使用密切相關的染色牢度、耐洗滌性能、物理和功能性以及童裝機械安全性等測試項目進行梳理和分析。對涉及的檢測標準的適用範圍、測試原理、儀器設備、樣品準備、測試程序、結果表述、記錄報告、關鍵點和注意事項等進行深入淺出的解讀。對同一測試項目的國內、國外標準差異性進行比較和分析。此外，對於常見測試項目不合格結果的產生原因、影響因素和改進措施給出專業、獨到的見解。
本書可作為紡織相關檢測機構專業技術人員、高校紡織專業師生的參考書和教材，也可為紡織服裝生產企業、紡織產品買家的品控部門、質量監管部門的相關管理和技術人員提供專業指導。

電腦排版工藝（上）

  市場價：240元  優惠價：200元　 立刻節省：40元   

服飾品設計藝術

  市場價：330元  優惠價：280元　 立刻節省：50元   

《服飾品設計藝術(附盤)》，本書結合了作者多年從事服飾品藝術教學和實踐工作的經驗，書中繫統地介紹了服飾品的分類，並對各類服飾品的相關設計理論做了繫統闡述，理論結合實例，逐一進行詳解和分析，圖文並茂，富有實用性和啟發性。 

紡織商品檢驗

  市場價：320元  優惠價：270元　 立刻節省：50元   

本書主要介紹了紡織品工廠檢驗和第三方檢測常用的檢驗方法，包括紡織檢測基礎知識、紡織纖維的檢驗、紗線質量檢驗、織物質量檢驗、服裝質量檢驗等內容，同時介紹了紡織品安全性能檢驗的相關內容，具有較強的知識性、實用性和可操作性。

中國棉紡織行業2017年度發展研究報告

  市場價：2320元  優惠價：1940元　 立刻節省：380元   

《中國棉紡織行業2017年度發展研究報告》彙總了2017年我國棉紡織行業和上下遊產業的發展狀況、特點以及趨勢，內容涉及棉紡織科技進步、產品創新、品牌建設、節能減排、兩化融合以及企業（集群）運行等發展重點，對2017年行業重大事件、行業排名、企業及個人獲獎情況及年度靠前外統計資料等內容進行整理彙編。《中國棉紡織行業2017年度發展研究報告》內容全面、有一定的分析高度，是棉紡織行業經營管理者了解掌握全年行業發展的一本重要讀物，同時也可供國家宏觀部門以及紡織院校有關人員閱讀參考。

服裝精益生產實務

  市場價：300元  優惠價：250元　 立刻節省：50元   

楊以雄、侯愛華編著的這本《服裝精益生產實務》結合新形勢下我國服裝企業的發展現狀與訴求，采用翔實的數據和簡明的圖表，注重闡述精益生產理論在服裝企業的應用和案例解析，是一本可讀性強、具有理論分析和實用價值的服裝管理類專業書籍。
全書共分六大部分：第一章概述精益生產概念和服裝制造業發展現狀；第二至第五章針對服裝精益生產的戰略規劃、實施基礎、改進方法和實施保障進行了理論結合實際的論述；第六章依據國內外服裝制造業現狀和多年實踐研究經驗，敘述成衣加工企業運用精益生產理論優化生產流程的實例。
《服裝精益生產實務》可作為服裝工程專業學生或服裝生產企業員工的實訓教材，亦可作為服裝管理和技術人員進行精益生產改革的參考資料。

紡紗質量控制

  市場價：380元  優惠價：320元　 立刻節省：60元   

《紡紗質量控制》介紹了紗線質量標準、紡紗原料、半制品與成紗質量的關繫以及紗條不勻、紗線強力、棉結和雜質、毛羽及紗疵的分析與控制，同時簡要闡述了紡紗生產及質量控制的發展趨勢。最後還介紹了與紡紗工藝設計的相關內容。
本書可作為紡織工程專業本科生的教材，也可作為相關專業科研和工程技術人員的參考資料。

中國木材合法性盡職調查體繫構建研究與技術指南

  市場價：310元  優惠價：260元　 立刻節省：50元   

由徐斌、陳潔、李靜主編的《中國木材合法性盡職調查體繫構建研究與技術指南》詳細解讀了木材合法性盡職調查的相關要求，並比較分析了當前靠前主要的調查體繫，提出了中國調查體繫的框架和相關指標，並詳細解讀了中國木材合法性盡職調查體繫技術手冊。附錄部分收錄了美國、歐盟和澳大利亞有關木材采伐和貿易的相關法案。

女裝制板與裁剪

  市場價：480元  優惠價：400元　 立刻節省：80元   

曲長榮著的《女裝制板與裁剪》是學習女裝制板和成衣制作的參考書籍。主要內容包括裙裝、褲裝、襯衫類、馬甲類、旗袍類、連衣裙類、西裝類和大衣類的制圖，常用口袋、簡裙、直筒褲、襯衫和西服的制作工藝。制圖包含淨樣制圖和毛樣制圖兩部分。淨樣制圖強調服裝的結構，毛樣制圖幫助讀者制作樣板和裁剪。每個款式配款詳細，圖解清晰。工藝制作部分配以制作圖片和視頻展示，記錄了作者理論闡述和實踐操作的完整過程。本書可供服裝院校師生、服裝制板與工藝專業技術人員和服裝手工制作愛好者學習與參考。

2018年中國化纖經濟形勢分析與預測

  市場價：2320元  優惠價：1940元　 立刻節省：380元   

《2018年中國化纖經濟形勢分析與預測》又稱化纖藍皮書，是我國化纖行業專享一本很好不錯性、前瞻性、專業性、指導性與一體的行業指導書籍。全書由行業運行篇、專題研究篇、產業政策篇、統計數據篇、化纖標準篇和風采展示篇六部分組成。本年度報告包括化纖全行業和11個子行業的運行情況和趨勢預測，對行業關注的熱點問題開展了專題研究，對行業相關的產業政策、統計數據、化纖標準、行業活動等內容進行了整理彙編。本報告通過翔實的數據、深入的分析，為全面、客觀了解中國化纖行業發展狀況與趨勢，提供很好不錯性指南。 《2018年中國化纖經濟形勢分析與預測》具有很強的理論性、可讀性和實踐指導意義，一直深受行業內外相關人士的認可和歡迎，是化纖行業經營管理者很好的一本案頭工具書，並已成為我國紡織化纖行業的品牌圖書。

瓜類食品加工工藝與配方

  市場價：290元  優惠價：240元　 立刻節省：50元   

本書簡要介紹了黃瓜、鼕瓜、南瓜、西瓜、苦瓜、絲瓜等十四種瓜的營養價值及有關生產、加工及利用的概況，重點介紹了利用上述瓜類為原料進行食品生產的技術。本書注重可操作性與實用性，可供我國以各種瓜類為原料的食品加工企業及從事各種瓜類食品加工技術研究的科研人員參考。

時素:結構與工藝(第2版)

  市場價：620元  優惠價：520元　 立刻節省：100元   

“時素”繫列叢書覆蓋了服裝設計素。包括:調研與設計、面料與設計、結構與工藝、拓展繫列設計、時裝畫等內容。該叢書對服裝設計學科進行了很為細致的介紹。對學生和服裝愛好者而言，是一套難得的綜合性工具書。《 時素：結構與工藝第2版》是該叢書的第三本。它帶領讀者領略服裝制作的基本階段。該書包括從平面裁剪和立體裁剪到縫制技術和縫紉用品店的各方面內容。結構設計是服裝設計的基礎。它承載著制作者的熱忱和精良技藝，是把兩維效果圖轉變成真實服裝的重要環節。本書通過整個服裝制作過程，有效教授你在通往成功之路上所推薦的理論和操作技巧。

顏料化學與工藝學

  市場價：910元  優惠價：770元　 立刻節省：140元   

本書對白色顏料、著色顏料、黑色顏料及特殊顏料等無機顏料，以及偶氮顏料、多環顏料等有機顏料大部分主要的品種及國內顏料與產品進行了介紹，涉及每個顏料品種的類型、化學結構、物理化學特性、合成技術、制造工藝、性能及應用範圍、表面改性技術等。

織物性能檢測

  市場價：440元  優惠價：370元　 立刻節省：70元   

本書從培養現代紡織技術專業創新型復合型檢測人纔的實際需要出發，緊緊圍繞現代紡織檢測操作的相關知識和技能要求，從初步認識織物的力學性能到織物的外觀保持性、生態安全性、舒適性、纖維含量分析和風格，詳細、全面地介紹表征織物質量的性能指標及其測試原理、測試方法和測試結果處理等知識。本書的特點是突出織物檢測崗位和工作任務或項目所需要的知識與技能要求，深入淺出，知識容量大，可操作性強，有利於培養檢測人員的學習能力，提高他們分析問題和解決問題的能力。本書適用於高等院校紡織、服裝、家紡等相關專業的學生，也可作為紡織企業檢測人員的培訓教材和參考資料。

陝西茶資源與產業化開發研究

  市場價：1690元  優惠價：1410元　 立刻節省：280元   

本書是對陝西茶資源研究及產業發展歷史、現狀和未來的專門著述，也是陝西茶產業從業者共同努力的成果。本專著共15章，分別為靠前外茶產業發展趨勢，茶樹種質資源概況，茶樹的生物學研究，茶葉標準化生產技術，茶樹病蟲害防治，無公害及有機茶生產，茶葉審評、檢驗和品質分析等。

食品安全保障實務研究

  市場價：1430元  優惠價：1190元　 立刻節省：240元   

《食品安全保障實務研究》本書圍繞食品安全風險監測、食品安全風險評估、食品安全風險控制、食品安全風險預警、食品安全檢驗等方面展開討論。 通過對這幾個方面的梳理，整理現階段我國食品安全保障的發展程度，為進一步完善我國食品安全保障體繫提供一定的思路。全書共分六章，首章為導論，第二章介紹食品安全風險監測，第三章涉及食品安全風險評估，第四章繫統介紹了食品安全風險控制，第五章繫統介紹了食品安全風險預警，第六章繫統介紹了食品安全檢驗。

服裝工業制板(第2版)

  市場價：310元  優惠價：270元　 立刻節省：40元   

本書首先講授了服裝工業制板相關的基本概念、服裝制板與推板的基本原理、服裝板型的修正與完整性、板型的二次設計。其次講授了相關的專業標準，包括服裝的檢驗標準、相關的國家標準、相關的行業標準、服裝號型標準等。第三講解了服裝排料的基本要求，包括排版實例解析、服裝用料的科學計算、計算機在服裝工業中的應用等。第四講授了服裝生產技術文件，包括服裝制造通知單、服裝生產通知單、服裝工藝單、服裝加工報價等。在講解中還特別介紹了服裝樣板設計及服裝推板方法的靈活性，不拘泥於一種固定的方法，力爭使讀者能夠比較輕松愉快地掌握該書的基本內容。

服裝連鎖經營教程

  市場價：350元  優惠價：300元　 立刻節省：50元   

作為服裝連鎖門店經營的技能應用型教材，《服裝連鎖經營教程》依據服裝連鎖門店經營與管理崗位的技能需求，從連鎖門店選址到門店形像戰略設計，從門店門店物流配送到門店商品管理，從連鎖門店營銷管理到日常營運管理，《服裝連鎖經營教程》作者陳東生精選教材內容，突出服裝連鎖門店經營的理論的實踐性與知識的應用性，以服裝連鎖門店經營與管理為主線，依據連鎖門店運營管理的共性和特殊性，注重連鎖門店運營實務，采用繫統且簡明的編寫方式，還提供了部分案例、習題等拓展材料。

成衣裁剪制作實例 童裝制板·工藝

  市場價：470元  優惠價：400元　 立刻節省：70元   

《成衣裁剪制作實例:童裝制板·工藝》一書根據服裝專業童裝結構工藝教學的需要，繫統地介紹了童裝結構與工藝的基礎知識，並通過實物照片的方式，分步驟制作並解析嬰兒裝、襯衫、裙子、外套、背心、褲子等童裝的縫制工藝，對工藝流程的介紹更加直觀形像。
《成衣裁剪制作實例:童裝制板·工藝》全書圖文並茂，內容翔實，案例豐富，既可作為高等院校服裝專業的基礎教材，也可作為服裝從業人員、愛好者的參考用書。

鮮濕面工業化生產理論與技術

  市場價：850元  優惠價：710元　 立刻節省：140元   

《鮮濕面工業化生產理論與技術》以鮮濕面工業化生產關鍵技術為研究對像，介紹了鮮濕面工業化生產的意義、加工基本理論、加工工藝、加工關鍵技術、品質控制技術和玻璃化儲藏及冷凍儲藏過程中物性變化等。本書可作為高等院校食品科學與工程專業教師、學術參考閱讀，也可供面制品企業技術人員參考閱讀。

張肇達訪談錄

  市場價：690元  優惠價：580元　 立刻節省：110元   

胡南編著的《張肇達訪談錄(1999-2013)》是中國服裝設計大師張肇達先生的設計生涯回顧，雖然文稿的時間編年是從1999至2013年，但內容實則囊括了張肇達先生載業30年的豐富經歷以及他見證這30年間中國服裝產業興起與發展的種種感悟。誠如張肇達先生所盼，期待本書的問世能與同代的服裝人分享一些記憶，亦能給予後來的同道者些許啟迪。

展示設計

  市場價：340元  優惠價：290元　 立刻節省：50元   

《展示設計》是專門介紹展示設計的教學用書，內容通俗易懂，實用性強，大量的實例分析使學生能夠更加直觀的掌握知識，每章後面的研討課題方便學生在課餘時間復習鞏固所學內容。該書是一本新穎的設計教材，對豐富高校教材，擴大學生的理論及實踐能力，有良好的導引作用。案例範圍廣泛，涉及諸多藝術設計專業，具有綜合性、對代性以及示範性。對手展示設計的教學規範化、體繫化均有一定的現實意義。理論知識、案例分析並舉，很好適合藝術類院校作為教材使用。