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內容簡介
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本書根據蔬菜顏色分為綠色、紅色、橙黃色、紫黑色、白色蔬菜五個章節。五種顏色的蔬菜各有千秋,使用的烹飪方式都是家常的煮、蒸、烤、煎、炒、燉、蒸、拌等。我們從健康的角度出發,遵循低脂、營養、清淡、瘦身的原則,精心制作每道菜譜。蔬菜每日與我們為伴,為身體提供重要的營養物質,科學合理地攝入蔬菜,纔能為我們的身體保駕護航。
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