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內容簡介
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“現代人”是中國輕工業出版社開創的美食類圖書品牌,近年來推出了一本又一本深受廣大讀者歡迎的很好菜譜書,目前發行量已經突破350萬冊。2007年4月,《家常菜精選1288例》榮獲世界美食圖書大獎專享特別獎――“很好易操作美食圖書”。貼近生活,貼近實際,貼近群眾,“輕工出版”的美食類圖書已形成的良好社會效益和公眾影響力有目共睹。這套“128道”繫列美食圖書,是“輕工出版”專門針對老百姓而設計的一套家常菜譜書。《炒菜拌菜128道》《河鮮海鮮128道》《燉肉燒肉128道》《煲湯熬粥128道》《炒飯燴飯128道》《面條面點128道》涵蓋了家庭烹飪很常見、需求優選的幾個方面。
這套書中的每一道菜式都經過了編輯們的精心挑選,兼顧美味和營養,做法簡單易學,內容貼心實用,可操作性強,所用食材花費不多,並且從“家常”“基礎”入手,把家庭中很常見的菜式、很基礎的做法呈現給讀者,很好適合作為家庭廚事推薦的......